枸杞蓮子湯
枸杞子性味甘平，可補肝腎，滋陰補血，消渴明目，延年益壽，「久服堅筋骨，輕身不老」。枸杞子是一種多功能食物，是預防中老年人心腦血管病和明目，保肝護肝，抗機體衰老的滋補佳品。
枸杞蓮子湯，有保肝明目，降低血壓，血脂，防治動脈粥樣硬化症之效，適於中老年人常食。
枸杞蓮子湯
用料：枸杞12克，蓮子25克，水適量，白糖適量
枸杞蓮子湯的做法
1、蓮子洗淨，倒入燉盅，加入清水。在電燉鍋中加少量水，放入燉盅。蓋上蓋子，低溫檔隔水燉煮約2小時左右，蓮子酥爛，加入白糖
2、攪拌均勻，加入枸杞，蓋上蓋子，繼續燉煮20-30分鍾，盛出，食用。
枸杞多多。。
蓮子草的營養價值
每100克蓮子菜含蛋白質2克，脂肪0.3克，纖維素2.3克，鈣480毫克，磷30毫克及多種維生素。根含羽扇豆醇、亞甲基環木菠蘿醇、環優卡倉醇、豆甾醇、菜甾醇、菜油甾醇及其棕櫚酸酯。
小提示
粳米和蓮子能一起吃:健脾養胃，益肝腎，降血壓，提高人體免疫力。只用一味蓮子煮粥已有很好的口味，如嫌單調，不妨加些枸杞、松子仁同煮。枸杞含多種維生素，可刺激生長，提高人體免疫力，保護肝臟，並且有抗衰老、降血壓的作用。
粳米和枸杞能一起吃:健脾養胃，益肝腎，降血壓，提高人體免疫力。只用一味蓮子煮粥已有很好的口味，如嫌單調，不妨加些枸杞、松子仁同煮。枸杞含多種維生素，可刺激生長，提高人體免疫力，保護肝臟，並且有抗衰老、降血壓的作用。
來源：華人頭條B來源：搜狐美食
