烤羊排

「烤完的羊排真的很香，肉嫩，孜然味」

食材明細

主料羊排400克

輔料孜然粉30克白胡椒粉20克辣椒粉10克鹽10克洋蔥1個聖女果5個

孜然口味烤工藝數小時耗時普通難度

烤羊排的做法步驟

1

羊排用鹽醃制2小時

2

洋蔥切絲狀

3

准備孜然粉，待用

4

准備白胡椒粉，待用

5

准備辣椒粉，待用

6

洋蔥，孜然粉，白胡椒粉混合

7

加水，拌勻

8

將羊排放入拌勻的洋蔥，孜然粉，白胡椒粉的混合物中，抓勻

9

洋蔥均勻地鋪在錫紙上

10

羊排放在洋蔥上

11

羊排上撒辣椒粉，入烤箱烤，上下管180度，烤1小時

12

從烤箱中取出，撒孜然粉，繼續烤，上下管200度，烤10分鍾

13

烤完裝盤

14

成品圖，烤完的羊排好香。

小竅門

如果喜歡辣，可以在拌勻洋蔥時加入辣椒粉一起混合。

來自 美食天下 Lucky小佳美食 的作品

使用的廚具：烤箱