日本的新年習俗

「大和民族是一個善變的民族。在中國強盛之時，日本人以過中國人的春節為榮，以中國的春節作為日本的新年；明治維新後，東西方文化對日本的影響此消彼長。從此，日本人的新年從中國的春節改成了新歷年的元旦。每年12月29日～1月3日是日本法定的新年假期，日本人會在新年假期里舉國同慶，迎接新一年的到來。元旦，也是日本人過的新年「正日」。」

據說，日本新年里的很多習俗都歸結到一個只有正月才下到人間的神——年神身上。就像聖誕節所有的慶祝活動都是圍繞基督的誕生一樣,日本人在玄關前插門松，門上掛草繩做的裝飾，家里供鏡餅等，都是為了這個主角的到來。

日本門松，年糕，締飾

年糕門松締飾

年糕在日語里寫作餅。餅在古代的日本是十分貴重的食品，所以在新年里,起着很重要的作用哦。過去,在年前家家戶戶都要用木槌、石杵將糯米飯槌成年糕。現在都市里年輕人多半直接到超級市場去買。

所謂門松,很好理解，就是在門口插上松樹枝。門松是請年神在這里下車記號。雖然是民間廣為流傳的習慣，古代京都的上流社會是不興這一套的,所以至今皇居的門口是不裝飾門松的。我想,貴族大概比較有自己的驕傲,不會像平民一樣,用幾個樹枝來討好,年神年神,快到我們家里坐一坐。

日本人過年時裝「年玉（壓歲錢）」的口袋。

壓歲錢

在這個假期里,人們要給他們的子女以及親戚的孩子一些零用錢,日語叫做お年玉,又作御年玉，相當於中國的壓歲錢。這是玩具店舖最繁忙的季節,因為他們要吸引兒童來花掉他們的「お年玉」。

家家戶戶門前都要放門松闢邪。

御節料理

御節料理是供奉給神吃的料理,其實第二天就撤下來祭了人的五髒廟。日本人吃這個還有一層意思就是從神那里得到吃的東西。什麼話,明明是自己做的菜奉獻給了神,自己吃的時候反倒是從神那里得到了恩賜。做御節料理的還有第二個原因就是因為年神在家里,所以不便在廚房里弄出很多丁叮噹當的嘈雜聲,所以三天不開伙。最重要的一點我想是,可以讓繁忙的主婦得到三天的休息,所以在這三天里大家都吃這種保存食物。

御節料理的擺法很有講究,專用的飯盒里一共有四層,多半是些圖吉利的菜色。比方,紅白蘿卜絲—紅白至喜。海帶卷—歡樂,愉快。

黑豆—勤勞工作。鯡魚籽—子孫昌盛，等等

大晦日

日本漢字中所謂的「大晦日」其實就是大除夕,指12月31日。在大晦日當天,家家戶戶都要進行大掃除,一則為了清潔家居,二則也有洗去霉氣的意思,這點跟中國很相似。除了要大掃除,家里還要擺設鏡餅,鏡餅是用麻薯做的,味道不錯。這一天大家在中午為止就把所有的過年的准備工作做完,到傍晚一家人團聚着開始圍爐過年。

大晦日的食品有蕎麥麵,日本叫年越蕎麥,有什麼講究我不是很懂,但是有一個過去的俗話卻是聽說過的。就是女兒好比聖誕節的蛋糕,一定要到25以前嫁出去,男孩子是大年三十的蕎麥麺,過了30沒有娶也不要緊。

大晦日子夜,全國各處的大小寺廟都會響起108下的鍾聲。在子夜時分聽到這些遠處同時響起的鍾聲,令人感到相當震撼。這108下鍾聲原來是有特別意思的：第一種說法是這108下鍾聲代表驅走108個魔鬼,第二種說法是這108下鍾聲代表了108為神佛,第三種說法是這108下鍾聲代表代表了一年12個月、24節氣、72候加起來的總數。無論是哪一種原因,都反映了日本人通過這108下鍾聲驅走霉運、祈求神佛保佑的願望。鍾聲過後,信徒就開始到寺廟里拜佛,其他人也可以選擇入睡。在「除夜」如能做一個吉祥美夢,據說會給人帶來全年的好運。

日本人過年喝屠蘇酒到的酒具。

屠蘇與雜煮

新年的第一天要喝屠蘇酒,一年內防病消災的意思。屠蘇是一種中藥。配方內包括白術,桔梗,山椒,防風,肉桂,大黃,小豆等。喝屠蘇酒起源於宮廷,後來傳至民間。肯定有很多人會說,這個不用講得太詳細了,這個是我們中國傳過去的習慣,哈哈,的確這樣。

雜煮則是一種放年糕的湯。前面講過年糕在日本是很貴重的東西，西,古代還被當作壓歲錢用呢。不賞錢賞年糕吃。在關東用,用清水煮。關西用白味噌煮,年糕是圓形的。吃雜煮就是把頭天供給神吃的東西,撤下來加上山珍海味一起煮,表示得到了神的恩惠。

初詣

新年的大年初一,大家一般都會去神社或者寺廟里參拜,大部分人選擇去的是神社。據說神社並不是某個宗教的神而是遠古時候當地的部落領袖。那麼,就相當於我們祭軒轅黃帝一樣了。電視里每年都有各地的着名神社參拜情況的實況轉播。初詣也稱初參或初社。

進神社首先要洗手,然後走到大殿前,晃動一根很粗的繩子,搖響掛在頂上的鈴鐺。很多人認為是把神叫出來,其實我看過的一本書里說的是把魔鬼驅趕走。當然驅走了魔鬼神才會出來嘛,好像講是在請神也可以。

拜拜的方式是二禮二拍一禮也叫二拝二拍一拝。先淺淺一鞠躬,然後晃響鈴鐺,將賽錢丟到木箱里讓心靜下來。然後深深地鞠兩個躬,拍兩下手,再深深地鞠一個躬向神問候。記住,這個是神社的拜拜方式,寺院的時候不是拍手是合掌。千萬不要弄錯哦。

許多婦女去神社的時都會穿上和服,圍上毛皮圍巾。人們喝着熱乎乎的甜米酒,在有節奏的鼓樂聲中或者神官祓厄,或者親朋好友聊天談笑,迎接新春的到來。

大掃除

記得很小的時候,在一本雜誌上讀過很多國家都有在新年之前作大掃除的習慣。日本也不例外。不同於別的國家的是,喜歡定規矩的日本人的傳統的大掃除也是有規定的日子的——12月13日。只是現在人們生活都繁忙,13日那天頂多就把神棚上的灰塵撣一下,象徵性地守守規矩,到12月下旬放了假才真正開始大掃除。目的當然很明確了,掃得乾乾淨淨才好迎接年神。夠虔誠吧。

年賀狀與忘年會

寫年賀狀要注意的是,如果這一年家里有親人去世的話,是不可以寫年賀莊的,那麼就要在12月中旬向親朋寄一張新年不能表示祝賀的道歉明信片，上面寫明理由。收到這種明信片的人也不可以給對方寄年賀狀。

忘年會是我的一大喜好,就是公司或者朋友們的聚餐。據說是從室町時代留下來的習慣。忘年會的意思是忘掉一年的辛苦的宴會。過去人們一邊喝酒一邊詠和歌,現在變成了唱卡拉OK。

每年的這個時節,街上總會有很多喝得醉醺醺,衣服搭在肩上,領帶歪歪斜斜的的中年男人,一邊走一邊唱誰都聽不明白的歌曲。

忘年會上也是很多平時在公司里低聲下氣地過日子的公司職員罵上司的絕好場合。大家借酒裝瘋,把壓抑在內心的不滿小小的發泄一下。

日本孩子過年的時候也要穿新衣服。

七草粥

喝七草粥,讓正月里吃了太多好東西的胃得到休息也是古人的一種智慧吧。傳說一月七日的早上吃七草粥可以在新的一年中無病息災。最初的七草粥是由七種穀物(米、麥、粟米、黍米、稗子、芝麻、小豆)煮成的粥,鎌倉時代以後慢慢地變成了現在的芹菜、薺菜、繁縷、菘菜、蘿卜菜、御形、佛座等七種綠色植物。吃七草粥也有包含着盼望暖和的春天早些到來的心情。

鏡開

鏡開原來是武士社會的風習,是祈願延年長命的儀式。將供在神前的鏡餅取下來分成一塊塊,意味着正月的結束和新的一年的開始。因為忌諱用切這個字,所以用了開運的開就叫鏡開。江戶時代以後定在1月11日這天為鏡開的日子。

過去的鏡餅,是不可以用刀之類的東西切開的,要用手或者槌來掰開,砸開。這天一般的家里,一邊祈禱一家的圓圓滿滿,講用炭火烤熟的年糕放在熱騰騰的紅豆湯里吃。

鏡開以後,也像徵着年過完了,大家又老老實實地囘到平常的日子里,等待着下一個新年的到來。

搶購「福袋」

「福袋」是日本商人智慧的表現。每逢新年期間,日本各大百貨公司都會推出各種福袋,價格大多數在一萬到五萬円之間。這些福袋,象徵着好兆頭。裝在福袋里的商品,價值肯定超過福袋的價格。福袋里面是什麼東西大家都不知道,但可以肯定的是里面的商品會比福袋本身的價格高,精打細算的家庭主婦們是不會錯過這個低價買好貨的機會的。福袋一開,或許會帶給你一份意想不到的驚喜,很有新年中獎的感覺。