端午節來啦,自己動手跟小編學包粽子,包出一份家的味道!
材料:糯米、紅豆沙、蜜棗、蓮子
做法:
1、一個粽葉,從三分處疊上來,折出一個角;
2、放入糯米,用筷子扎實;
3、放入紅豆沙、蜜棗等餡料,最後放一層糯米蓋上;
4、把粽葉折下來蓋住糯米,然後包成四角形狀,用繩子扎緊,放入開水鍋內煮熟即可。
五角粽子
材料:米、蜜棗、 紅豆沙、 五花肉、 肥肉、 鹹蛋黃、 蓮子、 板栗、 香菇、 去皮綠豆、 粽子葉
做法:
1、泡糯米;
2、兩片粽子葉交叉疊放,折出角;
3、放一層糯米,再放入去皮綠豆、肥肉、五花肉、香菇、鹹蛋黃、板栗、蓮子,最後再蓋一層去皮綠豆;
4、用糯米蓋住餡心;
5、加粽子葉補漏,折出五角的形狀,然後用繩子扎緊;
6、鍋里加水燒開,放入粽子,煮熟即可。
來源:生活妙招網