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如何存放生薑

導語:生薑既是一道美味佳肴,又是一種常見的香料。它可以當做藥材,用來緩解腹痛等症狀,還可以加在炒菜、甜食甚至是雞尾酒中調味。生薑是一種美味的植物塊根,但我們通常一次都用不完一整塊姜,所以怎樣存放剩餘的姜就是個問題了。如果你想要連續幾周甚至是幾個月保存生薑,那就得了解用冷藏室和冷凍室儲存姜的辦法。閱讀以下的步驟學習如何保存生薑吧! 第一部分:了解基本知識 選擇最新鮮的姜。你要儘可能久地保存姜,就得挑選最新鮮的姜,並在購買後儘快使用。新鮮的姜表皮光滑,質地堅實,氣味清新且略帶辛味,掂在手里有一定的重量。不要選起皺或者變軟了的姜,這樣的姜通常已經開始腐壞了。 不要選濕潤或者發霉的姜。 決定把姜放在冷藏室里,還是冷凍室里。如果你很快就會用到姜,那為了方便起見,你可以把它放在冷藏室里。姜在冷藏室里可以保存3周左右。三周內不會用到的姜還是應該放進冷凍室里。 你可以根據情況適當地結合兩種方法。如果你馬上要用一部分的姜,你可以按量切一小塊放在冷藏室里,然後將剩下的姜都放進冷凍室里。冷凍室里的姜很久之後還可以取出來使用。 第二部分:在冷藏室儲存姜 把姜放在可以封口的儲存袋里。用可以密封的儲存袋保存姜時,你只用把未削皮的生薑直接放進儲存袋里,並擠掉口袋里的空氣,然後把裝有姜的儲存袋放進冰箱的生蔬保鮮盒里。這樣生薑能連續幾周保持新鮮生脆的狀態。你也可以用紙袋或者紙巾包裹生薑,然後將它裝進儲存袋里。但是相比之下,還是把儲存袋放進冰箱里會保存得更久些。 這個方法也適用於削了皮的生薑,但是未削皮的生薑保存得更久。 用紙巾和紙袋儲存生薑。取一塊沒有削皮的姜,然後用紙巾將它裹嚴,不要留任何的縫隙。之後將包好的姜放進紙袋里,然後擠掉紙袋里的空氣並把它密封好。最後將它全部放進冰箱的生蔬保鮮盒里,里面的姜可以保存好幾個星期。 用紙袋儲存姜。如果你比較著急,可以直接將姜放進紙袋里,然後再把紙袋放進冰箱的生蔬保鮮盒里。用這個方法保存的姜雖然不如用其它方法保存得久,但是如果你一個星期內會再次使用這塊姜的話,那這也不失為一個簡單、快捷的方法。這個方法也能快速保存小茴香、香菜等草本植物。 用烈酒浸泡剛去皮的姜。直接將剛去皮的姜放進罐子或者其它可以密封的容器里,然後用烈酒或者酸性的溶液完全浸沒它們。常用的烈酒和酸性溶液有伏特加、干雪利酒、日本清酒、黃酒、米醋和新鮮的青檸汁等。其中伏特加和雪利酒最常用,並且伏特加保存姜的時間最長,對姜味道的影響也最小。 雖然這個方法能很好地儲存生薑,但是它也會對姜的味道造成一定程度甚至很大的改變。 第三部分:在冷凍室儲存姜 用保鮮膜把姜裹起來,然後將它裝進帶封口的儲存袋里。取適量的保鮮膜纏在未去皮的生薑上。要包裹嚴實,包一到兩圈最為合適,注意不要留下任何的縫隙。把包好的姜放進帶封口的袋子里,並擠出多餘的空氣。最後將它放進冷凍室里。這樣處理的姜可以保存好幾個月。此外,冰凍過的姜用普通的刨絲器就能絞碎。 將絞碎的姜凍起來。首先將生薑去皮、絞碎。再取一個托盤,在上面鋪上羊皮紙。然後用茶匙或者湯匙將薑末分開盛放在托盤上。並將托盤放進冷凍室里。等它完全結冰之後,再將薑末放進特百惠之類的真空保鮮盒或者其它可以密封的容器里。最後把這個容器放進冷凍室,里面的薑末可以保存6個月左右。 冷凍姜塊。按照適合將來使用的大小,將姜切片或者切條。你也可以既切片又切條,總之按照自己的意願將它切成想要大小。此時生薑不要去皮。然後將切好的姜放進真空的容器里,最後把它放入冰箱。 將去皮的姜切成大圓片。如果你以後會用圓薑片做菜的話,你可以先給姜去皮,然後將它切成獎牌的形狀。把切好的薑片放進玻璃碗或者其它耐凍的無蓋容器里,再把容器放進冷凍室,直到薑片完全凍結。冰凍一小時後,你可以給薑片翻面,以加速凍結。把凍好的薑片放進真空容器里,並密封好。最後將它放進冷凍室,冷凍的薑片可以保持3個月以上。 第四部分:用真空罐子儲存姜 用這個方法儲存的姜只可保存幾周。 準備一個罐頭封口機。 在罐子里放入適量的姜。 合上蓋子。 用罐頭封口機將罐子密封起來,然後給罐子貼上標籤並標明日期。將罐子放進冷藏室里。儘量在幾周之內使用罐子里的姜。 來源:kknews如何存放生薑

LG萬元冰箱1年維修6次故障依舊 萬元電視自費維修需6000元

作者:有局兒 來源:GPLP犀牛財經(ID:gplpcn) 6次都修不好,到底是產品質量問題還是維修員的技術問題? 4月7日,據齊魯晚報報導,有濟南消費者反映稱自家購買的LG冰箱一年內報修了6次,但故障始終沒有解決。該名消費者深感疑惑,到底是冰箱質量有問題還是售後負責維修的人員技術不佳? 消費者表示,自己於2015年花10000多元購入一台LG冰箱,多年使用未出故障,直到2020年2月冰箱突然開始頻繁的發出滴滴的警報聲,打擾了自己的正常生活。而後曾多次找到LG官方報修,在2020年2月至2021年1月之間,曾先後報修6次,但冰箱故障至今未解決。最後一次維修師傅以超過保修期為由要求收取相應的維修費。對此,該消費者表示難以理解,為什麼故障一直沒修好還要收錢。 此外,消費者稱,在多次報修的過程中,LG客服和維修師傅之間來回「踢皮球」。對此,消費者要求LG官方能解決冰箱問題。 而據齊魯晚報報導,LG官方尚未就上述事件給與回覆。 而不只是冰箱產品,3月15日,有消費者在黑貓投訴平台上反映,於2017年1月花費10000多元購買的LG電視機在2020年9月份出現故障,此後曾多次聯繫官方客服得到的回覆是「三年保質期已過,如果要維修,需要5000-6000元費用全部由客戶承擔。」面對如此回應,消費者也表示,客服撇清的態度不佳,同時也對高價購入的電視機三年後出現故障,卻需要用戶花「高價」自費維修表示難以理解。 來源:黑貓投訴 (本文僅供參考,不構成投資建議,據此操作風險自擔) 來源:kknewsLG萬元冰箱1年維修6次故障依舊 萬元電視自費維修需6000元

小米有品眾籌「神仙冰箱」,黃金比例,玉肌觸感,米粉:前所未見

年輕人心目中的神仙冰箱長什麼樣呢?很多人對冰箱有選擇困難症,並不是因為款式太多,而是因為千篇一律的金屬面板冰箱,就像是穿了校服,剪齊耳短髮的高中生,沒有新鮮度可言,那除了沉悶的不鏽鋼面冰箱,就沒有別的選擇了嗎? No!小米有品給米粉留下的印像一直都是創新創新再創新,這不,小米有品這次不走傳統冰箱的老路,高走時尚圈的復古路線,直接派冰箱界的顏值代表上場! 這款復古冰箱名叫小吉法式四門冰箱,以復古的設計風格走進米粉的視野,有著獨特的90°R角圓弧設計和一體成型的工藝。 細節也做得很到位,如懸浮的logo,利用了極具科技感的電鍍精工打磨。 小吉的冰箱以簡約復古高顏值的外觀讓米粉著迷,素雅的奶酪白、奢侈的鳶尾藍、植物般的薄荷綠,低調不失格調的色彩,讓這個品牌的冰箱成為了眾多復古愛好者以及米粉的心頭愛。 很多人喜歡50年代復古老冰箱,但是大部分舊冰箱的體積都比較小,能夠容納的食物空間很有限,而且除起霜來非常費勁。 小米有品的小吉法式四門冰箱,不僅解決了大部分人對外觀復古的追求,還解決了容量問題和除霜的問題。 小吉法式四門冰箱擁有448L的大容量,分為295L的冷藏室,153L的冷凍室,合理分配出冷藏區、果蔬區、珍品區等7大分區,讓每一種食材都能擺放得井然有序。 很多時候冰箱的果蔬放久了,水分容易流失甚至容易腐爛變質,小吉法式四門冰箱採用了乾濕分開存儲的方式,在保濕區專門設置了果園保濕區,能夠維持果蔬90%的濕度,輕鬆鎖住果蔬水分和營養,延長了保鮮週期。 更貼心的設計是,它設有隱藏LED燈帶,採用了M-WAVE人感燈技術,只要靠近一米內的空間就會自動感應點亮,再也不用在夜晚打著手機閃光燈找冰箱了。 另外,隨著冰箱內部的食材種類的添加,剩餘空間的逐漸減少,容易滋生細菌,更容易出現串味現象。 為了改善傳統冰箱的痛點,小吉冰箱在風道內設置了超碳吸附模塊,在內部空氣循環時,能有效吸附異味因子和細菌等微生物,讓你打開冰箱不再是撲面而來的混合各種食材的冰箱味! 另一方面,小吉冰箱在智能控制方面做的也很到位,能夠利用米家APP進行智能控制,還能搭配小愛語音實現人機互動,想要調節溫度,直接吩咐小愛語音便能智能將冰箱設置為速冷模式等各種模式,自由掌控冰箱內部的保鮮狀態。 小米有品的每次上架都沒人讓米粉失望過,尤其在技術和顏值的層面,堪稱前所未見,創新一直在線。而兼具了復古顏值和創新功能的小吉法式四門冰箱就是最好的論證。 來源:kknews小米有品眾籌「神仙冰箱」,黃金比例,玉肌觸感,米粉:前所未見

高顏值實力派,復古鎖鮮大容量,小吉448L法式冰箱

去年搬的新家,雖然只是簡單做了裝修,但前前後後還是花了不少時間,特別在家電選擇上真的不好抉擇。 客廳選電視機還是投影?因為覺得日常看得並不多,還是選擇了投影儀。而洗衣機,因為空間有限,選了一台洗烘一體的,但為了滿足老婆內衣能分開洗的願望,又選了小吉壁掛洗衣機,這樣小件的內衣褲就可以單獨清洗了,更省時省力。 不過在選擇冰箱上,開始犯難,家里一致需求,那就首先得容量大,雖然日常家里就三口人,但因為要上班,常常會在週末採購,有時候回老家,還會帶些新鮮蔬菜回來,所以,大容量的需求是肯定要的。去各種賣場和網上看,其實發現除了分隔有一些區別,其實外觀上都大同小異,因為沒有做嵌入式的設計,冰箱的位置是獨立式擺放,所以想要個更有設計感的冰箱。 之前有看過小吉復古單門冰箱,和一些類似國外品牌的復古冰箱,雖然很有感覺,但無奈都容量太小,也就在快要放棄的時候,小吉在有品上上線了一款448L法式智能冰箱,剛好滿足了對於外觀和容量的需求,而且還能加入米家APP,作為一名智能家居愛好者,更是多了一份樂趣。 小吉的產品在外觀設計上一貫的個性十足,這款復古法式智能冰箱同樣讓人眼前一亮。前面去看過單門小冰箱,也一直比較心水,不過當時因為環境限制,就沒有入手。其實同類的復古冰箱也並不少見,這次挑選冰箱時也看到了很多品牌,但類似設計的大容量的冰箱,還真的沒有看見。 再來看看這款冰箱的一些細節,因為這次裝修設計,並沒有設計一個嵌入式方案,所以冰箱都是獨立擺放,這樣對於冰箱的外形還是有著一定的要求,而小吉法式冰箱剛好合適,和室內裝修的色調也基本一致,都是白色系,完美的融合。在開放式廚房中,小吉冰箱穩穩地C位,也大大提升了廚房品味。 而且發現在把手底部有LED燈帶設計,在夜間只要有人靠近,會自動感應亮起。這個設計還是很溫暖人心的,晚上餓了翻冰箱,開燈可能會打擾家人,而這個小小的設計不僅僅美觀,而且溫馨。 之前用過的冰箱,一般顯示螢幕都是設計在正面,其實剛開始還納悶,沒有顯示屏,怎麼看冰箱的溫度,還以為是那種老式的手動的溫度控製器,後來發現小吉復古冰箱將LED顯示放在了開門一側,打開門後,可以看到側邊一塊黑色的顯示螢幕,上下不同區域的溫度、聯網等信息一目了然,也提升了科技感。 當然,除了傳統的在螢幕上操作調節溫度,還可以綁定米家APP,通過手機查看和控制,還可以用小愛音響來語音控制,想要調節冰箱溫度,一句話就可以搞定。 當然,冰箱作為高頻使用的家電產品,功能方面也不能忽視。 其實同類型的復古冰箱在國外也比較流行,但大部分都作為家中的「第二台」冰箱,因為容量的限制,往往是用來儲存化妝品、酒水飲料等。而小吉復古法式冰箱是448L大容量四門設計,分為七大儲存空間,兩大分區,分為295L冷藏室、153L冷凍室,對於一般家庭的冷藏冷凍需求都可以滿足。 大冰箱大容量的好處,除了其本身的分隔外,自己還可以購買各種冰箱的收納盒。很早前老婆就計畫著買冰箱收納盒,能將不同的食物分類存放,這樣不用竄味,也更容易保鮮。 現在有了小吉448L法式冰箱,終於可以實現了,其實因為空間足夠,很多收納盒可以疊起來擺放,其實還可以增加收納空間,去山姆買的一些麵包、蔬菜等,一次量比較大,總能吃上一週左右,現在也可以放心大膽的買了。 對於瓜果蔬菜,之前老的冰箱放進去,等下次吃,總是乾巴巴的,而且也容易腐爛,有味道不說,還容易污染其他食材。小吉這款在冷藏區還設計了專門的果蔬區,可以維持保濕,並保持90%的濕度,即使長時間的存儲,也不用擔心果蔬乾燥失水,保持鮮潤。 小吉復古法式冰箱在內部採用了全空間三維凈化抑菌設計,內置催化劑採用提取草本物質製成的植物催化劑,具有分解細菌微生物作用,能有效除菌,天然安全。 另外在瓶框、抽屜和門封條等易滋生細菌部位,也添加了抗菌材質,可以有效抗菌,即使長久地使用,也不會出現黑色斑點現象。在凈味設計上,風道內設置了炭吸附模塊,進一步物理效果吸附異味,讓冰箱內持續清新。 現在用了一段時間,開冰箱門基本聞不到異味,而原來的冰箱為了除異味,還用過不鏽鋼皂、炭包等各種輔助工具,本來冰箱空間就不大,又被占用一部分空間。而更煩心的還是冰箱門的密封條上總是有黑色的斑點,很難清洗,幾乎每週都會擦一遍,但效果甚微。而現在這款冰箱,這樣的煩惱幾乎沒有了。 冰箱底部是153L冷凍室,兩層大抽屜設計,可以放置存儲各種需要冷凍食物,空間足夠大,而且還貼心的設計了餃子盤,讓各類肉類食物和餃子等可以分類收納。 因為家門口開了山姆店,過去採購的次數也增加了,但山姆的商品幾乎都是大包裝,牛排、牛肉、海鮮等等,幾乎都是一兩公斤的包裝,沒有足夠的空間,還真不敢買,如果沒有足夠的冷凍區,肉類食物也容易變質,而現在冷凍冷藏區域都足夠大,每次採購總是把購物車裝的滿滿的。 當然,冰箱除了空間,還有個在使用中經常會碰到的問題,那就是結霜結冰,記得原來是用的國內某知名品牌的冰箱,用了一段時間後,發現底下冷凍區的抽屜完全被凍住了,需要斷電開門慢慢等著冰化採用打開,而且也不是一次兩次了,別問我為什麼知道。 有了之前的教訓,所以買的時候特意看了看是否風冷,因為風冷就是吹冷風方式進行冷卻,而風冷又分為單循環和多循環,所以在選擇的時候儘量選擇後者,多循環的溫控更精確,製冷更快,效率更高。小吉法式冰箱採用的雙變頻風冷系統,不僅保鮮效果好,而且省電安靜。 使用總結: 目前已經使用了一段時間,雖然不得不承認,剛開始確實是因為小吉法式冰箱的設計而吸引,還有就是足夠大的收納空間,但在實際使用中,製冷效果、無異味、人性設計等等,都可以說完全不輸國際大牌。 當然,咱也不得不說個缺點,那就是有了小吉法式冰箱後,也是開啟了不斷買買買的模式,而且碰到一些促銷日也不再擔心冰箱不夠大,但只是苦了我的錢包了。 來源:kknews高顏值實力派,復古鎖鮮大容量,小吉448L法式冰箱

「晚上吃薑賽砒霜」是謠言!生薑是味良藥,用得好,治療4種病

生薑是廚房中再普通不過的調味料,不過也是一種中藥材。其中含有其他食材沒有的姜辣素,可良性刺激胃腸道黏膜,使得胃腸道處於充血狀態,進而增強消化能力,同時也能緩解吃冷飲所引起的腹痛、腹脹以及嘔吐;生薑也能促進全身血管擴張,加快全身血液循環,利於毛孔張開,幫助排除體內寒氣和病菌。總而言之,經常吃生薑能起到保健強身和養生益壽效果。但民間流傳晚上吃薑勝似砒霜,這真的如此嗎。 晚上吃薑勝似砒霜嗎? 晚上吃薑賽砒霜沒有任何依據,這是一個謠言。之所以很多人晚上不吃薑,是因為生薑中含有辛辣以及芳香物質,也含有姜辣素等一些活性成分,可刺激嬌嫩的腸胃黏膜;同時生薑可刺激心臟和血管,若晚上吃生薑可能會加快心跳速度,促進全身血液循環,使得中樞神經變得異常興奮,進而引起失眠。晚上吃生薑只是會影響睡眠,並不會對身體帶來其他傷害。 正確用生薑能治療哪些疾病? 1、身體水腫 多數人吃生薑時會把皮去掉,然而生薑皮是一種中藥材,能輔助治療多種水腫。無論是妊娠水腫、月經期水腫還是腎炎水腫,都能通過五皮飲來治療,生薑皮是其中的配方。 2、去除腳臭 把生薑切成片直接放進開水中,然後加入適量的醋和鹽,當水溫降到60℃時就可以泡腳了,每次泡腳控制在15分鐘以內。不僅僅促進全身血液循環,而且也能去除腳臭,緩解腳汗多的問題。 3、治療感冒 大部分人都知道生薑能輔助治療感冒,一般製作成可樂薑湯又或是紅糖姜水。不過值得提醒的是,只符合沒有嗓子疼痛症狀、如扁桃體紅腫的感冒可以用生薑治療。 4、緩解身體疼痛 生薑能緩解身體多個部位疼痛,如吃太多生冷食物所引起的腹痛和痛經等。儘量選擇老薑,因為發散力強而且效果好。 如何吃對生薑? 1、吃肉時搭配生薑 生薑也是一種調味品,能祛除肉類的腥膻味。另外生薑也能促進消化液分泌,幫助消化高蛋白質食物。所以吃肉時搭配生薑能促進消化,只吃一克就行。 2、陽虛怕冷的人去姜皮 生薑是溫性的,能緩解手腳冰涼、全身乏力睏倦以及四肢怕冷等陽虛體質症狀;受到風寒感冒、痛經、淋雨受寒等可以喝紅糖生薑水,起到發汗解表效果,同時也能去除寒氣和溫暖子宮。不過姜皮是涼性的,陽虛怕冷的人儘量把薑皮去掉。 溫馨提示 雖然生薑有很高的藥用價值,但陰虛火旺和內熱的人儘量少吃為妙,這兩類人易出現心煩意亂,手腳心發熱,失眠,口乾舌燥,大便乾結等;還有服用凝血類藥物以及膽結石病人也不能吃太多姜。最最重要的是壞掉的將堅決不能吃,因為產生的黃樟素毒性很強,會使得肝細胞變性,甚至會誘發癌症。選擇新鮮的生薑,購買的生薑可放在冰箱中冷藏一個月左右。 #家庭醫生超能團##科學真相# 家庭醫生在線專稿,未經授權不得轉載 來源:kknews「晚上吃薑賽砒霜」是謠言!生薑是味良藥,用得好,治療4種病

萬明:保持熱情,不丟手藝丨餐飲大V

在長沙望城銅官,有一種民間流傳許久的關於筍的吃法,也幾乎是宴席必備菜。將干制的閩筍在淘米水中泡一個星期左右,取出及洗凈切片、汆水、擠去多餘水分,鍋燒熱將筍焙至半干,用自己煉的豬油將筍爆至表面起泡、要聽到鍋中「噼里啪啦」的響聲,再加入肉湯小火慢煨,還可以根據喜好加入墨魚、肉絲等食材。萬明正出生於此,當他說起家鄉的美食,言語之間難掩期待和自豪。「在外面我也吃過不少筍,但就是沒有那個味。多的那個泡水的步驟,大概是個微發酵的過程?」 做廚師並不是個輕鬆的差事,除了需要一雙勤勞的雙手和一顆充滿求知慾的心,最關鍵的還是對食物能夠常年保持著初始的熱情。 說到關於家鄉食物,萬明饒有興趣又多說了些關於人的故事:當家中老人臨近壽誕,他們會自己默默地買好筍乾,並且提前一個星期開始泡製。聰明的子女們,會根據老人備好筍的份量,大致判斷老人心里計劃的宴席規模和人數。 萬明對食物的興趣似乎與生俱來,不過對烹飪的執著卻有跡可循。舊時,爺爺、外公和舅舅都是鄉里有名的大廚,承辦婚喜喪宴。誰也說不清究竟是受了哪個場景或某個人物的影響,讓萬明在心中種下關於做菜的信念,但1987年從學校畢業,萬明考上了長沙市商業技術學校,選的就是烹飪專業,師從湘菜大師鄧志明。但他並未被熱愛烹飪的形象綁住,忽然「畫風」一轉,轉而言其它「其實是當時英語成績不好,本來以為不用考英語,沒想到考完還是得學。」 「不管是做什麼崗位,都沒有丟掉廚師這個手藝」 從商業技校畢業後,萬明被分配至長沙電冰箱廠(後改名中意電器集團)從事烹飪工作。團膳、酒店餐飲、重要領導的接待工作,都為萬明累積了豐富的經驗,無論是口味親民的家常小炒,還是製作精細的接待餐品,他都能拿捏得當。為了做好行政總廚這一職位,他還自己學習了一些管理的經驗。 但萬明在烹飪的道路上似乎進入了瓶頸期:該理解和掌握的烹飪技術都已基本掌握,該如何提高?2005年獲得第一屆全國創新菜大賽的金獎後,他忽然意識到,廚師的手藝不能只有手上功夫,更應該具備研發和創新能力——但這是需要場合和條件的。他也曾經想過要開一家私房菜,做一些講究烹飪技術的精緻菜品,但最終作罷,「做餐飲,很多關鍵都要收在手上,但現在我想做的是傳播出去」。他始終想著,要抽身出來,做點不一樣的事。 2012年,萬明遇上了曾經在毛家飯店一起共事的老朋友譚召群。彼時,他們為了能夠更加減輕廚房新人的烹飪壓力,同時也為了穩定菜品口味,幾個人商量研究出了一款「小炒汁」,即按比例配好老抽、生抽等調味品兌成汁,用於辣椒炒肉、小炒雞等菜品。但兌汁不如自己釀造醬油?此時的譚召群的「老譚醬油」的想法已基本成型,只待細微調整;有了老朋友的助力,相當於萬事俱備有了「東風」。研發產品、推廣、搭建平台……萬明找到了自己更滿意的工作方式和樂趣,「這是為行業服務」。 如今的萬明,似乎也帶著些師父鄧志明的影子:愛鑽研,但不守「死理」:「鄉里土法製作的茶油,香也確實是更香一些,但很多情況下應該還是不太符合衛生標準的」「按照過去講究的做法,炒包菜是不放醬油的,但既然民間有這樣的做法,那說明老百姓喜歡,開店就要考慮這些」。不斷地學習和研究,讓萬明並不過分迷戀手工,而是顯得更加理智和從容,這或許就是「知識的力量」。 來源:kknews萬明:保持熱情,不丟手藝丨餐飲大V

50年祖傳辣椒醬做法,無任何添加劑,做法簡單家常,放1年不會壞

大家好,我是小雅,今天我準備了一些新鮮的紅辣椒,可以多買來一些用來製作黃豆醬或者辣椒醬。經常吃辣的朋友們家里一定都會自己準備上一些辣椒醬來吃。吃辣椒醬的方法有很多,無論是夾在餅里直接吃,拌菜,炒菜時調味,辣椒的那股辣味,真是讓人慾罷不能。辣椒醬十分美味,但製作辣椒醬的方法如若不對,就無法做出美味好吃的辣椒醬,而且做出來的辣椒醬還很容易壞掉。今天學了我的方法,既可以做出美味的辣椒醬,還可以很好地避免辣椒醬容易壞掉的問題,廢話不多說,快來一起看看怎麼製作吧! 【辣椒醬】【製作食材】紅辣椒,清水,大蒜,生薑,食鹽,白糖,白芝麻,白酒,洋蔥,花椒,香葉,桂皮,八角,食用油(菜籽油),蔥 【製作步驟】 1、我們首先把買來的辣椒倒入水池中,打開水龍頭,清洗一下辣椒表面的灰塵。做辣椒醬,一定要選用好一點的辣椒,像我們現在用的辣椒這樣,每根辣椒看起來都是非常的新鮮才好。在把辣椒洗好之後控一下水分,然後將辣椒放在竹簾上給它鋪開,自然風乾。 2、這里我們在風乾的過程中,需要挑選一下辣椒,一定要把不好的辣椒挑出來。像這種斷截,有破口,折過的紅辣椒我們都要挑掉,因為這種辣椒在外面前面水洗的時候會有水分進入其中,做辣椒醬不能有一絲的水分,如果進水的話很容易就會壞掉。 3、在等到辣椒表面的水分晾乾以後,我們把辣椒蒂都給去掉,將辣椒切成段。把切好的辣椒放投入攪拌機中,再加入150克大蒜,50克生薑,打成末。 4、在將辣椒打好之後,把末全部倒入一個大一點的盆中,接下來要壓入一些調料。往盆里加30克鹽,15克白糖,50克白芝麻,再加入30克白酒。白酒既可以殺菌,還可以防止辣椒壞掉。加好調料後,用勺子將調料攪拌均勻。接著我們準備一個洋蔥切成條,一小把花椒,香葉,桂皮,八角,備用。 5、下面我們要製作澆到辣椒里面的香料油。這里使用的油最好選用菜籽油,菜籽油的煙點比較高,適合煎炸。開火將油燒至五成熱,倒入準備好的香料,中火慢炸,炸出蔥里面的蔥油和大料的香味。在將大料炸成這樣,變軟微黃,稍微變乾的時候,將火關掉,將所有的大料撈出來。 6、將我們做好的熱油淋入辣椒上,用勺子翻拌一下,把底部的辣椒翻上來,將辣椒攪拌均勻。這樣,非常好吃的辣椒醬就做好了,我們將辣椒醬晾涼,封上保鮮膜,放入冰箱里冷藏,一周以後吃起來的味道會更好,如果做出來的量比較多的話,我們可以自己找個玻璃瓶給它封裝上,每次吃的時候取出來一點使用即可做辣椒醬,最主要的是,所有的盤子,勺子,還有我們的辣椒都不能見水,有水分的話會讓辣椒醬不易保存,喜歡吃辣椒醬的朋友們,喜歡的話就趕緊在家里自己做著試一試吧! 【小貼士】 1、我們在清洗辣椒後,要把又開口的辣椒都挑走,不然會讓辣椒醬容易變質。 2、在辣椒中加入適量白酒可以殺菌,防止辣椒壞掉。 3、在將大料炸至變軟微黃,稍微變干後撈出,向辣椒中倒入熱油。 今天的美食就跟大家分享到這里了,我是小雅,一位愛好美食的創作者。分享麵食和家常菜的做法,如果您也喜歡美食,歡迎關注,轉發,留言,我們可以一起分享美食的經驗,用簡單的食材為家人做好每一頓飯。 本文由「小雅美食記」原創製作,圖片均由本人拍攝,未經允許,嚴禁搬運抄襲,謝謝合作! 來源:kknews50年祖傳辣椒醬做法,無任何添加劑,做法簡單家常,放1年不會壞

這道減脂去火的完美搭配太銷魂,連吃3天都不膩

減脂期,儘量清淡,還要保證每天攝入營養均衡,三大營養素碳水、蛋白質、維生素,缺一不可哦 今天的碳水是蒸南瓜,沒有拍照。這道絲瓜釀鮮蝦,去殼去頭後重量100g,用了半個雞蛋,一頓飯的蛋白質夠啦。 絲瓜清熱去火熱量低,不過絲瓜和蝦都屬於寒性,中醫講陰陽調和,寒涼調和嘛,塞完蝦後剩餘空間裝滿了蛋羹液,雞蛋屬於溫性,最後調料汁的時候加上小米辣,蒜末,薑末,與蝦和絲瓜的寒涼相中和,嘖~完美 內附兩個菜譜哦 By 愛吃愛健身的囡囡 用料 絲瓜 1條 蝦 100 薑末 適量 蒜蓉 適量 雞蛋 1個 小米辣 2個 做法步驟 1、早上買了三斤活海蝦,自己大概能吃上一星期,冰箱里凍上好剝殼,拿出來十幾個,剝殼後100g剛好,去頭去殼無蝦線,留小尾巴裝飾,加入一點鹽,料酒,兩片姜抓勻,放入冰箱冷藏醃製一會。 2、早上買來的絲瓜,嘎嘎,比較粗壯。這種絲瓜南方多見,也叫六角瓜,北方常見的絲瓜沒有稜角,圓圓的,也叫水瓜,買那種都可以,不過北方沒有稜角的絲瓜削皮後容易氧化變黑,所以削皮切好後要泡水里,不然影響菜品顏色。這種有稜角的絲瓜就不怕氧化不會變色。 3、削皮切段,大概四厘米左右吧,太薄了後面不好塞蝦。 嗯~切的不太均勻 4、用小勺子把中間瓤挖出來,不要挖破底哦 5、蝦冰箱拿出來,開背去蝦線醃製之前,我在蝦背上劃開一個洞,蝦尾巴從洞中掏出,成一個蝦球,這樣就可以很容易放到絲瓜窩窩里啦 6、放好蝦,打散一顆雞蛋,加溫水,水量大概是雞蛋的1.5-2倍,加點鹽打勻。然後用小勺子將蛋液倒倒絲瓜窩窩里,填滿剩餘空間。 期間鍋中燒水,水開了把盤子放到鍋中,蓋蓋子,開小火蒸10分鐘。 7、⏰⏰⏰時間到啦 好漂亮,不過還沒有完成啊 下面插入番外音↓↓↓ 8、番外音:剝下來的蝦頭蝦殼沒有扔,炒了點蝦油煮了一鍋湯。 9、撈出蝦頭蝦殼還有兩片姜和兩段大蔥 10、回到主題,留出一勺蝦頭湯做絲瓜釀蝦的湯汁,當然用清水也可以哦 11、湯里加入蒜薑末,小米辣,小火燒開,再放些鹽和一點耗油調味,根據自己口味調啊,最後薄薄的加入水澱粉勾芡。一定要薄薄的芡,不然會翻車,不要問我怎麼知道的 12、jiangjiang~~淋上芡汁,出鍋 13、撒上香蔥末,好看又好吃 ↓↓↓↓↓在做這道菜的同時,為了能夠不浪費,還用蝦頭湯煮了一道酸辣湯,看下面↓ 14、兩道菜其實同時出鍋哦,盛出湯後做的芡汁,時間掌控的剛剛好。 15、湯比較簡單,熬的蝦油湯真的很鮮,捨不得扔掉,撇出去飄上來多餘的末和一部分油脂,里面下了胡蘿蔔絲,干豆腐絲,火腿絲,調料是鹽,一大勺白鬍椒粉,和三勺白醋,勾芡後打入蛋花,韭菜段點綴,簡直不要太美味。 小貼士 做飯其實很簡單,選擇喜歡的食材,自由搭配,只要每一餐能保證三大營養素充足,儘量少油少鹽,少加工,減脂減肥的時候,動動小心思也可以吃到色香味俱全的食物。 開開心心吃飯,開開心心減肥 絲瓜的營養功效 1.潤膚美白 保護皮膚,消除斑塊,防止皮膚老化,是皮膚細嫩不可多得的美容佳品。絲瓜藤和莖的液汁既有保持皮膚彈性的特殊功能。能美容去皺,因此絲瓜有「美人水」之稱。 2.健腦 有利於小兒大腦發育及中老年人大腦健康,而且絲瓜提取物對乙型腦炎病毒有明顯的預防作用。 3.活血通絡 有止咳化痰、涼血解毒的作用。外用可以止血消炎、女性多吃對調理月經有幫助。 4.解毒消腫 絲瓜藤味苦性涼,有通筋活絡,祛咳鎮痰的作用。絲瓜絡味甘性平,有清熱解毒,利尿消腫的作用。 絲瓜的飲食禁忌 絲瓜性寒滑,多食易致泄瀉;不可生食。 做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索「豆果」可以直接查看我的菜譜! 喜歡這個食譜記得收藏、關注哦!歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。 來源:kknews這道減脂去火的完美搭配太銷魂,連吃3天都不膩

冰箱彩電等多種家電漲價千元:價格為何淡季反漲?

一般來說,每年的2、3月是家電銷售的淡季,這時的家電價格會趨於穩定,但近期各大家電企業紛紛宣布漲價。7日上午,記者在四川瀘州市一電器商城了解到,幾乎所有的大型家電價格都有不同程度上漲,其中,冰箱、彩電的價格漲幅最為明顯。 四川瀘州某電器商城營業員 程朝洪:部分有1000到1200元的上漲幅度,低端機有4%-5%的上漲幅度。 四川瀘州某電器商城營業員 周永梅:這一款洗衣機,去年我們最低能做到2999元的價格,現在最低要3599元了,線上都賣3899元的價格。 四川瀘州某電器商城營業員 彭勇:掛機平均一台漲幅200元左右,櫃機漲價500元左右。 據這家電器商城店長介紹,去年底他們就接到了多家電企的漲價通知,漲幅普遍在20%-30%之間,企業給出的漲價理由是原材料價格上漲。 四川瀘州某電器商城店長 陳艷:前期一些有色金屬,比如銅、鐵、塑料、鋼材質有大幅度提價,廠家在生產時原成本也有所提升。 為應對不斷上漲的價格,電器商城也推出了讓利促銷或者發放優惠券等活動。采訪中記者了解到,雖然家電價格漲幅明顯,但銷量並沒有受影響。 來源:cnBeta
Xbox推特品牌投票獲勝:兌現承諾投產XSX迷你冰箱

Xbox推特品牌投票獲勝:兌現承諾投產XSX迷你冰箱

<p昨天推特官方賬號Twitter Marketing發起了一項評選:最有影響力的推特品牌。最終冠軍的角逐雙方分別是Xbox和彩虹糖Skittles。Xbox遊戲市場營銷部總經理Aaron Greenberg表示只要能幫Xbox贏下這場勝利,今年XSX外形的迷你冰箱就正式投入生產。 點此了解前情 <p今天,投票結果正式公布,Xbox以50.5%的微弱優勢贏得了這場評選。Aaron Greenberg也發推表示,將兌現承諾投入生產XSX外形的迷你冰箱。 推特原文: <p多虧了每位投票的人,這才能得以實現,這真的讓人感到興奮。現在Xbox贏了之後,我們會兌現生產XSX迷你冰箱的承諾。當然,從生產出來的第一台冰箱將塞滿遊戲送給我們的好朋友彩虹糖Skittles! 來源:遊俠網

Xbox推特品牌投票獲勝 兌現承諾投產XSX迷你冰箱

昨天,我們曾報道過,推特官方賬號Twitter Marketing發起了一項評選:最有影響力的推特品牌。最終冠軍的角逐雙方分別是Xbox和彩虹糖Skittles。Xbox遊戲市場營銷部總經理Aaron Greenberg表示只要能幫Xbox贏下這場勝利,今年XSX外形的迷你冰箱就正式投入生產。 今天,投票結果正式公布,Xbox以50.5%的微弱優勢贏得了這場評選。Aaron Greenberg也發推表示,將兌現承諾投入生產XSX外形的迷你冰箱。 推特原文: 多虧了每位投票的人,這才能得以實現,這真的讓人感到興奮。現在Xbox贏了之後,我們會兌現生產XSX迷你冰箱的承諾。當然,從生產出來的第一台冰箱將塞滿遊戲送給我們的好朋友彩虹糖Skittles! 玩家們也打趣表示,恭喜Xbox,但為什麼不搞一個聯動呢?(圖都准備好了) 來源:遊民星空

不是開玩笑!Xbox將正式投產「Xbox Series X迷你冰箱」

先前,我們報道了「推特最具影響力品牌投票開啟」的相關消息,勝者會在Xbox與彩虹糖之間產生。從目前的結果來看,Xbox最終以1%的優勢獲勝。而Xbox遊戲市場營銷部總經理Aaron Greenberg確認履行諾言,將正式投產「Xbox Series X迷你冰箱」。 Xbox遊戲市場營銷部總經理Aaron Greenberg在推文中表示:非常感謝大家的投票,現在Xbox已經贏得推特最具影響力品牌投票,我們決定履行諾言,將正式投產「Xbox Series X迷你冰箱」。 恭喜Xbox贏得推特最具影響力品牌投票,就是不知道「Xbox Series X迷你冰箱」性能會如何。 來源:cnBeta

經常感覺疲勞乏力?推薦幾款「慢疲勞」的藥膳療法

常常感覺疲倦、腰酸腿疼、注意力集中不起來,稍一運動就累得厲害,平時睡得挺多卻不解乏,可是去醫院做個全身體檢卻又無重大異常發現……很多人常常自問「我到底是怎麼了」。這時要注意,這可能是慢性疲勞綜合徵的症狀。 根據相關流行病學調查顯示,坐班族是慢性疲勞綜合徵發作的重災區。另外,生活方式不健康者、精神壓力過大者、獨生者與寂寞者及中老年人也都是慢性疲勞綜合徵的高發人群。 「慢疲勞」可按神勞病調理 慢性疲勞綜合徵是體質下降、慢性疾病多發的前奏。現代醫學對其病因和發病機制尚不十分清楚,也缺乏根本的治療方法,但中醫調理卻對此頗有療效。 中醫認為,慢性疲勞綜合徵患者之所以有如此多的症狀,是因為人體陰陽失調、臟腑氣血失調所致。根據中醫診斷學和中醫內科學的定義,慢性疲勞綜合徵一般可歸屬為中醫學的郁證與虛勞範疇。 郁證多由七情(喜、怒、憂、思、悲、恐、驚)引起,病機多為氣機郁滯;而虛勞有五:肺勞損氣,脾勞損食,心勞損神,肝勞損血,腎勞損精。中醫認為「氣血沖和,百病不生。一有怫鬱,諸病生焉。」情志不舒,氣機郁滯,病變日久,損及臟腑,導致陰陽氣血失調,並發精神不振,虛煩不寐,神疲乏力等。 中醫理論中所講的心主神明,即是指心勞損神,是由於長期緊張、憂思過度、陰陽失調、神氣虧虛引起的症候,並將其定義為神勞病。所以,從狹義來講,神勞病與慢性疲勞綜合徵最為相似,調理「慢疲勞」就可以從調理神勞病方面借鑑。 「慢疲勞」的藥膳療法 「慢疲勞」在中醫可分為心脾兩虛型、氣血虧虛型、肝鬱脾虛型三類。針對每種證型,除了施以方藥和針灸、敷貼療法外,藥膳也是調理的好方法。 心脾兩虛型 主要表現有疲乏無力,多夢易醒,心悸健忘,頭暈目眩,肢倦神疲,飲食無味,面色少華,舌質淡、苔薄,脈細弱。當補益心脾,養血安神,可選用下列藥膳食療方。 歸脾麥片粥 材料:黨參、黃芪各15克,當歸、酸棗仁、甘草各10克,桂枝5克,麥片60克,桂圓肉20克,大棗5枚。 做法:黨參、黃芪、當歸、酸棗仁、甘草、桂枝置清水內浸1小時後撈出,加水1000毫升,煎煮後取汁去渣;將麥片、桂圓肉、大棗(劈開)入藥汁中,共煮成粥,每日服2次。 功效:益氣補脾,養心血安心神。 當歸生薑羊肉湯 材料:當歸、生薑各30克,羊肉250克,調味品適量。 做法:羊肉洗凈,切成小塊,用滾水焯去羊肉腥味;當歸、生薑洗凈;將焯過的羊肉及生薑、當歸全部放入砂鍋內,加適量清水,武火燒開後改用文火燉2~3小時,入調味品即可食用。 功效:羊肉乃血肉有情之品,食之可補益人體,當歸補血養血,生薑升發人體陽氣,全方溫中補虛,補益心脾。 白朮茯苓基圍蝦 材料:白朮30克,當歸、茯苓各15克,基圍蝦500克,麥冬、精鹽、雞精、八角、花椒、生薑片、蔥段、麻油各適量。 做法:沸水鍋內加精鹽、八角、花椒、生薑、蔥段、雞精和白朮、當歸、茯苓,將基圍蝦放入燙20秒,撈出備用;凈鍋1隻,加水燒沸,放入浸泡過的麥冬,煮30分鐘,然後放入基圍蝦浸泡,等水轉涼後加保鮮膜放冰箱冷藏2小時,裝盤,淋上麻油即成。 功效:益氣健脾,養血安神,氣血雙補,補鈣壯骨,可防慢性疲勞。適宜夏秋口乾舌燥、鼻咽乾燥等病症,也適合心脾兩虛引起的心悸、怔忡,以及心陰虛引起的失眠症。 氣血虧虛型 主要表現有疲乏無力,動則加劇,面色蒼白,唇甲不華,心悸失眠,神疲懶言,飲食減少,舌質淡,脈細弱。食療原則當以補養氣血,健運脾胃為主,可選用黃芪珍菌炒牛柳食療方。 材料:珍菌100克,牛柳250克,黃芪50克,雙耳100克,青椒、紅椒各20克,蔥段、薑片、紅酒、精鹽、味精、白糖、植物油各適量。 做法:將牛柳、黃芪、雙耳放油鍋中滑散,倒出瀝油備用;珍菌洗凈後加鹽入沸水鍋中煮熟,倒出瀝水備用;青椒、紅椒切成片;鍋內留少許底油,加薑片、蔥段,煸香後加青椒片、紅椒片、珍菌、牛柳、精鹽、味精、白糖,翻炒1分鐘即成。 功效:本品有氣血雙補、益氣和血之效,能抗疲勞,強筋骨,防疲勞,增強免疫力,可防治虛損消瘦、消渴、脾虛便溏、肢體浮腫、精神疲憊、四肢無力、氣短懶言、腰腿痠痛等症,適宜疲勞綜合徵、貧血、病後及術後體虛、脂肪肝、血脂異常患者食用。瘡毒、濕疹、瘙癢症者忌食。 肝鬱脾虛型 主要表現有疲乏無力,頭暈心悸,胸脅脹滿,納呆腹脹,或腹痛欲瀉,瀉後痛減,舌淡苔薄白,脈弦。食療原則當以疏肝解郁,健脾養血為主,可選用柴胡當歸綠魚丸食療方。 材料:菠菜250克,凈青魚肉500克,柴胡6克,當歸10克,黑芝麻粉30克,精鹽、雞精、豬油、濕澱粉、高湯各適量。 做法:將菠菜洗凈,入沸水鍋中與柴胡、當歸一起焯10秒鐘,撈出入攪拌器中打成汁;青魚肉用粉碎機打成泥狀,加黑芝麻粉、精鹽及少許豬油,順一方向打至上勁,入冷水鍋下黑芝麻魚丸,中小火煮熟;高湯燒開,加精鹽、雞精及菠菜汁適量,勾芡,下魚丸即成。 功效:此菜養血柔肝,益腎補鈣,健脾利水,疏肝解郁,可抗疲勞,適宜亞健康人群四季調補,尤其適合夏末秋初調養,可防治面黃無華、記憶力減退、貧血等病症,也適宜缺鐵性貧血、骨質疏鬆症、功能性浮腫、視物模糊、腳軟無力患者食用。不過,結石患者忌食,脾胃虛寒之人不宜多食。 資料來源據醫藥健康網(孫麗紅王子揚) 來源:kknews經常感覺疲勞乏力?推薦幾款「慢疲勞」的藥膳療法
整活成功Xbox營銷部總經理:Xbox冰箱可能投入生產

整活成功Xbox營銷部總經理:Xbox冰箱可能投入生產

<p之前,巨石強森曾收到Xbox神秘大包裹,打開是Xbox迷你版冰箱。現在,好消息是,這款Xbox迷你冰箱可能今年投入生產。 <p推特官方賬號Twitter Marketing發起了一項評選:最有影響力的推特品牌。目前該評選已經到了最終冠軍的角逐,雙方分別是Xbox和彩虹糖Skittles。 <pXbox遊戲市場營銷部總經理Aaron Greenberg也來為自家Xbox拉票,並表示只要能幫Xbox贏下這場勝利,今年XSX外形的迷你冰箱就正式投入生產。他還強調,這不是愚人節的笑話!也不是騙選票的幌子! <p就目前來看彩虹糖獲票47.7%,Xbox獲票52.3%,Xbox暫時有微弱的優勢,投票目前還在進行中,想要Xbox真的推出迷你版冰箱的各位可以去推特上貢獻出自己寶貴的一票。 投票地址>> 來源:遊俠網
繼汽車之後 冰箱等電器產品也成了全球芯片短缺的犧牲品

繼汽車之後 冰箱等電器產品也成了全球芯片短缺的犧牲品

據外媒報道,中國惠而浦公司總裁表示,全球芯片短缺不僅令汽車公司的生產線緊張,同時也擠壓了電子產品製造商的庫存,現在家電製造商也無法滿足需求。Jason Ai在上海對路透社表示,作為全球最大的白色家電企業之一,其在中國對歐洲和美國的出口方面落後了25%。 「這是一場完美風暴,」他在參加家電和世界電子產品博覽會的間隙表示。 他說道:「一方面我們必須滿足國內對家電的需求,另一方面我們正面臨出口訂單的激增。就芯片而言,對我們這些在中國的人來說,這是不可避免的。」 據悉,該家公司一直在努力獲取足夠多的微控制器。這些簡單的處理器為其超一半的產品--包括微波爐、冰箱和洗衣機提供動力。 雖然芯片短缺影響了高通等一系列高端供應商,但對於汽車電源管理芯片等成熟技術來說這才是最嚴重的問題。 芯片短缺從去年12月底開始,部分原因是汽車製造商錯誤估計了需求以及智能手機和筆記本電腦的銷量在大流行推動下飆升。這樣的情況迫使包括通用汽車在內的汽車製造商減產,與此同時增加了小米等智能手機製造商的成本。 每一家在產品中使用芯片的公司都在恐慌購買以支撐其庫存,短缺不僅讓惠而浦措手不及也讓其他家電製造商措手不及。 杭州老闆電器有限公司是一家擁有2.6萬多名員工的中國白色家電製造商,由於無法采購足夠多的微控制器,這家公司不得不將一款新型高端產品的發布推遲4個月。 「我們的大多數產品已經為智能家居使用進行了優化,所以我們當然需要大量芯片,」老闆營銷總監葉丹芃表示。另外他還補充稱,公司發現從中國國內采購芯片比從海外采購更容易,這促使該公司將重新評估未來的供應。 白色家電公司的利潤率本來就很殘酷,現在由於供應短缺,它們的利潤率受到進一步的擠壓。 為了解決微處理器和閃存芯片短缺的問題,由小米資助的吸塵器品牌夢想科技(Dream Technology)削減了營銷預算並雇傭了額外的員工以處理好跟供應商的關系。這家公司的營銷總監Frank Wang表示,他們還投入了數百萬元來測試芯片,這些芯片將可以替代公司通常使用的芯片。 來源:cnBeta

家用冰箱里的惡靈古堡,誰在你的冰箱里搞腐敗?

​ 吃完晚飯,你順手將剩菜放進了滿滿當當的冰箱。 但你逐漸遺忘了那盤被你放入冷宮的佳餚,當你再次注意到它時,它已經在冰箱里待了一週,散發出沖天的怨氣,拷打你的鼻孔。 把食物放進冰箱已經是現代生活的常規操作,但冰箱究竟能為食物們保駕護航到哪一步? 又是誰在和你冰箱中的食物「搞腐敗」? Trond, Flickr 冰箱能讓食物保鮮,對每個人似乎都是常識。 就以常溫中極易變質的牛奶為例,儘管它出廠時都要經歷一番巴氏或者高溫滅菌,但還是會有對高溫耐受的細菌殘黨或芽孢存留在牛奶中,如乳酸桿菌、蛋白質分解菌、大腸桿菌等。 這些嗜溫菌中意的生殖溫度通常橫跨 15 ℃~45 ℃,它們會在這個區間大量繁衍,讓你的牛奶發酸、發臭。而嗜熱菌則可以在 40 ℃~80 ℃ 子孫滿堂。對於它們,低溫保存的重要性就凸顯出來了。 Lumen Microbiology 多數家用冰箱的冷藏溫度都設定在 0 ℃~8 ℃ 之間,它理論上足以突破常見的嗜溫菌、嗜熱菌的下限,對它們的生命活動進行物理施壓,從而極大延緩它們禍害食物的腳步。 但故事並沒有這樣結束,因為另一個微生物群體卻將這樣的環境當成充滿了有機物的桃花源,開始在冷氣中悠然自得地繁殖。 這就是嗜冷菌,它是可以在相對其它菌種來說極端的寒冷環境下生存並繁衍的菌種的統稱。你很容易在 0 ℃~20 ℃ 的環境里,找到這些傢伙活躍的身影。 嗜冷菌的生物蛋白質中通常富含疏水性殘基,這能增強它們的蛋白質柔韌性,一些嗜冷菌還會產生抗凍蛋白或冰結合蛋白,能控制冰晶的生長和重結晶,讓這些傢伙在足以凍裂嗜熱菌、凍癟嗜溫菌的環境里依然堅挺。 doi: 10.1002/embr.201338170 事實上,一台家用冰箱中的細菌數量可能超乎你的想像。 中國疾控中心曾對北京居民的家用冰箱做過一次抽樣調查,冰箱冷藏室表面的採樣檢測顯示,冷藏室中每 100 c㎡ 就有約 1.25~25...

補血聖藥—阿膠

阿膠是一位用驢皮熬製而成的中藥,味甘,性平;歸肺、肝、腎經。主要功效為補血,滋陰,潤肺,止血。主治血虛諸證,出血證,肺陰虛燥咳,熱病傷陰,心煩失眠,陰虛風動,手足瘈瘲等症。 李時珍在《本草綱目》中,曾贊阿膠為"補血與液體」,「聖藥也"。《本草綱目》收錄中藥近2000種,獨將阿膠稱為補血聖藥,可見其療效之出眾。 阿膠出現在中醫成方中,主要是起到滋陰、補血兩大作用。先來說說阿膠補血的作用,阿膠可用來改善因血虛而引起的多種病症,如頭暈目眩、心悸失眠、疲勞倦怠等症,日常服用也可以起到改善氣色,提高免疫力的作用。 阿膠也可以滋陰。陰虛指患者因久病或勞損導致體內的精血、津液虧損的症狀,這時因病程時間較長,身體已經比較虛弱了,若這時直接使用大補的藥物,則會進一步灼傷陰津,導致身體虧損更加嚴重,加重病情。這時,像阿膠這種藥性平和的藥物就可以很好地用於治療了。 買到手的阿膠可以自己做成阿膠膏,日常服用。先將阿膠塊砸碎,倒入黃酒浸泡48小時左右,這樣可以使阿膠與黃酒充分融合烊化,記得中間要多攪拌幾次,防止粘底。將烊化後的阿膠倒入鍋中,大火煮沸,中間要不停攪拌。攪拌至掛旗,差不多需要1小時,之後就可以加入冰糖熬製融化。最後加入,自己看個人喜好加入紅棗、核桃、黑芝麻、桂圓肉等攪拌均勻就可以出鍋了。出鍋後的阿膠膏需倒入容器中,放入冰箱冷藏24小時,記得要蓋保鮮膜。定型後,取出、切塊就可以服用了。平時要放在冰箱中,冷藏保存。 阿膠膏每天建議服用不要過多,需看個人體質決定。但要注意,因為阿膠有止血的功效,女性服用一定要避開經期。 來源:kknews補血聖藥—阿膠

一家獨大後還能衝破天花板?海爾冰箱:用戶需求沒有天花板

企業都追求市場份額的第一,但第一之後呢?通常情況下,就會進入盛極而衰的下行通道。原因很簡單:第一乃至一家獨大的地位,不僅讓他們失去了前進的動力,更成為繼續增長的天花板。 當然,也有例外。比如,海爾冰箱實現了全球13連冠、連續31年蟬聯國內第一,在行業里可謂一家獨大,卻依然能狂飆突進,看不到增長的天花板。筆者認為,海爾冰箱之所以能始終保持強勁的增長動能,在於其深刻理解了一個道理——市場地位會有天花板,但用戶需求永遠沒有天花板。 高端市場:高占比釋放增長潛力 銷量第一,並不是終點。對於海爾冰箱這樣的行業老大來說,一個不可迴避的責任是,帶動全行業的升級。高端化,就是升級的確定方向。所以,海爾冰箱在銷量第一的基礎上,持續提升高端產品的市場占比,從銷量第一邁向產品結構更加優化的高質量第一。 高端化,其實並不是新詞,幾乎所有的冰箱企業都在標榜自己是高端產品,但這些企業的做法往往是,一面口喊著高埠號,一面推動著低質產品的銷售。行業里,常見的是遍地的低價,難覓的是創新的科技、高品質的服務。 海爾冰箱又是怎麼做的呢?從產品端來看,海爾冰箱不僅有大量「黑科技」加身,如通過能夠長效保鮮食材的「全空間保鮮」,以及能夠降低冷凍溫差的「冷凍智能恆溫科技」等,讓核心能力持續提升;同時還升維場景理念,實現冰箱與廚電等其他家電設備的聯動,讓冰箱成為智慧廚房、智慧家庭的重要物聯網終端。這些做法,極大提升了用戶價值,突出了高端化的核心訴求。 從需求和市場來看,高端冰箱增長勢頭十分迅猛。中怡康數據顯示,冰箱市場第3周零售額環比、同比分別增長243.6%、13.0%;高端冰箱熱度高企,10K-12K產品零售額環比增長349.5%,在所有價位段中增速最高。海爾冰箱,則不僅以40.2%份額繼續領跑,在10K-12K的高端價位段,更實現了47.7%的品牌占比,環比增13.4%。 如今的海爾冰箱,在整體市場和高端市場表現出了「數一數二」的新動向:冰箱整體市場,海爾第一、卡薩帝第二;高端市場占比保持增長,卡薩帝第一地位穩固。 筆者認為,結合高端市場良好的成長性,以及海爾冰箱的高價值競爭力,可以預判其在高端市場的高占比將繼續釋放增長潛力。 海外市場:自主品牌拉動量額齊升 從市場佈局來看,海外市場則海闊天空。2020年上半年,海爾智家的海外收入占比達49%,前三季度海外收入增17.5%,Q3單季度海外經營利潤增58%,海外市場良好表現大幅拉升了海爾智家整體業績。海爾冰箱仍有巨大的增長空間,海外市場加持也是重要原因。 同樣「出海」做業務,行業企業多習慣於OEM貼牌代工,這種模式可以實現快速創匯,短期內擴大利潤水平,但從長遠來看,不利品牌發展,一方面無利潤分配上的發言權,另一方面增長的可持續性脆弱。 與很多企業熱衷OEM不同,海爾冰箱背後的「世界500強企業」——海爾智家,始終堅持自主創牌,創建出世界家電第一品牌集群,實現了用100%自主品牌打天下。 成果是顯著的。2020年,海爾冰箱在海外市場收入增長20%,中高端市場增長96%,在4個國家進入市場Top 1,在11個國家/區域進入市場Top3。海爾冰箱在海外市場的量額齊升,漸成常態。 隨著自主品牌影響力的走強、智慧家庭戰略的全球落地,海爾冰箱在海外市場的發展正循環已經成型,海外市場對業績增長的整體拉力將越來越強,這也將讓海爾智家有著巨大的增長想像空間。 場景生態:突破冰箱硬體銷售的上限 高端市場、海外市場的強勢表現,是海爾冰箱一家獨大後仍能保持增長的原因。但需要看到,高端化與全球化在幫助企業增長方面,也具有階段性特徵。海爾冰箱需要建立「價值保鮮」長效能力,才能真正長期做到「沒有天花板」。 從家電升維,換道智慧家庭,進而打開物聯網生態世界,這是海爾智家的選擇和與行業企業的最大差異。傳統家電行業,增長主要通過終端產品的銷售,交易結束,品牌與用戶的聯繫基本終結。物聯網生態時代的智慧家庭則不同,終端交易的結束,正是品牌通過內容與服務同用戶深度互動的開始。 例如,以冰箱為終端核心,海爾智家搭建了食聯網生態,覆蓋健康、食品、生鮮等12 大行業、上千家生態資源方,實現了從一台電冰箱到成套家電服務,再到廚房全週期場景服務的疊代。 以海爾食聯網推出的「年夜飯」套餐為例,用戶從海爾食聯網可以獲得大廚同款的預製品菜餚,如「北京烤鴨」「烤乳鴿」等,選購之後通過海爾冰箱和蒸烤箱等物聯網設備的聯動,可以實現在家輕鬆吃地道特色菜的體驗。 從市場表現看,去年11月份海爾食聯網與北京菜適口烤鴨店聯合開發的「北京烤鴨」,已經進入全國數萬家庭,這是生態收入持續增長的縮影。從海爾智家公開業績看,2020年前三季度實現物聯網生態收入72億元,同比增長114%。 作為海爾智慧家庭的一部分,通過場景打造和生態構建,滿足用戶不斷變化的需求,海爾冰箱能夠突破硬體銷售的上限,實現生態型收入源源不斷地增長,推動品牌的轉型升級。 從海爾冰箱的上述實踐不難得出一個結論:對於卓越的企業來說,第一仍是過程,而絕不是終點。哪怕在行業里獲得了一家獨大的強勢地位,只要堅定瞄準用戶需求,就能找到持續成長的新空間。因為,用戶需求沒有天花板,品牌增長就沒有天花板。 來源:kknews一家獨大後還能衝破天花板?海爾冰箱:用戶需求沒有天花板

炸帶魚,裹麵粉還是澱粉?教你一招,帶魚外酥里嫩,涼了不回軟

炸帶魚,裹麵粉還是澱粉?教你一招,帶魚外酥里嫩,涼了不回軟 炸年貨,是過年少不了的傳統習俗,說到我們家必炸的,就是帶魚。外皮酥脆,肉質軟嫩,咬一口味道香到讓人回味無窮。我們家帶魚都已經買好了,放到冰箱里,就等著過幾天快過年的時候炸。到時候炸藕盒、茄盒、帶魚、酥肉,都是少不了的。 帶魚是我最喜歡的魚之一,畢竟肉質極為鮮嫩,而且小刺基本上都沒有,吃著非常滿足。不過要想炸出來的帶魚好吃,外酥里嫩的話,掛糊最為關鍵。那麼炸帶魚的時候,究竟是裹麵粉還是裹澱粉呢? 在我自己看來,我炸帶魚的方法還是不錯的,外皮酥脆,涼了也不回軟。每次炸的時候,小孩子都迫不及待在旁邊等著,就想在第一時間吃到美食。那麼今天,我就把我炸帶魚的方法分享給朋友們,大家趕快學起來,過年時候用上吧! 【炸帶魚】 所需食材:帶魚、澱粉、麵粉、泡打粉、蔥姜、鹽、料酒、孜然粉、胡椒粉、食用油 1、首先我們需要把帶魚處理一下,買回來的帶魚,我們把內臟、魚鰭、黑膜等等比較髒的東西全部去掉,然後再將其徹底清洗乾淨。 2、洗凈後的帶魚,我們把它切成段,然後放到一個盆里。下面加上蔥姜、鹽、胡椒粉、孜然粉、料酒,抓勻之後醃製30分鐘左右。 3、醃製帶魚的這段時間,我們可以把麵糊準備好。調製麵糊,不能只用麵粉,也不能只用澱粉,這兩種都需要用到,而且還需要加上少許泡打粉,更加酥脆。 4、將麵粉和澱粉按照1:1的這個比例準備好,然後放到碗里,下面再加上3g泡打粉。用清水將其調製一下,攪拌成稀一點的麵糊。最後,我們還需要再往麵糊中加上適量的食用油,將其攪拌均勻備用。 5、帶魚醃製好了之後,放到麵糊中攪拌一下,下面就可以準備炸帶魚了。鍋里倒上足夠的食用油,燒熱之後把帶魚給放進去,中火開始炸。炸到顏色微黃之後,先盛出來,再把食用油燒熱,復炸一遍,顏色金黃之後就能撈出來了。 注意事項: 炸帶魚,用澱粉還是用麵粉?都用,麵粉跟澱粉按照1:1的比例混合,再加上少許泡打粉和食用油。這樣調製出來的麵糊,炸出來的東西不僅非常酥脆,而且涼了也不會回軟,非常好吃。 來源:kknews炸帶魚,裹麵粉還是澱粉?教你一招,帶魚外酥里嫩,涼了不回軟

不讓冷凍室食材氣味闖入冷藏室 雙循環冰箱助你遠離串味

單循環冰箱冷凍室的氣味容易跑到冷藏室,造成串味,而雙循環冰箱的冷藏室與冷凍室皆是獨立製冷,遠離串味。 美的BCD-606WKPZM(E)節能雙循環冰箱 在雙循環製冷系統加持下,冰箱冷藏室與冷凍室可實現獨立製冷,避免串味。同時,日耗電量也僅為0.95度。 三星RS62K6130S8/SC 雙循環冰箱 冰箱內置無霜保濕雙循環製冷系統,可避免冷藏與冷凍食物相互串味。內壁金屬材質,製冷高效,緊鎖食材新鮮。 西門子 BCD-610W(KA92NV09TI)雙循環冰箱 冰箱搭載並聯雙循環系統,冷凍室冷藏室雙溫雙控不易串味。除霜功能新升級,能排出多餘水分,免去除霜煩惱。 美的BCD-629WKPZM(E)變頻雙循環冰箱 冰箱採用雙溫區雙循環冷風設計,可打造清爽無霜的保鮮環境,同時還升級了雙變頻系統,能長久維持溫度穩定。 倍科EUG91640IW雙循環冰箱 冰箱採用相互獨立的冷凍和保鮮系統,可降低同室溫差,避免串味。風冷+多風道送風不會直吹食材,避免風乾。 LG GR-M2471PSF雙循環冰箱 冰箱為門中門設計,外部空間可歸納常用食材,存取更方便。冷藏冷凍雙立體循環,兩溫區獨立製冷,不會串味。 惠而浦 BCD-592WDBZW 雙循環冰箱 冰箱搭載風路雙循環系統,冷藏室環抱出風,冷凍室直吹出風,可防串味。冷凍力高達10Kg,緊鎖食材水分。 達米尼BCD-516WKGDA 雙循環冰箱 在360度科學送風幫助下,箱內不會結霜,食物不粘連。冰箱冷藏冷凍獨立循環不串味,食材可實現分類存放。 伊萊克斯ESE6619GD雙循環冰箱 冰箱採用環繞出風設計,冷凍室不結霜,冷藏室高保濕,獨立製冷不易串味。製冷系統配有減震模塊,噪音較低。 雲米BCD-428WMLA 雙循環冰箱 冰箱面板配有21英吋顯示屏,可以用來聽歌、看劇等等。冰箱採用雙循環送風設計,製冷均勻不結霜,不串味。 來源:kknews不讓冷凍室食材氣味闖入冷藏室 雙循環冰箱助你遠離串味

保留食材原始口感 這十款凈味冰箱一打開就是清新空氣

冰箱內部如果充斥異味,很容易破壞食材的原始口感,而凈味冰箱可持續凈化異味,為食材營造清新的存儲環境。 美的BCD-545WKPZM(E)急速凈味冰箱 冰箱採用PST+超磁電離凈味技術,最快19分鐘就能殲滅異味。同時,冰箱搭載雙變頻系統,控溫更加精準。 倍科EUG91640IW-C凈味冰箱 冰箱搭載雙循環系統,冷藏、冷凍系統互不干擾,不串味。活性過濾器和離子發生器能過濾冷空氣,消除異味。 博世 KAS50E62TI凈味冰箱 冰箱內置鮮濕空間,可讓冷空氣自由流動,高分子濾膜幫助打造透氣鎖水環境。鉑金凈風可抗菌凈味,保持清新。 美的BCD-541WKPZM(E)鉑金凈味冰箱 冰箱內置雷達感溫裝置,能感知溫度變化,配合變頻系統實現恆溫保鮮。鉑金凈味功能還能有效吸附並分解異味。 惠而浦BCD-592WDBZW 凈味冰箱 冰箱冷凍力高達10Kg/12h,食材再多再大都能快速凍透,緊鎖內部營養。PT冷媒系統能有效凈化異味。 雲米BCD-428WMLA凈味冰箱 冰箱表面配有大螢幕,能進行娛樂體驗。專利磁吸式濾芯釋放活性因子可以被冷風送達各處,實現全面殺菌除味。 LG GR-M2471PSF凈味冰箱 乾濕分離技術讓食材水分在格子上冷凝,保持蔬果水潤。抗菌過濾器可祛除異味,抗菌率高達99.99%。 松下NR-W56S1-W凈味冰箱 冰箱配有單獨製冰室,放入水,轉動旋鈕就可製冰。Ag+銀離子凈味裝置可實現99%抑菌率與90%凈味率。 伊萊克斯ESE5118TD凈味冰箱 冰箱搭載離子凈味系統,配合活性炭可持續凈味,實現抑菌、凈味。纖薄機身能輕鬆嵌入櫥櫃,不占用太大空間。 達米尼BCD-610WKSDB凈味冰箱 冰箱外設立體吧檯,按下開關就可直接拿取飲料酒水。內部還有活性炭,可吸附異味因子,保持箱內空氣清新。 來源:kknews保留食材原始口感 這十款凈味冰箱一打開就是清新空氣

《天穗之咲稻姬》玩家用農家肥當冰箱,官方稱暫不修復這個Bug

最近,硬核種田戰鬥動作遊戲《天穗之咲稻姬》一度登上了Steam銷量榜,這款被戲稱為「農村正」的作品既能斬妖除魔,匡扶正義;也能回歸田園,種田養花,同時滿足兩類人的需求,能獲得大量好評自然也不奇怪。 但昨天,一則罕見的的「維持Bug」更新公告,讓《咲稻姬》再次進入了玩家們的視線。 雖然這款遊戲畫風清新可愛,而且主角是個神,但背後的種田系統卻極其硬核寫實,基本參照了現實中農作物的數據。無論是作物的生長週期、種植方式還是肥料和水分的控制,都需要玩家非常準確地把控,非常還原: 你需要像真正的農夫那樣思考 在遊戲剛發售時,找不到攻略的朋友甚至一度求助於現實中的農業學家,還在日本農林水產省(類似於農業部)的官網下一本正經地討論起了遊戲技巧: 也正因為如此,才會讓接下來要說的這個「維持Bug」公告顯得更有戲劇性。根據官方網站12月1日的更新公告,遊戲在修正了一些常規錯誤之外,還最後補上了一條格外醒目的提示: 「由於牽扯到的內容過多,修改難度較高,我們將維持『肥料保鮮』這一Bug,暫時放棄修復。」 何為「肥料保鮮」?顧名思義,這是一種僅在咲稻姬世界中流傳的神級食材保存法。任何食物,無論是容易變質的鮮肉還是蔬菜,只需將它們泡入裝滿肥料的桶中,時間就仿佛凝固一般,食材不會有一絲絲改變。 無數苦於食物變質的可憐農夫瞬間找到救命稻草,僅需幾坨新鮮出爐的肥料,便可實現《中華小當家》中傳說廚具「靈藏庫」的效果,看來人和神果然是不能相提並論…… 言歸正傳,《咲稻姬》是一款非常嚴肅的硬核遊戲,如此反常識、有悖咲稻,靠肥料來保鮮的設計,自然是遊戲里一個非常嚴重的Bug,按理說官方應該立即修復才對。 但就像前幾天的公告一樣,可能官方早已發現了這個錯誤,卻因為肥料系統牽扯到的機制太多,牽一發動全身,如果修改,將會造成一連串的影響,故官方在公告中註明「暫時放棄修復」。 所以在遊戲經過了九次更新的現在,玩家依然可以通過「撤碩保鮮法」來儲存生肉水果等物品,一度讓遊戲里正經用來保鮮的冰塊道具無人問津。 雖然可能味道有點沖,但靠肥料保鮮的食物絕對沒有任何異常效果。當然,如果有的話也沒關系,反正也能餵給NPC吃。 來源:遊研社

牛奶雞蛋還能這樣吃,不燉也不煮,當早餐又當甜品,做法太簡單

冬季到了,大家除了做好保暖外,還應該多吃些暖身的食物哦。牛奶雞蛋是優質蛋白質的來源,冬天多吃一些能幫我們提高抵禦寒冷的能力,但在很多人眼里,吃法就是直接喝杯牛奶,再吃個煮雞蛋,下面就教你一個牛奶雞蛋的新吃法,簡單零失敗的自製牛奶蒸雞蛋,牛奶雞蛋還能這樣吃,不燉也不煮,當早餐又當甜品,做法太簡單! 雞蛋所含的營養成分全面且豐富,有「完全蛋白質模式」的美譽。除了富含蛋白質,雞蛋中豐富的維生素A、B族維生素、維生素E可提高人們對寒冷的適應能力。牛奶雞蛋是絕配,用牛奶來蒸雞蛋是個冬季吃雞蛋的好方法,尤其是怕冷的女生,天冷吃一碗立刻手腳暖和。它香甜可口的味道,連老人和孩子都喜歡,冬天真的很需要呀! 牛奶蒸雞蛋,不必隔水燉也不用煮,只需要簡單蒸一蒸,但想做得香甜細膩,入口即化,就要牢記幾個竅門:首先,要保證雞蛋是新鮮的;牛奶必須用純牛奶,而不是牛奶飲料。另外,製作中的細節也會直接影響到口感。 比如牛奶與蛋液的比例掌握在1.5:1;牛奶要分兩至三次倒入雞蛋液中;把握好蒸製的火候也很重要,這些小技巧我都會在詳細製作步驟中分享給您,即使廚房新手,照做也幾乎0失敗! 牛奶蒸雞蛋怎麼做?來看具體做法:雞蛋2個,每個普通大小的雞蛋大約50克左右,那麼牛奶就應該是150克,核桃2個、紅糖2小塊、枸杞1小把。 牛奶蒸雞蛋的做法 先把雞蛋打入碗中,攪打成雞蛋液。要充分攪打,這樣蒸出的牛奶雞蛋口感才會蓬鬆。 雞蛋中加入溫熱的牛奶攪打均勻。這里要注意兩點,牛奶要溫熱的,不能是從冰箱剛剛拿出來的。另外加牛奶的手法應是倒一些牛奶攪打均勻,反覆幾次,不要一股腦把牛奶全倒進去。這樣牛奶雞蛋會充分融合,蒸熟後口感會非常細膩。 用篦網將表面的沫兒舀去,蒸好後表面就不會是蜂窩狀的了。 把雞蛋放入蒸鍋里,大火蒸至上汽,轉中火蒸製8分鐘,火力不要太大。如何判斷牛奶雞蛋蒸熟的方法我寫在文章末尾的小提示里了,一學就會喲。 利用蒸雞蛋的時間,把核桃掰成小塊兒,也可以把核桃變換成自己喜歡的堅果。紅糖切成糖片。 牛奶雞蛋蒸熟後,在表面撒上枸杞、紅糖和核桃碎,繼續蒸1分鐘即可關火。 小提示 如何辨別牛奶雞蛋是否熟透了呢?只需要用一根牙籤就能做到。把牙籤扎在雞蛋中,可垂直站立證明完全熟了,否則還欠火候啦。 牛奶雞蛋還能這樣吃,不燉也不煮,當早餐又當甜品,做法太簡單!這道特色美食非常好吃,一口軟糯的蛋羹入口,牛奶雞蛋的本味,匯集了紅糖的甜與核桃的清香,太好吃了,一碗下肚渾身舒坦,驅走了寒氣,這才叫暖和!天氣越來越冷了,您也趕快試試看吧! 「牛奶蒸雞蛋」分享就到這里,您的每一個留言,和每一個贊,都是我前進的動力!喜歡記得收藏、分享給身邊的朋友,我們下期再見! 來源:kknews牛奶雞蛋還能這樣吃,不燉也不煮,當早餐又當甜品,做法太簡單

當冰箱只剩下麵包,也能製作的零缺點氣派法國甜點:法式吐司

導讀:當冰箱只剩下「隔夜不新鮮麵包」,也能製作的零缺點氣派法國甜點:法式吐司! 在英國,這道菜還有個別名叫「溫莎堡的貧苦騎士」。 法蘭西民族以美食享譽全球。 其實每個國家都有一些特殊料理, 不過法國也許就是比其他國家多很多。 無論如何,法國人對於好料理興趣濃厚, 即便做最簡單的家常菜也不怕費事, 非常在意吃下肚的東西。 「認真」這個形容詞經常出現在有關美食的談話上。 「一家認真的餐館」('unemaisonserieuse'), 他們在推薦餐廳時會這麼說, 沒有比這更崇高的讚美了。 著名的法國大廚瓦特勒先生(MonsieurVatel)為路易十四準備慶祝晚宴時, 因為做菜用的魚來晚了而自刎身亡。 不過正因為即便準備最簡單的食物也不怕麻煩, 使得法國出了很多有名的廚師, 讓他們遠近揚名的與其說是他們料理的食物, 不如說是對料理秉持的態度。 以法式吐司為例, 它在法國是一道熱門的甜點。 其實它是奶油布丁麵包的變種,只不過做得更細緻。 我頭一次學做法式吐司以及其他幾樣法國好菜,是在法國南部時。 當時我們鄉下的房子常有一群建築工人進進出出, 慢條斯理地整修快要倒塌的牆。 雖然法國南部嚴格說來不像史特拉斯堡或里昂是美食重鎮, 但我總注意到這些工人對食物有著濃厚興趣, 在中午的兩小時休息時間, 他們會坐在橄欖樹蔭下,大口喝著紅酒, 討論這種或那種香腸(saucisson)有多麼好吃。 他們收工離開屋子時從不忘了說:「祝您胃口大開!」 有時還會鑽進廚房,掀起鍋蓋瞧瞧, 議論我正在燒的菜,見多識廣地給意見。 對於夏修卡烘蛋燉菜(tchaktchouka)和雜燴燉菜(ratatouille) 注1各自的優點,跟工頭有過一番熱烈的爭論後,我發現他們對我又更熱情了一些。 注1:兩者都是燉菜, 前者源自突尼西亞,後者源自普羅旺斯。 有一回,在某個酷熱天, 當時我們還沒買冰箱,餐櫃也空空如也, 五位意外的訪客登門,一副快活的樣子, 坐下等著吃飯,神色還越發不快。 我躡手躡腳走到後門討救兵,跟建築工人描述狀況,他們馬上接手。 馬利歐帶來鄰居家養的雞開始拔毛, 凱薩從他自己的土地(terre) 他們這樣稱呼分配到的小菜園―摘來了蔬菜。 工頭馬塞爾進到廚房里教我做法式吐司(PainPerdu) 這道他常天花亂墜地對我描述的料理, 但我嫌它太費工,從沒動手做。 我永遠記得他,渾身水泥污跡, 高頭大馬地在廚房里簡直難以旋身, 他的大手掌動作細膩地打蛋,斟酌糖的用量。 他無疑會讓老婆在廚房里很不好過, 無疑是在家翹二郎腿臭著臉等著被餵飽的那一個。 但在我的廚房,他是我那一天的救星, 教我如何做法式吐司。 「這道菜沒什麼缺點,而且看起來很氣派。」 一本老料理書這麼說。 做法如下(6人份) : 6片隔夜的麵包 225毫升(3⁄4杯)牛奶 1大匙糖 1⁄4小匙香草精 3顆蛋黃 2大匙奶油 步驟如下: 1.取6片約摸1⁄2吋(1.5cm)厚的隔夜麵包。切除麵包邊。將加了1大匙糖和1⁄4小匙香草精的牛奶煮沸。 2.接著把牛奶倒進湯盤或平底盤里。稍微放涼後,放入麵包片沾取牛奶。沾取時動作要快,放進去就即刻取出,免得麵包變得濕軟或破裂,隨後鋪在盤內讓它流乾。 3.同時將3顆蛋黃攪拌均勻。打好的蛋液倒入另一個湯盤,拿麵包片沾取蛋液,仔細沾滿而且一樣動作要快,每一面都要均勻裹上蛋液。 4.用一把鍋鏟把裹好蛋液的麵包取出,放在乾淨的布或一大張紙上晾一會兒。 5.接著在煎鍋里融化些許奶油― 6片麵包約需2大匙奶油。當奶油開始冒煙,就是麵包片下鍋快煎的時候,先煎一面,翻面再煎,當表面呈淡淡的金黃色時即可起鍋。 6.撒上糖粉和肉桂粉,一片片堆疊起來,並用乾淨的餐巾布包起來保溫再上桌。 來源:kknews當冰箱只剩下麵包,也能製作的零缺點氣派法國甜點:法式吐司

炒毛豆時,加點「它」,好吃又下飯,5分鐘就能出鍋

毛豆也是一種非常普遍的豆類,毛豆富含蛋白質、膳食纖維和維生素,營養豐富,物美價廉,每當在市場上看到比較漂亮的嫩毛豆都會買些回來,剝出毛豆粒來炒菜吃,顏色好看又營養,孩子也愛吃,所以經常食用。 這天準備飯菜的時候看到冰箱里還有一些上次沒用完的酸菜,剛好又買了一些嫩毛豆,就想著一起搭配著炒也是很好的,這就是我所說的,炒毛豆時加點「它」,它就是——酸菜。家常菜就是這麼簡單,看到什麼就炒什麼,營養又好吃,還能隨時清理下冰箱里的庫存。 【炒毛豆粒的做法】 食材:嫩毛豆、豬肉、酸菜、食用油、鹽 製作過程: 1、首先我們先將嫩毛豆剝出豆粒; 2、鍋內水燒開,放入剝好的毛豆。在沸水中把毛豆焯到八成熟; 3、鍋燒熱,先放少許的食用油將豬肉煎炸一下; 4、把酸菜、毛豆粒一起放進鍋里,翻炒均勻,食材少許變色後,加一點鹽,放入少許的開水,燜煮一會兒讓食材入味,而且還能把酸菜里的味道燜出一些,浸入到毛豆里; 5、燜煮過後,打開鍋蓋,大火翻炒收汁,這道菜就做好了。 這道家常菜做法也特別簡單,毛豆也比較易熟,簡單炒一炒,幾分鐘就能做好,色彩鮮艷,小小的顆粒也比較容易吸引小朋友的注意。一盤好吃又下飯的家常小菜就做好啦 ! 今天的分享就到這里了,感謝大家一直以來的支持!感謝您的每一個關注,每一個贊,喜歡我的記得關注我哦! 我們下期見! 來源:kknews炒毛豆時,加點「它」,好吃又下飯,5分鐘就能出鍋
持續營銷-你說我們像冰箱 那我就造一個XBOX X冰箱給你

持續營銷-你說我們像冰箱 那我就造一個XBOX X冰箱給你

馬上就要進入了11月了又一次次時代主機的遊戲機大戰就要拉開帷幕了,微軟和索尼的主機都已經公布了外貌和硬件數據。說實話Jimmy個人覺得XBOX樣子比PS5好看,不過XBOX X也讓很多人覺得特別想冰箱。微軟也就順水推舟你們說我像冰箱,於是乾脆做了一個超大比例的冰箱並製作了視頻,同時還在XBOX的官方Twitter上舉行抽獎送冰箱,我們就來看看這款超大冰箱的視頻吧,視頻里也戰士冰箱內各種食物,而這些食物都和XBOX上遊戲相關,比如《光環》《戰爭機器》和《刺客信條》等。 XBOX和PS,這兩大陣營其實最終拼的都不是硬件而是軟件也就是平台上的遊戲,所有總體來說SONY在遊戲方面還是領先XBOX的   來源:和邪社
XSX冰箱宣傳片公布 官方正在舉辦抽獎送冰箱活動

XSX冰箱宣傳片公布 官方正在舉辦抽獎送冰箱活動

微軟首次公布次世代主機Xbox Series X後,有網友調侃它長得像冰箱。臨近XSX/S主機發售(11月10日),Xbox團隊也玩起了冰箱梗,真造出了XSX冰箱。 今日(10月29日)Xbox官方公布了Xbox Series X冰箱宣傳片,並宣布將贈送XSX主題冰箱。 宣傳片賞: 對這活動感興趣的玩家,記得關注Xbox官方推特賬號,並轉推「#XSXFridgeSweeps」,就能獲得抽取XSX冰箱的機會。活動截止至11月4日結束,快來參與吧! 視頻截圖: 來源:3DMGAME
這波操作厲害了!UP主從「XSX」冰箱取出XSX

這波操作厲害了!UP主從「XSX」冰箱取出XSX

油管UP主iJustine上傳了一段從「XSX」冰箱取出XSS/X的視頻,這位擁有672萬油管粉絲的美女達人先是取出了XSS並進行了開箱以及主機介紹,後面又取出了XSX。iJustine不僅提前拿到了XSS/X了,連冰箱都是Xbox定製款的,實在令人驚嘆。 從「XSX」冰箱取出XSS/X: XSX/S即將於11月10日正式發售。 視頻畫面: 來源:3DMGAME

微軟做了一款和Xbox Series X長得一樣的冰箱

容量1TB的冰箱。 自從在去年TGA上微軟對外正式公佈了新主機Xbox Series X的外形開始,這個和不少家電撞臉的次世代主機,一度成為了玩家之間最熱門的話題。 早在今年三月初,微軟官方也藉著玩家們的段子調侃起了自家主機,把冰箱和主機放在一起做了個對比。 Xbox Series X:冰箱對比版 只不過讓人沒想到的是,這個冰箱版的Xbox Series X竟然真的被做出來了。 為了給即將在十一月發售的新主機造勢,微軟一共生產了三台Xbox Series X冰箱。Snoop Dogg,曾在《決勝時刻:幽靈》等遊戲中擔任配音的說唱歌手,在生日那天收到了這份大禮,一並送上的還有一個Xbox的生日蛋糕和幾瓶酒。 另一位收到冰箱的人是坐擁670萬粉絲的油管科技區播主iJustine。早在一個月前,她就曾搞到了Xbox兩台次時代主機的模型機,對他們的大小和外形做了一番簡單的評測。 在這個評測視頻里,為了證明自己是一名真正的Xbox粉絲,Justine還順便曬了曬自己家里的Xbox主機存貨:各個型號的主機和限定機在桌子上排開,Justine也忍不住露出了炫耀的笑容。 我酸了 這個Xbox定製版冰箱在十月的某一天送到了Justine的車庫門口,為了和全世界的玩家分享她的快樂,Justine拍攝下了開箱的全過程。 即使早就知道是冰箱,Justine還是被它的體型嚇了一跳 拆去黑色塑封包裝,快遞也終於露出了它的真面目:假裝是Xbox Series X包裝的巨型集裝箱。 右下角還寫着1TB SSD 而神秘的寶藏也隨着箱門的打開露了出來——一個還原了Xbox Series X比例的、真正的冰箱。 除了外形看起來別具一格之外,它確實是一個正經且會製冷的冰箱。當Justine給冰箱通上電之後,左上角的開機鍵緩緩亮了起來,就像一個剛剛開機的遊戲機那樣。 最令人驚喜的還是打開冰箱的櫃門之後。因為只能單開門且無法上下分層,Xbox冰箱一整個都是冷藏櫃。而與普通冰箱內部讓食材顯得更好看的黃白燈不同,為了讓冰箱內部也更Xbox一些,微軟顯然完全沒有考慮使用體驗,將內燈設計成了綠色。 洋溢着綠光的食物雖然看起來略有些詭異,但對於玩家來說,確實有一種爬進了遊戲機內部的感覺。特別是當你打開冰箱門,還會聽到遊戲機的開機音樂的時候。 在冰箱的左側設計了一個音響,每次打開時都會響起Xbox Series X的開機音樂。這個設計顯然沒有考慮到喜歡半夜偷偷打遊戲去冰箱摸一瓶肥宅快樂水的年輕人。 先不要着急說與你無關,這三台全球限量的Xbox冰箱還有一台沒有找到歸處,據說不久之後將會在Xbox的官推活動上作為禮物抽獎送給玩家,如果你真的很想要或許還可以試試。 至此,三大主機的家用電器化路線已經走完了2/3。繼PS路由器,Xbox電冰箱之後,現在我們或許可以期待一下任天堂烤麵包機了。 ...
官方玩梗最致命!微軟真的造出了真人大小的XSX冰箱

官方玩梗最致命!微軟真的造出了真人大小的XSX冰箱

微軟首次公布次世代主機Xbox Series X造型後,國外網友就調侃它長得像一台冰箱。後來微軟官方自己也開始玩梗,把XSX的三圍和冰箱做了一個對比。臨近Xbox Series X/S主機發售(11月10日),Xbox團隊又玩起了冰箱梗,微軟真的造出了一個真人大小的XSX造型冰箱,又能成功收割一波熱度。 Xbox Series X冰箱: 透過視頻我們可以看到這個冰箱真的是完全還原了Xbox Series X主機的造型:前面有Xbox的logo,通上電之後logo變亮。甚至,當你打開冰箱門之後,會聽到標志性的XSX開機聲。打開之後,內部亮的燈也是Xbox標志性的綠色。 這個XSX冰箱它太大了,以至於視頻中的YouTuberiJustine都關不上車庫的門。 據悉微軟共製作了三台XSX冰箱,這無疑是為11月主機發售前做的一個非常不錯的市場推廣。 說唱歌手也收到了XSX冰箱: 視頻畫面: 來源:3DMGAME

再懶早餐也不能馬虎,教你簡單好吃做法,暄軟香甜,比買的好吃

再懶早餐也不能馬虎,教你簡單好吃做法,暄軟香甜,比買的好吃。一日之計在於晨,早上吃好,中午吃飽,早餐自然也不能太過馬虎隨便,尤其是家中有小孩上學的,更要讓他吃得飽飽,吃得暖暖的,這樣才有精神投入到學習中去,今天分享一個我家常吃的早餐餅做法,簡單易學,廚房新手也毫無壓力,每次一出鍋,兩個孩子搶著吃。 今年老爸在菜園里種了一些的紅薯,雖然只是小小的一塊菜地,挖出來竟有幾麻袋子,下面就用家里新挖來的紅薯分享一個好吃的早餐餅做法。這個早餐餅我們家經常做來吃。最好提前一晚把麵糰準備好。是早晨電餅鐺隨手一烙。快速方便,比下樓去買個早餐還省時間,相比於外面的早餐,自己做的用料紮實、衛生健康。以下就是具體的操作方法,喜歡的話可以收藏起來,有空試一試。 第1步,準備一個大一點的紅薯,清洗乾淨後削去外皮。切成薄薄的片狀後上鍋蒸熟透。這樣更容易蒸熟,節約天然氣,蒸熟的紅薯放在大碗中,用湯勺碾成紅薯泥,稍微放涼後,加入100克麵粉,2克酵母粉,上手揉麵,如果覺得偏硬,可以加入少許的溫牛奶,最終揉成一個中等軟硬的麵糰。 第2步,揉好的紅薯麵糰,直接放在案板上,用手壓扁,取擀麵杖擀成薄薄的圓片,這里可以做兩種口味的,喜歡吃甜的,麵皮上撒少許白糖,喜歡吃鹹的,可以撒上適量的食用鹽,再點綴一些黑白芝麻,增加香味,接著從底部往上捲起來,儘量捲得緊實一些,捲成一個圓圓的長條狀,用刀切成小面劑子,再把小劑子橫截面朝上,用擀麵杖輕輕的擀薄一些,橫截面處就能看到漂亮的圈狀圖紋了,依次做好所有的小劑子,蓋上保鮮膜,放在冰箱中冷藏發酵一晚。如果是當天製作當天吃,可以放在室溫中發酵一小時。 第3步,平底鍋或電餅鐺都可以製作。先預熱,刷一層薄薄的底油。把生胚小餅均勻的擺放在上面。表面也刷上一層薄油,防止水分流失。小餅較薄 ,全程用小火烙制,翻三次面,每翻一次,烙兩分鐘左右,聞到小餅香味了,表面金黃就可以出鍋了。 再嘮兩句: ①吃膩了紅薯餅的朋友也可以選用紫薯來製作,顏色也是非常漂亮誘人的。 ②這種小品可以做兩種口味,經常換著口味做,孩子會更喜歡哦。 ③烙制這種小餅,油一定不要加多了。只需薄薄的一層,防止烙糊就可以了。 懶人版早餐餅做法,不醒面不發麵,金黃暄軟層次多,孩子吃的香。怎麼樣,這種小品看上去是不是非常的有食慾呢?表皮酥香,里面柔軟香甜,嚼在嘴里有著紅薯的甘甜和芝麻的香味,好吃營養又易於消化,老人孩子都可以多吃,提前一晚把小劑子做好,第2天早上五、六分鐘就可以搞定早餐了。是不是非常的方便呢?喜歡的朋友也可以跟著做起來哦。 來源:kknews再懶早餐也不能馬虎,教你簡單好吃做法,暄軟香甜,比買的好吃

小家電也能有大作為

2011年,德爾瑪電器有限公司在廣東省佛山市順德區北滘鎮掛牌,成為當地家電企業中的一員。如今,德爾瑪已成為小家電市場里的一匹「黑馬」,去年銷售成交額、用戶數、訂單量同比分別增長50%、51%和76%,今年上半年銷售成交額同比增長55%。 面對強手如林的市場競爭,小家電企業如何實現快速發展?記者採訪了德爾瑪電器有限公司合伙人李軍衛。 緊盯消費升級,謀劃技術創新 記者:順德是著名的家電生產重鎮,既有大型家電企業,也有很多小家電企業。德爾瑪如何在激烈的競爭環境中求生存、謀發展? 李軍衛:德爾瑪的企業規模和產品競爭力不斷提升,受益於物聯網智能技術與創新小家電消費潮流。國內小家電消費市場很大,需要靜心發掘、用心經營。過去,我們家電市場主要是「老三樣」——電視、冰箱、洗衣機,小家電很少。近年來,國內小家電市場不斷擴大,攪拌器、烘乾器等相繼進入家庭,品種達到50餘種。這種市場格局為我們小家電企業提供了生存空間。 與此同時,要善於尋找市場熱點,創新產品,引導消費。電商出現之後,我們收集市場反饋、消費熱點變得非常容易。每推出一款產品,公司就會蒐集網上用戶留言、評論、建議,與用戶溝通,尋找創新點,然後組織技術力量集中攻關,改進性能,滿足消費者需求。與大企業相比,小企業機制靈活,反應敏捷,創新速度很快,也就是人們常說的「船大好衝浪,船小好調頭」。我們從事電商的職工平均年齡只有23歲,創新活力旺盛。 為了留住人才,我們設立了相應的激勵機制,形成高額績效「蓄水池」。績效獎勵上不封頂,只要產生爆款便給予高額獎勵。同時,我們鼓勵員工不斷創新,為員工提供上升通道。如果設計人員遇到職場「天花板」,還可以轉入運營崗位,繼續向上發展,形成「關注市場、參與創新」的企業氛圍。 發揮線上優勢,做強線下實體 記者:近年來,德爾瑪在國內市場銷售成交額連續多年保持了兩位數增長。今年受疫情影響,許多企業業績大幅下滑,但德爾瑪業績卻逆勢上揚。其中有何妙招? 李軍衛:德爾瑪成長於電商運營、壯大於實體製造。德爾瑪本來就是在線上零售快速發展的大環境下成長起來的品牌企業。經過多年積累,德爾瑪已經具備了小家電研發、設計、生產和銷售一體化的綜合運營能力。今年以來,德爾瑪嚴格做好疫情防控和復工復產相關工作,營銷上因時而變、主動出擊,積極佈局了短視頻、直播帶貨等新興業態,直播帶貨已累計為德爾瑪創造了超過2億元的銷售額。 同時,我們抓住網際網路帶來的機會,利用線上營銷優勢,促進線下實體經濟。早在2013年,德爾瑪就開始投入製造生產,整合線上電商的運營能力和中上游供應鏈的製造能力。2018年,德爾瑪研產銷一體化園區投入使用,進一步加強了線上銷售與實體製造的融合。我們還計畫在順德投資興建飛利浦水健康全球研發和製造基地,推進自有品牌「德爾瑪」和「飛利浦水健康」的研發創新、產能擴大,保障企業在新發展格局中具備競爭優勢。 立足國內市場,拓寬外銷渠道 記者:從初期創業到創新發展,德爾瑪在國內小家電市場爭得一席之地。構建新發展格局,德爾瑪將如何應對?企業生產與營銷策略有何調整? 李軍衛:一方面,德爾瑪仍將深耕國內市場,爭取保持國內銷售的強勁增勢。數十年前,家電行業的產業優勢逐步從歐美轉移到日韓;過去10年,家電產業優勢又從日韓轉移到,其中行業資源精華基本聚集在珠三角地區。德爾瑪將立足佛山家電產業鏈優勢和良好創業環境,抓住網際網路時代機遇,貼近市場,不斷創新,努力保持環保、養生小家電領域的領先地位。 另一方面,德爾瑪將繼續開拓海外市場,並通過引入國際化高端人才、實施製造業信息化改造、引進國內外先進管理理念等方式,提高企業管理能力、管理水平和管理質量。2018年,德爾瑪通過完成對飛利浦全球水健康業務的併購,取得了進入國際市場的重要資源。藉助飛利浦品牌的國際影響力和市場經銷渠道,德爾瑪可以快速「走出去」。另外,德爾瑪也積極佈局跨境電商等新的出海通道,加快拓展東南亞、中東歐、南美等新興市場。產品外銷比例從10%上升到30%。今年上半年,德爾瑪自有品牌海外銷售同比增長超600%,吸塵器產品在東南亞國家的市場份額快速衝進前列。 在新發展格局下,德爾瑪將繼續立足國內、佈局全球,實施「多品牌、多品類、全球化」發展戰略,做好創新研發,提高發展質量。 《 人民日報 》( 2020年10月19日 04 版) 來源:kknews小家電也能有大作為
吃喝玩樂一個不落 玩家在冰箱上玩《毀滅戰士:永恆》

吃喝玩樂一個不落 玩家在冰箱上玩《毀滅戰士:永恆》

在特殊的裝置上遊玩《毀滅戰士》已經成為了一個非常有趣的主題,像是不久前的用驗孕棒、土豆玩FPS《毀滅戰士》。感謝微軟的XGP以及它最近加入的《毀滅戰士:永恆》,玩家們現在能夠在更多的平台上運行這款最新的《毀滅戰士》作品,甚至是在一台冰箱上。 在冰箱上玩遊戲: 通過微軟的xCloud雲遊戲服務,玩家可以通過安卓設備遊玩庫中的遊戲。這段視頻來自玩家 Richard Mallard,他在自家的三星智能冰箱上運行起了《毀滅戰士:永恆》。他通過三星Smart View軟件將自己手機(三星Galaxy Fold 2)上的媒體內容映射到了冰箱的顯示屏上。 Richard Mallard 展示的遊戲不止《毀滅戰士:永恆》,還有《忍者蛙》、《我的世界:地下城》、《地平線4》等,Richard Mallard 表示這樣玩遊戲會有一點點的延遲,但從另一方面而言,吃喝玩樂倒是很完美的結合在了一起。 來源:3DMGAME

養顏又美味,聚餐精美甜品,備起來

臨近春節,組織家庭聚餐的次數漸漸多起來,飯前飯後來一道美味的甜品,大大的吊胃口又能給心情加分,是不是不錯的想法呢。甜品有很多種, 今天介紹給大家的,主要是美顏健康又美味的四道甜品,說到美顏,又離不開紅棗!紅棗本身色澤鮮紅,自然會給大家帶來食慾,今天就為大家帶來幾道甜點,愛吃甜的吃貨們快過來看看。 民間自古就有「一日食仨棗,百歲不顯老」、「要使皮膚好,粥里加紅棗」之說。愛美的妹紙們更加不要錯過哦。冬天吃棗,除了甜滋滋,還能強生健體呢。 山藥雞蛋紅棗糕 這道甜點做法比較簡單,但是需要藉助攪拌機和蒸鍋。先將山藥和雞蛋攪拌成糊狀,然後再加入紅棗,攪拌均勻,並放入蒸鍋蒸20分鐘,一道噴香的山藥雞蛋紅棗糕就做成了。是不是很容易呢。在飯前等待的人們,吃上一塊山藥雞蛋紅棗糕,肯定十分滿足。 優選自10年以上老樹所產的紅棗,經過自然成熟後在樹上晾曬足足30日後收成,皮薄且核小,肉厚香甜,個頭大,色澤紅潤,品質優良,製作甜品會更加整道甜品的甜度,味道清甜。 紅棗枸杞桂花糕 紅棗枸杞桂花糕的做法還是比較簡單的,先將紅棗和枸杞煮沸後,將魚膠粉融化後倒入紅棗水中,再加入桂花後不斷攪拌,待涼卻後倒入磨具中,放入冰箱冷藏,取出來後就是晶瑩剔透的紅棗枸杞桂花糕了。 產自寧夏中寧的枸杞子發源地,光照充足、水源充沛滋養的枸杞子,營養豐富,沒有受到環境空氣的污染,經過生產過程中層層篩選,精選出顆粒飽滿,色澤紅潤的特級枸杞,用來煲湯、煮糖水、泡水,都是十分安全、可口的。 這種高品質的糯米粉,還可以用於製作湯圓、糯米滋、冰皮月餅,味道清甜可口,入口即化。 紅棗木瓜銀耳湯 相信每個女生對於紅棗木瓜銀耳湯都不陌生,養顏好湯好麼?!每種食材都是養顏聖品。紅棗的和木瓜的甜味,銀耳的爽脆搭配在一起,口感鮮甜,既好吃又養顏,所以愛美的小女生千萬別懶,每個週末燉上一次紅棗木瓜銀耳湯犒勞一下自己。 產自河北古松的新鮮銀耳,新鮮採摘,朵大葉厚,呈自然的亮白色,用這種銀耳做的糖水,軟儒爽口、湯汁稠密,出膠多,營養豐富。食品安全衛生,可以放心食用。 用紅棗做成的甜點就介紹到這里了,紅棗這一養顏美容的聖品,愛美的小仙女可千萬不要錯過。有其他看法或觀點的朋友,歡迎留言到評論區一起討論。 來源:kknews養顏又美味,聚餐精美甜品,備起來

糖醋蘿蔔的做法,食材用料家家有,醃一晚就能吃,清脆爽口又開胃

大家知道為什麼飯店的糖醋蘿蔔清脆爽口那麼的好吃那?今天梅子教你一個小竅門,簡單易學,爽口又開胃,好了廢話不多說,下面我們開始製作吧。 1、首先取兩根大白蘿蔔,現在的蘿蔔很便宜,兩根也就一塊五毛錢,用刀先將蘿蔔的老皮給它刮掉(大家要記住是刮掉,而不是削掉哦)之後將它清洗乾淨。 2、蘿蔔清洗乾淨以後將它一劈四半,再將它切成夾刀片(夾刀片就是先切兩刀,底部不要切斷,第三刀再將它切斷)全部切好以後放入盆中,加入一把食用鹽翻拌均勻,放這兒醃製半小時,沙一下水分。 3、利用醃蘿蔔這期間準備一點紅椒段、薑片、大蒜片,全部切好以後將它放入大碗中,接著加入1碗白糖、1碗白醋,2碗生抽,再少加一點點味精提味,之後將它倒入大半碗的涼白開攪拌均勻放著備用。 4、半個小時後,這個蘿蔔已經沙出很多水份了,將水份倒掉之後再倒入一盆清水浸泡五分鐘,然後再將它撈出,放入蒸布中,給它攥干水分,將水分攥乾的蘿蔔放入大碗中,大碗千萬不要沾生水和油,這樣能讓它保存的時間會更長,之後攪拌均勻以後扣上蓋子,放入冰箱醃製一晚上。 5、經過醃製一碗的蘿蔔味道是酸酸甜甜的,清脆又爽口,非常的好吃而且還開胃(這個糖和醋大家可以根據個人的口味,適量的增減) 來源:kknews糖醋蘿蔔的做法,食材用料家家有,醃一晚就能吃,清脆爽口又開胃

啄木鳥家庭維修|伊萊克斯冰箱故障代碼顯示大全

現在冰箱的品牌越來越多了,因為幾乎每一個家庭都會使用到冰箱,但是冰箱出現問題的時候,我們卻不知道是什麼意思,這篇文章就來給大家科普一下,伊萊克斯冰箱出現的故障代碼分別是什麼意思。 伊萊克斯冰箱故障代碼顯示大全 伊萊克斯冰箱故障代碼比較很多,分別是EA(冷藏傳感器)故障、EF(冷凍傳感器)故障、ES(變溫傳感器)故障、EE(環溫傳感器)故障、ED(冷藏化霜傳感器或者是變溫化霜傳感器)故障、00(化霜加器)故障。這些故障代碼均代表著不同的傳感器故障,所以在遇到問題時,我們可以找專業的維修人員來進行冰箱維修。 下面我們來看一下伊萊克斯冰箱在出現一些問題的時候,是因為什麼導致的,以及如何去解決這些問題。 接通電源後壓縮機不能啟動,但可聽到電冰箱箱體內有嗡嗡聲。引起該故障的原因及排除方法: (1)電源電壓過低 測量電源電壓,與額定電壓比較,若所測量電壓值低於額定電壓的85%,則應接人電冰箱調壓器,使電冰箱的電源電壓達到額定電壓。 (2)溫控器斷路 檢查溫控器各連接線,如果排除斷線或虛焊故障,但壓縮機還不能啟動,試將溫控器接線端短路。若壓縮機能運轉,則說明溫控器損壞,更換溫控器即可排除故障;若此時壓縮機仍不運轉,則可能壓縮機有問題,應更換壓縮機,方可排除故障。 (3)啟動繼電器線圈斷路或觸點接觸不良 清洗繼電器觸點,再用細砂紙打磨井適當調整繼電器的額定值,若還不能排除故障,則應更換繼電器。 伊萊克斯冰箱故障代碼顯示大全 (4)電動機啟動繞組斷路 測量電動機啟動繞組電阻大小,判斷啟動繞是否斷路,如果啟動繞組斷線,則應重繞啟動繞組線圈。 (5)化霜器損壞或節電開關損壞 檢查化霜器或節電開關,若有損壞,則應更換化霜器或節電開關。 (6)電容器損壞 檢查電容器是否漏電或短路,若有損壞,應更換電容器。 以上就是伊萊克斯冰箱的故障代碼的含義,以及遇到一些問題怎麼處理的方法,希望能夠幫助到大家。 來源:kknews啄木鳥家庭維修|伊萊克斯冰箱故障代碼顯示大全

全球首創自由真空休眠艙,海信真空休眠冰箱正式下線

來源:環球網 9月11日,海信真空休眠冰箱512/515下線儀式,在海信冰箱揚州製造基地隆重舉行。這是「一台可以讓食物休眠的冰箱」,能夠延長食物3-5倍保鮮期,保持食物最初的新鮮與營養。海信冰箱國內營銷公司總經理薄元勛表示,海信真空休眠冰箱以用戶儲鮮為出發點,將先進的真空技術與生活實際結合,為用戶提供品質保鮮方案。 在新品研發階段,海信冰箱為了洞察用戶所需,展開入戶調研,總結用戶核心儲鮮需求有四種:新鮮、凈味、除菌、分類存儲。以用戶需求為產品基調,從便捷、天然和健康的真空保鮮法中汲取靈感,並與冰箱產品完美融合,於是有了這跨時代意義的冰箱新物種——海信真空休眠冰箱。冰箱公司產品管理部副總經理李洪濤在下線儀式上表示,「真空才是真保鮮,我們做得到,也會做得更好!」 圍繞「真空」這項專利技術不斷進行用戶場景挖掘和技術打磨,全新的海信真空休眠冰箱內置行業首創黑科技——自由真空休眠艙,完美融合「真空+冰溫」,僅需15秒即可達到最佳真空狀態,維持細胞最低的生命活性,讓食物進入休眠狀態,延長3-5倍的保鮮期,保證食物最初的新鮮、營養和口感,同時又打破了空間限制,可自由搭配組合真空袋、真空罐,配置多個真空休眠艙,為新鮮果蔬、珍品乾貨打造專屬空間,真正實現了存儲空間自由調節。 此外,海信真空休眠冰箱採用了全空間離子除菌凈味,針對冰箱不同空間和食物的特點,為冷藏、冷凍以及變溫室智能定製除菌凈化專屬方案,按區域精準凈化,全面去除冰箱異味,保障用戶食品安全。在面板設計上,海信真空休眠冰箱512/515擁有行業首創肌膚仿生工藝,設計丹霞雲釉、景泰雲釉面板,搭配自由嵌入式設計,呈現與眾不同的視覺美感,彰顯用戶高品質生活。 如今,提起「真空」,人們的第一反應就會想起海信冰箱,真空保鮮已成為海信冰箱的標籤,以眾多科技加持,海信真空休眠冰箱勢必將進一步升級用戶儲鮮方式,掀起業界新流行。 來源:kknews全球首創自由真空休眠艙,海信真空休眠冰箱正式下線

食材被冷風吹得乾巴巴的 十款風冷冰箱給食材最「溫柔」的保鮮

冰箱內部結霜會破壞食材營養,引起變質。風冷冰箱利用風冷製冷技術,霜只結在蒸發器上,會通過化霜系統將霜融化,緊鎖食材新鮮。 小Biu JME2228LP變溫風冷冰箱 冰箱支持24檔變溫,範圍為-18℃—5℃,滿足茶葉、乾貨、果蔬、海鮮等各類食材存放需求。均衡風冷技術為360°立體送風,不結霜,避免食材粘連不清,破壞蔬菜鮮度。 美的BCD-230WTPZM(E)一級能效風冷冰箱 冰箱採用360°環抱式風冷設計,雙循環立體製冷,冷氣分佈均勻,食材不風乾、不粘連,無需除霜。同時搭載雙變頻系統,精準供冷,日耗電僅為0.51度,一級能效更省電。 新飛BCD-206WLIM3EJ纖薄風冷冰箱 冰箱厚度為610mm,寬為510mm,占地面積僅0.311㎡,能輕鬆嵌入櫥櫃,蝸居廚房也能輕鬆放下。雙層冷凍室均採用360°風冷循環技術,可以避免除霜煩惱。 美的BCD-326WGPZM雷達感溫風冷冰箱 冰箱內部配有雷達感溫裝置,能監測內部溫度變化,同時利用變頻壓縮機調整,做到恆溫養鮮。冰箱為雙冷凍空間,並採用風冷技術,讓食材各歸其位的同時,還能告別味道互串。 伊萊克斯ZME2251LGA智能風冷冰箱 冰箱擁有六大模式,分別為速凍、速冷、智能、假日、節能、童鎖,給予用戶更多個性化的選擇,無需麻煩調溫,操作便捷。無霜風冷系統避免了內部結霜上凍,更利於食材保鮮。 惠而浦BCD-261WTBZW三循環風冷冰箱 冰箱內有冷藏、變溫、冷凍三大溫區,食物分區儲存,保鮮互不串味。其中冷凍室採用風冷無霜技術,不結霜,食物不會粘連,並且還有鎖水保濕空間,讓食材能持久保持新鮮。 松下NR-EC30AP1-W微凍風冷冰箱 冰箱寬幅變溫室中有一微凍模式,肉類食材不用解凍就可直接切割,烹飪時也不會造成營養流失。3D風潤立體循環系統能讓冷藏室內部冷氣均勻分佈,避免發生風乾、結霜問題。 博世 KKU28S20TI零度風冷冰箱 冰箱內有零度保鮮空間,能讓食材溫度接近0℃同時不低於0℃,並維持一定濕度,讓食材不結冰又能延長保鮮的技術。冷凍室使用風冷無霜保鮮系統,製冷迅速且不會引起霜凍。 三星BCD-265WMTISE1無霜風冷冰箱 冰箱內部採用全環繞氣流,氣體流通暢快且冷氣不直接吹向食材,保留每一寸新鮮度。風冷無霜技術在提高溫度均勻性的同時還能避免凝霜積水,從而解決手動除霜的煩惱。 萬寶BCD-252WPG 靜音風冷冰箱 冰箱採用360°循環立體風冷設計,防風乾,不粘連,免除霜,緊緊鎖住食物內部營養,不易流失。冰箱還使用多維降噪技術,39分貝低音運行,為家人提供更安靜的生活。 來源:kknews食材被冷風吹得乾巴巴的 十款風冷冰箱給食材最「溫柔」的保鮮

冰箱放哪里好?他們吵起來了,到底是廚房、客廳還是餐廳

冰箱是我們的一大家電之一了,要是家里面少了一個冰箱,那麼就會特別不方便。買回來的肉和蔬菜,沒地方儲藏。飲料和一些藥品也沒有合適的環境存放了。尤其是大夏天的時候,想吃一個冰西瓜,也只能跑到別人的水果攤吃了。冰箱算是在家里最勤快的電器了。如果不經常出遠門的話,幾乎是全年無休止地工作了。為家人送上冰涼清爽的美食,並且讓食物儲藏得更加久一些。 那麼就有一個問題了,冰箱到底放哪里好呢? 最近在知乎上看到有人討論這個問題。還蠻熱鬧的。拾趣君覺得冰箱當然是放在廚房啦。 因為,通常我們的冰箱都是用來儲存食物的,其中就包括各種各樣的食材。所以在家里做飯比較多的話,放廚房肯定是沒有問題的。 但是有人就覺得放在廚房並不好,反而覺得放在客廳或者餐廳會更加實用些。 那麼冰箱到底放哪里好呢?下面來分析一下。 首先要澄清一下,冰箱的輻射並不算大,相比於其他電器來說。雖然是作為一個大家電但是平常我們接觸的時間並不會太長,總得來說還不如你每天拿著的手機要危險呢!並且只有在壓縮機工作的時候才會有較強的輻射,平時注意擦拭灰塵,輻射就會小得多了,因此我們在日常使用的過程中 就不用太過擔心輻射的問題了。 放在廚房的冰箱 冰箱放在廚房應該是大多數家庭的選擇了。因為不少家庭依舊是在家里面做飯,吃飯。冰箱擺放在出發當然能夠更加方便我們拿取食材。可以做到隨手整理,隨取隨用。 但是放在廚房的冰箱還是有缺點的。如果沒有良好品質的油煙機,很可能過不了多久,冰箱上面就會有一層油膩膩的油煙覆蓋在頂上了。影響著冰箱的使用和美觀。 同時廚房有時候會比較潮濕,尤其是在雷雨天氣的時候,冰箱觸摸的時候,會有一絲漏電的感覺。而擺放在乾燥的客廳和餐廳就不曾出現過這種現象。不知道你們有沒有這樣的感覺。 其次就是儘量遠離火源! 放在廚房的冰箱還要面臨一個問題,通常我們放在廚房的冰箱要考慮廚房的大小。 如果廚房的面積在8平米左右的話,使用起來就會比較舒適。如果再往廚房里面塞上一個冰箱的話。整體感覺不會有什麼不好的地方。冰箱可以考慮大一些的。 如果面積小於4平米的話,放冰箱就會顯得特別擁擠了。這時候我們只能夠選擇較小的冰箱。擺在角落也不影響空間,小巧美觀。 放在客廳的冰箱 應該有人把冰箱放在了客廳的。雖然見得比較少,通常冰箱的作用都是為了廚房飲料。所以把冰箱擺在客廳的,要麼是因為廚房面積不夠,擺在客廳或者過道里面來使用。要麼就是因為家里不經常做飯,冰箱里面儲存酒水比較多。所以擺在客廳更加方便取用。所以不經常用來存放食材的話,只是存放飲料,放客廳是不錯的選擇。 冰箱放客廳優點有很多,但是說一說缺點。那就是,在廚房里面做飯的時候,會比較不方便。同時冰箱會有漏水的情況,經常會導致地板變得潮濕。所以如果客廳的地板是木地板這類不耐潮濕的材質,最好不要擺放在客廳。 如果家里有兒童的話,最好也不要擺放在客廳。前面說了,這類家用電器,長時間通電,有可能造成漏電的危險,尤其是在潮濕陰雨的天氣,容易誘發觸電的危險。 並且儘量遠離其他的電器設備。 更重要的是,輕而易舉就能夠打開的冰箱門,讓飲料變得唾手可得了,說不定更加容易變胖。 放在餐廳的冰箱 也有不少家庭喜歡把冰箱放在餐廳。因為餐廳除了三餐使用得比較少,所以也不占位置。通常也是靠近廚房,廚房要用的時候也比較方便拿和儲藏。 尤其是在餐桌上面需要飲料的時候,也能夠更加容易拿到。 把冰箱放在餐廳的角落也是不錯的選擇,而且餐廳通常是比較乾燥的地方。 同時也更加有利於冰箱的清潔和維護。因為不像廚房里面那樣容易積攢油煙。 也不像客廳那樣,頻繁接觸冰箱。這樣一來就方便我們維護冰箱啦。 但是有一點是,有些網友認為放在餐廳太醜了。影響美觀! 冰箱怎麼放,放哪里,實際上並沒有多大的區別。 日常維護起來能夠勤快一些,放哪里都一樣。最主要的是保護冰箱的壓縮機和銅管。才能夠讓冰箱使用得更加長久。但是要注意的是,冰箱作為家用電器一種,一定要注意用電安全 ,接上地線,避免漏電。 我是拾趣君, 今日話題:你們家冰箱放哪里呢? 來源:kknews冰箱放哪里好?他們吵起來了,到底是廚房、客廳還是餐廳

承認根本不懂另一半! 20張證明男女「可能活在不同宇宙」的歡樂圖

男生和女生有很大的差別,有些在女生眼里很正常的事,男生無法理解。女生也覺得男友的一些幼稚行為很蠢萌。下面這20張照片證明男女的世界差很大。另一半這麼有趣,生活一定充滿歡笑吧。 ▼百貨公司中的男士等候區。 ▼「老婆說買了一台過濾器,她已經裝好了。半年後她說那台感覺沒用,要換一台。我拆開後看到這一幕…我錯了,不該讓她自己裝的。」 ▼「我老公不懂保鮮袋是什麼。」 ▼「每次看到這一幕,都覺得我老婆很可愛。」 ▼「我老婆從來不把蛋殼丟進垃圾桶,還把它們留在盒子里。」 ▼「我女朋友用倒計時器當鬧鐘。」 ▼「我老公說,我最辛苦的時刻他要陪著我。」 ▼「老婆問我最喜歡哪一個顏色。」 ▼「女朋友說我的電動買太多,我馬上傳這張照片給她。」 ▼「女友問我遙控器上的NO是什麼意思,那是ON啊!」 ▼「我讓老公扮蝙蝠俠里的『企鵝人』…」 ▼「我讓老公下班回來時買生菜。」 ▼「去年4月老公在冰箱上放了一個『待辦事項小白板』,我留給他一句話:第一件事就是把包裝拆掉!」 ▼「家里的貓咪太喜歡趴在鍵盤上,我男朋友想出了一個好主意。」 ▼「我終於明白該怎麼用女朋友的東西了。」 ▼「我在教女朋友恆溫器怎麼用。」 ▼「昨晚我發燒,男朋友看到這張照片還以為我懷孕了。」 ▼「女友傳給我這張照片,問是不是HDMI線。」 ▼「我老公把花園里的小裝飾改成了這樣。」 ▼「女朋友說,我搬來跟她一起住後,她的衣服都沒地方放了。但我的東西只佔了一個角落。」 跟另一半生活久了,真的會懷疑男女的大腦有差異。不過這種差異很有趣,能讓生活變得豐富多彩。 來源:網路資料 bomb01wwwallother