Tag: 飲食
平民小吃VS高級餐廳的差別! 專家「療癒擺盤術」把食物昇華到藝術
真正的美食講究色香味俱全,代表不只食物要美味可口,擺盤也很重要。以下就是專業的擺盤技術,學起來之後,以後也能做出高級餐點啦!
▼擺盤不只是料理的一個過程,也是一門藝術。在搭配食物之餘,更要發揮創意!
▼來看看這些充滿特色的擺盤技巧吧!
https://youtu.be/02Brgs60BiY
盤能讓食物的美味度昇華一個層次,這樣美麗的食物太讓人食指大動了!
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韓國「萬年雪」草莓看似沒熟其實超甜 只看美照就讓人少女心氾濫
去韓國旅行當然要吃草莓!最近,一種名為「萬年雪」的草莓橫掃南韓網路,引發大討論。這種草莓外表粉嫩,看起來像沒熟,其實不但熟透,而且超甜。粉色外表加甜蜜的心,讓萬年雪成為韓國網友的新歡。
▼這種草莓之所以叫萬年雪,就是因為它粉嫩的外表。彷彿白雪灑滿整顆草莓,才有了這種夢幻的效果。
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▼與普通草莓相比,萬年雪的甜度足足高20趴,酸度很低,而且每一顆都超級甜,不用擔心手氣不好踩雷。
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▼不過萬年雪是剛剛研發出來的新品種,產量比較少,價格相對較貴,平均一公斤要1萬960元韓幣(約台幣300元)。
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▼隨著萬年雪的產量漸漸增多,價格也慢慢下降。前年有人買一盒350g,花費2萬4千元韓幣(約台幣650元)。現在已經調整到1萬6千元韓幣(約台幣440元),不過還是蠻貴的。
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有機會去韓國旅行,又喜歡吃草莓的話,可以嚐嚐萬年雪,這是草莓控們的福利啊。
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「義美錫蘭奶茶+珍珠」變雪糕! 全家獨家販售 咬一口就迸出Q彈珍珠
珍珠奶茶一直是台灣人的最愛,除了能喝的珍奶外,全家和小7也陸續推出珍奶的冰品,讓大家在夏日也可以吃冰時,也可以大口咬下Q彈的珍珠喔!
▼台灣冰品的市場規模超過48億元,看準這個商機,便利商店紛紛推出話題冰品。全家就和義美合作,推出了「珍奶」和「巧克力脆片」兩種口味的雪糕啦~(售價40元)
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▼這款珍珠奶茶雪糕是採用義美的錫蘭奶茶和珍珠製成,奶茶風香濃,珍珠口感也夠Q。網友也力推說「冰體是沙沙又綿密的口感好好吃」,更盛讚珍珠不會太硬,很好入口。
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▼至於巧克力控,也可以購買這款巧克力脆片雪糕,整體口感很濃郁,外層是脆皮榛果巧克力,內餡才是巧克力冰淇淋,讓熱愛巧克力的人一吃就愛上!
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▼此外,小7則是結合日式冰品廠商,推出「珍珠奶茶風味雪派」,里頭是錫蘭奶茶加上珍珠,外面則是鬆軟的日式餅皮,售價79元。大家也可以去買來比較一下!
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夏季的冰品戰爭又來了,在這個夏天一定要吃遍各種限量冰品,好好滿足口腹之慾啊~(笑)
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想當她的兒子! 日本媽媽的「每日愛心便當」 小孩都會吃光光
很多日本媽媽會做可愛便當,她們將各種各樣的食材變成卡通圖案,看起來就好好吃,小朋友也非常喜歡。IG用戶「kula.123」就是這樣一位用心的媽媽,她經常將便當照片PO到社群網站上,大家都超羨慕她的小孩。
▼她將飯糰、火腿做成可愛的造型,再搭配其他的食材,看起來營養又好吃。
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▼她還會做各種甜點,同樣是卡通造型,再搭配不同的水果,小朋友看到就開心。
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▼就算是普通的麵包,她也能搭配成可愛的模樣。
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▼這種可愛造型便當在日本被稱為「キャラ弁 (Kya-ra ben)」,想做得好看,要用到很多工具。
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每天能吃到這樣的甜點和便當,孩子應該超開心吧。大家喜歡這些便當的話,可以關注一下她的IG,自己也動手試一下~
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四人同行一人免費! 饗食天堂首推超有誠意「不分平假日」優惠卷
台灣人必知的吃到飽名店「饗食天堂」,今年滿17歲了,為了提升競爭力、品牌優化及創新核心價值,將孕育「饗食天堂5.0」,並舉辦「VIP感謝祭活動」回饋給消費者,從開幕以來首推全省七家店同步進行「四人同行一人免費」活動。
▼活動期間從即日起一直到4月30日,凡到指定店家分店大直、信義、桃園、中壢、新竹、台南、高雄店,出示活動網站獲得之票券頁面及完整序號,即可享有四人同行一人免費優惠。
▼活動辦法:消費者至活動網站填寫姓名及信箱,就可以領取電子優惠票券,全省7間門市皆適用。
饗食天堂表示,目前全省共10間門市,各分店年平均來客數超過25萬,雖各分店每年平均總來客數高於25萬人,在市場上佔有一席之地,但面對大環境的變遷,仍需提升品牌競爭力。
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日本人都在搶! 4種「會忍不住買很多」的蘋果伴手禮 整顆蘋果變甜點也太猛
青森蘋果非常有名。作為日本蘋果產量最大的地區,青森自然條件優越,種出來的蘋果鮮甜多汁。去日本旅行,沒辦法將新鮮蘋果帶回來,但可以選擇一些與青森蘋果相關的伴手禮代替。一起看看下面這些日本人都超愛的伴手禮吧。
▼パティシエのりんごスティック(Pâtissier』s 青森蘋果派):這種蘋果派外皮酥脆,內陷是將青森蘋果切塊熬煮製成的 ,一口咬下去能吃到大塊果肉,非常滿足。不管是常溫還是冷藏,青森蘋果派都很美味。用烤箱加熱一下的話,派皮會變得更酥脆,奶油的香氣混合蘋果的清香,讓人無法抗拒。
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アップルスナック(蘋果脆片):這種蘋果脆片只有一口大小,吃起來非常方便。蘋果的甜味都濃縮在里面,直接吃,或者與沙拉、優格搭配,都是不錯的選擇。不同顏色包裝代表不同品種的蘋果,綠色的「王林蘋果」人氣最高,因為有少許鹽巴,吃起來不會過甜,就算男生也能吃到停不下來。
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気になるりんご(令人在意的蘋果):這款蘋果派人氣超高。整顆蘋果用糖漿醃製,再以薄薄的派皮包裹住,絲毫不影響口感,份量很足,吃起來很脆。打開包裝的瞬間,清新的蘋果香讓人難忘。如果你喜歡清爽酸味,可以選擇紅玉;感覺酸甜適中比較好的話,就選富士,其實兩種都不錯。
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シャイニーアップルジュース(Shiny 蘋果汁):這種蘋果汁是用青森當地果園採收的蘋果製成的,果汁外包裝印有青森最具代表性的睡魔祭圖樣,從內到外都特色十足。金色罐的喝起來不會過於甜膩,酸酸甜甜非常棒。
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喜歡青森蘋果的話,選這些伴手禮絕對不會錯,不管是自己吃,還是送給朋友都很棒啊~
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日本人做出可以吃的「透明藍色果醬」 100%純天然讓大家的早餐療癒度破表
果醬搭配麵包,是很多人超愛的活力早餐。果醬種類很多,外觀五顏六色,但你一定沒見過藍色的果醬!最近,日本食品公司「JT&Associates」推出了一款「藍色蘋果醬」(青い森の天然青色りんごジャム),顏色非常別緻。
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▼藍色的果醬很夢幻,就像藍寶石一樣閃閃發光。顏色這麼特別,難道添加了人工色素?答案是否定的,這款果醬完完全全純天然。
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▼「藍色蘋果醬」不添加任何化學色素,色調之所以這麼亮眼,是因為成份里加入了一種叫做「蝶豆花」的泰國植物。青森蘋果加上蝶豆花,果醬就變成了清透的藍色。
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▼將這款果醬抹在麵包上,或者放在白色的優格上,效果都很不錯。據日本網友描述,這款看似神秘的果醬味道很棒,聞起來是濃濃的蘋果香,嚐起來也不會過分甜膩。
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▼「藍色蘋果醬」的售價為日幣1200元(約台幣333元)。蘋果、蝶豆花都是對身體有益的食材,大家可以放心大膽品嚐。
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大家去日本玩的話,可以順便買一瓶「藍色蘋果醬」嚐嚐啊~
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日本人氣平民美食「松屋」登陸台灣 台人遊日的首選終於可以隨時吃到
喜歡吃牛丼的你一定會很期待這個消息,眼尖的網友發現在經濟部商業司,松屋已經在今年1月25日,登記在台了啊!看來可以在台灣吃到平價松屋的日子也不遠了!
▼日本松屋今年已經來台設立公司。
▼吉野家、すき家(SUKIYA)、松屋,日本三大牛丼店,都即將在台灣,屆時將會呈現三國鼎立的狀態了!
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▼除此之外,網友也發現松屋台灣分公司就在信義路上的大樓里,不曉得未來松屋的裝潢是否會走跟日本相同風格呢?
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松屋在日本的分店幾乎都是24小時營業,加上價格平價,成為許多日人消夜和早餐選項,或許台灣也會以相同模式經營,而松屋雖然最晚來台,但消息一出,還是讓許多民眾超期待,但至今店面會開設在哪,開幕日都尚未確定,只能讓大家先慢慢期待了!
大家有吃過嗎?有沒有好吃的排序要分享給大家呢?
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日本最美書店來台中了! 「佔地300坪+專屬品牌」 還有餐廳享受熱門美食
去年台灣影視集團與日本CCC集團合作,將書香及咖啡香完美結合的日本知名複合式書局「Tsutaya Bookstore」(蔦屋書店)在信義區順利展店後,今年將藍圖擴展至台中,將於4月26日正式與大家見面!
▼台中市政店承襲過往經營模式,由「Tsutaya」與來自涉谷的咖啡餐廳「Wired Tokyo」一起將書店與咖啡合而為一,創造出「Book & Cafe」的文青風格,占地300多坪的超大空間,讓人備感期待!
▼台中市政店也獨家展售多款台中限定款:日本岡山手工職人品牌DECHO/NAPRON、日製舊工業設計品牌CANDY DESIGN WORKS、日本戶外裝備流行品牌ALLSTIME、日本的知名手作眼鏡品牌Oh My Glasses。
除了台中限定商品外,進口文具雜貨約兩萬件、中文書籍雜誌約兩萬冊、日文及英文原文書約兩萬冊,還有日文童書繪本。並首次設立親子區,讓爸媽可以帶著小孩在親子區享受親子共讀玩樂的美好時光。而喜好電玩的消費者也有福了!「Tsutaya Bookstore」台中市政店將與Sony PS4合作設立VR快閃體驗區。複合多角式經營,讓人期待!
▼而在Wired Tokyo餐點部份,特別與日本知名的「Doug' s Burger」合作,推出宮古島產的獨家日本和牛漢堡,讓你不必到沖繩就可以輕鬆享受必吃美食!
▼最受歡迎的「鱈卵屋明太子奶油義大利麵」也會出現在台中店!
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▼「京都抹茶」也是不容錯過的超熱門飲品!
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Tsutaya Bookstore台中市政店
地址:台中市西屯區市政北二路18之1號2、3樓
電話:04-2253-3636
快點來這里享受書香及咖啡香的雙重享受吧!
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嘉義你只知道雞肉飯? 在地人大推這些「特色美食」 銅板價就能吃到嶄新滋味
嘉義最出名的美食就是雞肉飯,但如果來嘉義只知道吃雞肉飯的話,那就太不地道了。以下這10家美食就在嘉義十分出名,每一間都非常有特色呢!
▼1. 阿娥傳統豆花
豆花是台灣人不可或缺的甜點,阿娥傳統豆花搭配的不是糖水,而是香甜豆漿,還有人會粘著油條吃,享受那鹹甜鹹甜的滋味,就看你喜歡哪一款囉!
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▼2. 源興御香屋
不熟嘉義的人可能會困惑,為什麼連飲料店也要介紹?事實上,御香屋是當地很出名的手搖飲,招牌是「葡萄柚綠茶」,里頭有滿滿的果肉,基底是清爽的綠茶,買一杯來搭配其他小吃是絕配!
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▼3. 嘉義南門涼肉圓
雖然店名叫涼肉圓,但最名聞遐邇的是店家的自製涼麵!麵條是有寬度的白麵,再淋上醬油、美乃滋混合的白醬,在夏季來一份最享受了~
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▼4. 暖肚皮咖啡
來嘉義也要喝咖啡!暖肚皮咖啡不愧對它的名號,店內除了賣甜點之外,還有份量豐富的早午餐,走到累時來飽餐一頓超幸福!
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▼5. 貓尾巴
有著貓尾巴這個可愛的名字,販賣的甜點也超級可愛。店內最出名的就是口味多樣、料多味美的泡芙,一顆25到50元不等,享受美食之外也不傷荷包呢!
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▼6. 正公園老店涼麵香菇肉羹
這間也是嘉義的老店,麵條有粗細兩種口感,混入花生醬和美乃滋的醬會分為雙色。想要嘗試專業吃法的話,就要再加入蒜泥跟辣油,滋味才會UPUP!
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▼7. VR文森家小茶館
這里販賣著兼具視覺與味覺饗宴的熱蛋糕!現做的熱蛋糕上,會淋上起司、巧克力、抹茶等風味的果醬,切開時就會流出來…甜食控怎麼抵擋得住!
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▼8. 北迴水晶餃
北迴水晶餃是嘉義的排隊美食,每顆都跟包子一樣大,里麵包著香脆的筍丁,買一盒跟朋友分食剛好。不過也因為都是現桿現做,想吃常常要等上一段時間!
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▼9. 大陸妹共匪餅
名字很特別的其實是先把蛋煎好,再加入炒好的冬粉一起包入麵皮,然後下鍋煎到金黃酥脆。每塊共匪餅都超過一個巴掌大,但卻只賣30元,還有鹹甜不同口味,所以是學生們的熱門美食!
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▼10. 嘉義林聰明沙鍋魚頭
總是人潮滿滿的沙鍋魚頭有燉煮的超入味的白菜,以及油炸過再進入湯鍋的魚頭,兩樣都是白飯殺手,讓你一不小心就會吃飽飽的,鼓著肚子離開店面~
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嘉義的美食不但豐富多樣,也都很有特色,把它們排進行程中不會後悔的!
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13間「食物根本不是重點」的人氣餐廳 冰雪建成的餐廳一踏進去就超爽
一邊享受美食,一邊欣賞美景,絕對是人生中難得的體驗。下面是媒體整理的13間景致絕美的餐廳,這些地方一生中至少要去過一次,才不會覺得遺憾。
▼菲律賓,Labassin Waterfall:這間餐廳位於Villa Escudero度假村中,建造在人工瀑布下方。餐廳的座椅都放在水里,客人可以感覺到溫柔的水流,用餐完畢還能在瀑布里玩耍。
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▼泰國,The Grotto:這間餐廳位於泰國Phra Nang沙灘的石灰岩洞里,是Rayavadee度假村的一部分,任何人都可以預約,不是度假村的客人也沒關係。餐廳的招牌菜是美味的海鮮料理,還有小吃和甜點。
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▼泰國,Treepod Dining:這間餐廳位於Soneva Kiri Eco度假村中,在這里用餐,就像在鳥巢里一樣。每一個「鳥巢」距離地面約5米,服務生送餐都要用拉繩把菜送上去。
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▼芬蘭,Ice Restaurant:這間餐廳位於芬蘭羅瓦涅米,也就是著名的「聖誕老人村」。餐廳都是用冰雪建成的,里面還有冰雕裝飾。客人用餐的同時,能夠欣賞精美的冰雕。
▼日本,女體盛餐廳:這種類型的餐廳在日本很普遍,就是用少女的身軀作盛器,裝盛壽司。也有用男性身體做盛器的男體盛,不過名氣不如女體盛大。女體盛起源於武士時期,是藝伎文化的一部分,當時人們用這種方式歡迎戰鬥的勝利者凱旋。
▼馬爾地夫,Ithaa餐廳:這間餐廳位於印度洋底,用餐的同時能夠欣賞各種魚類。對水下世界好奇,又不敢浮潛的話,這是個不錯的選擇。
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▼義大利,Grotta Palazzese餐廳:這間餐廳位於義大利波利尼亞諾阿馬雷市的一個洞穴里,這個洞穴在亞得里亞海上方25公尺處。餐廳有酒吧和休息區,客人可以隨意使用。
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▼45個不同國家,天空晚餐:比利時一位業者發明了「天空晚餐」的概念,就是用起重機把客人吊在高空,讓他們在平台上用場。現在全球45個國家都有高空餐廳,想要嘗試這樣的用餐方式,身高必須在147公分以上。
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▼澳洲,電車餐廳:在電車中享受晚餐,能欣賞墨爾本和郊區的美景,還能體驗復古的電車內飾。餐廳提供晚宴和早餐茶會。
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▼英國,Trinity Place餐廳:1904年,這里曾是世界上最大、最安全的銀行保險箱,現在成為了紐約的知名餐廳。客人在舊保險箱中用餐,非常特別。
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▼法國,Le Panoramic餐廳:在這里用餐,可以360度欣賞白朗峰,壯麗的山景讓人流連忘返。餐廳中的鵝肝醬非常美味。
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▼坦尚尼亞,岩石餐廳:這間餐廳位於溫古賈島,就建在水面的岩層上。餐廳中只有20張桌子,但非常安靜,風景也好。
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▼亞塞拜然,Karvansaray餐廳:這間餐廳位於亞塞拜然首都巴庫,它位於一座建築的屋頂上。
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同場加映:
▼水下餐廳:馬爾地夫正在建造一座名為Ithaa的水下餐廳,挪威也有建造水下餐廳的計畫。
去這些地方旅行,一定要到特色餐廳看看啊~
來源:Bright Side
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抹茶控要瘋了! 最強聯名「全聯×辻利茶舗」 11款平價甜點要你吃到怕
生機盎然的春天,當然是綠色的。在這個活力無限的季節,各品牌紛紛推出抹茶甜點,讓人招架不住。日本京都宇治的百年抹茶品牌「辻利茶舗」就與全聯超市合作,推出了11款抹茶甜點,不到百元就能嚐到超值美味,抹茶控們徹底淪陷了。
▼這次聯名系列的甜點,使用的都是辻利抹茶粉,堅持古法製作,口味新清淡雅,與各式甜點結合,口感很獨特。抹茶與蜜紅豆、麻糬、黑糖蕨餅等和風配料搭配,讓人回味無窮。
▼其中9種商品5月13日止皆可在全聯門市購買。冰心捲蛋糕、抹茶黑糖蜜布丁、抹茶黑蜜蕨餅大福、抹茶紅豆小吐司……愛抹茶的你還堅持得住嗎?除此之外,還有2款專為母親節推出的預購甜點,抹茶柚子花花派和抹茶三色泡芙。
▼抹茶柚子花花派是用抹茶花朵鋪在塔皮上,搭配柚子內餡,非常清爽;抹茶三色泡芙則是淋滿抹茶巧克力的外皮搭配抹茶卡士達內餡,一次就能享受濃郁型、中淡型、清香型3種不同口感。
▼上述甜品中,抹茶柚子花花派、抹茶三色泡芙預購期間至6/7為止,其他商品在4/13到5/13之間,都可在門市購買。
這個春天,來全聯就能品嚐正宗的日本抹茶甜點,春日的幸福從清爽的抹茶開始,快來體驗吧~
來源:網路資料
來源:Foody吃貨wwwallother
夏日限量冰品出沒注意! Godiva推清甜草莓、荔枝霜淇淋 夢幻風萌炸少女心
夏天即將逼近,也來到了最令人興奮的冰飲、冰品季節!每次吃下去不僅消暑,內心也有種療癒的感覺。不少廠商也已經搶先推出夏季的限定商品,喜歡嚐鮮的人就趁現在啦!
▼1. 7-11
每年夏季最期待的就是便利商店的新飲品了,因為隨時都可以去買啊~今年小七的City Cafe將推出新的現萃茶口味「好多。青茶」,是由2倍乳酸菌濃度飲品,混合台灣四季春茶的飲料,酸酸甜甜的喝起來十分消暑。目前限定特大杯賣55元,5/8前第二杯6折…可以揪好友衝了啦!
https://www.instagram.com/p/BhaNjvfAWiw/
(圖片來源:7eleventw)
(圖片來源:gua.h)
▼此外,喜愛咖啡的也不用灰心!小七特別推出有紅葡萄柚風味和楓糖香的「都諾米娜精品咖啡」,售價70元,目前只在台北鑫杭及延龍門市首賣。原有的福岡八女抹茶拿鐵也有新喝法,加價15元,可加入Espresso,品嚐大人風的成熟滋味。
▼2. 全家
說起夏季飲品,全家也沒讓我們失望!今年特別找來英國皇室御用的唐寧茶TWININGS,推出聯名款果茶,一共有兩種風味:冰檸檬伯爵茶、冰檸檬四紅果茶,售價皆為45元。重點是,還有TWININGS的聯名杯款,看起來真的好有質感!
https://www.instagram.com/p/BhaTVJKAzVm/
(圖片來源:chensongeat_)
▼全家也強調,事實上這是TWININGS首次在全球跟便利商店通路合作,而且飲品採用的都是屏東特製的冷凍檸檬鮮果磚,不含香料色素。想解渴的就選這款吧~
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(圖片來源:aibulei)
▼3. Cold Stone酷聖石
總是現做冰品的Cold Stone這個夏天會讓抹茶控很開心!今年主打濃郁的抹茶口味,特色冰品就是這款「清新GOOD抹檸」。不但是嚴選日本京都100%宇治抹茶,還拌入法國檸檬牛奶冰淇淋,最後點綴香吉士片、焦糖海鹽碎片,一次能嚐到多種口感,一點也不嫌膩!
https://www.instagram.com/p/BhfQXn8lhob/
(圖片來源:coldstonetw)
▼另外,為了呼應即將到來的母親節,Cold Stone也推出限量5000份的「女王駕到」冰品,底層是抹茶冰淇淋、草莓冰淇淋,再搭上海綿蛋糕、覆盆莓等6款配料,最後裝上甜筒象徵高禮帽,還附贈「女王證書」!想嘗試的人可千萬別錯過了~
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(圖片來源:matcha_love_panda)
▼4. Godiva
邪惡(?)的Godiva又要來征服大家的心了,在這次推出的「夏日沁涼系列」里,Godiva主打倫敦的香甜草莓,和上海的輕甜荔枝,並推出「巧克力霜淇淋」和巧克力凍飲兩種產品。基底是黑白巧克力,再撒上巧克力碎片,加入清甜的草莓或荔枝果醬,最後以一整片經典的Godiva巧克力妝點!
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(圖片來源:angeltik)
▼另外,杯套和甜筒套則是聘請法國插畫家繪製的「城市幻想曲」系列。拍起來整個少女感十足,非常值得買來嚐嚐!
(圖片來源:a_s_ami_1988)
看到這些新推出的冰品,就覺得炎熱的夏天真是太美好了啊~
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豪華到要慢慢吃的「超尊貴和牛便當」 一份就要7萬9可以分20個人吃
11月29日在日文中的發音是「いいにく」,所以這一天也被稱為「好肉日(いい肉の日)」。日本鳥取縣就在去年的好肉日推出了一個頂級和牛便當。該便當中使用的牛肉,全部採用最高級別的鳥取和牛,就連白飯也是特A等級的。
▼這個奢華的「期間限定」便當,由滿滿的牛肉排成一個牛的形狀,編號1到10的牛肉分別為牛面頰、牛舌根、羽下(肩胛里肌中比較靠近肋骨的位置)、牛胸腩、辣椒肉(從肩連接到腕部的稀有部位)、肋眼牛排、菲力、貝身(又稱腰脊心)、牛霖心、腿三角。
▼「完全獨佔鳥取和牛便當」的便當盒是由職業木工製造的,寬40公分、長60公分、高11公分,光是牛肉量就達4公斤,加上便當盒,足足有15公斤重。
▼便當中還有1800公克白飯,都是用黏性重、香軟、潔白出名,連續4年獲得特A等級的絹娘米煮成的。
▼便當中還有鳥取縣產的梨所製成的「梨醬汁」,就連山葵也是日本最高級品種的「真妻」。
▼這樣一份頂級和牛便當,價格同樣頂級,為29萬2929日圓(約台幣78888元),與「肉(にく)」的日語發音同音。
一份便當就能餵飽20人,還能一次品嚐到和牛的10個珍貴部分,真是超值啊~
來源:BuzzFeed
來源:Foody吃貨wwwallother
超夢幻羊羹「飛向月球」每一片都有驚喜 6種構造太精緻根本捨不得吃
年輕人大多喜歡西式甜點,對於羊羹這一類傳統的甜點不太感興趣。但日本「本家長門屋」製作的「Fly Me to the Moon 羊羹Fantasia」,卻在全世界範圍內引起了大討論。
▼這一款羊羹的每一片斷面都有不同的樣貌,從彎月到滿月,藍色的鳥兒展翅飛翔,背景中的山也有變化,天色漸漸變暗,非常精緻。
▼這款羊羹有6種構造,上層的紅豆餡擺入會津產鬼胡桃、葡萄乾與小紅莓;日落與夜晚的天色則由香檳錦玉羹來表現;鳥兒與月亮選擇了檸檬羊羹來詮釋;下層將紅豆羊羹應用在山景的變化上。
▼獨特的產品,當然也要有獨特的包裝。日本畫家舛田玲香さん親手繪製的包裝非常華麗,與普通和菓子給人的感覺截然不同。
不管是當成伴手禮,還是自己吃,這款羊羹都超級棒。它本身就是一件藝術品啊~
來源:9GAG
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想娶! 3位韓國女孩的「超療癒便當」 美到沒人捨得吃掉啊
看到別人上班時帶來美美的便當,內心一定會羨慕不已吧!想要為自己或心愛的人做愛心便當,卻苦無參考和下手的方式嗎?不妨參考一下這三位韓國正妹的便當,絕對會讓你的便當成為辦公室的焦點!
▼首先是來自「9th_london」的愛心便當,她擅長烹煮蛋皮來裝飾便當,搭配一些小巧思,做出了許多可愛的卡通人物,一看過去就是非常高級的便當!
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▼接著有「yummysmell」的傳統韓式料理,在韓國人最喜歡的紫菜包飯、泡麵上加了一些創意,做出讓人胃口大開的便當!
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▼最後是「agnesmooon」的便當,她最有特色的地方是將白飯做成各種有趣的卡通角色,利用海苔、紅蘿蔔等將這些卡通角色的神韻完全呈現出來,真的太佩服了。
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各位女孩們不妨多多參考這些便當的做法,有了如此強大的愛心便當,說不定很快就將男人的心收服了!
來源:Instagram
來源:Foody吃貨wwwallother
2017年「全球10大美味泡麵排行榜」大公開,台灣的這款泡麵也上榜老外吃過都說讚!
美國部落客里納許(Hans Lienesch)擁有泡麵達人的稱號,他每年都在個人部落格《The Ramen Rater》中公佈他心目中的全球10大美味泡麵排行榜,今年的榜單也在最近釋出,大多都由新馬的泡麵佔據,但台灣和香港出產的兩款泡麵也爭氣的分別佔了兩個名次!
▼1.第十名:Paldo Budae Jigae Ramyun(南韓)
▼2.第九名:小拌麵古早味雙蔥油細麵(台灣)
▼3.第八名:出前一丁黑蒜油豬骨湯味棒丁麵(香港)
▼4.第七名:娘惹料理檳城白咖喱麵(馬來西亞)
▼5.第六名:Prima Taste Singapore Curry Wholegrain La Mian(新加坡)
▼6.第五名:MyKuali 檳城紅酸辣湯麵(馬來西亞)
▼7.第四名:CarJEN Nyonya Curry Laksa(馬來西亞)
▼8.第三名:Nissin Straits Kitchen/Straits Reborn Laksa(新加坡)
▼9.第二名:MyKuali 檳城香辣蝦湯麵(馬來西亞)
▼10.第一名:Prima Taste Singapore...
越看越著迷的漸層! 「藍色拿鐵」一開賣就爆紅 少女潮人都喝過
有去泰國旅遊的人一定發現大街小巷到處都是咖啡店,尤其在曼谷,應接不暇的咖啡店讓人眼花繚亂。如果你去過曼谷一定會發現一家藍色咖啡店Blue Whale !
擁有超高人氣的小店,全是因為推出一款「藍色拿鐵」。
▼這家位於曼谷的咖啡館,憑藉優雅的格調和藍色系的特別裝潢,已經成為無數人心中的NO.1。尤其是這里的「藍色拿鐵」,不論口感還是賣相都是一級棒。
https://www.instagram.com/p/BeFEFHJAWIs/
https://www.instagram.com/p/BhebEcBlWZA/
https://www.instagram.com/p/Bf3VgTLjlDs/
▼還有炎熱天氣下最愛的冰咖啡,滿滿的清新感。
https://www.instagram.com/p/BeWr3JTByCa/
https://www.instagram.com/p/BefbbSfnV2C/
▼奶泡會做成各種可愛的圖案,連小天使都不是問題!
https://www.instagram.com/p/BfKeuhgnSmF/
▼約上閨蜜,一起享受這段時光。
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▼除了單點率超高的「藍色拿鐵」,其他的單品也是很有特色,一定要試試。
https://www.instagram.com/p/Bdy9Kw3nq75/
店家資訊:
Blue Whale Maharaj (Wat Pho)
+66 96 997 4962
10:00 ~ 8:00 週四休息
392/37 Maha Rat Rd Khwaeng Phra Borom Maha Ratchawang,
Khet Phra Nakhon,...
「全黑色冰淇淋」旋風已經開始要席捲全世界,現在每個潮人都拿著一支狂拍照打卡!
前幾天星巴克在美洲推出的「獨角獸星冰樂」風靡全球,五顏六色的繽紛色彩讓少女都為之瘋狂。可是對於比較酷又想吃甜品的人來說,這種炭黑色巧克力絕對是他們的首選!
▼在洛杉磯一家叫做「Little Damage」的冰淇淋店推出了這種炭黑色的冰淇淋,讓美國洛杉磯的網友都為之瘋狂,紛紛在Instagram上打卡炫耀自己吃到了。
▼原來這家冰淇淋是全洛杉磯最出名的軟冰淇淋店,所有採用的原來都是有機的!而且他們堅持純手工每天限量製作,賣完就沒有了!
▼這種冰淇淋因為加入了活性炭,所以顏色會黑黑的,在吃甜品的同時也能享受到活性炭對人體的好處,完全不用擔心吃冰淇淋不健康的問題!
▼而冰淇淋甜筒的部分也是黑巧克力木炭做成,真正做到一體成型都是黑色的!
▼根據美國網友的分享,這種冰淇淋不止好看還非常好吃,讓人就算有罪惡感也要將它吃光光!
▼近日店家因為春天要到了,推出了兩款特別口味:獨角獸巧克力米和杏仁活性炭,不過你想要加其他口味也是OK的!
看了真的好想吃啊!希望台灣也能夠盡快引進這種冰淇淋,讓我們也能感受一下這種冰淇淋的魔力!
來源:Little Damage
來源:Foody吃貨
根本不捨得入口的「小貓棉花糖」可愛到翻掉,搭配麵包一起吃更是療癒到想噴淚!
日本一向來都擅長將各種食物製作和包裝得美美的,讓大家一看到就愛上可是又捨不得放進嘴里!如今這一套「貓咪棉花糖」更是可愛到翻掉的最好例子!
▼由「FELISSIMO貓部」和「ころころコロニャ(KORO貓)」合作推出的棉花糖「貓ほうずい(貓houzui)」已經在網路上買得到了!
▼這款和風貓咪棉花糖是以寒天凝固蛋白所製成的,清爽的味道與軟綿綿的口感,讓你一吃就上癮!
▼那麼可愛的包裝,無論什麼場合拿來送禮也非常適合啊!
▼結合了棉花糖和和菓子的口感,真是讓人上癮的美味。
▼將它們加入牛角麵包,感覺就很好吃。
▼放在甜甜圈時,看起來更可愛了!
▼這樣一盒的售價才1239日幣(約新台幣338元),真的太便宜了!
怎麼會有那麼可愛的棉花糖,是叫人怎麼捨得吃啦!不過這造型實在太吸引人了,價格也還在可以接受的範圍,喜歡的各位可以尋找代購幫忙購買喔!
來源:san-x
來源:Foody吃貨
素鑲香菇
原材料:干香菇6朵,豆腐100克,荸薺、紅蘿卜各20克,青江菜6棵
調味料:素蚝油2大匙 ,鹽、味精、太白粉各少許
作法:
1.香菇泡軟,去蒂頭;青江菜洗淨,以熱水汆燙,撈起,排盤。
2.荸薺、紅蘿卜切碎,與捏碎的豆腐和鹽、味精及太白粉攪拌均勻,將材料鑲入香菇,移入蒸籠以大火蒸6分鍾,取出,排入青江菜上。
3.另鍋,放入素高湯燒滾,加入素蚝油,勾芡後淋在2.料上即可。
小秘笈:
此道菜為素食健康年菜,若您並非素食族群,建議您可以豬絞肉取代部分豆腐,吃起來亦別具風味。
主要食材之一的豆腐中,具有豐富的黃豆蛋白質。有研究顯示,以黃豆蛋白製品取代部分動物性蛋白質(如肉、魚類),可明顯降低血中膽固醇及三酸甘油脂,並進而預防動脈硬化。所以建議您,飲食中可多攝取黃豆食品。但若是您的尿酸有過高的情形時,則請適量攝取此道年菜。來源:生活妙招網
辣子肉丁的簡單做法
材料:豬腿肉(去皮)300克青椒1個,蒜苗1根大蒜2瓣紅辣椒1根,辣椒粗末半大匙 調味料:A.大骨粉1大匙蛋黃1個,太白粉2大匙紹興酒、五香粉、香油、嫩精各少許 B.醬油1.5大匙高湯半杯,味精、白胡椒粉各少許 製作步驟: 1.豬腿肉切成長丁塊,與調味料A混拌抓捏醃漬30分鍾。 2.青椒去籽去白筋,切菱形塊。 3.油鍋中加入適量炸油燒熱至六~七成熱,先將青椒下鍋過油一下撈出,轉大火,放入豬肉丁塊,炸至表面金黃酥脆。 4.炒鍋中以適量沙拉油燒熱,加入蒜苗段、大蒜瓣、紅辣椒段、辣椒粗末爆香,續下調味料B,滾沸時下炸好的豬肉、青椒塊,以大火翻炒一下勾薄芡,即可熄火盛盤。 小秘笈: 此處的﹁辣子肉丁﹂在其他嗜辣的省分亦幾乎皆可見,惟做法配料有些不同;但以陝西人肉食居多的飲食文化中,肉質的烹調多偏於軟爛口感為主,此處選用後腿肉入菜,是取其肉質具彈性而不韌、嚼感甜鮮勁口的特性,是陝西菜中較少見的烹調手法。來源:生活妙招網
火踵神仙鴨
主 料: 光鴨1隻,火踵1塊,青菜1/2斤(約320克)。 配 料: 蔥結1條,紹酒1湯匙,薑片少許。 做 法: 1、光鴨洗淨,去腳去肺,氽水過冷河;火踵亦稍氽水;青菜洗淨。2、取砂鍋一個,用一塊竹蓆子墊底,放入鴨子和火踵,加清水至浸沒,下蔥結、薑片、酒,大火澆沸後,轉慢火煮約3/2小時,將鴨子翻身,再煮約1小時至酥糯,放入青菜,燜煮半小時,調味。3、取出火踵,去骨切片,覆蓋在鴨上即成。備 註: 1、火踵即火腿的圓蹄部分。香港飲食業中人慣稱那一截火腿踵為肘子,其實肘子應是稱豬手或火腿腳。2、本菜為浙江名菜,菜名得來源自一個老神仙教小和尚烹調的傳說。來源:生活妙招網