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梅艷芳、王菲、梁朝偉、劉德華、黎明、郭富城、謝霆鋒等一線香港天王天後級的歌手從上個世紀八九十年代一直火到了現在，雖然他們很多人都已經淡出了歌壇，但依然在歌壇中有着舉足輕重的地位。其實他們都是出自同一位聲樂老師的教導，而且都是師兄弟的關系。他們的老師叫做戴思聰，他在香港被譽為「巨星之父」和「音樂教父」，是註明的香港音樂教育家，他在華語樂壇中的聲望曾德高望重，卻因為壓榨自己的學生，與他們簽訂「吸血賣身契」，被推向輿論的風尖浪口。 戴思聰於上個世紀60年代從內地移民香港，早年就開始從事聲學學習的他，其後又去日本留學學習聲樂，回國後開始從事聲樂教育，他的第一名學生就是《中國心》這首歌曲的原唱歌手張明敏。在上個世紀八九十年代，戴思聰的歌唱教育事業進入了黃金時代，他陸續的向華語樂壇輸送了梅艷芳、劉德華、黎明、郭富城、王菲等天王天後，這些一線的歌手都是他培養出來的學生，一時他的名聲大噪，被香港媒體尊稱為「香港歌壇教父」。 因為培養了並且向歌壇出入了大量的歌壇巨星，所以在香港很多人想發展歌唱事業都陸續的拜入戴思聰的門下，認他為師父，除了前文中提到的幾位天王天後，還有影帝梁朝偉、呂良偉等演員也是他的學生。在他的眾多學生中，有一位是比較特別的，這位歌手作品不多，人氣不高，卻有兩首歌曲火了很多年，分表叫做《朋友別哭》和《老情歌》，寫到這里可能很多人已經知道他的名字了，沒錯他叫做呂方，然而呂方也是戴思聰的學生。 由於培養出了大量的歌壇巨星，戴思聰在整個華語樂壇德高望重，後來他又陸續培養了謝霆鋒、林峯、鄭嘉穎和陳曉東等歌壇新秀，在眾多的學員中戴思聰最喜歡的三位是王菲、陳曉東和鄭嘉穎。尤其鄭嘉穎自幼跟隨他學習唱歌，雖然是師徒卻情同父子，在戴思聰的舉薦下鄭被唱片公司簽下成為了一名歌手。看到自己的學生一個個叱吒樂壇紅得發紫，戴老師開始不太安心只是做一名聲樂教師，開始兼職做起了藝人經紀人，他先後簽下了兩名自己的愛徒鄭嘉穎和陳曉東。 鄭嘉穎師從戴思聰學習唱歌，所以對恩師言聽計從，於是簽下了終生收入被抽傭的「吸血賣身契」，後知後覺的鄭隨後與戴分道揚鑣，卻也被恩師雪藏，一度被「流放」到台灣。，鄭嘉穎通過多年的打拚最終被TVB認可，開始走紅，此時的戴思聰站了出來要求鄭履行被抽取佣金的承諾。一時之間此事鬧得沸沸揚揚 ，輿論的導向劍指戴思聰為吸血鬼。 1995年陳曉東踏入歌壇出道的時候與戴思聰相識，雙方簽下了長達九年抽五成佣金的經理人合約，1998年，陳曉東單方面以700萬元為自己贖身解約，理由是自己被戴老師當成了「搖錢樹」，工作量巨大，甚至無法保證睡眠和休息。而後不久，陳曉東的經理人梁少英自殺身亡，戴思聰直言爆出了不敬言論，兩人關系正式決裂。 鄭嘉穎、陳曉東兩名愛徒與戴老師的解約，一度將戴思聰推到了輿論的風尖浪口上，曾經的「樂壇教父」、「巨星之父」被貼上了「樂壇吸血鬼」的標簽，戴老師最終選擇了息事寧人，逐漸的淡出了樂壇的圈子，一度還患上了「抑鬱症」。2010年戴思聰因心髒病去世，多半個香港歌壇的歌星全都參加了他的告別儀式，送別這位昔日的樂壇伯樂。 人非聖賢孰能無過，畢竟戴老師曾一度為華語樂壇培養了大量優秀的巨星，功大於過，現在他已經不在了，讓我們一起緬懷這位優秀的聲樂教育家，不知道大家對戴老師是如何看待的？ 來源：華人頭條 來源：艾美的小子

去年1至12月份，智利公共健康機構檢出6,948例感染艾滋病毒病例，而2017年只發現了1132個病例。智利衛生部長認為造成此現象的原因是由於外國人大量湧入智利所致。 他表示如果對新檢出的感染人群進行分析會發現相當一部分是外國人：在6,948例感染艾滋病毒病例當中，4339例為智利人，2,580例為外國人。 他認為很多外國移民攜帶艾滋病毒來到智利，從而使患者人數出現了上升。為此智利衛生部將針對這一人群重點推行預防措施，從而能夠發現艾滋病患者並對他們進行治療。衛生部門將對他們進行教育，並將這些人納入智利公共衛生體系中去，使他們能夠享受到免費治療。 衛生部長指出僅在2019年1月期間便實施了1萬次快速測試，而在2018年全年僅僅進行了25,000次檢測。 來源：華人頭條 來源：南美新聞網

距離英國正式「脫歐」，只剩下不到50天。 靜極思動的除了仍想爭取獨立的蘇格蘭人，還有久分想要合的愛爾蘭島人。與其跟隨英國離開歐盟，北愛爾蘭越來越多人開始盤算，跟同聲同氣的愛爾蘭（共和國）統一或許更加有利。於是，一場「愛爾蘭共和國2.0」的討論，近來在島上日漸熾熱。 在北愛爾蘭的邊境村落Middletown，寫有「歡迎來到北愛爾蘭」的路牌被塗污，變成了「歡迎來到愛爾蘭」——暗示對愛爾蘭島統一的訴求。 愛爾蘭是一個獨立的島，面積為8.21萬平方公里（其中今天的愛爾蘭共和國占據6.88萬平方公里，其餘的1.4萬平方公里為英國的北愛爾蘭），其大小超過英國本島（22.7萬平方公里）的1/3。而北愛爾蘭大體上相當於古代愛爾蘭王國的阿爾斯特省，故今天的英語口語當中還是把北愛爾蘭稱為阿爾斯特（Ulster）。 愛爾蘭人是凱爾特人的後裔，世代住在愛爾蘭島上。公元5世紀時基督教傳入愛爾蘭，從此在這里深深紮根，宗教改革以後愛爾蘭堅持舊教傳統，成為羅馬天主教的堅強堡壘。 1170年亨利二世派兵侵入愛爾蘭，翌年亨利自封為愛爾蘭領主，不願淪為臣民的愛爾蘭人開始了長達8個世紀的反英鬥爭。1653年，克倫威爾在鎮壓愛爾蘭民族起義後又頒布了《遷徙法令》，驅逐了大批愛爾蘭人，使英國的新教移民逐漸在愛爾蘭北部地區占據優勢。 直到1921年，作為愛爾蘭獨立運動與英國簽訂協議的一部分，愛爾蘭島南部以天主教為主的26郡成為愛爾蘭自由邦，並於1948年獲得完全獨立，成立了愛爾蘭共和國；而人口以新教徒為主的北愛爾蘭6郡則仍是英國的一部分。 自此南北都有聲音呼籲，全島32郡重新聯合起來。而為實現愛爾蘭南北統一，北愛爾蘭的「愛爾蘭共和軍」在北愛爾蘭和英國進行了長達幾十年的武裝鬥爭，直到2005年，北愛爾蘭才終於進入了和平進程。 在「愛爾蘭島統一」愈發無望之際，英國決定脫歐一事，卻令它重現生機。 這在過往可謂難以想像。畢竟北愛爾蘭聯合主義者和新教徒自視為英國人，反對結成「聯合愛爾蘭（United Ireland）」，南北兩地大量的天主教徒也因為財務成本、身份、意識形態和經濟等一系列糾結，而對統一各有保留。但北愛兩大政黨因在籌組政府上出現分歧，令政府懸空至今逾600日，加上本就有逾半數選民不欲脫歐，如今非但要隨英國出走，還得面對邊界問題這個未知數，令不少北愛人想要調轉方向。近日一項民意調查顯示，六分之一的北愛選民改變了效忠對象，使統一派成為大多數。 愛爾蘭共和國和北愛爾蘭之間的邊界長期以來一直是緊張局勢和暴力抗議的場所。在造成了3,500人喪生的北愛武裝衝突結束了20年以後，這道漫長的波浪形邊界再次陷入了痛苦的分裂之中。當英國和歐盟領導人實施英國選民要求的「脫歐」分裂政策時，愛爾蘭南北部邊境將成為兩個司法管轄區之間唯一的陸地過境點。目前，邊境實際上是開放的，這意味着人員和貨物可以自由往來。「脫歐談判」中最令人煩惱的問題就是是否繼續保持這種狀態。 硬 邊 界 此外，人口結構轉變也是另一個因素。愛爾蘭剛獨立時，65%的北愛人是新教徒，35%是天主教徒，主張留在英國的聯合主義者為多數。但目前新教徒只有48%，天主教徒則占45%，聯合主義者已不再是絕對的多數。 北愛爾蘭人怕英國脫歐以後，北愛與愛爾蘭之間會出現「硬邊界」。這份不安和反感讓部分人士開始思考愛爾蘭島統一的可能。 在北愛首府貝爾法斯特，一些民眾對英國相當鄙視。72歲的前士兵Tom Neill表示：「英國政府對我們不屑一顧。」而反觀南面的愛爾蘭，從一個經濟落後兼天主教政教合一的國家，躋身為歐盟的星級國家，吸引了Facebook和Google在當地設立分部，並在同性婚姻及墮胎法上，成為世俗而進步的燈塔。兩者相比之下，不少北愛人開始思考統一的可能。 眼見風向有轉，各路人馬積極行事。 愛爾蘭共和黨（Fianna Fáil）准備吸收北愛的溫和派民族主義政黨社會民主工黨（SDLP），成為一個代表全愛爾蘭的政黨。 新芬黨則提出草案文件，推動北愛改用愛爾蘭的國旗和國歌。該黨公關主任Danny Morrison認為，假如愛爾蘭島統一是留在歐盟的唯一方法，商界和漁農界的聯合主義者都會務實起來。 南北統一，體育先行 一支由北愛和愛爾蘭合組的全愛爾蘭體育隊伍也可作為橋梁，像上月女子曲棍球隊打入世界盃決賽，就為全島帶來了喜悅之情。 由北愛與愛爾蘭合組的女子曲棍球隊在上月贏得世界盃銀牌，被視為通往統一的橋梁。 氣象局成「統一先鋒」？ 愛爾蘭氣象局已確認，在未來發佈國家天氣警報時，他們正在考慮將邊界以北的郡包括在內。雖然本地氣象預測覆蓋了整個愛爾蘭島，但目前有關天氣預警僅對愛爾蘭共和國境內的地區有效。 該消息受到了新芬黨南北一體化發言人Niall O Donnghaile參議員的歡迎。他說，天氣預警應該「無國界」，因為天氣本身也無國界。 再來一場全民公投？ 1月21日，Claire Byrne Live/Amárach Research進行了一項涉及1000多名愛爾蘭成年人的民意調查，44%的人表示，他們認為應該就一個統一的愛爾蘭舉行全民公投。然而，35%的人認為不應該舉行全民公決，另有21%的人表示他們不知道。 越來越多的人猜測，英國在3月29日的「脫歐」最終可能導致愛爾蘭和北愛爾蘭的統一。 但北愛爾蘭最終會否「脫英」，與愛爾蘭重新合而為一，促成愛爾蘭南北統一？還得先看英國首相特雷莎·梅與歐盟談成怎樣的「脫歐」方式。 來源：華人頭條 來源：匈牙利歐易居移民投資

【文 / 觀察者網 徐蕾】 2014 年 9 月 19 日，極端組織 " 伊斯蘭國 "（IS）發佈了一支長達 55 分鍾的視頻，由於有英語配音，該視頻幫助該恐怖組織吸引了不少來自英語國家的參與者。 當時，美國聯邦調查局（FBI）就注意到了該視頻中的英語配音者，並呼籲公眾幫助識別此人。直到 4 年多的現在，這名神秘的英語敘述者才終於浮出水面。 據《紐約時報》當地時間 2 月 17 日報導，這名操着流利北美英語的男子名叫穆罕默德 · 哈利法（Mohammed Khalifa），是加拿大公民。 他小時候從沙特阿拉伯移民加拿大，父母是埃塞爾比亞人，所以其英語帶有一點埃塞俄比亞口音。 穆罕默德 ·...

智利統計局發佈的數據顯示居住在智利的移民人口出現了顯著增長，其總數已經突破了一百萬。移民現象不僅僅在大街上可以看到，而且在各大連鎖超市的貨架上也體現了出來，人們可以發現來自委內瑞拉、秘魯、哥倫比亞等幾個最大移民國的產品： 紅糖、玉米麵、奶酪、紅豆等等。去年第四季度Jumbo超市這些產品銷量增長了25％，該超市人員表示銷量增長最快的品種為大米、豆類（黑豆和紅豆）、玉米麵，而且其銷量將持續上升。 沃爾瑪超市也追隨了這股潮流，在其商店里玉米麵、紅糖、紅豆、黑豆和香蕉片占據了越來越多的位置。來自41個國家的將近三千四百名供應商向沃爾瑪超市提供食物，這些供應商可以讓超市瞭解到哪些是需求最大的產品。 Unimarc超市除了提供典型食品以外，還銷售Pony Malta、Antioqueño白酒等飲品，這兩種為哥倫比亞產品。超市還表示將考慮出售阿拉伯、意大利、日本、墨西哥和中東國家產品。 Tottus超市同樣也出售哥倫比亞白酒和啤酒以及椰子水、椰奶等產品。盡管目前重點放在拉美國家，但今後也會打算出售印度和意大利食品。 事實上這不是第一次超市貨架出售其他國家的產品。幾十年前秘魯移民的到來使辣椒、紫玉米和木薯的食品得到了普及，如今這些食品已經是貨架上的常規食品。 來源：華人頭條 來源：南美新聞網

2017年，英國《每日電訊報》發佈報告稱，老年痴呆症已經超越癌症和心腦血管疾病成為英國死亡人數最高的疾病，是80歲以上女性和85歲以上男性最常見的死亡原因。2016年，有7萬多名英國人死於阿爾茨海默病（Alzheimer』sdisease,AD）和痴呆症，而死於心髒病的人數為6.6萬。 然而，就在2015年，心髒病還是老年人的頭號殺手。據統計，從2002年到2015年的十幾年里，英國男性和女性患中老年痴呆症的患者數分別增長了2.5倍和1.75倍。目前，英國大約有85萬人罹患老年痴呆症，其中大部分是阿爾茨海默病患者，預計到2040年，這一數據將達到120萬。美國的情況也不樂觀，據老年痴呆協會2013年的報告，美國約有520萬老年痴呆症患者，到2050年，患老年痴呆症的美國人將是這個數字的三倍。 中國會不會好一點呢？不會！ 有數據顯示，中國老年痴呆症患者人數已居世界第一。由於中國人口基數大，65歲以上老人發病率達6.6%，截至2015年，患者數在950萬以上，85歲以上老人中每四個人就有一人。 預計到2050年，患老年痴呆的中國人可達3000萬。 放眼全球，情況也不容樂觀。據估計，截至2015年，全球有4680萬老年痴呆症患者，每年新增病例可達990萬，平均每3.2秒就有一個不幸的老人變成痴呆，預計到2050年將達到13150萬。而且此病呈現年輕化趨勢，從原來的65歲以上開始發病，逐漸年輕化到55歲就開始出現了。 髒點更健康，太乾淨會增加患AD的風險 流行病學調查發現，AD的發病率有一些特別有意思的規律。在遺傳背景一致的人群中，生活在衛生條件較差的環境下的人要比衛生條件好的人患AD的風險更低。 與貧困落後的發展中國家相比，生活在發達國家的人群AD發病率更高，特別是北美和歐洲，80歲以上的老人患病率要明顯高於其他國家；拉丁美洲國家、中國和印度的發病率明顯低於歐洲國家，並且農村地區低於城市地區。 還有研究對比了不同衛生條件的國家之間移民的人患AD的風險。結果發現，患AD的風險隨着兩個國家之間環境衛生條件的差異而變化。 整體來看，移民人群的發病率處於其出生國和移民國之間。如果從衛生條件差的國家移民到衛生條件好的國家，AD的患病風險會升高，相反，如果從衛生條件好的國家移民到衛生條件差的國家，則可以降低患病風險。基於這個研究，可以呼籲那些發達國家的老人們，等到退休之後，可以考慮組團到經濟落後、衛生條件較差的國家去養老！一方面，可以帶動當地落後的經濟發展，另一方面，最主要的還是能避免患上AD，真可謂兩全其美！ 為什麼會有這樣的差異呢？衛生環境竟然可以影響AD的發病風險？ 這應該和環境微生物有關。在發展中國家和農村地區，微生物多樣性更高，生活在這里的人們暴露於微生物的機會更多，而在發達國家和城市地區，由於環境和衛生條件的改善，微生物多樣性明顯降低，人們暴露於微生物的機會明顯減少。 可以環顧一下四周，你現在所處的環境是不是都鋪了地板或地毯，刷了牆或貼了壁紙，整個屋子是不是都很整潔干淨？再仔細回憶一下，你有多少天沒有接觸過泥土了？拿起自己的鞋，看一下鞋底子上有沒有沾上泥土。 生活在城市中的人們，大多數人的生活實際上都已經長期遠離泥土，遠離了微生物。如今，生活在農村的人們也一樣，他們中的一些人也都住上了樓房，國家也在全國各地推廣「農民上樓」。在不久的將來，隨着城市化進程的加快，會有越來越多的人遠離祖祖輩輩養育我們的土壤，而土壤中含有的大量微生物已經沒有機會再跟我們親密接觸了。 1989年，大衛·P.斯特羅恩（David P.Strachan）發現兒童常見感染的發病率較高和過敏性疾病的發病率較低之間具有相關性，從而提出了「衛生假說」（Hygiene hypothesis）。 他認為，生命早期的衛生改善與較低的微生物接觸，可導致未來患過敏性疾病的概率增加。2003年，格雷厄姆·羅克（Graham Rook）提出了「老朋友假說」（Old friends hypothesis），他認為在人類漫長的進化過程中，對人體無害的微生物因長期與人類接觸而共同進化，人體的免疫系統已經把這些微生物當作是無害的，並且由它們刺激免疫系統，維持了免疫系統的正常，它們就像人類的「老朋友」。現代社會，缺乏了微生物和寄生蟲等這些與人類共進化的「老朋友」，人類的免疫系統就不能正常發育，人類患過敏性疾病的風險就會增加。 無論是「衛生假說」還是「老朋友假說」，都告訴我們別小看了這些微生物，因為暴露於微生物對人體免疫系統的發育至關重要，微生物暴露不足將會引起免疫功能障礙。現代人的生活與我們的祖輩發生了巨大變化，濫用抗生素，使用消毒劑、殺菌劑、殺蟲劑和防腐劑，消過毒的飲用水，良好的衛生條件等都會導致微生物暴露不夠，過敏、哮喘等免疫系統疾病的發生就在所難免了。越講衛生，患AD的風險越高，而接觸自然界中的微生物（例如沒有化學污染的土壤中就含有大量的有益菌）有可能降低患老年痴呆的風險。需要注意的是，污染和髒是兩個不同的概念，前面提到的污染的空氣和農村的髒及不衛生不同，前者含有明確的有毒有害物質，而後者只是髒一些，里面的微生物多一些，但並不含有明確的有毒有害物質。 為什麼太乾淨會增加AD呢？大腦的健康是受腸道微生物的平衡決定的，理論上腸道微生物越平衡，有益菌的種類和數量越多，大腦就越健康，大腦的功能就越正常。人體的微生物大多來自環境中，太乾淨的環境減少了微生物的種類和數量，進而降低了體內微生物的多樣性，有益菌的種類和數量越來越少，而致病菌的種類和數量越來越多，體內微生物的平衡被破壞，失衡的微生物通過菌-腸-腦軸影響到大腦的正常工作。 因此，要想保證大腦的健康，避免患上AD，你需要做的其實很簡單。 首先，要立即停止或減少一切殺滅人體微生物的活動，儘量避免使用含有抗菌消毒成分的日用品，少洗點澡，少用抗生素。 2016年，美國食品藥品監督管理局（Foodand Drug Administration，FDA）已經明確規定，在日常洗漱用品中不再允許添加三氯生和三氯卡班等19種殺菌成分，並於2017年9月開始正式實施。中國還沒有相關規定，含有殺菌成分的日用品仍在不停的做廣告。如果實在需要殺菌時，可以偶爾用用，或者用普通的洗滌劑就可以了，一般的清潔只需要用清水沖一沖就可以了。 其次，要盡可能地增加腸道微生物的多樣性，多到戶外活動，接觸自然，接觸土壤。同時，還要保持好的生活和飲食習慣，選擇可以增加腸道有益菌的食品，增加腸道微生物愛吃的食品。 腸道中有什麼樣的菌，你就有什麼樣的大腦，善待它們，不要太乾淨了！ 編輯：沈湫莎 責任編輯：顧軍 來源：《 曉肚知腸：腸菌的小心思 》、清華大學出版社微信號 來源：華人頭條 來源：文匯客戶端

南美新聞網訊 本月四日，智利社會部長阿爾弗雷多·莫雷諾表示只要情況允許就向委內瑞拉提供人道主義援助，此舉響應了該國臨時總統胡安瓜伊多的呼籲。 然而這位部長並沒有透露人道主義援助的更多情況，智利方面正在等待委內瑞拉國民議會方面提出相關的需求。目前國際社會的人道主義援助被馬杜羅政府擋在了外面，為此昨天美洲國家組織在美國華盛頓舉行了一次重要的委內瑞拉人道主義危機世界會議，期間決定向該國提供超過一億美元的援助。 智利領事和移民事務總幹事Raúl Sanhueza出席了此次會議，並重申智利對瓜伊多的支持。後者要求在2月23日所有積壓在委內瑞拉與巴西和哥倫比亞邊境的食品、藥品必須要運進委內瑞拉國內。 據相關消息來源稱，智利首批向委內瑞拉提供援助物資包括不易腐爛的食品和首要必需的醫療和急救用品。所提供的藥品有目前委內瑞拉國內缺乏的用於治療慢性疾病以及用途廣泛的藥物，如：乙酰氨基酚、布洛芬和廣譜抗生素。其他物資還有由智利國家緊急辦公室（Onemi）提供的救生包，里面的物品因需求者性別和年齡而異，包括罐頭食品、能量棒、脫水食品、手電筒、電池、便攜式收音機和急救箱。 來源：華人頭條 來源：南美新聞網

美國簽證申請人注意！美簽最近傳出收緊！ 美國也開始加大電話電調力度 據很多旅行社同行反饋，最近有很多申請人也陸續收到領館電調的電話️！ 面試當天被告知通過，但不能100%確定簽證已經通過，建議客人在回護照之前保持電話暢通，且在沒拿到護照前，請勿先購買機票，申請表上的電話一定要給打得通的!打得通的! 自川普上台以來 隔三差五 關於美國簽證、出入境問題的新聞 都屢屢會出現在媒體報導中 從去年2月份開始，美國開始針對中國內地申請人進行隨機簽證電話調查且調查時間是在面簽前的1-3天，這讓很多申請美簽的人都心冒冷汗； 不僅如此，很多大家在入境時也被檢查社交媒體的個人信息！ 這不 近日又傳美簽收緊！ 近日，美國駐廣州總領事館非移民簽證處發佈的一條微博，炸了鍋... 無獨有偶，陸續有不少大家反饋， 收到過領館打來的調查電話！ 領館會根據簽證申請的各種問題詢問申請人本人，如果回答不符，可能會遭拒簽... 這里分兩種情況：電調有可能在提交申請表之後、面簽之前，也有可能在面簽之後。 也就是說，就算面試當天被告知通過了，也不能保證100%可以拿到簽證！ 當然，並不是每個人都會被電調，不過既然已有不少先例： 1、DS160表儘量自己填，可避免代理翻譯時填寫錯誤，個人信息也能受到保護。 2、做到對表格所填信息了如指掌，在提交申請後，取回護照前，表上填寫的聯絡電話務必保持暢通！暢通！暢通！ 3、接到使館調查電話，不要慌張，沉着對應。 4、記得出簽之後，出行前登記EVUS，否則無法入境，而目前登記依然是免費！ 下面，附上去年簽證官的問答實錄 希望對申請美簽的大家有幫助 去年，美國駐華使館簽證處舉辦了美國旅遊商務簽證網談。在這一小時的網談內，美國駐華使館簽證處就中國網友提出的關於美國簽證的問題進行作答。 以下為中國網友最關心的20個美國簽證方面的問題： 問答1 問：請問去過伊朗，對美簽有影響嗎？ 美國使館簽證處答：別擔心，去過那些國家並不重要，我們會問一些關於你赴美旅行的問題。美國歡迎你！ 問答2 問：已經有十年美簽的，如果有效期內赴美目的發生變化（從旅遊變為生孩子），需要重新簽證嗎？還是可以以旅遊名義去生孩子？ 美國使館簽證處答：誠信高於一切噢。在你申請簽證的時候，誠實地說出你的赴美目的是非常重要的。如果你的情況或者旅行目的有所改變，且還適用於此種類簽證，你不需要重新申請。但是，我想強調的是對我們的簽證官員和邊防移民官員一定要誠實是非常重要的。如果沒有坦誠相對，這將會影響你未來的赴美行程。 問答3 問：父母是白本簽證，想來參加畢業典禮，簽過的可能性大嗎？ 美國使館簽證處：祝賀你馬上就要畢業了！太棒了！之前的旅行記錄不會作為對赴美旅行的要求。有太多的學生家長在申請美國簽證前沒有出過國，即使這樣，我們也非常高興地給他們發了簽證，只要他們可以證明在中國有足夠強的約束力。你想帶你的父母去美國哪里轉轉呢？會帶他們去嘗些什麼美國的好吃的呢？ 問答4 問： hey 您好 請問一下 我因為資料準備不足 時間較為倉促 被拒簽 後來去過日本 今年再簽 會受影響嗎？多謝啦 美國使館簽證處：我想說籤證面談不是求職面試，我們需要的不是按指令行事或者什麼其他的。沒有預先的條條框框，比如必須先去過日本才能來申請美國簽證。很多人被拒簽後，隨着時間的推移自身情況有所改變從而最終獲得了簽證。對我來說，給一個曾經被拒簽過的申請人，在他們情況發生變化之後發簽證是件特別開心的事... 問答5 問：想問下，如果美簽十年，然後護照過期，怎麼處理？簽注還有效嗎？ 美國使館簽證處：我們很環保的，所以你可以使用舊護照上的簽證，用新舊護照一起旅行來美國，一切搞定！ 問答6 問：請問，有人很誠實的告訴你們，赴美的目的是為了生子，你會同意嗎？ 美國使館簽證處：無論是赴美尋求醫療服務及治療或者其他訪問目的，都需要誠實向簽證官說明，如果符合簽證要求，就會得到簽證。 問答7 問：我已有B1/B2，現准備申請F1，需要提前注銷B1/B2麼？F1簽發後B1/B2是否繼續有效？謝謝！ 美國使館簽證處：一個申請人可以同時擁有不同種類的簽證。你不需要取消Ｂ類簽證來申請Ｆ簽證。 問答8 問：你好，我想請問一下，我現在持有美國的B1B2的十年旅遊簽證，如果我的丈夫在美國讀博持F1簽證，那麼我申請F2陪讀簽證的話，我的B1B2的簽證還有效嗎？ 美國使館簽證處：你的Ｂ類簽證還是有效的。請根據你的訪問目的使用何種簽證。 問答9 問：#美簽談#簽證官你好，我之前三次拒簽，提供的材料絕對百分百真實，只是第二次簽證我回答簽證官的問題時有些撒謊。當時就很後悔。我的愛好就是旅行。不知再簽是否有影響？我提供的材料大使館可以審查。 美國使館簽證處：謝謝你今天的坦誠，很抱歉今天我們沒辦法討論某個具體的申請。但是有句美國諺語說得好，honesty is the best policy! 問答10 問：我想申請旅遊簽證和太太去美國自駕游，在中國有穩定收入和父母兒女。申請簽證難度大不大? 美國使館簽證處：我不能作出任何承諾，但是對於大多數的中國申請人，都能拿到簽證。我為你的自駕游感到興奮。辦完簽證後，你可以定個計畫，在自駕游沿途有很多景點。我最喜歡的是詩句之一是登山則情滿於山。在美國租車既便宜又方便。盡情享受美國四通八達高速公路吧！enjoy the freedom of the open road! 問答11 問：你好！拒簽給黃色221g行政審理單是什麼原因？還可以再次辦理簽證嗎？考慮黃色221g行政審理單的原因需要准備哪些材料？ 美國使館簽證處：221g行政審理單是因缺失材料而被拒簽，申請人需要提交簽證官要求的資料，以便我們繼續考慮你的申請。如果簽證官沒有要求任何資料提交，那請等待我們的通知。你不應該在行政審理等待期間再次申請同種類簽證。 問答12 問：請問七十歲以上老人面簽排隊時是否有座椅？謝謝！ 美國使館簽證處：進入使館之後，使館大廳為需要的申請人提供輪椅。 問答13 問：你好，不懂英文，如何辦理簽證？提交中文的可以嗎？ 美國使館簽證處：當您在網上填寫申請表(DS-160)時，將鼠標放在問題上，您會看到中文翻譯，但請注意，您必須用英文回答問題。 問答14 問：請問護照上現有10年的B1B2，但護照接近頁滿要更換了，該簽證在新護照下是否依然有效？謝謝！ 美國使館簽證處：是的。簽證在有效期內就有效。攜帶新舊兩本護照一起使用。 問答15 問：現在還有領區限制嗎，比如我江西的，領區劃分是北京，可以去廣州，上海簽嗎？ 美國使館簽證處：你可以就近申請。去哪個領館方便就去哪個。 問答16 問：你好，我在十年簽證前簽的一年簽證，再簽需要去廣州面簽嗎？ 美國使館簽證處：B1/B2免面談續簽條件——（1）之前獲得過美國B類簽證且採集過十指指紋；（2）簽證仍有效，或過期不超過12個月；（3）申請人本人必須在中國。 問答17 問：#美簽談# 請問，我己經有美國簽證，去年7月獲得，原計畫去年10月去，但家里人突發車禍，計畫擱淺。現打算今年10月去。請問，這影響我入境嗎?因為從獲得簽證到入境隔了一年多?謝謝。 美國使館簽證處：不影響。只要簽證在有效期內，即可入境美國。 問答18 問：房產證還未辦理 是否可以提供購房合同的復印件 ~望回覆！ 美國使館簽證處：我們對補充材料沒有具體形式的要求，只要可以證明您的約束力即可。 問答19 問：提交160表要在申請美國簽證網注冊完成之前，是嗎？ 美國使館簽證處：有關非移民簽證一般信息、如何繳納簽證費、如何預約面談等問題，請登陸網站www.ustraveldocs.com查詢。 咨詢在交費、預約或領取護照時遇到的問題，請聯系簽證預約中心。預約中心電話是：5679-4700。郵箱：[email protected]。 問答20 問：請問，未婚媽媽帶小孩（小學生）赴美旅遊可以嗎？資料上會有什麼特殊要求？謝謝！ 美國使館簽證處：關於簽證申請的流程和准備的材料，其實我們官網上有十分詳細的指引。 來源：華人頭條 來源：海外留學政策

根據ECA International最新的年度位置評級報告——該報告根據一系列宜居因素對全球城市進行排名，包括提供醫療服務、住房和公用設施、社交網絡和休閒設施、基礎設施、政治緊張局勢和空氣質量等——都柏林與盧森堡、哥德堡並列歐洲最宜居城市第九名。 這使其領先於蘇黎世（14）、維也納（17）和愛丁堡（19）等城市，但排在並列第一的哥本哈根和伯爾尼以及第三名的日內瓦之後。 由於改善了基礎設施、人身安全和醫療保健，愛爾蘭首都被公認為歐洲外籍人士提供了優越的生活條件。 「由於該市外籍人士缺乏合適的住房，都柏林在2017年失去了這一排名後再次重返前十名。然而，我們的研究顯示，來自外籍人士社區的一般意見認為，他們在天黑後感到更安全，這提高了今年該市的個人安全評分。」 ECA International的高級位置評級分析師Neil Ashman說。 「都柏林擁有一個強大的國際外籍人士社區，這也是為什麼亞洲外籍人士與香港等城市遭遇破壞以及9月份台風曼格特造成相當大損害的城市也取得了良好成績。」 北歐和斯堪的納維亞的城市再次成為歐洲外籍人士最宜居地點的排名，而荷蘭和瑞士各有三個城市進入前十名。 在歐洲以外的地區，調查發現，歐洲外籍人士最適合居住的地方是加拿大的多倫多，而澳大利亞的堪培拉和新西蘭的惠靈頓也為歐洲人提供了很高的宜居標準，分別排在第40和第45位。 「盡管距離歐洲的旅行距離很遠，這影響了歐洲人遠離家鄉的外部隔離得分，但看到這些城市中的大部分位居前50名也就不足為奇了。澳大利亞和新西蘭的城市總是得分很低犯罪，高效的交通服務和一系列可用的住房只是一些景點。」 新加坡是歐洲外籍人士最宜居的亞洲地區城市，也是亞洲地區唯一一個進入前100名的地方。 愛爾蘭福利房投資移民項目要求 愛爾蘭福利房投資移民項目投資人的主要要求如下： 主申請人年齡需已滿18週歲 提供用於項目投資的100萬歐元資金 提供100萬歐元等值淨資產證明（房產、股票、債券、珠寶、首飾等） 前述200萬歐元資產的合理性說明 申請人無犯罪記錄 來源：華人頭條 來源：匈牙利歐易居移民投資

打開墨爾本市區的地圖，往東南方向看去，你會發現一個叫做富茨克雷（Footscray）的區域，該地區主要由非洲移民組成。走在這里的主街上，隨處可以看到各種不同的來自非洲的飯館。一眼掃過去，就能發現北非埃及的烤肉，東非埃塞俄比亞的英吉拉麵餅，索馬里的手抓羊肉，西非塞內加爾的烤饢……而滿大街的咖啡香氣，也會提醒你吃完了飯館里那些厚重、辛辣的美食後，喝一杯咖啡再走也不遲。 是的，在墨爾本這個移民城市短暫居留了一段時間後，我便發現了這座城市的美好。在這里，可以吃到由世界各地移民烹飪的地道美食，即使再小眾的菜系，也能在這里發現它的蹤影。「在墨爾本吃遍世界」這個說法，並不是浪得虛名。 吃完最後一口kebab，打了個飽嗝兒，我心滿意足。起身，出門，右轉，我走進了另一家以經營埃塞俄比亞咖啡和美食出名的飯館。老闆Alan是來自首都亞的斯亞貝巴的移民，在墨爾本已經生活了二十五年之久，他不僅把美味又獨特的食物帶到了這里，同時也把本國人引以為豪的咖啡文化帶到了這里。 剛一進門，我就受到Alan的熱情接待，說明來意「只想喝一杯正宗的埃塞咖啡」後，老闆也並沒有怠慢我，而是走到後廚開始准備起來。也許已經是下午兩點，過了午飯時間，除了幾個熟客圍坐在一起聊天外，飯館里並沒有其他客人。這幾個人都是埃塞俄比亞人，也是Alan的朋友，其中一個叫Cassy的客人看到我自己坐在那里，便主動和我攀談起來。得知我對這個東非小國的咖啡特別有興趣後，他不僅邀請我和他們坐在一桌，還主動擔任起「文化大使」一職，給我講起了埃塞咖啡的歷史和文化。 埃塞俄比亞是咖啡的誕生地。早在公元850年，來自Kaffa小鎮一名叫做Kaldi的牧羊人在放羊的時候，無意發現誤食了咖啡豆的羊群變得異常激動和焦躁，於是他便收集了一些豆子，帶回給鎮上的神父看，神父看過之後，隨即把豆子扔進了火中，並且告訴他，這是魔鬼吃的東西。沒想到的是，加熱後的豆子慢慢散發出咖啡獨有的香氣——神父這個無意中的動作，完成了人類歷史上首次對咖啡豆的烘焙。 說着說着，Cassy臉上露出幾分自豪的表情。他告訴我，埃塞俄比亞咖啡之所以被稱為「傳奇」，不僅僅是因為它是阿拉比卡咖啡的故鄉，更因為那里獨一無二的咖啡文化。 在埃塞俄比亞，大部分人從事咖啡種植業 資料圖 首先，與其他咖啡產地不同，這里的咖啡種植業並非是由殖民者帶來的，咖啡種植、加工和消費，早就在這里自然而然地發生着。多達1000種不同的咖啡豆，在這里蓬勃生長着。而南部山區的海拔也為咖啡豆的栽培提供了獨一無二的優勢，土地肥沃，植被豐富，氣候溫和，這里培育出來的咖啡根本不需要添加化肥等任何添加劑，名副其實的天然有機。「要知道，世界上其他地區種植咖啡，不僅需要本地農民因地制宜地選擇性價比最高的咖啡種植種類，更需要創造完美的栽種條件：比如在栽種咖啡樹之前，要先栽種其他的樹木來為它提供陰涼。」 其次，早在第一次咖啡浪潮之前，埃塞俄比亞人就已經把咖啡作為在家中享用的日常飲品了。咖啡在日常生活中的作用更是舉足輕重，消費數量也是大的驚人。據埃塞俄比亞官方數據顯示，在將近650萬袋的年產量中，有將近一半是本國人自己喝掉的，僅有350萬袋用於出口到世界各地。 直到今天，埃塞俄比亞人仍然保持着原汁原味的「咖啡儀式」：無論貧窮富貴，家家都會有一套用來製作咖啡的器具。他們喝咖啡就像我們中國人飲茶一樣，必須充滿「儀式感」。而這種儀式感正是當下社會和生活中最重要的社交活動：家人、朋友聚在一起，以一起喝咖啡的方式交流感情，促進友誼。 「每次咖啡儀式可都要持續2、3個小時，而每次儀式一般又分為三輪，喝下的第一杯為Abol，此時長者要說祝福語；第二杯為Tona，眾人開始閒聊家長里短，第三杯的Beraka象徵喜悅，喝完這杯，儀式才算真正結束，眾人各回各家。但是這樣的儀式，每天都要進行兩至三次。」Cassy剛剛說到這里，我就已經開始羨慕埃塞人民悠閒的生活方式了。 烘焙的過程 本文圖除資料圖外 均為 喜喜 攝 這時，Alan已經笑容可掬地搬出了儀式所用的整套器具，它們由一個爐子、平底鐵鍋、名為「Jebena」的陶土壺和幾個無耳咖啡杯組成。只見Alan先往長方形的爐子內加進一些木炭，等火慢慢燃燒起來以後，把平底鐵鍋放在爐子上面，通過熱氣炒熟鍋上的咖啡豆。隨後，他把炒熟的咖啡豆倒入一個筒狀的臼中，用鐵棒把咖啡豆耐心舂碎，這個過程大概需要十分鍾的時間，這時陶壺里面的水已經燒開了。 煮好的咖啡 最後，他把已經搗碎的咖啡從臼里倒入沸騰的陶壺里，直到混着咖啡碎的熱水再次沸騰，這就意味着咖啡已經煮好了。咖啡從陶壺中倒入瓷杯的時候，需要格外小心，因為一不留神就會把壺底的殘渣倒入杯中。 來埃塞俄比亞 體驗傳統咖啡儀式的美妙 黑咖啡和Tena Adam的葉子 喝的時候，除了會加入很多砂糖外，還可以根據個人喜好放入黃油或者食鹽，但是不放牛奶。Alan還告訴我，有時他們會在咖啡里加入幾片叫做Tena Adam的葉子，這種葉子看着和含羞草有幾分相似，埃塞人民相信它有強身健體和提神的功效。 小心地接過Alan遞來的滾燙的黑咖啡，聽完了他對我這個異鄉人的祝福，迫不及待喝上一口，入口濃香、滑潤，同時還伴有明亮的花香和水果香氣。慢慢喝完這一小瓷杯，我的精神也隨之一振。儀式還在繼續，大家隨意的聊着自己在他鄉的生活和經歷，不知不覺，兩個小時就已滑過。 看着手里的第三杯黑咖，想到我們在網上還在爭論着到底用哪種方式，才能更完美的展現咖啡風味的時候，埃塞俄比亞人仍在用最傳統、最本真的方式來製作咖啡。咖啡儀式不僅能讓我感受到一杯咖啡的濃醇好味道，更能讓我對一個國家、一個民族的文化有着近距離的觀察和理解。也許，埃塞俄比亞的咖啡和中國茶一樣，入口雖苦，但回味甘甜，既是尋常百姓的必備之物，又凝聚了一個民族的文化和歷史。 來源：華人頭條 來源：歐洲華人報

畫/《巴倫》Elias Stein 2月23日，伯克希爾-哈撒韋（Berkshire Hathaway，BRK.A/B）公司的沃倫·巴菲特（Warren Buffett）將發佈備受關注的年度致股東信。2018年股神的整體業績表現非常強勢。公司稅後經營利潤在2018年前9個月激增71%至191億美元。然而，公司A類股現價30.66萬美元，2019年僅微升0.2%，過去一年漲幅同樣僅為0.2%。2019年以來，公司股價跑輸標普500指數10.6%，2018年則跑輸3.2%。 投資者們都在熱切盼望關於繼任者的信息。巴菲特已經88歲了。一年前，伯克希爾-哈撒韋分別委任格雷格·阿貝爾（Greg Abel）和阿吉特·賈因（Ajit Jain）為負責非保險業務和負責保險業務的副主席。二者之一很有可能成為巴菲特的繼任者。（《巴倫》認為是阿貝爾。） 伯克希爾-哈撒韋2018年第三季度回購交易金額達9.28億美元，投資者想知道第四季度回購是否增加。考慮到對股票回購的批評與日俱增，巴菲特很可能會對此進行重新評估。 與此同時，2018年第四季度伯克希爾-哈撒韋加倉摩根大通（JPMorgan Chase，JPM）和美國銀行（Bank of America，BAC）。銀行股已經成為巴菲特的重點投資板塊。公司股東韋奇伍德投資公司（Wedgewood Partners）的首席投資官大衛·羅爾夫（David Rolfe）希望巴菲特能對此進行說明。 盡管手握超過1000億美元現金，但巴菲特2018年再度沒有進行所謂「大象」規模的交易。接下來，他可能會重啟並購。他可能會評估伯克希爾-哈撒韋最為重要的業務——伯靈頓北方公司（Burlington Northern）、公用事業，以及保險業務。作為美國主要的保險公司之一，伯克希爾-哈撒韋承擔了地震、颶風和山火等自然災害的風險，因此不得不考慮全球變暖是否會使公司的經營更具風險。 本週展望 2月18日，星期一：美加休市；紐約消費行業分析師大會 1、美國和加拿大的金融市場分別因慶祝總統日和家庭日而休市。 2、紐約消費行業分析師協會（Consumer Analyst...

李冬媛（Dongyuan Li，音）創立了名為「優孕美國月子度假會所」（You Win USA）生子游機構。當局表示，李冬媛指導中國孕婦如何進入美國，這樣她們產下的嬰兒將能夠自動享受美國公民身份帶來的所有福利。當局表示，兩年多來，這些母親支付4萬美元到8萬美元不等的費用來到加利福尼亞，住在一個高檔公寓里分娩；而現年41歲的李冬媛通過這項生意獲得了數百萬美元的收入。 上週被捕的李冬媛是在美國首次打擊生育旅遊中受到指控的20人之一，檢察官稱這些機構將數百名孕婦帶到了美國。42歲的董晶（Jing Dong，音）和53歲的劉維岳（Michael Wei Yueh Liu，音）——據稱是快樂寶寶月子中心（USA Happy Baby）的經營者——也被逮捕。 雖然在孕期訪問美國並非違法行為，但當局表示，2015年被聯邦特工突擊搜查的這些機構誇大生育美國公民嬰兒的好處，包括「免費的公共教育」、「多年後幫助父母移民」等。 據稱，他們還在幫助申請旅行簽證的孕婦隱瞞懷孕情況，並策劃她們撒謊。「優孕美國月子度假會所」（You Win USA）的一位客戶告訴領事官員，她要參觀夏威夷的特朗普酒店。 指控的罪名包括共謀、簽證欺詐和洗錢。但美國當局表示，這些機構的行為也構成了國家安全風險，因為他們的客戶（一些為中國政府工作的客戶）為孩子取得美國公民身份，一旦他們年滿21歲就會返回美國，然後贊助其父母獲得綠卡。 劉維岳的律師Derek Tung表示，中國女性對生育美國公民身份嬰兒的興趣日益增加，引起了人們對其他國家公民長期駐美現象的關注。他說，他的客戶從未牽扯到未中國女性獲得簽證，他們幾乎只是在這些女性抵美後為其提供住房。 生育旅遊機構長期在加利福尼亞州和其他州開展業務，並為來自中國、俄羅斯、尼日利亞和其他地方的夫婦提供服務。曾經，當地居民區的鄰居也抱怨過擁擠或垃圾堆積的問題，這些機構的運營商有時會遇到來自當地執法官員的麻煩，但他們沒有面臨過聯邦審查。 2015年，加利福尼亞州的聯邦特工突然搜查了與這三家企業相關的約三十個網站。超過20人被指為重要證人，但有些人後來逃往中國並被指控違反聯邦法庭判令，一名幫助他們離開美國的律師被判觸犯妨礙司法罪。 上個禮拜，一個聯邦大陪審團起訴四名涉嫌在2015年突擊檢查中被發現經營生育旅遊業務的人，其中包括65歲的鄧文瑞（Wen Rui Deng，音）——他被指控經營星星月子護理中心（Star Baby Care），而消息稱此人身在中國。檢察官說，這個機構至少自2010年起，其廣告宣傳已將8,000名女性帶到美國——其中一半來自中國——並稱這個機構自1999年以來一直在運作。 檢察官說，每個機構都將數百名客戶帶至美國分娩，有些人並沒有支付與其護理有關的全部醫療費用。法庭文件稱，一對夫婦的醫院賬單是按照貧困補助費率支付的——共計4,080美元——盡管他們曾用於在路易威登等奢侈品商店購物的美國銀行賬戶中擁有超過225,000美元的余額。 據法院文件顯示，經營You Win USA的李冬媛告訴一名假冒成華人孕婦的聯邦特工密探，她的公司會為她提供通過簽證面試和通過海關的訓練。 來源：華人頭條 來源：東西聯

眾所周知，華人作為世界上分佈最廣的一種人種，在哪個國家都是舉足輕重的，特別是如今的世界第一大國美國，整個美國目前有着超過500萬的美籍華人，雖然他們如今是美國人了，但是骨子里還是心向中方的，不過也因此遭到了美國人的敵對，華人這麼多年在外背井離鄉，做的是最重的活，拿的是最低的錢，但是依然沒有任何怨言，到了今天美國都開始提倡人人平等自由了，結果針對華人還是進行了慘無人道的壓榨政策！ 據美聯社報導，近日加州的一家鋼鐵製造廠，其中三千多華人「神秘失蹤」，而短短五天這家企業就損失了大批的訂單，高達100億的收入，當然根據調查這3000多的華人其實是罷工，這也是華人這幾年罕見規模最大的罷工行動了，根據媒體的調查發現，這家鋼鐵廠平時雇傭三種人種進行工作，其中白人基本上都是從事最優的崗位，而黑人華人則是從事底層勞動，其實這也沒什麼，美國的工資相對華人還是比較高的，但是這家企業開的工資就不怎麼合理了，大量的白人坐在辦公室里，拿的是華人的雙倍工資，而華人卻要一天干16個小時以上，甚至加班的時候還不止！ 其中多個來自中方的勞工，因為承受不了壓力而辭職，但是卻沒有拿到一分工資，這也使得底層的員工怨言越來越大，你想白人平時每天八個小時的工作時間，而華人卻是他們工作的雙倍，而工資卻只是一半，這一對比，四倍的差距，可以使得任何人心態失衡，對此在其中個別華人的領頭下，3000工人怒稱：我們不是機器！從而進行了罷工，以此來抵制這家工廠，而隨着事情的鬧大，的確華人罷工受到了美國的廣泛關注，而加州聯邦政府也不得不拿出一筆資金來安撫華人，甚至取締了當地的這家鋼鐵工廠！ 其實這次事件也只是美國眾多華人的縮寫，畢竟上樑不正下樑歪，如今總統都在抵制華人，那麼下面的美國公民自然認為理所當然了，而很多美國公司，華人從事的也都是基層工作，但是為了對得起國內父母的培養，他們依然還要忍辱負重，爭取在美國安定下來，這樣才對得起家人的投資，而父母也能憑借子女在美國定居，從而移民國外！ 來源：華人頭條 來源：軍武崛起

打開墨爾本市區的地圖，往東南方向看去，你會發現一個叫做富茨克雷（Footscray）的區域，該地區主要由非洲移民組成。走在這里的主街上，隨處可以看到各種不同的來自非洲的飯館。一眼掃過去，就能發現北非埃及的烤肉，東非埃塞俄比亞的英吉拉麵餅，索馬里的手抓羊肉，西非塞內加爾的烤饢……而滿大街的咖啡香氣，也會提醒你吃完了飯館里那些厚重、辛辣的美食後，喝一杯咖啡再走也不遲。 是的，在墨爾本這個移民城市短暫居留了一段時間後，我便發現了這座城市的美好。在這里，可以吃到由世界各地移民烹飪的地道美食，即使再小眾的菜系，也能在這里發現它的蹤影。「在墨爾本吃遍世界」這個說法，並不是浪得虛名。 吃完最後一口kebab，打了個飽嗝兒，我心滿意足。起身，出門，右轉，我走進了另一家以經營埃塞俄比亞咖啡和美食出名的飯館。老闆Alan是來自首都亞的斯亞貝巴的移民，在墨爾本已經生活了二十五年之久，他不僅把美味又獨特的食物帶到了這里，同時也把本國人引以為豪的咖啡文化帶到了這里。 剛一進門，我就受到Alan的熱情接待，說明來意「只想喝一杯正宗的埃塞咖啡」後，老闆也並沒有怠慢我，而是走到後廚開始准備起來。也許已經是下午兩點，過了午飯時間，除了幾個熟客圍坐在一起聊天外，飯館里並沒有其他客人。這幾個人都是埃塞俄比亞人，也是Alan的朋友，其中一個叫Cassy的客人看到我自己坐在那里，便主動和我攀談起來。得知我對這個東非小國的咖啡特別有興趣後，他不僅邀請我和他們坐在一桌，還主動擔任起「文化大使」一職，給我講起了埃塞咖啡的歷史和文化。 埃塞俄比亞是咖啡的誕生地。早在公元850年，來自Kaffa小鎮一名叫做Kaldi的牧羊人在放羊的時候，無意發現誤食了咖啡豆的羊群變得異常激動和焦躁，於是他便收集了一些豆子，帶回給鎮上的神父看，神父看過之後，隨即把豆子扔進了火中，並且告訴他，這是魔鬼吃的東西。沒想到的是，加熱後的豆子慢慢散發出咖啡獨有的香氣——神父這個無意中的動作，完成了人類歷史上首次對咖啡豆的烘焙。 說着說着，Cassy臉上露出幾分自豪的表情。他告訴我，埃塞俄比亞咖啡之所以被稱為「傳奇」，不僅僅是因為它是阿拉比卡咖啡的故鄉，更因為那里獨一無二的咖啡文化。 在埃塞俄比亞，大部分人從事咖啡種植業 資料圖 首先，與其他咖啡產地不同，這里的咖啡種植業並非是由殖民者帶來的，咖啡種植、加工和消費，早就在這里自然而然地發生着。多達1000種不同的咖啡豆，在這里蓬勃生長着。而南部山區的海拔也為咖啡豆的栽培提供了獨一無二的優勢，土地肥沃，植被豐富，氣候溫和，這里培育出來的咖啡根本不需要添加化肥等任何添加劑，名副其實的天然有機。「要知道，世界上其他地區種植咖啡，不僅需要本地農民因地制宜地選擇性價比最高的咖啡種植種類，更需要創造完美的栽種條件：比如在栽種咖啡樹之前，要先栽種其他的樹木來為它提供陰涼。」 其次，早在第一次咖啡浪潮之前，埃塞俄比亞人就已經把咖啡作為在家中享用的日常飲品了。咖啡在日常生活中的作用更是舉足輕重，消費數量也是大的驚人。據埃塞俄比亞官方數據顯示，在將近650萬袋的年產量中，有將近一半是本國人自己喝掉的，僅有350萬袋用於出口到世界各地。 直到今天，埃塞俄比亞人仍然保持着原汁原味的「咖啡儀式」：無論貧窮富貴，家家都會有一套用來製作咖啡的器具。他們喝咖啡就像我們中國人飲茶一樣，必須充滿「儀式感」。而這種儀式感正是當下社會和生活中最重要的社交活動：家人、朋友聚在一起，以一起喝咖啡的方式交流感情，促進友誼。 「每次咖啡儀式可都要持續2、3個小時，而每次儀式一般又分為三輪，喝下的第一杯為Abol，此時長者要說祝福語；第二杯為Tona，眾人開始閒聊家長里短，第三杯的Beraka象徵喜悅，喝完這杯，儀式才算真正結束，眾人各回各家。但是這樣的儀式，每天都要進行兩至三次。」Cassy剛剛說到這里，我就已經開始羨慕埃塞人民悠閒的生活方式了。 烘焙的過程 本文圖除資料圖外 均為 喜喜 攝 這時，Alan已經笑容可掬地搬出了儀式所用的整套器具，它們由一個爐子、平底鐵鍋、名為「Jebena」的陶土壺和幾個無耳咖啡杯組成。只見Alan先往長方形的爐子內加進一些木炭，等火慢慢燃燒起來以後，把平底鐵鍋放在爐子上面，通過熱氣炒熟鍋上的咖啡豆。隨後，他把炒熟的咖啡豆倒入一個筒狀的臼中，用鐵棒把咖啡豆耐心舂碎，這個過程大概需要十分鍾的時間，這時陶壺里面的水已經燒開了。 煮好的咖啡 最後，他把已經搗碎的咖啡從臼里倒入沸騰的陶壺里，直到混着咖啡碎的熱水再次沸騰，這就意味着咖啡已經煮好了。咖啡從陶壺中倒入瓷杯的時候，需要格外小心，因為一不留神就會把壺底的殘渣倒入杯中。 來埃塞俄比亞 體驗傳統咖啡儀式的美妙 黑咖啡和Tena Adam的葉子 喝的時候，除了會加入很多砂糖外，還可以根據個人喜好放入黃油或者食鹽，但是不放牛奶。Alan還告訴我，有時他們會在咖啡里加入幾片叫做Tena Adam的葉子，這種葉子看着和含羞草有幾分相似，埃塞人民相信它有強身健體和提神的功效。 小心地接過Alan遞來的滾燙的黑咖啡，聽完了他對我這個異鄉人的祝福，迫不及待喝上一口，入口濃香、滑潤，同時還伴有明亮的花香和水果香氣。慢慢喝完這一小瓷杯，我的精神也隨之一振。儀式還在繼續，大家隨意的聊着自己在他鄉的生活和經歷，不知不覺，兩個小時就已滑過。 看着手里的第三杯黑咖，想到我們在網上還在爭論着到底用哪種方式，才能更完美的展現咖啡風味的時候，埃塞俄比亞人仍在用最傳統、最本真的方式來製作咖啡。咖啡儀式不僅能讓我感受到一杯咖啡的濃醇好味道，更能讓我對一個國家、一個民族的文化有着近距離的觀察和理解。也許，埃塞俄比亞的咖啡和中國茶一樣，入口雖苦，但回味甘甜，既是尋常百姓的必備之物，又凝聚了一個民族的文化和歷史。 來源：華人頭條 來源：柬華日報

世界從來不缺夢想， 缺的是為夢想，孤注一擲的勇氣。 敬畏自然 Reverence for nature 年關剛過，地球還在流浪，珠峰卻攤上了事。 最近輿論瘋傳「珠峰無限期關閉」舞上熱搜，垃圾場假冒照片散佈全網；之後很快又被西藏自治區官方辟謠打臉：並非全景區關閉，而是珠峰核心區旅遊關閉。 珠穆朗瑪峰作為國家級自然保護區分為核心區，緩沖區和試驗區三部分，為了保護自然生態，海拔5150米以上的核心區（即絨布寺以上的區域）將不再開展旅遊活動。 盡管不涉及廣大普通遊客，但此禁令一出還是讓登山圈炸了鍋。沒錯，珠峰關閉是謠言，虛假照片是假冒，但珠峰生態現狀惡劣卻不是危言聳聽。 這片遠古自然之力造就的世界之巔，人間萬民仰望的神聖雪域，曾是多少人心心唸唸的天堂秘境。 可自從1953年登山家希拉里和夏爾巴人諾蓋實現了人類歷史上首登珠峰，這里就再也沒有平靜。 每年都有7~10萬遊客慕名踏上這片極地淨土，據喜馬拉雅數據庫顯示，截止2016年底全世界一共有4469人成功登頂珠峰7646次。 可人類所到之處，沒有淨土。 他們的造訪不一定會青史留名，卻實實在在為珠峰留下了數以千百噸計的生活垃圾和排泄物。 在珠峰能發現1962年的錫罐，有時候一腳踩下去還會碰到二三十年前丟棄的罐頭盒，最讓人心驚膽顫的是路邊的遇難者遺體。 ...

「委內瑞拉自由萬歲！」：歐洲議會議員們拒不接受馬杜羅阻止其與瓜伊多的會面 委國新聞網最新編譯：根據當地2月17日的新聞報導：在尼古拉斯·馬杜羅的移民局官員拒絕他們進入該國後，前往委內瑞拉准備會見臨時總統胡安·瓜伊多的歐洲議會議員代表團正式表示不滿。 在記者Carla Angola發表的視頻中，由Esteban Gonzalez Pons領導的一些隸屬於歐洲議會的議員拒不接受2月17日星期日馬杜羅任意採取的措施。 根據Gonzalez Pons在推特上的報導，他們從聖多明各（多米尼加共和國）轉機時，外交當局已警告他們可能在Maiquetia國際機場被驅逐或拘留。後來，議員自己報告他們被拿走了護照。 「他們沒有告訴我們驅逐的理由，我們也沒有任何證明他們將我們驅逐的文件，」Gonzalez Pons在上述視頻中說。他重申，他得到了國民議會（AN）的正式邀請，「一間國際公認的機構（...）是一間憲法機構」。 Gonzalez Pons指出，這樣的措施「並不是不讓我們進入，而是不讓臨時總統看到委內瑞拉以外的任何人。」 該歐盟議員裁定「當一個國家，獨裁者閉目塞聽，閉門造車，後果會非常嚴重。委內瑞拉自由萬歲！」 來源：華人頭條 來源：委國新聞網

對於在加拿大留學的各位同學來說，加拿大政府送上了一份驚喜大禮。從2019年2月14日起，符合條件的在加拿大學校就讀的國際畢業生現在有180天的時間申請畢業生工作簽證（PGWP），比之前90天的期限整整延長一倍，同時還取消了「必須在有效學簽內申請工簽」的要求。 對於申請工簽發愁的各位，是不是有種幸福來得太突然的感覺！ 關於PGWP的基本概況 PGWP（post-graduate work permit-畢業生工作簽證）是一種開放式工作簽證，允許符合條件的加拿大指定學習機構的國際畢業生在完成學業後在加拿大逗留和工作長達三年。PGWP的最大優點是，國際畢業生在申請時不需要提供加拿大工作，也就是說，PGWP允許國際畢業生在沒有找到工作的前提下申請工簽。這一點給了畢業生足夠的時間去尋找一份工作，或自己創業。作為一個開放式工作簽證，擁有PGWP的國際畢業生可以在加拿大任何地方的任何職業工作，並隨時更換僱主。 此次新政重要信息解讀 1、申請期限時間從畢業後90天延長至180天 新政前：畢業生必須在畢業之後3個月（90天）之內申請工簽 現在：申請時間延長至6個月（180天） 留學生們將會有更多的時間去准備畢業工簽申請，也可以有更多時間准備面試和找工作。 2、不再要求申請工簽時必須持有有效學簽 新政前：留學生在遞交畢業工簽申請時必須持有有效的學簽，學簽過期的學生不能申請畢業工簽。 現在：即使學簽過期，也可以申請畢業工簽了。 3、申請畢業工簽時必須提交學校的成績單 新政前：只需要遞交學校的畢業信或者畢業證書就可以申請畢業工簽，只有在移民局要求時，才會需要補交成績單。 現在：必須提交成績單。 關於留學畢業工作簽證的重要提醒 1、申請者所學習的項目時間必須長於8個月，而且必須是全職學習，學習項目時間短於8個月的沒資格申請。 2、申請者必須畢業於加拿大大中專院校，公立、部分滿足要求的私立院校均可。 3、需要記住，畢業工簽一生有且只有一次。舉個例子，如果在加拿大大學讀完本科後申請了工簽，之後申請讀碩士，那麼碩士畢業之後就沒有工簽資格了，因為已經申請過一次了。因此申還是不申，需要提前確認。 目前加拿大留學生人數逼近50萬，過去10年來，留學生人數增加近2倍。僅2017年，就有約14.1萬中國學生在加拿大在讀留學，占加拿大全部國際留學生的28.4%。此番新政實施，無論是對於希望留在加拿大工作的留學生，還是對於希望吸納更多人才的加拿大就業市場，都將是一則非常利好的消息。 來源：華人頭條 來源：煙台留學360