原料：肉150克、香菇10朵、花生米50克、糯米400克。 調料：生抽2湯匙（30ml）、鹽1/2茶匙（2克）、老抽1湯匙（15ml）、白糖1茶匙（5克）。 輔料：粽葉少許。 做法：
1、將肉洗淨後，三分肥七分瘦切成丁，鍋中放油，小火慢煸出香味（不用放蔥，蔥熟了顏色不好看）； 2、倒入香菇，生抽，鹽，白糖（香菇不用泡發，呆會還要煮）； 3、再倒入花生米（花生米紅皮的比較香）； 4、倒入適量的水先煮一會兒；5、水一般沒過肉2厘米即可； 6、肉在水中煮的樣子； 7、一定要煮幹了；
8、淘好的糯米直接倒進去， 倒入老抽（為了上色）； 9、攪拌好； 10、放在容器中，准備包粽子； 11、取一片粽葉（粽葉比較小，如果包大的，要三片）； 12、包上（具體包法看這里| 六一節－－我們包母女牌粽子 ）；
13、粽葉繞過頭來，用線紮好就行了；
14、放在高壓鍋中，水沒過粽子，水開後，中火20分鍾即可。（水一定要沒過粽子）。
來源：生活妙招網
