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每天一課，健康養老 第 1課 現在高血壓、糖尿病、高血脂等慢性病越來越普遍了，中老年人大多數都患有慢性病。慢性病除了吃藥控制，飲食、運動等生活方式的調整也是必不可少的。 於是對於醫生交代的「清淡飲食、少油少鹽」，很多人便簡單粗暴地理解成「不吃葷、只吃素」了！ 圖片來源：123rf.com.cn 正版圖片庫 今天我們邀請營養師肖老師跟大家說說這個常見誤區。 01 長期吃素，弊大於利 實際上，長期完全吃素，對於中老年人來說，更容易出現蛋白質、鈣、鐵、維生素 A 等多種人體必需的重要營養素缺乏，增加營養不良、膽結石、心血管疾病等發生的風險，實則弊大於利。 對於老友們來說，吃一些「葷」，保證一定的優質蛋白攝入的好處還是很多的，可以維持健康體重、延緩肌肉衰減、穩定血糖等。而優質蛋白主要來源於肉類、魚蝦類、蛋類、大豆製品和乳製品等食物。 02 一天應該這樣吃 《中國老年人膳食指南（2016）》建議老年人每天應至少攝入 12 種的食物。採用多種方法增加食慾和進食量，吃好三餐。 早餐宜有 1～2 種以上主食、1 個雞蛋、1 杯奶、另有蔬菜或水果。中餐、晚餐宜有2種以上主食，1～2 個葷菜、1～2 種蔬菜、1 個豆製品。 飯菜應少鹽、少油、少糖、少辛辣，以食物自然味來調味，色香味美、溫度適宜。 03 葷食還是要有選擇地吃 紅燒肉、大蹄膀、肥豬油、重油雞湯等這類油膏肥厚的就不建議了，對血壓、血糖、血脂都不友好！ 今日分享 三餐吃得好， 穩定控三高。 莫要只吃素， 防病保健康。 來源：華人頭條B 來源：華人號：健康頭條

近日深圳市消費委員會 發布了關於包書皮的質量實驗報告 其中發現幾款不合格產品 可引起兒童性早熟 在本次實驗中 消費委員會對 30 款包書皮 進行了質量上的檢測 標準同時參考了 國標、行業、團標以及歐盟標準 五星是最高一檔 30 款產品中有 20 款達到該標準 接下來就是重中之重 有兩種物質是絕對不能超標的 它們分別是 短鏈氯化石蠟和鄰苯二甲酸酯類 一旦超標將造成巨大危害 短鏈氯化石蠟 檢測出超標 5 款，含有 1 款 品牌分別是 短鏈氯化石蠟具有生物毒性且有累積性 長期存在於環境中的短鏈氯化石蠟 會在動物和人類體內積蓄 影響人體以及生物的免疫系統和生殖系統 並造成環境污染 必須接受嚴格把控 以阻止其造成的嚴重後果 鄰苯二甲酸酯類 超標 5 款 鄰苯二甲酸酯類中的鄰苯遷移性高 很容易從產品中釋放， 通過呼吸道、消化道、皮膚等途徑進入人體 影響人體激素系統可致男孩 " 女性化 " 也可引起兒童性早熟 值得一提的是 深圳消費委員會舉了一個例子 在淘寶網上月銷上千的某產品 鄰苯二甲酸酯類的指標 竟然超標 110 倍 關繫到健康的東西 大家不能掉以輕心 最好能在實體店內購買 能夠當場確認品牌和質量 消費委員會給出了三條消費指南 這是因為包書套和包書膜 所用材料的問題， 後者經常添加鄰苯二甲酸酯類 偽劣產品通常帶有 刺鼻氣味易撕裂、 透光性差， 有淡藍色或淡黃色的特質 為保證安全， 最好還是使用牛皮紙 如果選用了包書膜 應該做到碰書後就洗手 不要把碰書皮的手送入嘴中 至於那些生產銷售超標產品的廠商 就想問你們一句： 來源：華人頭條B 來源：華人號：健康頭條

賈維德·塔巴塔比Javid Tabatabaei，1973年出生於伊朗德黑蘭，多次參加土耳其、法國、比利時、日本等全世界多個國家的展覽。 來源：華人頭條B 來源：華人號：文化百科

北京的萬里長城就是最著名的建築，如果去北京旅遊不去一趟萬里長城，真的可以說你去北京都浪費了。 長城的建築可以說是充滿了人類的智慧，去過長城的小伙們都知道，他的防守台一般都是建在比較崎嶇的地方，易守難攻，易偵查敵人的動向，也能很好的防止敵人突然出現攻破自己的防禦，看上起簡直一目瞭然。 而且敵人從近路包抄的可能性也被古人想到了，這種情況根本就不會發生，古人把長城的唯一盡頭建造在海里，這個地方就是明長城的第一出口山海關，這個位置被稱為「老龍頭」。老龍頭位於秦皇島，他是明長城唯一一個集山、海、關的，城於一體的軍事防禦系統，並且他的塔高14米左右。 老龍頭的核心澄海樓，非常的堅固，它是經過海水幾百年的沖刷都沒有任何腐朽的。據說當時修建時，海底是反扣了很多的鐵鍋的，用來減少海水對石城的沖擊。而這種獨特的建築方式，也是被寫進了史冊。外國人知道後，都無不贊嘆中國人很聰明。 中國古人的智慧實在是太讓人佩服了，真的要找個時間去長城走走了。 來源：華人頭條B 來源：華人號：旅行風向標

最近熱播電影《哪吒》，南喬去影院看了2遍，每次都有不同的收獲，也是為動畫片添磚加瓦。好幾個情節讓人淚崩，也可能南喬的淚點比較低。你有相同的感受嗎？南喬認為哪吒這個人物刻畫不僅僅是古代神話人物的刻畫，而是千千萬萬個現實中的我們。讀懂哪吒就是讀懂自己，以下幾個人生道理，讓自己更加讀懂自己。 一、父母不能選擇，人的一生有很多東西都可以改變，唯獨血脈至親無法改變。哪吒作為李靖夫婦的孩子，爸媽是陳塘關百姓父母官，每天忙於工作根本沒有時間陪孩子玩。哪吒天天躺在城牆上睡覺或者看外面孩子玩耍，沒有得到正常兒童應有的快樂，連和母親踢毽子都是一種奢侈。從哪吒出生那刻開始身邊的人就認定哪吒是妖孽，都要除之後快。作為父母官的孩子壓力自然變大，快樂相對會減少。 二、出生環境不能改變，哪吒之所以頑皮非常，戾氣太重。這本不是一個兒童不應該有的特徵，最大原因是周邊環境影響，因為全城的人把他當妖怪，不允許所有的兒童與哪吒交朋友。當哪吒走在大街上，看到一個小姑娘主動邀請一起踢毽子哪吒非常開心。然而小姑娘的家人馬上制止了這場遊戲，哪吒這個時候才知道自己身邊的環境不能改變。 三、眼見不一定為、哪吒生性頑劣，是一位混世魔王的主。當水怪偷狗，再拐走小妹。哪吒一直窮追不舍，最後救下小妹。而全村人都認為哪吒是燒毀村莊，誘拐兒童。現實生活中我們只相信自己的眼睛，卻忽略了現實。哪吒最後用生命救下了全城百姓，這個時候人們才相信哪吒不是怪物，而是一位蓋世英雄。 四、不能以世俗眼光看待事物、普通人的眼里只能接受普通的事物，哪吒在母親的肚子里呆了3年就命為怪物。還有敖丙龍族和申公豹，他們一開始就本質就是獸性異類。雖然經過長時間的修煉也一心向善，始終還是不被認可。所有人不願意接受一個異類能修煉成好人，長時間的不認可只會從善良的好人從變成作惡多端的壞人。就因為這些世俗的觀念，有時候善惡就在一念之間。 前段時間我看到了一個新聞，說一個男孩子在鄰居的眼里就是個不三不四的二流子。一頭黃發，奇裝異服，蛇行雀步。天氣高溫一位車主將孩子鎖在車內，路過的人都只會車旁觀望。當警察還沒有到的時候，出頭的人只有這個所謂的二流子挺身而出。預備砸車救兒童，一個人在被嫌棄的時候，尤其能看出他的本性。敢做敢擔，見義勇為。這不是善良又是什麼？當我們看待事物時不能有有色的眼光看待，因為這樣我們將錯過了這個世界上的太多美好，不小心會助紂為虐。 五、不相信命運、哪吒和敖丙就是鮮明的對比，這個世界分為消極和積極。一類人面對不公平待遇和災難時，只會消極認為這是命中註定。不能為之改變，只能無奈接受。而另一類才是積極向上的正能量，我命由我不由天，是魔是仙我自己說了才算！不再相信命運的時候，才會自己掌管命運。要和命運戰鬥到底，雖然肉身不在，但是靈魂能夠得到永恆。 我想起了我的小學同學，他們是一對雙胞胎兄弟。不是同卵兄弟，是異卵兄弟長得不像。他們兩個從小學成績都很差，讀到初中就沒有再讀了。所有人都認為雙胞胎兄弟要笨都是一起笨，要聰明都一起聰明。當所有人恥笑他們是白痴的時候，只有弟弟的命運發生了改變。 哥哥弟弟初中畢業還未成人，兩個人都留在了家里務農。到他們滿18歲的時候媽媽讓他們外出打工，哥哥一直認為自己不是讀書的材料，相信自己和弟弟智力有問題只能做農活。而弟弟不相信一輩子呆在家里守着幾畝農田命運，不願意承認自己就是白痴跟着同村的人外出打工了。當我們誰也沒有想到當年18歲的他經過自己努力，現在變成了當地富甲一方的生意人。都不敢相信當年同學眼中的白痴，現在能變成一個土豪。而哥哥現在還在老家務農，30好幾的人連媳婦都沒有娶上。誰也不會相信雙胞胎都會有如此大的差距，這就是相信命運安排和不服命運安排的區別。當命運來安排時，我們要掌管自己的命運，不怕嘲笑，燕雀安知鴻鵠之志哉？ 六、唯愛才是永恆、當一個人內心充滿敵視，或者看起來一副天生高冷孤僻樣子。這種人才是真正的缺愛，他用冷酷盔甲來包裝自己，目的就是保護自己不受到傷害。 哪吒之所以用生命證明了自己，不僅是不相信命運安排關鍵的是他心中有愛。當一直被認為是怪物連一個朋友都沒有時候，有一天結交一個朋友為能和自己玩耍。就像久旱逢甘露一樣的滿足，特別能理解哪吒結交朋友那種大哭和喜悅。 哪怕後期被朋友背叛也不取對方性命，就因為那句你是我唯一的朋友。在哪吒生命即將耗盡唯一的朋友挺身而出，同榮辱共患難這是友情的愛。當哪吒被父母隱瞞真實身份，被師叔告知自己是魔王而不是龍珠。他對父母有了恨意，風火輪告知真相後是是父親一命換一命的時候。哪吒才相信了父親說的話我的命我自己說得算，就這樣和命運戰到底。這是親情的愛得到的啟發。太乙真人可以說是哪吒的師父生命中的貴人，如果不是師父教法術，傳授武器和做人的道理。最後師父拿自己的生命和百年道行保住哪吒敖丙魂魄，這是良師益友的愛。而這一切皆因是愛。 南喬認為雖然看的是劇，但是感受到最大的是感情，是對人生的感悟，是和重新認識自己一種認知。就這些就足以讓南喬淚奔幾次因為南喬看到了自己，你們呢？是被哪種感情打動了呢？ 來源：華人頭條B 來源：華人號：娛樂哇哈哈

中醫上，一直都講究 " 望、聞、問、切 "，當我們去看老中醫的時候，醫生會第一時間讓你伸出舌頭，通過觀察舌苔先基礎的做一個判斷，中醫上認為，舌苔在一定程度上是可以反映身體出現的一些問題的。早上照鏡子的時候，不知道有多少人會順帶觀察一下自己的舌苔，當舌苔上變得又白又厚，實際上就是身體發出的健康信號，不知道你看懂了嗎 ? 舌苔又白又厚，暗示身體出現了什麼問題 ? 濕氣重。當舌苔又白又厚的情況出現，最常見的因素就是在於體內濕氣太重。其實每個人或多或少的都會有點濕氣，在夏天如果是貪吃冷飲，喝冰水，就會導致濕氣加重。濕氣重的人，不僅僅舌苔會變得又厚又白，大便會不成形，排便之後大便會黏在馬桶上，沖了好幾遍都無法沖下去。還經常會感覺疲憊，犯困，下肢還可能會出現水腫。濕氣重雖然短時間內對身體沒有什麼大的影響，但是長時間不祛除的話，就可能會引發一些慢性的病症，所以祛濕很重要。 腸胃功能出現異常。一般情況下，人們的舌苔應該是比較薄，干濕度適中，如果是舌苔變白，變厚，還伴有口臭，那麼多半是由於腸胃功能異常導致的。舌苔變厚，也可能是上火的緣故，舌苔變得乾燥，有口臭，食慾還會下降。有這些情況時，及時的調理腸胃很重要，可以多吃一些富含膳食纖維的食物，多運動，健康飲食，促進腸胃的蠕動，從而將腸胃功能調理正常。 >>>> 舌苔厚白怎麼辦 ? 人們濕氣重的情況下，就會影響脾胃的健康，舌苔就可能會變得厚白，這種情況下，就要注意對脾胃的調理，多吃一些山藥、蓮子等，對脾胃有着養護作用的食物。舌苔厚白的人要注意改善不良的飲食習慣，切勿暴飲暴食，或者是飲食不規律，這些都會導致舌苔厚白。平時要注意一日三餐按時吃，少吃辛辣刺激的食物，多吃新鮮的蔬菜和水果，注意飲食規律，身體才會更健康。 夏天大家非常喜歡吃生冷的食物，喝冷飲，吃冰淇淋，吃冰西瓜，當時吃下去確實很享受，但是長期下去，會加重體內的寒氣，舌苔變得厚白，所以夏天也不要貪嘴。 一個人身體健康的情況下，舌頭是紅潤的，看起來就很健康，但是舌苔變黃、變白、變乾燥、變厚等等，一系列的變化，都在提醒你身體出現了異常，這時候就要引起重視，別總是不當回事，或許拖下去後悔的也是你。 舌苔變得厚白和很多因素都有關，最常見的就是體內濕氣重和腸胃功能出現了異常，這時候我們就要學會去改善飲食習慣，清淡飲食，多吃一些容易消化的食物，多運動，這都是很關鍵的。總之，舌苔可以說是人體健康的 " 晴雨表 "，而舌苔的異常則是身體健康的 " 報警器 "，一旦警報聲響起，應該立刻進行調理，這樣才能避免身體受到更大的傷害。 來源：華人頭條B 來源：華人號：健康之路

俄風溢滿街，花開蜂自來 從一個城市的建築特色中，可以看出它的靈魂。在哈爾濱的大街兩側，或靜坐着兩三層高的小洋樓，或聳立着造型各異的高樓大廈。但比起其他城市百花齊放的建築風格，哈爾濱的大小建築則呈現了相對統一的風格——俄式折衷主義。 在這里，同一片土地上，渤海國的先民們就地取材，用輕盈而堅實的玄武岩建起了石燈塔、石屋。女真東海各部搭起防寒的「口袋房」一時間遍布松花江兩岸。然而當沙俄入駐東北後，情況就大不同了。從東歐坐火車來的俄羅斯僑民在比西伯利亞更遠的地方定居下來，常思念故鄉與莫斯科的道路、建築。為此，他們建起了一座座令他們似曾相識的建築——教堂，別墅，商場，俱樂部。 走過小麵包塊般石塊鋪就的中央大街，遠遠地看見一個奇特的十字架。它的頂端有一條橫槓。，底端有一個斜槓，意指基督的頭和腳，是東正教的標志。穿過大街小巷，十字架下的教堂——聖索菲亞大教堂的全貌，在我面前的廣場上展開。在較為平整的三層樓房上樹立的三座帳篷形塔樓形態各異，卻都在暗綠色的釉面上劃出黑色的網紋。正中的一座最為高聳，但它洋蔥頭般的穹頂卻讓它顯得最為憨厚、敦實。穹頂上方的東正教十字架金光閃閃，象徵神至高無上。穹頂之下是虔誠的磚紅色，配上圓尖層疊的陰刻雕花深沉得讓人難以呼吸。但巧妙而稍顯前衛的玻璃落地窗，則恰如其分地帶來一點亮色，以緩解那種單調與壓抑。一旁稍矮小的塔樓有着典型的俄式「帳篷頂」，修長的塔身採用鏤空的技法，靈動而不失莊重。透過塔樓甚至能看見對面的天空。但周遭縈繞着的肅穆的宗教氛圍，真讓人懷疑自己看到的是不是清澈無暇的靈魂。 再看看如今的黑龍江省博物館吧，說來有趣，它曾是俄羅斯人購物的商場呢。與教堂相比，它的三個立面顏色明快，組成一個簡潔卻有力的U型,讓人忍不住想進去一探究竟。站在門口環顧四周，也盡是尖銳的帳篷頂、圓潤的洋蔥頭、和明快的立面建築。我本以為這些風格一致的建築多為俄羅斯人殖民時期與東北人民合作所修建，但當發現其中很多都正在修建時，我感到驚異，為何當代的設計師都如出一轍地選擇了俄羅斯風格，來裝飾哈爾濱這個城市? 其實俄羅斯文化對哈爾濱的影響並不只在於那一座座俄式建築，更在於俄羅斯文化對哈爾濱人潛移默化的滲透，和哈爾濱人對俄羅斯文化的認同感。在哈爾濱的大街小巷上可以看到不少東歐面孔，更能看到許多與他們親切交談的漢族，滿族、朝鮮族人。在如今的俄式餐館，也可以看到一些俄羅斯族在吃東北菜。哈爾濱工業大學也曾是俄國建的中俄工業學校，建國後在東北人民的努力下，發展為全國前九的985學校。哈爾濱的各族人民，讓我看見了城市建築背後的文化影響與交流。 宣傳文化的最佳方法並非把自己的文化強加於他人身上，而是向他人展現自己文化的美好，並且接受他人的文化。 沒有人會拒絕美好而先進的文化。花若盛開，自有蜂來。 2019年7月27日於哈爾濱 來源：華人頭條B 來源：華人號：旅行風向標

每一個女星都是有一個豪門夢，大S從走紅到結婚生子，一直都被關注着，這一切3不僅僅是因為她的名氣，更是一半都關注都是來自她有一個厲害的婆婆，這次大S再次被眾人關注，婆婆張蘭竟然被抓進了監獄，被關一年。 大S自從嫁給了汪小菲之後，並沒有像其他的女星一樣，立馬就復出吸金了，很少有女星為家庭能付出這麼多的，但是大S結婚之後卻選擇了淡出娛樂圈。 為了討婆婆歡心，大S費勁了力氣，險些有生命危險。大S生下大女兒之後，張蘭就很不開心，因為她想要一個孫子。為了讓張蘭開心，大S在並不適宜懷孕的時候還是生下了小兒子。 如今婆婆這邊出事了，很多人都認為大S要離婚了，畢竟豪門不是豪門了。 在2015年時張蘭就曾因為該官司被凍結資金，當時王思聰還特地轉發該微博嘲諷「大S已哭暈在廁所...鋼鏰都沒了怎麼辦」，與汪小菲引起罵戰。 大S的情商也是比較高的，和自己的強勢婆婆相處得很不錯，了解的惹我們都知道汪小菲的媽媽是一個比較強勢的人，看她坐副駕駛就知道了。 有知情的網友表示，如今大S的夫家就連200多萬的律師費都已經付不起了，也有很多網友意見不一，不相信，畢竟爛船都有三根釘嘛。 教科書級別的好兒媳」大S近日被采訪時，被問到此事，得體表示：「目前事情並非大家所想，只是暫時性，如果將來婆婆退休了，我很樂意奉養她!」 大S外表叛逆，但骨子里很傳統，張蘭人品不論，如果汪小菲和大s彼此相愛，就祝願倆人攜手一生吧！另外，不曉得汪小菲是不是媽寶男，希望雙方父母不要過多參與倆人的生活。 來源：華人頭條B 來源：華人號：娛樂八卦

這一季的《中餐廳》開局實在有點不順，不管是節目組還是幾位嘉賓，從黃曉明、到秦海璐，甚至到名不見經傳的林大廚，都成為了大家茶餘飯後談論的焦點。不為別的，就因為《中餐廳》的首播實在噪點太多，比如：節目組設置的零資金啟動；再比如，秦海璐和林大廚在資金分配上的分歧等等。總之，熱度有了，但爭議也滿滿。 第二期的《中餐廳》，成員們終於漸入佳境，黃曉明帶着大家購買餐廳開業所需要的食材。話說，部分網友說的真是不無道理。節目組設置的「零資金啟動」除了起到為難嘉賓的作用外，基本毫無用處。所以，在資金嚴重不足的情況下，黃曉明一行人在買海鮮時，還是無奈採取老辦法：以物換物。 還記得第一期節目里，大家以物換物還是挺順利的。不僅換回了一些基礎食材，還換回了兩百歐元，可謂解了餐廳的燃眉之急。不過也有網友透過現象看本質，表示：要不是有節目組的攝像機在旁邊，人家才不換。這樣的觀點雖然有些負面，但可能性確實是存在的。畢竟，面對鏡頭時，一般人都會「給點面子」。當然，除了下面這位小哥。 這位身穿藍色T恤的小哥，請記住他漂亮的後腦勺，因為他將成為第一位「無視」節目組攝像的人。任憑黃曉明和林大廚賣力宣傳自己的禮品有多好，小哥都很堅持自己的原則：一手交錢一手交貨，沒得商量。很戲劇性的一幕是，最後黃曉明還拿出「壓箱禮品」茶葉，想通過國茶的名氣來打動小哥，不想小哥只淡定回應：「很好，但不能換」。夠硬！說這話的時候，小哥還特別朝攝像這邊看了一眼，那眼神就像在說：我就是一打工的，你們別再為難我了。總之，以物換物的方式，黃曉明一行人算是第一次遇冷。最後只能是財務總監，秦海璐出來結賬收場。 買完了海鮮食材，黃曉明和林大廚有要來置辦鍋碗瓢盆。又要說節目組了，這真是有點過，零資金就算了，廚房用具至少要備齊吧？看黃教主這迷茫的眼神，渾身上下全部的家當也就一百歐元。這就預示着，待會又要超支了。 果然，一結算，直接超出了80多歐元。於是黃曉明再次嘗試以物換物，但人家拒絕了，以物折扣，也被拒絕了。怎麼辦呢？黃曉明心生一計：剩下的錢，能不能明天再補齊？因為下午開張明天就有錢了嘛。可這一次，節目組攝像再遭「無視」：別整那沒用的，我從業三十年的經驗告訴我，客戶不可信。要說這位大叔的回應也真是幽默。不過，最經典的還在後頭。 在黃曉明一再地徵求下，大叔也放開了。直接調侃黃曉明就像個匹諾曹！什麼意思？就是說，按「俺們這嘎達」的風俗，你說謊的話，鼻子是要變長的哦。這話真是讓黃教主有點無奈，想必他的信用第一次遭到這樣的質疑吧？因為在以往的訪談里，黃曉明自稱經常借錢給別人，沒想到有一天，他自己在資金上也需要別人的幫忙，而且對方還不信自己。 好在，最後大叔表態：只是開個玩笑。真是個老頑童，可把黃曉明和林大廚嚇一跳，因為他們實在是沒招了。看來，不管走到哪都一樣，有足夠的金錢傍身，出門才能挺直腰杆啊。 說了這麼多，其實也想為黃曉明一行人抱屈一下。如果以「推廣中餐文化」為主題，零資金啟動實在缺乏意義。網友之中有一種說法是，節目組故意而為之，是想讓黃曉明等人以物換物的時候，能推廣我們的特產。話說，初衷是好的，但是這樣推廣不覺得有點掉價嗎？而且，節目組的一些設定確實有點過了。比如之前見市長的時候，市長滿心歡喜打開一個精緻的禮盒，映入眼簾的竟是一排牛奶！這個硬廣，着實有點辣眼。市長還得琢磨一下：什麼情況這是？ 總之，《中餐廳》目前口碑不是很好，不能全怪嘉賓，很多情況嘉賓也是預料不到的。當然，既然這麼設定了，迎難而上也是咱們的優良傳統。希望在後面的節目，嘉賓們能有更好的表現吧，加油！ 來源：華人頭條B 來源：華人號：娛樂八卦

湖南台的當家主持人，說是何炅何老師，一點不為過。即便是扯到整個娛樂圈中，何老師也能赫然上榜。 何老師是出了名的情商高，懂得照顧每一個人的感受。每次有嘉賓來參加節目，差點冷場要「垮掉」時，何老師卻用他的嘴挽回了許多尷尬場面；雖是大咖，可從沒有大咖的架子，面帶笑容，和藹可親，常常細聲細語跟人說話、交流，盡顯素養，真是可親可敬的何老師呀！ 出道多年，似乎找不到何炅對人發脾氣或者擺臉色的情景，而何老師本身也是一個富有學問的大才人，凡事看得通透，但只有一事一人，一提到他，何老師便變了臉色，難看不已！ 在某一期的《奇葩大會》上，出現一位「意料之外」的嘉賓令何老師大驚失色。此嘉賓名叫陳翰賓，多年前，是何炅的好朋友。為什麼要說多年前呢？是因為在這之前發生的一件事讓何老師與他「斷絕」這份友情。 原來，何老師有一個叫做吳靜一的好朋友，還有個陳翰賓的好朋友，他們都是何老師的好朋友，又都是單身。於是何老師便將他們撮合。沒成想，撮合快成時候，陳翰賓卻跟朋友的妻子曖昧不明，糾纏在一塊。這就給吳靜一帶來莫大的傷害，一度傷心不已。 不得不說何老師真的很坦誠。 何老師是個優秀的人，是個懂得照顧別人感受，大愛無私的人。可出了這種事，雖是無意，甚至說與何老師沒有任何關系，但何老師卻一直自責，愧疚。何老師曾說自己永遠過不了那道坎，永遠無法原諒他（陳翰賓）。 來源：華人頭條B 來源：華人號：娛樂八卦

在《我的世界》里想把史蒂夫關住是一件非常困難的事情，因為他有一個無所不能的右手。但是有些監獄讓史蒂夫也沒法逃出來，到底是什麼樣的監獄呢，快來看看吧。 這座監獄的前身是一座礦井，因此大部分建築都是在地下，但是這里卻絲毫不黑暗，因為這座監獄里到處都是螢石照亮鑽石塊所閃爍的光芒。 而在地下的禁閉室里，同樣是用紅石燈和鑽石照亮的，如果換我關在這里，鑽石挖不完之前，絕不離開！ 灰石監獄 作者：_TumeLordClockus_ 這座監獄是建在一座半島上，三面環海，只有正門可以進出，看上去戒備十分森嚴。 牢房可以看到十分狹小，住在里面的都是翻了錯的村民，而在牢門上有按鈕，只有在外面才能開門。 而犯人的工作一般都是煉鐵，產出礦物，一般用於監獄擴建和加固，這樣一座越住越堅固的監獄，怎麼逃出去呢？ 製糖監獄 作者：Narrator 這座監獄雖然也是以灰色為主，但是作者使用了帶有各種花紋的石材和方塊來建造這座監獄，因此牢固程度是不用擔心的（無視羊毛）。 而這座監獄的主要任務就是製糖，里面種滿了甘蔗，並且專門製作了溫室。在這里糖分充足，史蒂夫也是住在名為「甜蜜」的監獄里。 你能從哪所監獄逃出去呢？歡迎在評論區留言討論哦。 來源：華人頭條B 來源：華人號：東山旅遊

現在，無論男女老少，都講究補鈣。特別是小孩子，家長很捨得花錢買各種補鈣產品，只為孩子能多長高幾公分。可家長不知道的是，咱們平時經常吃的辣椒，其扔掉不要的葉子，卻是天然的「補鈣劑」。 經研究證實，辣椒葉的含鈣量非常的豐富，能達到每100克辣椒葉，含有233毫克鈣，比很多名牌高鈣奶的含鈣量還有高。而且，辣椒葉還含有豐富的微量元素，不僅對孩子的身體健康有益，還能預防孩子體內鈣流失。可見，叫它天然補鈣劑，一點都不為過。 其實，在南方廣東那片，當地很多人吃不了辣，所以就以吃辣椒葉為主。他們常用辣椒葉做湯喝，比如：辣椒葉雞蛋湯、辣椒葉豬雜湯、辣椒葉鹹蛋瘦肉湯（上湯辣椒葉）等等，而且，辣椒葉並不辣，跟普通的菜葉一樣，既可以炒着吃，又能夠做湯喝，非常適合小孩子吃。接下來，小編就給大家介紹一道辣椒葉菜，風味獨特、味道絕佳，還能給孩子補鈣。 辣椒葉，天然高鈣，做鹹菜一絕 1.菜鹽比例，安5：1的比例，也就是5斤辣椒葉放1斤鹽。注意：第1步只放一半的鹽，剩下一半下面步驟說。將現摘的辣椒葉洗淨晾乾水分，放在大盆里，放鹽攪拌（菜葉多的話，直接上手搓）。 2.辣椒葉拌好鹽以後，就可以開始醃制鹹菜了。把盛放鹹菜的醃制器具底部撒上一層鹽，安一層辣椒葉一層鹽的方法，把之前拌好鹽的辣椒葉鋪在缸里，壓結實了。 3.在器具口封上保鮮膜，15天後檢查一遍。如果辣椒葉有發黃了的，說明鹽沒有放好，要把辣椒葉倒出來，按上面說的，重新醃制一遍，這一次可以少放鹽。 4.等辣椒葉變為深綠色，說明已經醃好了。拿出來，清水沖洗3遍（多沖洗幾遍，鹹味兒越淡，適合孩子吃），瀝干水，淋上香油，就成了一道菜了。 小貼士 即便是自己手工做的鹹菜，那也是鹹菜，小孩子要少吃。 夏天，孩子食慾一般都不太好，家長可不能用醃制的辣椒葉給孩子開胃。每天泡點金棘水，給孩子喝了開胃，還能促進消化、清理積食，對脾胃好。 來源：華人頭條B 來源：華人號：健康生活

1990年，從坐落在五光十色的曼哈頓的研究生院，來到洛基山麓的丹佛市，我辦起了一張發行美國中西部十個州的中英文雙語報紙。於是，整整三年，身不由己地捲入到美國社會的熱風冷雨、是非恩怨之中。 從報社辦公室的窗口望出去，橫亘西方天際的覆蓋着千萬年積雪的洛基山群峰，在初夏海藍色晴空的映襯下，變得像橫陳在窗台上的一座氣韻飽滿的大型象牙雕刻。 每當你長時間地凝神地注視這座北美洲最大山脈時，心中就會升起滄海桑田的感慨，隨即又總會為這種感慨的老一套而自覺乏味單調，便把目光收回到辦公室面對着現代世界，一個「信息爆炸時代」的漫畫式的立體寫照：電腦打印機和傳真機里，每天吐出的中國新華社、中新社、中通社以及台灣中華社的電訊稿，如同白色瀑布，漫了一地；還不算美國本土通訊社的電稿，各地記者通訊員來稿、報章雜誌，雪崩似的傾瀉而來。你經歷了「信息焦慮綜合征」的每一個階段：先是拚命閱讀，力圖處理每一份文件；隨後為怎麼也處理不完欠賬越積越多而焦躁不安、心緒煩亂；最後絕望地認識到絕不可能消化吸收洪水般泛濫的信息，終於豁然頓悟，將它們棄之不顧，用抽簽方式任其掛一漏萬，心中惴惴着犯罪感。 剛才接到了州中華商會會長M先生的一通電話，不得不陷身到這信息沼澤里去。三天前，一份英文報紙《丹佛新聞報》，第12版的右下角的一塊豆腐乾文章，是報導市議會的簡訊： 「蓋爾議員在發言中說：市民抱怨流浪狗流浪貓屢禁不絕，指責無能的市政府白拿納稅人的錢，連這點小事都解決不了。昨天，有人給我出了個主意，在流浪狗貓出沒地區，不妨引進幾家越南餐館，流浪狗貓自然絕跡。市政府非但不花一分錢，還能多收一筆稅，不知市府諸公意下如何。」 自從辦報後，你常去議會、法庭，你發覺，多數的議員或律師的陳詞，十分平常，那種或慷慨激昂或痛心疾首，妙語與幽默齊出，挖苦與嘲弄並飛，張弛有序，可看性極強的，十個當中也只兩三人而已。這位蓋爾議員，大概正是這「兩三人」中的一位。透過報紙都能想見，隨着他抑揚頓挫的話音和靈巧多變的手勢，旁聽席上如期響起一陣又一陣的掌聲喝彩聲。 而一場大禍因此闖下。 越南社區決定集體抗議 在美國，吃狗吃貓，聽上去，就跟吃人差不多。美國人把狗貓當成朋友，當成家庭成員。無論是登門造訪，還是寫信問候，如要讓主人高興，最簡單的辦法是把他們家的阿狗阿貓一並捎帶問候進去。明明是野狗野貓，卻冠以「流浪狗流浪貓」，跟稱呼人一樣。誰也不敢貿然指證他人吃狗吃貓，更別說是指證一個少數民族了。 M會長剛才在電話里說：城里的幾十家越南餐館，三天來，生意一落千丈，門可羅雀，損失慘重，前程黯淡。美國人的反應大概就像武松發現孫二娘的十字坡飯店在賣人肉包子那麼震驚而憤怒。 「越南社區決定集體抗議，可是他們沒有自己的報紙，請總編先生光臨他們的集會、替他們伸張伸張。」 M會長的聲音單純、明快，「都是亞洲人嘛。」 你不禁啞然失笑。套老鄉，可以一村一縣，套到一省一國，直至一洲，若有機會與外星人對陣，便可套一星一球了。 問題就出在這個「一洲」上，全市200萬人口，亞洲人有6萬，其中華人2萬，越南人1萬，剩下的是日本人韓國人，華人開了400家中國餐館，10個人中就有一個在餐館工作，儼然為華人的支柱產業。然而，為爭奪同一市場內的銷售份額，激烈的競爭首先在華人餐館業內部拉開帷幕。越南餐館是後起之秀，他們侵入的，恰恰是華人已經鬥得熱火朝天的東方餐館市場，前些日子，「美國公益協會」的一份調查報告稱：「中國菜的鹽、脂肪、膽固醇等大大超標有害健康」。為此，中餐館業受到重挫。以清淡少油為特徵的越南菜便趁勢大舉進軍，營業額節節高升，新餐館不斷開張，讓遭受挫折的中餐館雪上加霜，同是一洲、相煎正急。此刻替越南人出頭，迫於生計而心情焦躁的華人同胞會怎麼想。 「M會長，等我把手頭的工作安排一下，好嗎？」不置可否地緩沖。你需要了解一下相關情況。你意識到，除了對自己同胞的隱約擔憂外，更面對着一場可能爆發的公開的衝突與對抗，跟市議員蓋爾。他的政黨背景如何，他的白道勢力（或黑道關系）又如何？對抗一旦爆發，應該限制在可控范圍的還是會失控升級導致全面濫打？歸根到底，在以互動為人際基本架構的社會生活中，這場對抗是否必要。 與其左右猜測，不如化繁為簡，直接接觸蓋爾議員。你從電話號碼簿上找到蓋爾的電話，那邊是女秘書柔和的聲音：「稍候片刻」。巧了，蓋爾在辦公室。 「蓋爾先生嗎？你好！」用一種職業化的語調打招呼，「我是時報的記者。」你不報總編頭銜，自降為記者，為的是擺出一副大報氣派。豈有總編親自出馬采訪的。 「你好，」蓋爾的聲音明快嘹亮，果然是上講台的好材料，「有什麼可以為你效勞的？」 「你在市議會上的發言，引起了越南社區的不滿，你對此有何看法？」 「他們過於敏感了，」蓋爾一秒鍾也不躊躇，「我希望他們能正確理解我的意思，我的矛頭是針對市政府的。」 「越南社區覺得你污損了他們的形象。」 「對於他們的敏感，我感到遺憾和無能為力。我希望我們是生活在一個能夠欣賞幽默的氛圍里。」 「我將轉告你的看法。」掛上電話時，決定已經形成——干一場吧。蓋爾的倨傲和輕蔑讓你怦然心動，覺得自己再一次從散淡無為的天邊外，回到了萬丈紅塵之中。 美國山川遼闊，物產豐饒，謀生容易，人際空間因而十分寬泛。加上異國本身具有的心理上的遙遠感，生活成了散散淡淡、無為無不為的逍遙游的西半球注釋，這跟你在心的最深處隱藏的雷電激風雨，金戈耀鐵馬原本相去甚遠，然而，年復一年，時間堅韌而毫不手軟磨平着你，你越來越無可無不可，仿佛是一位倚鶴聽松、任腳下白雲奔流紅塵翻滾的靈魂隱居者，偶而對照內心與外界，生出一絲此身何身、此處何處的荒誕感來。 「你錯失了良性互動的契機，因為你的傲慢與對他人的輕蔑。」你在心里對蓋爾說。卻又清楚地知道，你不過是需要一個走出隱居荒誕的動因和理由。 你立即給M會長去電話，請他轉告越南社區「我去。」 臨出門時，你交代版面編輯：「頭版頭條留給越南人和蓋爾的衝突報道。」 圖為作者在1990年7月4日在《美中時報》創刊招待會上致詞，時任總編輯。 三條意見：訴諸新聞媒體，發動示威遊行，聘請律師打官司。 你駕着黑白兩色的200匹馬力的「伊戈·泰倫」跑車，迅疾地匯入百老匯大街的車流里。20分鍾的車程，你得構思好明天的社論。題目是自動跳出來的——《唇亡齒寒》，談談美國民主制社會中利益集團分割蛋糕的遊戲規則，少數民族弱勢集團之間的相通利益以及一損俱損的多米諾骨牌的效應。孔夫子不愧為萬世師表，你自嘲地想，中國的讀書人，什麼時候都要師出有名，名正則言順。世上所有的官樣文章，拿着同它背後最原始的出處對照，都會呈現出駭人聽聞的反差；可一個社會沒有官樣文章，恐怕也難維系。在到達會場前，你覺得自己已經世故得足以捲入這場衝突了。 會場設在一家越南餐館的二樓宴會廳，四壁竹雕畫的環繞中，群情激憤。二十幾個越南社區領袖，爭搶着發言，黝黑的高顴深目的五角形臉膛，漲得通紅，大呼小叫着鼻腔音重濁的越南語。 這些黑色五角形臉膛和響亮鼻音語言，你不陌生。二十幾年前，你在中越邊境的十萬大山里插隊落戶，村里的越南僑民就是這容貌這腔調。那是些躲避美國空軍轟炸逃到中國來的越南人。不過，眼前的這群越南人正好相反，他們是美軍從南越帶出來的：1975年，北越軍隊的坦克大炮突破l7度線南下，西貢政權的壽命已屈指可數，美國國會決定，為免遭報復，凡為美軍正式服務過的越南人均可隨軍撤到美國。一下子過來了十幾萬，被安置在美國的8個州，從此，美國有了越南社區。那時，你是中國人民解放軍的一名炮兵，你的一些戰友正被抽調到越南，驅趕着美軍和——眼前的這些越南人。 為首的一位老者客氣地引來一位身材苗條，娥眉淡掃的年輕女子：「阮小姐，給你當翻譯。」 阮小姐悄沒聲息地在你身邊的紅木椅上坐下，文靜得像熱帶村寨傍晚時升起的一縷淡青色的炊煙。應你的要求，阮小姐把一片嘈雜的音響譯成了輕聲輕氣的英語。聽了5分鍾，你不由得苦笑一下，毫無政治經驗的烏合之眾，什麼罷市啦，寫血書啦，去蓋爾家住下吃大戶啦。 「有沒有提出自焚的？」你好奇地問。南越和尚當年自焚得舉世聞名。 「Not yet」（還沒有），」顯然聽出了你的調侃之意，阮小姐嫣然一笑，笑得如同局外人那麼超然。 看來，不拿出方案，恐怕是一事無成了，你側身對老者說：「我能談談嗎？」 「可以，可以，」老者連聲說，他似乎也被鬧得頭昏腦漲了，「請阮小姐譯成越語。」說着，朝眾人擺擺手，中氣十足地說了句什麼，會場頓時安靜下來。 你放慢語速，字斟句酌。除了用詞恭敬外，還要讓聽眾感到這主意是他們自己想出來的：「剛才大家談的都是非常有價值的意見，主要有三條：訴諸新聞媒體，發動示威遊行，聘請律師打官司，越南社區政治上的成熟和東方式的足智多謀，讓同是東方人的我感到十分驕傲（在如此美好的贊揚下，他們肯定不會拒絕這個方案了）。這三件事不能一起做。要分期做。頭一件事可以完全交給我們報社，我們報社除了發表文章，同時會向其他英文媒體提供消息；示威遊行放在文章發表之後，那時會有更多的媒體來報道；至於打官司可以等一等，看蓋爾議員的態度，如果他肯公開道歉，就不一定要法庭上見了。我們的態度是有理、有利——」一時間，你不知道「有節」這個詞英文怎麼說，情急之中，說成「有限度」，不知阮小姐再把它譯成越語，成個什麼意思了。 還好，社會領袖們開始點頭，把目光轉向老者，老者站起身，一臉肅穆地向你伸出手：「越南社區謝謝你和貴報。」 阮小姐退去一邊，遠遠飄來半是譏諷的淡淡一笑。 第二天，報紙推出，頭版通欄標題： 《蓋爾議員一語出大禍 越南社區決示威抗爭》 第三天，各英文報紙也報導越南社區的強烈反應了。到傍晚，電視台來電話，詢問事件始末，聽說明晚市府門前有千人大示威，當即表示一定去采訪。 第四天，剛上班，阮小姐來電話：「今晚的示威你會到場的吧，電視台會來的。」 「你真以為我是一個喜歡上鏡亮相的人？」你非常不願意被阮小姐誤解，「我把智慧都給你的同胞了。」 「不過，也不能說明你就是個好人呀！」阮小姐的聲音，讓人想起穿過竹林的泉水，「你很——狡猾。」 「我不去了，祝你們順利。」你掛上了電話。 淚水湧出蓋爾棕色的眼睛 好了，一波攻擊接一波攻擊，如期撲向至今不露面的蓋爾議員的堤防，驚濤拍岸，浪花如雪，蓋爾能支持多久？ 中午，蓋爾議員來電話了，要求約見報社負責人。不覺心中一顫：蓋爾在政壇上不是白混的，在這排炮亂轟的迷亂時刻，居然能正本清源，弄清來龍去脈，提綱挈領，直接尋找解鈴人。 「好的，下午三時，在報社見。」 報社的會客室，四壁掛着中國字畫，屋里放着中式家具。這是刻意營造的中國風味，目的是想使來訪的美國人產生一種置身於異族文化氛圍的感覺，讓他們適應美利堅文化是多元文化這一觀念。 蓋爾議員不是想象中的身材細長，手腳靈活，恰恰相反，中等個子，粗壯結實，像個伐木工人，有一絲無意中流露出的侷促不安。 「這是中國畫，你看，與西方油畫最大的不同是它的透視，不是焦點透視，是散點透視。」你指着門邊的一幅山水立軸，像個沙龍主人那樣興致勃勃，故意忽略蓋爾的急迫神情。你知道這是搶占精神制高點的較量。 蓋爾強打精神，看着立軸，機械地點着頭，應和着。 「總編先生，我只是轉述別人的話，」蓋爾再也撐不下去，唐突地切入話題，「我並不認為越南餐館在殺狗宰貓，我的原意是調侃市政府不肯出力解決流浪狗貓的問題。」 「可是，你損傷了一個少數民族的一個行業。」你專注地看着蓋爾棕色的眼睛，清楚地看見他眼神疲憊焦慮，眼圈發黑。 「你是說我種族歧視嗎？」蓋爾的眼神慌亂起來，「這太離譜了。我父母本世紀初從意大利移居美國，連英語都不會說。我從小在多民族混居的社區長大，直到我外出上大學之前，我都不知道有少數民族多數民族這件事。我腦子里根本就沒有種族歧視這個觀念呀，我只是想說一句笑話，那個該詛咒的笑話啊——」突然，淚水湧出蓋爾棕色的眼睛，他無聲地低下頭，擦眼淚，一頭花白頭發蓬亂地垂下。 你忽然心軟了。哪怕蓋爾是在演戲，就沖這一頭白發，也讓人不好受。憑直覺，蓋爾不是那種滑頭的政壇油子。更何況，在美國，「種族歧視」這頂帽子，誰也戴不起，弄不好，傾家盪產，身敗名裂。不久前，8個中國小孩逛商場，在出口處被營業員訓了一句：「小中國佬，搗什麼蛋？」商場就要賠800萬美元，一人100萬，才能了結。 「作為政治家，你比我更清楚禁忌之所在，」你不由自主換上了推心置腹的口氣，「有些錯誤，一旦犯了，就要付代價，哪怕是無心犯下的。這就是生活。」 「我要付什麼代價？」蓋爾議員仿佛在聽候宣判。 「今晚，越南社區在市府門前集會，如果你能到場並誠懇地對待他們，本報願意為你留出版面，如果你肯登一則為失言致歉的聲明的話——」 「怎麼樣？」蓋爾忍不住追問。 「越南社區將放棄下一步的訴訟及索賠的要求。」 沉默。 蓋爾抬起頭，聲音喑啞地說：「我接受這個代價。」 把蓋爾送到報社大門外。蓋爾進汽車前，突然說：「順便問一下，你不是學新聞學的？」 「不是。你怎麼知道？」 「那麼，你一定是學政治學的。」蓋爾自信地斷言，鑽進汽車，離去了。 這點雕蟲小技，在你母國的政治舞台上，根本輪不到出場。你想。 雄渾的落基山又那麼不遠不近、亦遠亦近地橫聳天際。陽光如水，從藍色晴空深處奔瀉而下，澆鑄出一個明晃晃的搖曳不定的世界。一瞬間，你仿佛站在一邊，看見陽光下的自己，穿行在異國的歲月里，作着夢蝶般的無盡逍遙游。 附錄： 《美中時報》1992年春節致詞 美中時報，同美中地區數萬華人同胞共渡兩個春節了。 前天，報攤上，一個老奶奶翻尋着：「美中時報呢？我們大樓里許多中國人要看呢。」冬日的陽光下，銀發飄逸。 「奶奶，我來拿。」身邊的小男孩，童音甜脆，眼睛像兩顆黑寶石。 老已蹣跚，少尚蹣跚，向公車站走去，手中一疊美中時報。一邊，洛基山巍峨插入深邃的藍天，一邊，北美平原蒼茫伸向遙遠的海洋。 是故，美中時報全體同仁，不敢有一日鬆懈。這是一根紐帶，故國神韻涓涓匯來，慰藉異鄉艱辛的跋涉；這是一面風帆，載着絢麗的夢想，，馳向新世界的長河大海，馳向明天。 假以風雷撞擊，加以滄桑變遷，未來時代，新大陸上的一個嶄新民族——新華族將從五千年的古老文明和日新月異的現代生活中，脫穎而出，巍然崛起，為茫茫黃土地添一份希望，給人類新文明增一份生機。 不負先人與後世，我們一起耕耘。 以此，祝我華人同胞新年快樂！ 總編輯 薛海翔 1992年1月31日 * * * 薛海翔檔案 生於上海。老三屆。 出國前，從事過的職業：工農兵學商；居住過的地域，東西南北中——一個喜新厭舊的人（變心的翅膀？） 說是去美國拿博士學位，其實是想當一回馬克·吐溫，八年中，干過五行八業，躋身三教九流，拿「只當是體驗生活」做撐竿，居然跳過溝溝坎坎。 最美好的東西：高山、大海、中國語文； 最喜歡的事情：滑雪開快車、燃燒卡路里。 1979年開始發表文學作品。新作長篇小說《早安，美利堅》值得一讀。 1995年7月2日作於上海 《海上文壇》 來源：華人頭條B 來源：華人號：文化百科

從小我就是愛吃肉的人，家里不管做什麼菜就想要老媽放肉進去。糖醋排骨是我家常吃的，簡單卻美味。今天來教大家做我從小吃到大的糖醋排骨。說起家常菜，我媽媽真的是個廚藝特別棒的人，從小隻要是我想吃的她都能研究研究立刻給我做出來，尤其家常菜都做得特別好吃，家里所有親戚們都是服氣的。 這次的糖醋排骨，做法就是從我媽媽那偷師來的，是我覺得吃過最好吃的糖醋排骨。排骨酥爛湯汁酸甜，搭配米飯真的是一絕。有很多朋友也愛吃糖醋排骨，但是要做時卻犯迷糊了，有的方子要完美給排骨焯水，有的要醃制排骨，這到底是怎麼做才好呢？ 其實這個問題也簡單，醃制的排骨後面還要用油炸，焯水的排骨就直接炒糖色上色了，所以大家不用困惑了，不愛油炸的就焯水，愛油炸的酥脆就醃制排骨。小編要介紹的這道糖醋排骨是要焯水的，下面把製作方法分享給大家。 【焯水版糖醋排骨的烹飪方法】 准備500g肋排，均勻切塊備用，姜切片。鍋內倒入清水，放入排骨和薑片。倒入15ml料酒，大火焯水，去除血水。一定要記得焯水哦，這樣排骨才不會腥，焯完水的排骨撈出備用。 鍋內倒入10ml食用油，放入50g冰糖。排骨紅潤有光澤的秘方就在於炒糖色，小火慢慢熬就不會失敗啦，焦糖和肉還能產生能讓排骨更香哦。將冰糖炒出糖色，放入排骨。翻炒讓排骨均勻的掛上糖色，放入薑片炒出香味，加入300ml熱水。燉肉一定記得加熱水，全開的最好哦，冷水會讓排骨收縮肉質變硬。 現在我們做調味汁：1勺料酒、2勺生抽、3勺香醋。老媽從小教我的秘方：按着比例123來放，味道剛剛好，嘿嘿是不是很好記。倒入調味汁， 轉小火加蓋煮30分鍾。記得小隔一段時間打開鍋蓋看一眼翻動一下，千萬不要燒干啦！沒有湯汁的排骨就不好吃。 等待的時間可以燒一鍋飯。開蓋轉大火收汁。這一步完全根據喜好來，我喜歡濃稠一點的就收的久一點，喜歡湯汁多的就收少一點哦，收好汁排骨都變得油亮亮的時候就可以關火裝盤啦。澆入鍋內剩下的醬汁，撒上白芝麻。湯汁千萬不要忘了，白芝麻也不能少。 以上就是製作糖醋排骨的烹飪方法，如果有的朋友覺得排骨不夠嫩，可能是排骨的原因，買的肋排要選擇帶脆骨的，稍微有一點肥油，這種排骨做糖醋排骨才不會老。還有就是焯排骨冷水下鍋，煮排骨時用熱水。如果炒糖色時炒得太久了，做出來的排骨就會有苦味。 來源：華人頭條B 來源：華人號：美食小天地

做一個像林肯總統一樣的老師，學生一定喜歡，教育效果倍增。 林肯，一個出生在貧民家庭中的孩子，憑着自己的聰明和勤奮，當上了律師，國會議員，最後在1860年的大選中當選為美國總統。他為人善良誠實，富有同情心，他堅決地反對奴隸制度，以致最後也因此倒在了一個同情蓄奴制兇手的槍口下，縱觀他一生，我感受到的是機智和幽默。他的成功跟他的幽默是分不開的。要想成為一個成功的人士，我認為應該像林肯那樣幽默地說話。 一、老師要像林肯總統一樣幽默中有真知。 幽默不是搞笑，幽默是智慧的集中體現。最高境界的幽默應該在讓人聽過、讀過、笑過之後，還能在腦海中留下一些東西，這些東西就叫做真知。這種真知又不同於定義定理，它不是以「放之四海皆準」的真理面貌出現，而是以睿智的表達，幽默的話語為依託。 他曾經說過：「在羊腸小徑上碰到狗，與其與狗爭道而被咬傷，毋寧讓路給它要來得聰明些，否則即使將狗殺死，也無法使你的傷痕癒合。」這句話，告訴我們不要與小人去明爭暗鬥，與其讓小人所傷，不如讓他一讓。林肯在與道格拉斯的競選中落敗。有人問他失敗的滋味是什麼。林肯笑笑說：「這就像一個被踢到腳趾的孩子，因為痛得厲害而不能笑，可是又因為自己已經長大而不能哭。」這是我迄今為止看到的對失敗滋味的最准確的表述。多少復雜的人生感概，多少人生的酸甜苦辣均包含在這句通俗的話語里。這句話里有失敗的痛，也有成長過程中一個男人應有的堅忍承受。 林肯的政治理想是建立一個人人平等的民主國家，他的終生都在為之奮鬥。他是這樣給民主下定義的——「因為我不想當奴隸，所以我不想當奴隸主。這就是我的民主思想。任何與這個思想不同的想法，都是不民主的。」只有每一個人都不去壓迫剝削別人，才有真正的民主，否則，你想要壓迫別人，你似乎獲得了民主，而被壓迫的人就失去了民主。 幽默是有力量的，它的力量來自幽默中所包含的真知。沒有真知而故作幽默不是真正的幽默；沒有真知還硬要搞笑那就是油滑，甚至是庸俗下流了。幽默的力量來自其內在的思想的力量。 二、老師要像林肯總統一樣，幽默中有真情。 幽默又是溫暖的，它不是冷冰冰的匕首，它是一塊溫溫的松軟的麵包。所以那些拿殘疾人的生理疾病來忽悠的笑話，不是幽默；那些對人披頭蓋臉的所謂親熱的問候——你還沒死啊？你離了沒有？它們也不是幽默。幽默是對人類命運的深切的同情，是人性的一種大悲憫。它讓聽者為之動容，讓聞者感到一種潮潮的東西在內心緩緩地流動。 林肯說：「若自己有五分道理，再怎麼重大的事情，總該將有利的權益讓給對方；縱然自己擁有十分的道理，若只是一件小事情，還是讓步較好。」林肯自己是這樣做的，他做律師時就常常不收律師費或少收律師費，以致於被律師協會判為「有罪」。他還常常勸別人也這麼做。有一次一個身強力壯的男人要與一個寡婦爭奪六百元錢，請林肯為他當律師。林肯這樣告訴他：「我不會接你這個官司，只是想免費奉告你幾句話，你這樣身強力壯的，可以別處顯身手賺六百元錢，不必去與一個寡婦和她六個失去父親的孩子爭這幾個錢。」還有一次，他坐馬車經過一條溝渠時看見一隻小豬正陷落在泥坑里，拚命嘶叫掙扎。林肯馬上跳下馬車，走進泥坑中，把那隻小豬抱了出來。然後笑笑對同馬車的人說：「我這個人比較自私，看不得小豬掙扎，要不我整天都會難以安寧的，所以我才去救了它。」 無論是這一番自我解嘲的話還是前一番不怎麼幽默的直言，我們都能感受到幽默中的真情。有了真情，幽默是溫馨的，是用來拯救人的，是教人向善，引人向上的。 三、老師一定要像林肯總統一樣幽默的說理中見形象。 幽默能讓人發笑，很大一部分原因是它非常形象，它能把抽象復雜的東西形象化，變得簡明扼要便於理解。讓最不善於抽象思維的人也能通過形象的表達而把握事情的本質。如果說聽人講道理就像讀一篇論文，那麼聽幽默就像看一幅漫畫。還是讓我們一起來領略林肯的幽默吧。 林肯的政治理想可以用一句話來概括，那就是廢除蓄奴制，建立一個統一和平民主的美利堅合眾共和國。也因為他的這個理想曾經引發了南北戰爭。在林肯領導的北方軍隊節節敗退的時候，有人提出把美國分成自由州和蓄奴州的主張。針對這種主張，在一次演講中，林肯這樣加以反駁道：「一幢裂開的房子是站立不住的。我不期待聯邦解散，我不期待房子倒塌。」林肯如此形象的比喻，就連美國最普通的農民也一下能抓住這個重大政治問題的實質，對是否實行自由州和蓄奴州制度作出自己正確的判斷。這就是幽默的形象化起到的作用，也是林肯在語言藝術上的畢生追求——讓每一個老百姓都能聽懂。還是在南北戰爭中，有個政客建議林肯放棄南方各州的聯邦產權，以取悅南方軍隊，以便讓南方軍隊停止進攻北方。林肯說：「有一隻獅子向一位樵夫的女兒求婚，樵夫說：『你的牙齒太長了。』於是獅子找牙醫把牙齒拔掉了。它又回來求婚，樵夫又說：『你的爪子太鋒利了。』於是獅子又找人把爪子也拔了。當他再來求婚的時候，樵夫把它打得腦袋開花。你不想我就成為那隻獅子吧？」林肯非常形象地指出了南方敵人貪得無厭的本性，他們是不會因為小小的利益到手而滿足的，相反，這反而會更加激起敵人的貪欲。如果北方放棄自己的利益只會招來更大的禍患。 四、老師要像林肯總統一樣幽默中藏針砭。 幽默並不總是那麼溫情脈脈。對敵人，幽默所引發的笑聲中往往藏着針砭，讓對手在笑哈哈中猛地挨了一下，痛入心扉，卻又有口難言。不能暴跳如雷，只好也隨着對手以傻呵呵的笑聲掩飾着自己的尷尬。這笑聲有時能緩和氣氛，但有時也能讓旁觀者更加看清被嘲人的本質，這對被嘲弄的人來說是一種更無情的諷刺和打擊。在與對手的較量中，幽默是林肯常用常勝的法寶。 林肯運用這種藏着針砭的幽默，有時是讓對手自暴其丑。林肯為一個因毆打鄰居而吃官司的農夫做辯護時，他了解到，原告是一個虛榮心極強的人，他極大地誇大了挨打的事實。因為當時的法律是不允許被告進行辯護的，所以農夫只能聽任他在法庭是誇大事實，這對農夫來說是極為不利的。等到律師質詢的時候，林肯故作漫不經心地問原告：「你和被告打架的那塊場地有多大？」原告習慣誇大其辭的本性使他不假思索地說：「有六英畝。」林肯笑笑反問道：「在這麼大的場地上，你們這場架打得也太小氣一點了吧。」法官和陪審團一下子都哈哈大笑起來，他們認清了那個人的本質，農夫被宣判無罪。 有時候，林肯是通過一些輔助動作，讓對手所說的和他所為的形成鮮明對比，從而讓旁觀者在對比中認清其本質。在一次州議員選舉中，有位貴族為了拉攏貧苦百姓，常常在窮人面前抨擊其政治對手——自由黨候選人的貴族氣，想以此撈取更多的選票。這時自由黨的候選人是林肯。林肯在他演講的時候走上台去，指着那位貴族的衣服，「鑽石的鈕扣，好看的金表，還有許多我叫不上來名字的金飾物。你們再看看我，」林肯展示着他那粗大的手，以及他的格子布襯衣、舊垂邊帽說，「請是真正的貴族？」只一指，加上幾句簡明的話，一對比，一下子就揭穿了對手言論的虛偽，林肯也贏得了選民們的信任。 林肯能從一個窮孩子走上美國政壇的最高位，成功的因素可能很多，但他對幽默語言純熟的運用，他朴實又極富說服力的演講無疑也是他走向成功的一個重要因素。 我們當老師從師教育工作，也許不能像他那樣輝煌，但是我們仍然能用幽默增添我們生活的樂趣，傳達我們善良的溫情，表達我們獨特的思想，並在笑聲中批評一些不正之風，以幽默語言來助我們改善人際關系，幫助我們獲得教育事業上的成功！希望我們每一老師都能像林肯那樣幽默地說話！在幽默中保持師生關系的和諧，在幽默中提升教育效果。 來源：華人頭條B 來源：華人號：快樂教育

對於出國留學、碩士學歷、博士學歷究竟有沒有用？ 有人對留學推崇備至，認為學歷背景是世界500強的敲門磚； 也有人則秉承「讀書無用論」，認為大學生畢業賣肉、海歸學子在家啃老、眾多女博士都嫁不出去…… 於是，許多學生和家長都猶豫了：出國留學真的沒用嗎？到底要不要繼續深造？ 在此，小唐想大聲疾呼： 當然有用！當然要！ 近日，新華社面向社會公開招聘工作人員。招聘公告一出，出國留學無用論不攻自破。 在新華社的招聘公告里，諸多崗位明確標註： 只面向留學人員！！！ 如果你不是留學人員，即使你外語好到逆天，也難進新華社門檻…… 其實，不只是新華社，華為、美團等各大企業都有隻針對留學生設立的崗位。 7月23日，一份華為總裁辦簽發的郵件引發社會熱議，微博相關超話也突破一億閱讀量。這份電郵提出，華為會對8位2019屆頂尖學生實行年薪制管理，薪酬為100萬~200萬元/年不等。 在「讀書無用論」等觀念流行的社會，華為新員工用年薪告訴人們：讀書，是一個人上升的最佳途徑。 大家是不是心動了？ 想出國留學，提升學歷？ 想日後在職場上更具競爭力？ 想去更好的企業，取得更高的薪酬？ 唐頓國際為你助力 優秀案例一 Offer大滿貫 上學挑花眼 在英國就讀本科經濟學專業的Q同學，成績平平，之前自己DIY申請英國碩士，遭到幾連拒。尤其是沖擊自己的dream school LSE失敗，令她痛心不已~ 唐頓國際的G5精英留學團隊，根據她的個人背景，為她定位了LSE更匹配的專業、撰寫更有針對性的文書、制定梯度合理的申請計劃。 結果，先是拿到了愛丁堡、華威、倫敦國王學院等名校「保底」；再次申請LSE，最終成功！ 優秀案例二 再比如，最後關頭實現「驚天逆轉」的P同學： 天上掉下個免費的KCL offer 去年就開始准備出國留學，通過自己DIY ,今年年初陸續拿到貝爾法斯特女王大學、伯明翰大學、Queen Mary、薩里大學offer。 一手的offer，本來已經算個「小人贏」了，但P同學對這些學校都！不！滿！意！ 近日參加了「拼團圓夢免費申請」活動，唐頓的留學教育團隊根據她的已有材料，重新幫她規劃申請，最終沖擊dream school 倫敦國王學院成功！！ 用她自己話說，這天下還真有免費的晚餐，香~ 你可能還在猶豫： 如果現在准備申請…成績還拿不出手…怎麼辦？ 唐頓國際告訴你~ 就算你成績不好、甚至有掛科 就算你offer不理想、甚至想轉專業 現在都是狂撈一把的機會！！ 掃描文末二維碼找小唐咨詢啦~！ 另外，申請Timing很重要 不管你心儀的名校是否已經開放申請 制定申請計劃一定要趕早不趕晚！ 對於准備申請明年入學的盆友們， 請開始繃緊弦 唐頓國際 免費送你一份 英國碩士留學一對一測評 讓你在申請中脫穎而出， 滿私人訂制你的不同要求 為你准備一對一申請方案 精準定位 你能進入G5的這個專業就讀嗎？ 要達到什麼樣的條件才能就讀？ 該專業的招生要求有無新增項？ 今年此專業的申請競爭程度如何？ 這些問題，越早和顧問老師溝通，offer成功率越有把握。 量身定製文書 面對同水平學校背景，相近成績，如何展現自己才能讓學校老師眼前一亮？如何擺脫學校老師最忌諱的套路寫作？ 唐頓國際深入了解每一位學生，提供量身獨家定製文書服務，讓你從眾多競爭者中脫穎而出。 專業面試指導 面對名校的敬畏之心，很多同學都在面試這一環節止步不前…… 不要擔心！ 唐頓國際專業的留學團隊，聚集了眾多來自劍橋、LSE、IC等頂尖名校的學長學姐們！有的是大Boss，有的是顧問老師…… 以學神們多年的申請經驗加上自己的親身體驗，毫無保留地為你提供申請/面試方面的指導，讓你刷新名校面試的認知，並將獨家面試技巧傳授與你，讓你在面試時，展現出更好的自己，從而一舉拿下offer！ 世界名校的入學門檻很高 10所申請最熱門的英國大學中 GPA3.0以上是「標配」，雅思6.5分是基本要求 單純拼學術成績已不能出類拔萃 誰的軟實力更強(如參加背景提升) 誰的文書更出挑 就更容易被名校青睞 「 2020年留英申請，你，准備好了嗎？ 」 來源：華人頭條B 來源：華人號：海外留學通

今天在外網看到了一道小學數學題，就是簡單的加減乘除，老外為它吵得不可開交，得出的得數五花八門。 一些人甚至自暴擁有不止一個數學學位，然而他們得出的得數卻不同。 還有的人拿出了計算器，結果不同的計算器得出的結果也不一樣！ 究竟是怎樣一回事？是道德的淪喪還是社會的墮落？還是老外的數學學位真的有水分？？？ 我們先來看看這道題吧： 你能解這道題嗎？一道簡單的算式就這麼火了，因為大家根本得不出統一的答案。 先別急着看下文，你來算算這等於幾？ 等於幾？等於幾？等於幾？？？ 8÷2大家都會 2+2大家都會 2（2+2）大家也都會 所以整個算式看起來似乎不難，英大我算出了1。 但緊接着……旁邊好幾個人叫了起來：不是16嗎？！！！ 是的，老外吵的也是這個，一大堆人算出了1，另一大堆人算出了16。 1以外的答案都絕對是錯的。 我先算了括號，然後乘，然後再除，所以我認為答案是1。 我受夠你們了。答案是16。 答案是1。說是16的人需要重新修數學課了。 有的網友為了證明自己的答案是對的，搬出了自己的數學學位。 但是雙方都有，似乎也沒有什麼說服力： 我修過3門算數課、1門微分方程和1門線性代數，答案是16，老哥。 我有2個數學學位，答案是1。 ………… 數學老師要哭了。 於是有人拿來了計算器，但是，兩個計算器給的答案也不一樣！ 等一下………… 一些人開始詳細地回憶以前學的運算法則，然而，依舊得出了不同的答案： 根據運算法則，乘和除的優先級一樣，所以只要從左往右算就好了，加減也是一樣。 然後得出了16。 用BODMAS法則來解決： 先算B括號 再算of 再算D除法 再算M乘法 再算A加法 再算S減法 得出了1 所以，到底哪一個才是正確答案？？？ 其實兩個都不算正確答案，因為這個算式本身是有問題的。 數學算式不應該有歧義，而這個算式有明顯的歧義，你到底是要表達「8除以2乘以2+2的和」還是「8除以2再乘以2+2的和」？所以這個算式嚴格上講是不成立的。 一些跟帖的網友也往這個方向回答了： 是符號問題啊，朋友們。 1和16都是正確答案，因為算式本身的符號有問題。大家可以休息了嗎？ 這就是為什麼有些老師讓學生盡早停止使用÷這個符號。 你得考慮這個括號是怎麼來的。 有兩種可能性： 第一種： 8除以2再乘以2+2的和，等於16 第二種（也就是這里的情況）： 8除以2乘以2+2的和，等於1 規則應該是先BODMAS再從左至右。 希望這對你們有幫助！ 英大我記得以前老師教過，不讓我們把×和÷連寫，長算式里的÷都要規范成分數形式，怕的就是出現這種歧義。 所以我是站在得數1這邊的，因為16的算法違反了一個基本法則：連乘里面的各項可以互換順序。 也就是2×3×8和8×2×3是一樣的。 而「÷」就是「×倒數」，所以只有先把所有的÷都規范成分數形式才能不違反這個法則，不能把÷寫在連乘算式里面。 答案是1！！！ 不過…… 這里還是有個問題，我用EXCEL算了算，它給出的答案是16…… 因為，雖然EXCEL不使用÷，但是它用 /。 這個 / 也是分數形式的簡寫，是不夠嚴謹的。而EXCEL和大部分計算器都是從左往右算，所以它們得出的答案都會是16。 那麼，這個/到底不嚴謹在哪呢？ 那就是：你無法確定/右側的一些部分到底屬於分子還是分母。 用下面這個網友給出的不等式就能看出來： 像 2×3×8 和 8×2×3 這樣的連乘應該可以任意互換幾個元素的順序，但如果你用/ 就看不出哪些元素是可以換的，因為分不清右邊的東西到底是分子還是分母。 真是燒腦細胞啊…… 來源：華人頭條B 來源：華人號：教育能見度

雖然《決勝時刻15：黑色行動4》也存在自己的缺陷，但它的大逃殺模式着實吸引了許多玩家進入。不過現在，今年的《決勝時刻現代戰爭：現代戰爭》似乎打算放棄大逃殺模式了。 再一次采訪中，多人遊戲設計總監Joe Cecot對比了今年和去年的兩部《決勝時刻》，特別提到了大逃殺模式。他解釋說，這兩款遊戲完全不同，而且Infinity Ward工作室打算向另一個不同的方向前進。 「我們十分專注於《現代戰爭》的真實感，這是一種完全不同的遊戲體驗。說到底，《決勝時刻現代戰爭》的核心在於回到《現代戰爭》，並保持純粹。」 Cecot表示，Infinity Ward也是大逃殺遊戲的愛好者，但他指出，「我們對更大的玩家數量也感到興奮，但目前我們正專注於最核心的多人遊戲模式。」 當他提到「更大的玩家數量」時，指的可能是20vs20或者40vs40的團隊對戰模式，「我們在多人遊戲方面投入了許多努力，提升了工作效率，不斷提高玩家數量的上限。」 雖然《決勝時刻現代戰爭：現代戰爭》很可能會舍棄大逃殺模式，但卻可能會提供大規模團戰的對抗模式，具體情況還要等遊戲正式發售才能確認。 《決勝時刻現代戰爭：現代戰爭》計劃10月25日登陸Xbox One，PS4和PC。 來源：3DMGAME

8 月 3 日，馬伊琍曬出度假照，這是她宣布與文章離婚後首次分享生活。她打扮休閒在日本街邊小店吃冰淇淋，還牽着孩子們散步，十分愜意。馬伊琍配文稱：" 年齡越大就越愛看好看的房子，駐足停留時心底告訴自己這麼美是因為主人用心打理，若是不曾將心踏實停留，也沒可能經營得好，更別提美了。那麼，我看看就好。" 來源：華人頭條B 來源：華人號：娛樂八卦

這里是勃艮第。 布拉克特古堡上高盧人的戰鼓似乎仍在飄盪，楓特耐修道院的鍾聲在山谷之中回響，空氣里滿是傳承自中世紀的葡萄酒香。在這里，有屬於法國的另一種生活。在勃艮第大學攻讀對外法語專業碩士學位的Caroline，給我們分享了她的法國求學故 事。 本文原載於2019年第13期（總第130期） 「慢慢來」 屬於勃艮第的生活節奏 Caroline來自山東省，從中國排名第二的人口大省來到只有一百多萬居民的勃艮第，她馬上就感覺到了這里與家鄉的不同。人口少只是一方面，讓她感到最新鮮的是，這里的人們都很擅長休息。「休閒」這個詞，被法國人發揮到了極致。 勃艮第大學坐落於大區首府第戎，這里的生活有自己的舒緩節奏，人們的生活壓力很小，一切事物都能在時間洪流中找到自己的確切位置。 「在這里，做什麼事都不必着急。」Caroline說，這是讓她覺得與國內最不同的一點，在國內，每個人都匆匆忙忙，做事情要馬上見效，要趕上別人，大家都想要快一點，再快一點，但在勃艮第，大家習慣緩慢的生活節奏，有些事盡管慢，但自有其確定性。 「現在法國很多事情，比如辦銀行卡和售後服務，都還是以客戶預約然後郵寄的方式辦理，因此法國人基本都是人手一本計劃本。但我覺得這並不是中國人印象中的效率低下或是推諉責任，因為事情一定會辦而且有確定的日期，所以，不用急，慢慢來。」Caroline說。 在勃艮第，周日沒有商店開門，所有人在這一天都能得到徹底的休息。「你不必急着辦事擔心來不及，因為所有人都和你一樣，在周日好好放鬆精神和身體。」Caroline說，「這種環境會讓你停下腳步，安撫焦慮的心。」 在Caroline看來，這種氛圍對人無疑是有益的。「在大城市生活久了人會變得很浮躁。而漫步第戎，身旁的人們步伐從容不迫，腳踏實地。在勃艮第兩年，我整個人都變得『靜』下來，學會了如何從繁忙的學習工作和人際交往中抽離出自己，暫停一下都市生活，思考一些平時忽視的問題。」 認真生活 是對人生最大的尊重 為了讓來自世界各國的留學生們更好地融入當地生活，第戎市政府會不定期舉辦一些活動，讓學生們走出校園與當地居民接觸。這些活動讓身處異鄉的Caroline感受到法國人的熱情好客，但更重要的是，她體會到了一種對生活本真的熱愛。 「我曾經參加過當地舉辦的『邀請全世界到你的餐桌上來』活動，我們會被隨機分配到當地家庭去參加他們的午餐，沒有『資格篩選』和嚴肅認真的准備，我們只是作為客人，去到一個普通人家中吃一餐飯。」那天午餐的味道Caroline已經記不起，但女主人卻給她留下了深刻的印象。 她拜訪的家庭並不富裕。「女主人是單身母親，有一個十五六歲的兒子，當時還處於失業中，在我的認知里，這種生活狀況不算好。我可能會把注意力都集中在當下的困境上，放棄很多生活原本的東西。」Caroline有些不好意思地承認，如果是自己遇到這樣的情況，大概會隨便地過日子，更不用說還要招待外國客人。 但法國人並不這麼想。Caroline說，女主人把一切都收拾得井井有條，房屋非常整潔，本人也很熱情友好，在她的家中，Caroline體會到了異國家庭的溫暖。告別時Caroline按照慣例在留言本上簽字留念，發現這位女主人已經招待過很多外國留學生，積攢了厚厚一本留言。 「我們經常在拚命趕路的過程中忘記了生活本身，忘記了它本不該如此隨意。而這種隨意又會反過來讓我們更加束手無策。這位女主人當然也在努力找出路，但她同時會認真地對待生活，她的家雖然樸素卻讓人感覺賞心悅目。我想，這是一種勇敢，也是對人生最大的尊重。」Caroline說，自己很羨慕這樣的心態。 在與法國人接觸交往的過程中，Caroline越來越多地體會到法國人發自內心的對生活的認真態度。「雖然是大區首府，但第戎仍然是座小城，身邊大多都是和你我一樣的普通人，無論是菜市場的攤販大爺還是寫字樓里的上班族，所有人都是以積極的態度去生活，不會馬馬虎虎地對待人 生。」 「他們都有一種對生活發自內心的熱愛。」Caroline說。 愛上勃艮第 從一杯葡萄酒開始 勃艮第是世界知名的葡萄酒產區，同時也被認為是「世界上最復雜難懂的葡萄酒產地」，眾多歷史悠久的酒莊如環繞月亮的星辰，散落在第戎老城的四周。對很多品酒愛好者而言，這里如同一座聖城。著名荷蘭哲學家，《愚人頌》的作者伊拉斯謨曾寫下過「O happy Burgundy which merits being called the mother of men since she furnishes from her mammaries such a good milk（快樂的勃艮第啊，她值得被稱為人類的母親，畢竟她的乳房中分泌出如此上乘的乳汁）」的句子，稱贊勃艮第葡萄酒的美妙。如數百年間拜訪此地的無數旅人一樣，來到這里求學的Caroline也嘗到了十二世紀西多會白衣修士們創造的味道。 「學校很注重留學生的文化體驗，會組織大家到位於第戎附近的博納丘產區參觀，品嘗不同種類的葡萄酒。住在勃艮第，你會不由自主地逐漸掌握很多酒類的知識。」Caroline開心地回憶，「博納是品嘗勃艮第葡萄酒的絕佳起點，在那里我第一次對不同種類的酒有了概念，嘗到『黑比諾』和『霞多麗』這些名字所代表的味道。 「其實一開始因為從未接觸過品酒，嘗到的只有酒精味兒。」Caroline說，「但在嘗試了幾次之後，我就能靜下心來品味各種香型了，在自己出遊時，也試着去了解不同酒莊產出品種的區別。」 品酒之旅帶給Caroline的不只是味覺的奇妙體驗，更是一個文化探尋的過程。「每個品牌都有自己驕傲的歷史，每種味道背後都有自己精彩的故事。葡萄酒釀造貫穿勃艮第的千年歷史，了解葡萄酒，就是了解勃艮第的文化底蘊。」說到這里，她給《留學》記者展示了自己在法國課堂上的幻燈片，里面介紹了她所了解的葡萄酒品種。「我認為品酒的重點並不是喝酒，而是熟知葡萄酒所代表的深層次的東西。」 在勃艮第，很多酒莊在實現現代化生產之後，仍然保留了傳統的酒窖和生產方式，對世人講述着該地區悠久的釀造歷史。「我們可以看到巨大的橡木桶和人力榨汁機，不必專門去博物館，就能見到幾百年前人們勞作的場景。有很多裝置仍在使用中，這代表着一種珍貴的傳承。」Caroline說，這些親身經歷是圖片和課本代替不了的。 回憶自己的葡萄酒旅程，Caroline說道：「品酒讓我感覺很開心，但除此之外，這種好奇和探究讓我增長了見識，真正體會到法國深厚的葡萄酒文化，我想，這是在異國除了課堂學習之外的珍貴收獲。」 課堂上的法國人 實用才是第一位 回到課堂上，Caroline的最深感受是法國人的「實用主義」。 與國內課程以課本為基礎的教學方式不同，在勃艮第大學，老師很少使用課件和課本，專業課程都是以老師口頭授課學生記錄筆記為主。 「畢竟是外國留學生，一邊聽課一邊記筆記還是有困難。老師只會提前給我們一個教學計劃，但不會提供自己的教案。」Caroline說，「不過我很快就看到了這種模式的好處。首先就是需要學生集中精力，提高了課堂學習的效率。再加上教材更新的速度很可能趕不上信息變化的速度，老師這樣的教學方式更能結合當下的情況。」 Caroline學習的是對外法語這樣的教學類專業，老師很重視學生對所學內容的運用程度，力求讓每個學生都能學以致用，而不是只掌握一連串的專業術語。「比如，在課上我們學習了教授0到5歲孩子詞匯語法的教學技巧，老師就會要求我們每個人根據課堂內容，自己編寫教案，模擬真實課堂進行授課，同學之間互相交流，學習他人的長處來完善自己，最後總結經驗。」她很感謝這樣的課程，「我要先消化吸收課堂上學到的專業知識，然後根據老師布置的思考題內容來設計自己的方案，真正實施起來其實有很多困難和不懂的地方，就需要我自己去搜索課外資料。而看到同學們的教學設計，我會發現我還有很多不足，下決心下次一定要做得更好。」在這種互相交流互相補充的氛圍中，她鍛煉了自己找出問題彌補不足的能力，也增強了將來面對學生的信心。 Caroline說，這樣的實踐每學期有很多次，如此一來，專業課上學到的內容就牢牢記在腦子里，將來也能用得上，而不是考試前熬幾個通宵記住所有名詞，考完試就徹底忘掉。 因為喜愛所以停留 與身邊很多准備畢業就回國工作的同學不同，臨近畢業，Caroline選擇留在法國工作，成為了教育機構的一名教師。她說，她還想繼續深入了解勃艮第和整個法國，在工作中體會真實的法式生活。 「留學帶給我的不只是學業上的進步，更重要的是，我看到了另一種生活的可能。」Caroline這樣總結自己的勃艮第求學歷程，「在這里，我抱着好奇去不斷探索新世界，最後，新世界變成我自己的世界，別人眼中的趣聞變成我自己的生活，我很喜歡。」 漫步在約納河畔，走過勃艮第王國時代的古城，觸摸第戎城市吉祥物貓頭鷹的雕像以求得好運⋯⋯這已經成為Caroline的日常，在葡萄酒的香氣中，她將繼續自己的工作和學習，不是作為一個過客，而是久駐的旅人，深度體驗屬於勃艮第的每一天。 「我想試試看，能不能真正融入我喜歡的生活。不過無論結果如何，這都將是我人生難忘的精彩旅程。」Caroline信心滿滿地說。 來源：華人頭條B 來源：華人號：旅行風向標