一杯「清明翠芽」的誕生[組圖]

3月30日，茶農在惠水縣牟氏茶莊園內採摘新茶（無人機拍攝）。

近日，貴州黔南布依族苗族自治州惠水縣的茶農們走上茶山，搶摘茶葉嫩芽，趕制「清明翠芽」。「翠芽」是綠茶的一種，一片「清明翠芽」從茶青收集到製成茶葉，要經過多個步驟方可完成。 新華社記者 歐東衢 攝

3月30日，茶農在惠水縣牟氏茶莊園內採摘新茶。新華社記者 歐東衢 攝

3月30日，制茶師牟小虎在惠水縣牟氏茶莊園對茶青進行「攤晾」。新華社記者 歐東衢 攝

3月30日，制茶師牟小虎在惠水縣牟氏茶莊園篩選茶青。新華社記者 歐東衢 攝

3月30日，制茶師在惠水縣牟氏茶莊園對茶青進行「殺青」。新華社記者 歐東衢 攝

3月30日，制茶師牟小虎在惠水縣牟氏茶莊園對茶青進行「風選」。新華社記者 歐東衢 攝

3月30日，制茶師在惠水縣牟氏茶莊園對茶青進行乾燥。新華社記者 歐東衢 攝

3月30日，制茶師牟小虎在惠水縣牟氏茶莊園展示沖泡好的「清明翠芽」。新華社記者 歐東衢 攝

來源：華人頭條A

來源：新華網