【提醒】吃香椿炒蛋，竟多器官衰竭這些菜吃前一定要處理

一盤香椿炒蛋下肚，竟然多器官衰竭，進了ICU！

 

常見的香椿炒雞蛋怎麼會致毒？

這已不是第一例吃香椿送醫！

• 事件一

• 事件二

香椿怎麼吃才安全？

1、吃前焯水

2、最好只吃香椿嫩芽

不止香椿，這些菜吃之前也要焯水

• 木耳：焯水能去毒

• 菠菜：焯水能去除草酸

• 芥菜：焯水減輕異味

• 四季豆：焯水防中毒

• 西蘭花：焯水更干淨

• 鮮黃花菜：焯水防中毒