說到三亞，自然會想到海鮮，而三亞最出名的就是第一海鮮市場，和旁邊的那些海鮮加工餐廳，尤其是那些海鮮加工餐廳，那真是猶如八仙過海般各顯神通，熱鬧非凡啊，當然，有好吃的也有不好吃的。
有次在網上看到一篇文章，就是不仔客餐廳的發起人應偉所寫，上面講了他本人的一些經歷，以及怎麼想到用眾籌的方式開了一家海鮮餐廳「不仔客海鮮」，並且這家眾籌海鮮餐廳還在短短4年開了好幾家直營店和加盟店，這就引起了我的好奇。
於是找了個機會去看看。這家餐廳就開在第一市場旁邊的椰風巷里，這條巷子不是另一條最熱鬧的海鮮加工街，所以要在這個不起眼的巷子里把餐廳開紅火，是需要費一些力氣的。
這家店在椰風巷有兩個緊挨着的門面，門口的大紅招牌明亮顯眼，我們到達時正是中午用餐時分，顧客盈門生意還不錯。
其中一個略小些的店舖的牆上，掛了不少獎牌和照片，都是跟馬拉松有關的物件，還寫到「不仔客海鮮，離百年老店只剩96年」，嗨，志向很大嘛，要做百年老店，那就看看這個未來的百年老店的味道如何！
服務員很熱情，迅速將我們購買的海鮮拿到廚房去加工，而等我們坐定後，就立馬上了免費的茶水和小涼菜，這個小涼菜是海帶苗做的，味道清香可口，很開胃的說，餓極了的我們很快吃完，服務員看見又給我們添加，而且是無限添加。
很快，我們的菜就陸續上來了，首先是各種蒜蓉粉絲蒸和白灼，火候剛剛好，不生也不老，這兩種做法是最能鎖住海鮮的鮮美，特別適合老人和寶寶吃。
再就是各種爆炒，你可以選擇薑蔥炒，也可以選擇麻辣炒，我們因是川人，大多選擇的都是重口味的辣椒炒，而且每樣都讓人吃得驚艷絕倫，完全沒想到，一家海南本地人開的海鮮加工店，會炒出如此美味，太符合川人口味了！
重點推薦下，爆炒黃金貝，第一次吃這種貝類海鮮，起初是看上它的大個頭，沒想到里面的貝肉還這麼鮮美有嚼頭，再加上大廚的精心烹飪，簡直好吃得要吞掉自己舌頭，太爽了！
還有和樂蟹，我們買的是最大個頭的和樂蟹，好像是170元一斤，帶膏的那種。也是用的花椒海椒爆炒，哎喲，堪比重慶本地吃的香辣蟹了，甚至還更好吃，因為三亞的食材更好更新鮮啊！
來到三亞，豈能不吃龍蝦呢？波士頓龍蝦大小都有，價格不一，這次因為買的海鮮多，就采購的是小一號的龍蝦，用的避風塘炒，肉嫩味美，做得真是太地道了！
最贊的就是這個皮皮蝦，也是買的大個頭的那種，肉超級多超級多，做得椒鹽味，香香的椒鹽直接包裹着嫩嫩的蝦肉，吃得爾等皆醉了！皮皮蝦，我們走，我要帶你回家再吃！除了提供一次性手套，貼心的服務員還幫我們剝殼，這服務是別家店都沒有的一波操作哦，好贊好贊！
還有海鮮粉絲煲、青椒魚肚、菠蘿炒飯，都好吃到爆，難道是因為我們餓極了？但不應該啊，這是吃到中途才上的啊，那就只有歸功於大廚的功力足夠好了！
這麼大一桌海鮮，最後加工費和餐具費一共是200元多一點，真心不貴。不仔客海鮮餐廳，價格公道又味道鮮美，果真是要做百年老店的樣子！
地址：三亞第一市場椰風巷55號
電話：17776938659
來源：華人頭條來源：藍田玉煙
