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從小米宣布與徠卡合作的那天起，雷總在微博就搖身一變，成為了一個喜歡徠卡的攝影器材黨。今天，他終於秀出了自己最喜歡的相機：小米 12S Ultra。 除了小米 12S Ultra，今天的發布會里，同系列的小米 12S、小米 12S Pro，小米筆記本 Pro 2022、小米手環 7 Pro、小米 HomeWiFi，還有一台驚喜的小米 12 Pro 天璣版也悉數登場，妥妥的米粉年中狂歡。 小米 12S、小米 12S Pro：升級「徠」了 在正式發布新品前，小米首先宣布了小米影像戰略升級的全新理念：「超越人眼，感知人心」。不僅對復合傳感器、鏡頭、光學馬達系統進行了全面升級，還升級了圖像處理算法，將小米 12 系列上首發的小米影像大腦升級到了 2.0。同時，小米也宣布將與全行業共享移動影像進步，開放生態。 而本次發布會的主角，小米 12S 系列的三款新機，正是影像戰略升級的先頭兵。 作為小米...

熱愛嚕嚕米的粉絲們，準備好迎接超萌聯名了嗎？潮牌「STAYREAL」這回與來自芬蘭的療癒系代表「MOOMIN」攜手合作，以「MOOMIN的快樂哲學」為主題，發揮繪本中獨有的暖系筆觸，把MOOMIN與家人好友的生活視角與探險情境融入商品中，6/21起要用今夏最療癒聯名系列收服少女心！ ▼為體現生活中的各種情境，STAYREAL x MOOMIN聯名系列推出多款精彩服飾，包括手繪風圖騰T、寬版多色拼接T等，最特別的還有MOOMIN全角色睡衣，讓睡前時光好療癒。 來源：STAYREAL 來源：TripGo旅行趣wwwallother

作者： 小積快跑 來源：青聚錦官城 當代年輕人最流行的 「續命」方式是什麼？ 喝奶茶？約火鍋？吃宵夜？ 這兩年 嗦粉才是年輕人之間的新流行！ 作為一種社交新方式 沒幾個粉友都不好意思踏出家門 可你曉得我們四川本川 其實就是粉屆大佬嗎？ 米粉、紅薯粉、寬粉、細粉 四川人對粉的創造力可以說是 一直被模仿，從未被超越 今天就帶大家解鎖 四川嗦粉不完全指南~ 希望大家 嗦得開心，嗦得快樂 雙流肥腸粉 軟嫩Q彈的苕粉嗦滿了 湯中的精華 狠狠嗦一大口 任其在唇齒間纏綿 酥麻麻的觸電感立馬傳遍全身 這還不夠 吃肥腸粉不配個鍋盔節子 就和吃火鍋沒點毛肚黃喉一樣 綿陽米粉 細米粉鼻祖 純大米製作，細密如粉絲 但一點不缺韌勁 還根根都有味道 輕輕一燙就能出鍋入碗 上過綜藝節目的米粉 你說它能不能打？ 每個人都可以在綿陽米粉身上 找到適合自己的搭配公式 無論 清湯還是紅湯 肥腸還是牛肉 海帶還是豌豆 總逃不過最後那一陣陣的 「哧溜哧溜」 難怪一說到好吃的米粉 綿陽米粉絕對是頂流之一 南充米粉 在南充，米粉不是用來吃的 是用來「喝」的 可能只有「喝」才能貼切地詮釋出 米粉入口時的順溜爽滑 南充米粉白白胖胖 比綿陽米粉稍粗 在骨頭湯里冒過以後 口感脆嫩鮮香 再來一塊炸得酥脆的油干 先讓它吸收滿滿的湯底 變得鬆軟飽滿後一口咬下去 這樣吃完才不得心欠欠 南充米粉有多受歡迎呢？ 看看它「後援會」有多熱情就曉得了 攀枝花羊肉米線 圖據微博@成都古倒吃 攀枝花不僅有好吃的水果 還有讓人一吃就忘不掉的羊肉米線 圖據大眾點評@愛吃葡萄的安貝兒 柔軟的粗米線浸潤在 一大碗鮮美的羊湯里 再來點清香的薄荷葉和辣椒 拌勻後吮上一口湯 那夾雜著肉汁的醇香便瞬間直擊大腦 西昌米粉 圖據微博@涼山文旅 在西昌吃fer 滋味全在那碗湯里 再加上切得細細的酸菜 和靈魂辣椒醬 一碗熱湯下肚 五臟六腑都滿足了 岳池米粉 圖據微博@四川非遺 擁有三百年歷史的岳池米粉 和其他兄弟伙比起來更為謙遜溫和 一勺鮮濃雪白的骨湯入碗 沿著碗沿澆上些許紅油 只見紅油與白湯各占一邊 有點太極之道的意思 圖據微博@下麵館 對了 吃岳池米粉一定要配上各類 鮮香軟糯的粉蒸「格格」 箇中滋味 簡直賽過活神仙 綿竹米粉 圖據微博@綿竹文旅 對 就是年畫很有名那個綿竹 這里口味繁多、臊子紮實的米粉 可是不少人的心頭摯愛 四川有好大？ 看看有多少不同的粉就曉得了 除了上頭這些 還有一些網友也來自發安利 在樂山 豆腐腦里也能加粉！ 這盤機會留給大家 都來評論區擺一擺 它們到底有多好吃？ 夏天馬上就要來了 除了熱嚕嚕的湯粉兒 冰冰涼的涼粉 也是日常剛需 四川涼粉屆 各位選手之間的battle也相當精彩 北川涼粉 冰爽嫩滑的豌豆涼粉 與紅油和花椒產生激烈碰撞 口腔里翻江倒海的那種感覺 也許就叫過癮 還有會吃的 喜歡把涼粉夾到鍋盔里頭 那味道簡直不擺了~ 梓潼片粉 「梓潼三絕」之一 酸酸辣辣，清嫩爽口 傷心涼粉 冰冰涼涼，口感軟糯 配合著蒜末、花生碎的香氣 一碗下肚，保證你整個人神清氣爽 什麼子煩惱不開心都瞬間被治癒 冰粉 在四川 無冰粉，不夏天 無論是紅糖的、糍粑的 還是水果的、醪糟的 從喉嚨滑下去那一刻 感覺全世界都在自己手里頭 一年365天，一天24小時 四川人嗦粉的聲音就沒停過 篇幅有限 還有很多很多好吃的四川粉兒 沒在文中提及 好了現在話筒給你 到評論區來盡情安利 #你覺得四川最好吃的粉# 吧~ 來源：kknews肥腸粉 米粉？四川嗦粉不完全指南！

最近總有關於「杜拜矽谷開了家很棒越南餐廳」的消息圍繞左右。什麼「真的是杜拜吃過的最好吃的越南粉了」~~「這將是一家被中國人踏破門檻的越南粉店」……balabalabala……作為一名吃貨，這誰能忍，趁著齋月下班早，直接殺過去！ 杜拜新晉越南餐廳Saigon Station位於杜拜矽谷的大轉盤附近。Saigon（西貢）其實就是現在胡志明市曾經使用的名字，西貢這個名字在越南戰爭結束後才改為胡志明市，以慶祝南北的統一。 店內環境溫馨熱情，也就三兩小桌，門外一方庭院倒是出落的乾淨大方，頗有感覺。有別於杜拜土豪慣用的土豪氣息，這里的小清新調調反而格外讓人眼前一亮。 越南最重要也是最著名的料理自然就是越南粉了，光看到「Pho」這個詞就足以讓米粉愛好者口舌生津。而越南粉也有諸多門門道道，比如也有著地域流派的區別。西貢所代表的南方由於法國殖民地文化，將特色飲食文化融入進來，比如出現了花式河粉，融入了法國燜牛肉的作法。 Saigon Station的越南Pho就屬於西貢粉這一流派，普遍口感上西貢粉會偏甜，所配青菜的種類會更多，此外西貢粉的個頭較北方粉小一些，在越南南方一些地方還會向米粉中加入一些芫荽和香花苣。 Saigon Station的首推招牌自然自然就是他們的特色石鍋牛肉粉（signature beef Pho in hot stone bowl） 特色石鍋牛肉粉 端上來時石鍋牛肉湯還在沸騰翻滾，里面本身就有數片牛肉了，趁熱在倒下一整盤生滾牛肉片和一整盤滷牛肉牛筋牛丸，豆芽香菜薄荷葉和辣椒自己酌量添加。價格2-3人份只要70迪拉姆！簡直太可了。而且這個價格這個分量的湯粉竟然還可以續湯續粉，天吶~我真的想「舉報」老闆過於善良。 一碗好的越南粉，其評判標準就是牛骨湯頭，其次是配料，將新鮮的牛肉切成片，直接放進碗里，用滾燙的湯澆上去，其效果如同我們的涮火鍋。米粉上桌時，肉片還隱隱微現血色，翻攪幾下就熟透了，入口後沒有煮過的牛肉那麼乾澀，濃濃的肉汁被包裹在牛肉中，留在嘴中咀嚼回味。 調味方面，可以根據自己口味放入魚露、甜醬、辣醬或蒜汁等，配菜包括豆芽、香茅、洋蔥和小辣椒等。店家也都是備好了的。這基本都是越南粉的標配了。 最後是粉，越南的米粉潔白如雪，透明勁道，好的米粉在滾燙的鮮湯中，泡多久都不會爛，入口順滑好似在嘴中跳舞，咬下去勁道似麵條，非常的爽口。 - 其他美味 - 青木瓜沙拉 Saigon Station的青木瓜沙拉也極為推薦，里面配了調味過的牛肉，酸甜適宜，清脆可口，並不像嗦粉的時候來上一口中和了燙口的米粉，還帶進嘴一份酸甜。 越南米皮春卷 越南米皮春卷倒是中規中矩，如果你不知道點哪種口味，可以選擇我們這種mix的，蝦肉，雞肉，牛肉。里面滿滿的蔬菜一咬下去就是衝上天靈蓋兒的香菜味兒，不同的是這家配了自製花生麻醬，巧妙的蓋住了一股子素味兒。 HUE-style牛肉麵 覺得牛肉湯太清淡？嘗嘗這碗加辣的HUE-style。牛肉湯里加了自製的辣湯，混合了各種牛肉牛筋牛丸午餐肉，辣度還行，就是嗦完粉並沒有覺得很油膩，反而是很清爽那種的辣。再不夠老闆還準備了自製的辣椒醬在桌上，帶點東南亞沙茶醬和蝦醬混合的味道，也是百搭的米粉伴侶。 干拌米粉 不喜歡喝牛骨湯（儘管那是不可能的）的食客可以點一碗干拌米粉，里面也是滿滿的牛肉，每一口粉都伴著豐富的配料送下去，大滿足！ 越南三明治 到此為止我們已經是扶牆難走了，可還是沒忍住嘗嘗這個老闆極力推薦的三明治，說是非常的越南本味。本以為應該和subway差不多，但一口下去完全沒有乾巴巴的麵包哽咽感，反而是清脆的外皮和鬆軟的夾心，麵包被自製的醬汁浸透，雞肉清淡軟嫩完全不柴，一口下去有肉有菜有汁水，同樣清爽！ 椰漿燒仙草 總有一個胃是會留給甜品的，更何況是一份讓人驚喜的甜品。原以為只是一碗平淡無奇的燒仙草，卻將椰奶和甘草汁的混合，椰奶的油膩感一下子就變成了清甜而不失香濃，其次里面除了燒仙草還加入了甘草凍，綠豆凍，馬蹄和椰果和銀耳，甜度對我這個不吃甜品的人來說是剛剛好，且這一大碗夠三人分食的甜品才15迪，我又想「舉報「了。 椰子凍 這道甜品也極力推薦。在杜拜平常開個椰青喝個椰汁也不便宜，老闆還偏偏花心思挖空做成了一整個椰子凍，椰汁椰奶混合的果凍滿的都要溢出椰殼，一口下去清新爽口的口感並不甜膩，然後用長勺直接就可以挖著椰肉吃，這個椰子肉！你一定要吃掉！完全不是平常吃到的那種硬脆干嚼的味道，反而是軟糯香甜，唇齒留香。一個這麼精緻的椰子才20迪，我應該是再也不會開別的椰子喝澀澀的椰汁了。 在Saigon Station一頓粉嗦下來，心里只蹦出兩個字：治癒。我想，沒有什麼比四月杜拜最後的涼爽夜晚，在室外嗦一份無限湯粉的越南料理更治癒的事情了。如果有，那就再來一碗燒仙草。 Saigon Station越南餐廳 人均消費：50 dhs Shop 4, Ground floor, Silicon Gate 1,Dubai Silicon Oasis 來源：kknews重度米粉愛好者的快樂星球！不去越南也能吃到的超贊的越南Pho

智慧型手機領域一個非常有意思的現象，關於新iPhone曝光基本上出現的全部是關於外觀的。今天這樣一個明天那樣一個，比如：關於今年的iPhone 13系列，大家關注的點都在劉海是否縮小，背部攝像頭設計是否有變化等等。可能是於此，有設計師製作了一個全新的iPhone概念機渲染圖。 這個iPhone概念機的正面是真正的全面屏，亮點在於背部攝像頭區域的設計。它採用了全新的四攝設計，並且旁邊還有一個副屏。在副屏與四攝之間有閃光粉以及光源感應器等等。這個副屏同樣可以顯示各種信息，包括時間、通知等等，估計還能自己DIY。不過看到這個設計大家可能瞬間就會想到小米11 Ultra，因為小米11 Ultra就是這樣的設計。怪不得此概念圖一出網友立刻稱：這位設計師一定是一位米粉，否則設計不出這樣概念的iPhone手機。 當然由於是設計師自己設計的概念iPhone與蘋果一點關係都沒有，所以我們看看就可以。但是我們也從這里可以看出這一次小米11 Ultra的成功。咱先不講小米11 Ultra的背面這個設計漂亮與否，因為美與丑這玩意本身就沒有什麼標準，完全是靠個人的主觀審美來判斷的。在一些人眼里很醜的東東，到了另外一些人眼里就成了漂亮的，反之。所以拋開這個討論不講小米11 Ultra至少在目前智慧型手機領域玩出了外觀的個性化，玩出辨識度。這就是小米11 Ultra成功之道，走在大街上看到拿這款手機的的，大家一眼就能認出它就是小米11 Ultra。 這玩意就像現在的iPhone 12系列一樣，無論它那個攝像頭區域漂亮與否，無論是否把蘋果的Logo給露出，至少看到這拿類似機型的朋友一眼就能看出這是屬於iPhone 11或iPhone 12系列的某一款機型。小米11 Ultra也是同樣道理，華為Mate 40系列也是同樣的道理。 來源：kknews全新iPhone概念機現身，網友：設計者一定是米粉

今天來做一款個人特別喜歡的美食，它擁有一流的顏值，吃起來香糯可口，尤其是柔軟嫩滑的外表，帶著毛茸茸的質感，怎麼看怎麼喜歡。它就是我們常說的糯米滋，確實是一款居家必備的小點心。 尤其是把餡料做得更加香酥一點，那吃起來真是絕了。所以今天我們就來做一款花生糯米滋，咬一口特別香特別回味。全家人都非常愛吃，絕對是解饞管飽的首選。糯米粉這樣做，比湯圓簡單又好吃，還能當甜點，美味營養兩不誤！ 不論是當早餐小點心，還是日常休閒美食都是非常不錯的。這款花生糯米糍的做法也非常簡單，新手都能輕鬆掌握。超棒的家庭美食，香軟更解饞，每次做都不夠吃，越吃越饞！今天就跟我一起來感受一下吧，你肯定也會非常喜歡的。 【花生糯米滋】 製作配料：糯米粉150克 澱粉20克 奶粉20克 白糖20克 玉米油15克 清水170克 餡料：花生150克 黑芝麻2勺 白糖1勺半 製作方法： 1、碗中加入糯米粉、奶粉、白糖、澱粉攪拌均勻； 2、加入清水攪拌均勻，再加入玉米油，充分攪拌至無顆粒順滑的麵糊狀態，隔水上鍋蒸，大約蒸25分鐘左右； 3、熟的花生米去皮後加在破壁機里，再加入2勺熟的黑芝麻，1勺半糖，攪打成帶有小顆粒的狀態，我們的花生餡料就做好了； 4、這個是蒸好的糯米糊； 5、剛剛出鍋有點燙手，稍微涼一下，待熱氣過後，再戴上一次性手套揉均勻；儘量多揉一會兒，越揉麵糰的延展性越好；揉到光滑就可以； 6、揉好之後拿保鮮膜包起來，防止風乾；取大約40克的小劑子，搓圓按扁抻薄，包入2勺餡料； 7、用你自己喜歡的方式包起來，稍微整理圓潤一點； 8、再放在椰蓉碗里，裹上一層椰蓉； 9、我們的花生糯米滋就做好了，軟糯香甜，餡料越嚼越香，比湯圓要簡單很多，可以當甜點，過年做給家人吃很不錯！ 有任何意見和建議歡迎評論吐槽，如果覺得對您有幫助，歡迎點讚關注！您的支持是對我們最大的鼓勵！ 來源：kknews糯米粉這樣做，比湯圓簡單又好吃，還能當甜點，美味營養兩不誤！

前幾天網上出現了一個名為《華為美》的MV，創作團隊陣容強大，歌詞中也對華為不吝贊美之詞，不過華為隨後撇清關系，創作團隊也說是自費拍攝，純公益目的，隨後因為爭議大也刪掉了MV。有喜歡華為的人，自然也有討厭華為的，最近網上又出現了一個名為《愛華為》的歌曲，但內容卻是黑華為的。現在這事有點復雜了，創作這個黑華為的作者被拔出來是狂熱米粉，自稱小米精神股東、7年校園米粉，而且他還是小米《畢業的時候》MV宣傳視頻的主角，以致於小米官方昨天突然刪除了這個視頻。 這首《愛華為》雖然名字聽上去像是又一個贊美華為的洗腦曲，但是歌詞內容完全不一樣，「先有華為後有天 疏油閃存綠光邊」等歌詞實際上都是華為近年來出現的一些問題，網友已經當作梗來調侃了，這些內容都被作者劉泰然用到了歌詞里。 不說歌詞內容的話，這首歌旋律還挺好聽的，創作者還是有一定水準的，不過現在網易雲音樂上已經沒了，搜索華為相關的只找出來華為官方的《我的夢》宣傳MV。 考慮到之前有人發了宣傳華為的《華為美》MV，《愛華為》的出現顯然是一個反面，不過能寫出《愛華為》這樣的人顯然對華為頗為不滿，創作者劉泰然很快被人扒出並不簡單，他是小米2018年7月份發佈的MV《畢業的時候》的男主角，這是一部米粉向的宣傳視頻。 從微博用戶@官兩歲的爆料來看，作者劉泰然不僅是米粉，而且是狂熱米粉，此前在宣傳視頻的微博評論中自稱是「小米精神股東」（雖然當時的語境下沒問題）。 此外，在這個爆料微博下面的評論中，還有吃瓜群眾找到了劉泰然在知乎上的回答，他自稱是7年校園米粉。 總之，現在《愛華為》這首歌的作者被人扒出是狂熱米粉，這事就有點微妙了，他對小米的熱愛完全是自發的，也憑借自己的才華被小米選中合作宣傳MV，同樣也靠自己的才華創作了《愛華為》這首黑華為的歌曲，但無形中讓小米公司面臨尷尬，甚至可能引來某些陰謀論。 《畢業的時候》這首MV是去年發佈的了，不過小米公司昨晚也悄悄刪了這條宣傳MV的微博，剛剛驗證了下在小米公司官微上搜索這個微博已經沒了，顯然小米也注意到了這首MV與《愛華為》作者之間的關聯，為了避免留下把柄現在才去刪除這個微博。 沒有任何理由可以認為是小米公司支持劉泰然創作這樣的歌曲黑友商，劉泰然這麼做也是出於自己的不滿，特別是最近有了《愛華為》MV，不過狂熱粉絲這樣的舉動有可能給自己喜歡的品牌帶來很大影響，而且是負面的，物極必反，更重要的是這樣做有可能給自己惹來法律上的麻煩。 很多人可能不記得上一個狂熱粉絲瘋狂黑友商的下場了吧？X華偉業前兩年是超級出名的花粉，結果被小米抓住把柄告了，索賠20萬，這個數字對小米來說沒什麼意義，但是對普通人來說依然是極大的代價。 <p 來源：超能網

白帶魚的料理大多抹鹽香煎，就十分美味了。其實還可以加入米粉湯，將海陸的鮮滋味，全都裝在一個碗里！不用高湯，用食材的原味，煮鮮甜的湯頭 。 食材：白帶魚200g、100%純米米粉100g、捲心菜2葉、帶殼玉米筍2支、紅蘿卜1小段、干香菇3朵、貢丸3顆、海鹽適量、醬油少許(增加香氣)、水1200ml、橄欖油適量。 做法： 1.純米米粉略沖洗，不需浸泡，瀝干水份，大約10分鍾就會變軟。 2.干香菇略沖洗，溫開水泡軟切絲。蔬菜洗淨。紅蘿卜切絲。捲心菜切適口大小。玉米筍滾刀切塊。貢丸過一下熱水，切4塊(讓份量看起來較多)。 3.戴上干淨的塑料手套，將冷藏解凍的白帶魚以食物剪刀剪適當的大小，邊剪邊放在盤內。若有殘留的內髒等部分，可以用食物剪刀除去。再以清水沖洗干淨，紙巾擦乾備用。 4.表面抹些鹽巴，中小火將二面煎金黃上色。 5.炒香紅蘿卜和香菇，加玉米筍、捲心菜、貢丸和水煮滾。 米粉入鍋，煮3~4分鍾，海鹽調味、醬油增加香氣。 盛碗放入白帶魚，色香味俱全的白帶魚米粉湯，就可以上桌啦！來源：生活妙招網

用料： 黑芝麻200克 糯米粉100克 白糖適量 做法： 將黑芝麻炒熟，也可以直接買已經炒熟的。 小火炒糯米粉，炒的時候要不停的翻炒，防止炒糊。炒至糯米粉微黃後關火。 用攪拌機將黑芝麻打碎。混合黑芝麻粉和糯米粉，並攪拌均勻。 芝麻糊用開水和勻，放入微波爐，高火叮2~3分鍾。來源：生活妙招網

原材料：去骨雞胸肉1副，海蜇皮2兩，豌豆苗8株，辣椒1支 調味料：醃料：鹽、味精、米酒、蛋白、玉米粉、香油各少許 調味料：鹽1/4茶匙，味精、糖、胡椒粉各少許，米酒/2茶匙，太白粉水1大匙，水1大匙，香油1大匙 製作步驟： 1.海蜇皮切絲，置於容器中，沖入熱水，沖時以筷子快速將之攪散後，續泡約1分鍾，倒出熱水，以冷水漂泡約1夜，取出海蜇絲，瀝干。 2.將海蜇絲放入開水鍋中，略汆燙，即撈出，瀝干。 3.雞胸肉切細絲，用醃料拌醃約10分鍾。豌豆苗摘洗淨。辣椒切絲。 4.鍋中加油4杯，燒至中溫，放入醃好的雞絲，並快速攪散，見雞絲變白，即撈出，瀝干油。 5.倒出炸油，鍋中留油1大匙，燒熱，放入辣椒絲、豌豆苗、雞絲、海蜇絲及調味料，快速炒拌均勻即可。 小秘笈： 由於豌豆苗即易熟，且雞絲與海蜇絲均已先過油及汆燙，燴炒時不可炒制過久，否則雞絲及海蜇絲會過熟過老，因之調味料宜先調勻，切不可逐項加入。來源：生活妙招網

原材料：蟹腿肉4兩，烏賊面2兩，玉米粒3大匙，冷凍青豆仁2大匙，紅甜椒丁0.25個，小毛菇丁6個，洋蔥末1/6，奶油1大匙，高湯0.5碗，太白粉1大匙 調味料：調味料（A）：蛋白1顆蛋的量玉米粉0.5大匙牛奶1大匙調味料（B）：鹽1.5小匙糖0.5小匙白楜椒粉少許 製作步驟： 1.水煮開後用小火把烏賊面煮約8分鍾，再加入1碗冷水滾煮約5分鍾，熄火後留在鍋中以熱水泡上8分鍾再撈起，瀝干水份。 2.用奶油爆香洋蔥茉，拋入玉米粒、青豆仁、紅甜椒丁、小毛菇丁和蟹肉，再加入高湯以小火煮約2分鍾，以太白粉水勾上薄芡。 3.淋入A調味料，輕輕攪和讓蛋花在芡汁里形成小白雲般，再攙入B調味即可淋在瀝干水份的烏賊面上。 小秘笈： 由義大利研發的烏賊面，是利用烏賊肚子里的黑墨汁揉搓面團，再加工製成色澤漆黑的義大利式乾麵條，因此也具有一般義大利面久煮不爛的特性，要煮熟它需要一點小技巧。又因烏賊面的顏色和營養成份較為特殊，在餐桌上頗為吸引食客的青睞。來源：生活妙招網

原材料：白蘆蝦仁6兩，蛋白4個，奶水2大匙，玉米粉1大匙，玉米醬1/4瓶，芹菜末1支，飛魚卵少許 調味料：鹽少許，胡椒粉少許 製作步驟： 1.蝦仁清洗後，入開水鍋中燙熟。 2.蛋白加奶水、玉米粉拌勻。 3.另鍋，燒熱，放入2大匙油，立即倒入2.，以中火拌炒，炒時慢慢翻攪，至炒熟。 4.放入蝦仁、玉米醬，炒開、炒散，再加入調味料，並另以少許太白粉水勾薄芡後，放入芹菜末拌勻，盛盤，撒上魚卵即可。 小秘笈：  1.翻炒蛋的動作不可太快，能炒出塊狀的雪花感覺，還要記得一定要用清油炒。 2.若未買到魚卵，可以洋火腿末代之。來源：生活妙招網

原材料：蝦仁5兩罐頭玉米粒1/3罐青豆仁1大匙黃、紅甜椒丁各1大匙鮮香菇丁1大匙蔥末1大匙 調味料：醃料：蛋白、玉米粉、鹽、味精各少許調味料：鹽1/4茶匙味精、胡椒粉、糖各少許酒1/2茶匙太白粉水1茶匙香油1茶匙水2大匙 製作步驟： 1.蝦仁洗淨，去除沙筋，瀝干，用醃料抓醃5分鍾。 2.鍋中加油3杯，燒熱，放入醃好之蝦仁，以小火炸至蝦仁變紅，撈出，瀝干油。 3.倒出炸油，留油1大匙，燒熱，放入材料，爆炒數下，再加入蝦仁及調味料，以大火快炒入味即可。 小秘笈： 1.這是一道相當大眾化的小炒，黃橙橙的玉米配上粉嫩微紅的蝦仁，色、香、味俱佳，小朋友尤其喜愛。 2.亦可使用新鮮玉米粒來製作，但其色、香、味均會遜色許多。若是以新鮮玉米粒代替罐頭玉米粒，則應先將玉米汆煮至熟，撈出，瀝干後再入鍋燴炒。來源：生活妙招網

原料：半圓形薄片腐衣5張，干貝3粒，姜、紅辣椒、蒜苗各少許，雞胸肉2兩，豬油1茶匙，蛋1個，玉米粉1/4茶匙，高湯2杯 調味料：A.魚露1茶匙，胡椒粉1/4茶匙，麻油1/2茶匙，日本太白粉水1大匙　B.紹興酒1茶匙 做法： 1.姜剁細末。蒜苗、紅辣椒切細絲。 2.腐衣切8公分的四方片，用冷水泡軟。干貝用水泡開。蝦米略泡軟。 3.雞胸肉撕除雞皮和筋膜，順紋路切細絲後，加入1/3個蛋汁、1大匙水、1/4茶匙玉米粉，醃拌好，放入油鍋中，用溫油（90℃）泡8秒鍾，見肉絲變白，馬上撈出，滴干油分。 4.煲鍋燒熱熱，放入豬油，爆香薑末，放入干貝及蝦米一起煸炒，再續加高湯、泡軟的腐衣，改小火微燜20分鍾。 5.待腐衣質感柔滑，加入調味料A.，使湯料轉呈稀稠狀，放入3.及紹興酒，撒入紅辣椒、蒜苗絲點綴提鮮。 煲煮小訣竅： 肉絲務必加蛋汁醃過，以增加肉絲熟成後的嫩滑口感。同時肉絲不宜太早加入腐衣中燜煮，以防肉質變老。來源：生活妙招網

原料：去皮芋艿300克，干澱粉50克，米粉150克，辣椒醬25克，五香粉10克，花生油50克，精鹽、醬油、味精各適量。 製作方法： 1.芋艿切成約0.5厘米厚的塊，放盆中，加入花生油、辣椒醬、精鹽、味精、醬油拌勻。2.將干澱粉、米粉、五香粉逐一撒入放芋艿的盆中，拌勻後入籠蒸25分鍾，即熟。來源：生活妙招網

主料：帶皮豬五花肉500克 輔料：20厘米見方的鮮荷葉24張、糯米50克，、粳米50克、八角0.5克、白糖15克、料酒50克、醬油、鹽適量、花生油15克 製作步驟： 1、烙盡五花肉皮上的余毛後，刮洗干淨，切成7厘米長，4厘米寬，0.7厘米厚的片盛入 盤中，放入料酒、醬油、鹽、白糖與五花肉拌勻，醃約1小時； 2、將八角掰成小塊與糯米、粳米同時下鍋干炒，待米炒成淡黃色起鍋，碾成粗粉，放入 肉片拌勻，使肉片均粘滿米粉，再逐片平放盤內，上籠用旺火蒸到半熟時，取清水50克放入少許 醬油，均勻地烹在粉蒸肉上，繼續上籠蒸至軟爛；3、將鮮荷葉洗淨，取出蒸過的粉蒸肉，逐片用鮮荷葉包好，整齊地扣入缽內，均勻淋上 花生油，再上籠蒸10分鍾，取出翻扣在盤中即成，食用時用筷子剝去荷葉。風味特點：荷葉的清香味與肉的香味融為一體。來源：生活妙招網

原料/調料： (1)廣式臘腸 60公克 蝦米 40公克 芋頭 450公克 水 500㏄ (2)太白粉 40公克 在來米粉 150公克 水 150㏄ 鹽 1小匙 鮮雞粉 1小匙 細砂糖 1大匙 五香粉 1大匙 胡椒粉 1大匙 麻油 2大匙 製作步驟： (1)廣式臘腸切小丁後用滾水汆燙，蝦米稍微洗淨後也用滾水汆燙，撈起後瀝干水份。起油鍋，將臘腸丁及蝦米一起炒熟備用。 (2)芋頭洗淨、削皮，切成1×1公分的小丁，放入180℃的熱油中以中火炸成金黃色，撈起瀝干油份備用。 (3)把所有調味料及材料(2)拌勻備用。(4)鍋中注入500㏄的水，將水煮沸後加入作法(1)、(2)後，再次煮至水滾，熄火後加入作法(3)，以打蛋器慢慢攪拌均勻。把上述材料倒入四方形的模具中，用木杓抹平表面，再放入蒸徽?0分鍾，取出後分切成16塊即可。來源：生活妙招網

原料：糯米粉250g，粳米粉250g，糖油丁100g，糖蓮心4顆，蜜棗2個，白糖250g，核桃肉2隻，玫瑰花、糖桂花少許製作方法：1、將糖蓮心掰開，蜜棗去核切成片，核桃肉切成小塊待用；2、將兩種米粉與白糖200g、清水30g拌勻，用粗眼篩籮篩去粗粒，靜置一天後放入鋪有干淨濕面的圓籠內刮平（不能按實）；3、將乾果料、蜜餞、桂花、玫瑰花及糖油丁在糕面上排列各種圖案，上籠鍋蒸熟，取出冷卻即可。風味特點：甜香軟糯來源：生活妙招網

栗子，瘦肉。都切碎碎的。撈勻。加糯米粉，薯粉，鹽，油，雞粉，雞蛋一個。放在一起攪拌，開火熱鍋。燒熱油，就把那堆撈好的東西倒進去。攤薄攤滿整個鍋。等，等，等。用不銹鋼勺子割開8塊。兩面煎一會出鍋。 來源：生活妙招網

挖取瓜瓤絞汁拌入麵粉，攪成糊狀，加糖少許，然後將模圈放在平底鍋上，油熱後在模圈內澆入米粉糊，加入豆沙等甜餡，再澆上一層粉糊，煎好一面再翻煎另一面，抽出模圈。這種西瓜餅香里帶甜。 來源：生活妙招網

豌豆餅的做法並不復雜，糯米份，鹽和新鮮洗淨切碎的豌豆嫩芽混合，加水，攪拌均勻至豌豆芽和糯米粉我中有你你中有我，然後搓成一小團，合在手心再揉揉壓成扁平狀。等鐵鍋里油半熱的時候，將餅放進去，慢慢的，油滋滋的在豌豆餅上冒泡泡，然後青白的面孔就變成黃綠色的臉面了。豌豆餅最宜剛出鍋就吃，咸香清鮮，外硬內軟，有著江南春天泥土的氣息。 來源：生活妙招網

原料配方：去皮馬蹄肉500克 白糖200克 豬油50克 干糯米粉150克 蓮子茸300克 炸肉100克 生欖肉20粒 生油若干（每件馬蹄餅約耗油5克）  製作方法： 1、將馬蹄 磨成茸，再將馬蹄肉茸、白糖、豬油和勻，倒入已掃油的鐵盤上，放到蒸籠內蒸熟，然後趁熱加入干糯米粉搋成粉團。  2、取粉團600克，分成20粒，把蓮子茸與炸欖肉混合後分成20粒，用粉團分別包入蓮茸餡，壓扁成圓餅形，面上中心放原粒欖肉1粒（用水粘結，可防煎時脫落）。  3、燒熱油鑊，放入適量生油，分2次餅放進鑊內，煎至呈淺金黃色，再翻另一面，至兩面同一色澤，起鑊倒在笊籬里，濾去油分，上碟。來源：生活妙招網