主料:帶皮豬肉250g，細面條500g，芹菜400g
輔料：食用油適量，鹽適量，老抽適量，生抽適量，白糖3勺，八角1顆
製作步驟：
1. 用油把面條拌勻，一定要多點油.
2. 放在蒸籠里蒸10-15分鍾
3. 把瘦肉切絲
4. 帶皮的肥肉切片兒，放上點油然後小火煎
5. 芹菜擇掉葉子，洗淨，切斷。然後切薑片
6. 肥肉的油出來的差不多的時候，也就是有點乾乾的時候（肥肉片兒盡量切薄）就下八角和薑片，炒香後放瘦肉絲，快速翻炒，肉絲變白
7. 把蒸好的面條和炒好的菜拌一起，拌均勻，把面條挑散
8. 上蒸籠，再蒸10-15分鍾
9. 開鍋，上碟吧！
10. 撒上些切碎的蒜粒，非常的香，快開飯吧哈哈～
小貼士：
輔料中的那顆八角很重要，要不沒就味了哦！
來源：生活妙招網
