食材：主料：蓮藕（選大個兒的孔大好塞糯米）
輔料：糯米 紅豆 紅糖 老冰糖 糖桂花
步驟：
1.糯米、紅豆提前泡2小時以上。蓮藕洗干淨去皮，切下頂部一小段（這里添加紅豆是讓藕入紅豆的香甜味道，又有糯米的香糯）
2.將糯米 紅豆拿筷子塞到蓮藕的洞洞里。。塞的時候可以用筷子輔助（前面泡的糯米要瀝干水比較好塞進去，干澀不打滑。。）
插糯米的時候太忙忘記拍照了，大家意思意思看吧
把蓮藕的洞洞全部填滿就差不多了，然後把前面頂部切下的蓋頭蓋上，用牙簽插好固定
3.把蓮藕放入電壓力鍋，放入足夠的清水，加入老冰糖、紅糖（冰糖用來調味，紅糖用來上色）
4.我感覺煮這個藕必須用高壓鍋，咔咔半小時，一戳不軟再來半小時。糖藕的關鍵就是酥糯。軟軟的黏黏的老帶感了。
5.待蓮藕冷後切片裝盤，把剩餘的湯汁淋在蓮藕上。如果口味偏甜的大家可以把湯汁再乘出慢火熬一會淋上即可。最後淋上一勺糖桂花。
來源：生活妙招網
