說起喝酒可能很多人都有一些小妙招，他們在酒桌上可以說是橫掃千軍，當所有人都喝趴下了，他們卻還是清醒的。這不是因為它們的酒量好，也不是它們的肚子能裝，而是因為他們喝酒的時候有一些小絕招。我們都知道酒水容易對人體腸胃、肝臟、血管以及神經系統造成傷害，這就是我們喝酒到達一定量的時候就會出現頭暈、惡心以及嘔吐的原因。因為酒水里面含有大量的酒精，這種物質進入人體腸胃之後會刺激腸胃黏膜，因此引起腸胃出現不適的症狀，因此出現惡心以及嘔吐等症狀也屬正常了。同時酒精會加重血管的負擔，因此會導致血液不能及時的流入大腦，因此我們在喝酒之後也會出現頭暈的症狀。其實喝酒對肝臟的傷害是最大的，如果過量的飲酒很可能導致人體出現酒精中毒和昏迷的症狀。長期飲酒會讓肝臟的解毒能力受阻，從而讓毒素在肝臟內堆積，久而久之肝臟細胞就會逐漸的老化和壞死，那麼肝臟也就容易出現肝炎、酒精肝以及肝硬化等肝臟疾病了。因此我們在平時千萬不能忽視了喝酒對身體的危害，但是喝酒是我們生活中在所難免的事情，因為平時的工作應酬和朋友之間的交際都需要喝酒的，因此我們在喝酒的時候可以吃一些對腸胃和肝臟有保護作用的食物，不僅可以讓我們的酒量大增，同時對腸胃和肝臟也有很好的保護作用。
1、豆腐
說起豆腐可能大多數人都對它有一種特殊的情感，因為這種食物吃起來非常的鮮嫩香醇。豆腐是用大豆經過研磨、發酵之後製作而成的一種食物，因此經常食用對人體有非常大的益處，因為豆腐里面含有一種特殊成分：蛋白肽，這種物質對酒精具有中和作用，因此可以減少酒精對腸胃和肝臟的傷害，喝酒之前吃一些豆腐可以幫助我們預防腸胃疾病以及肝炎、酒精肝和肝硬化等肝病的入侵。
2、濃米湯
濃米湯可以說是每家每戶都有的一種食物，因為我們在做飯的時候會產生大量的米湯。這些米湯里面含有大量的粗纖維成分，因此經常飲用對腸胃有很好的保護作用，可以保護腸胃壁不被酒精刺激，同時米湯里面的多糖和維生素B成分具有很好的解酒作用，可以減少酒精對肝臟的傷害，對預防肝炎、酒精肝以及肝硬化有顯著的效果。
3、葡萄糖
葡萄糖可以說是居家必備的一種東西，因為家里面的人難免會有出現嘔吐、腹瀉以及出血等症狀的時候，而葡萄糖對這些症狀就有非常好的緩解作用。尤其是家里面有老人的，經常都會備有葡萄糖。其實葡萄糖還有一個功效就是促進肝臟的解毒能力，因此喝酒之前喝一點葡萄糖有一定的解酒作用，同時可以保護肝臟不被肝炎、酒精肝以及肝硬化的侵襲。
來源：教育先峰
