Tag: 小吃

說到煲劇看球打遊戲的肥仔零食，雞米花一定是榜上有名。最近很多追求安心食品的粉絲留言求家庭做法，今天就請廣末老師來教大家兩個小竅門，輕松做出外酥里嫩的雞米花。而且自己做的話最重要的就是用料實在，比如棄用雞胸肉，選上好的雞腿肉，當然也可以把「雞米花」切得大塊些，吃起來更滿足！ 來源：華人頭條B 來源：美食台

明發是一座不夜城，只有冷清的清晨，沒有蕭條的午夜。燒烤擼串一直是這帶宵夜的主力軍之一。有別於傳統路邊髒亂差的燒烤，越來越多體驗感佳，自帶主題的燒烤擼串店占領市場。最近又有一家新店開幕，打出「叼嘴」的招牌，如此狂妄，當然要一探究竟。 位於明發中心內圈，從靠近百安居的位置往海盜船方向走，穿過門再沿着左邊走，靠近520私人影院，位置略偏，主動走過來的人不多。 一進門就被整面牆的啤酒瓶震住了，霸氣十足。新中式的裝潢略帶古風。黑板嵌入牆面，彩繪配上或戲謔或搞笑或深沉的字字片語，不由得想起上學時定期更新的黑板報，懷舊感十足。 投影螢幕正對着二樓，喝酒擼串再來場球賽直播，這樣的夜想孤獨都難。 一句「喝是為了靈魂，吃是為了肉體」，道出的大概就是擼串的真諦 這里主打的正是在廈門熱度越來越高的川式烤串，還有各式各樣自成一派的下酒小吃。 細細的竹簽串起五花肉、豬頸肉、腰片、等各種食材，恰好一串一口的份量，錫紙烤盤持續溫熱着，慢慢配酒不着急。 有肥有瘦的五花肉怎麼烤都好吃。 瘦肉更多豬頸肉相比之下更有韌性一些。 腰片嫩口入味，香辣回味，一點腥味都沒有，咀嚼間帶着脆脆的口感。 ...

現在我們的身邊有非常多種美味的小吃，其實還有一些可能是不僅好看、名字好聽、味道也好的，也有一些可能是雖然不好看，可名字好聽、味道也不錯，所以也有不少人喜歡。但是還有一些味道好的小吃，卻因為名字不好聽，而導致很少人會點它，也就不知道它其實很美味了。那麼這些小吃，可以說是被名字「拖後腿」了的，你想不想嘗試呢？那麼，有哪些這樣的小吃呢？大家可以看一看這3種。 1、粉耗子 可能很多人都沒有聽說過粉耗子這種小吃，實際上它也確實是沒有什麼名氣的，而它沒有什麼名氣的原因，有一部分就是它的名字了。畢竟很少有人會起「粉耗子」這樣的名字吧？怪怪的，還容易讓人聯想到不討喜的生物。不過其實，它的味道還是不錯的，大家如果感興趣，遇到了也可以去試一試。 2、撒尿牛丸 撒尿牛丸這個名字，也實在是不好聽，畢竟誰會無端端把食物和撒尿之類的聯繫起來呢？不過這種丸子在吃的時候，因為里面會有湯汁，所以確實也很像撒尿，所以這個名字就一直被沿用。不知道你有沒有吃過它呢？其實這種丸子味道還是不錯的，大家如果看到了，也可以嘗試一下。 3、腸粉 腸粉現在其實也還算出名了，但在以前，腸粉幾乎是沒有什麼知名度的，很少有人知道，它的名字實在是有些讓人聯想到豬腸之類的食物，所以有些人聽到腸粉這個名字的時候，其實是拒絕的。不知道你有沒有吃過這種食物呢？ 這就是被名字「拖後腿」的3種小吃了，你吃過幾種？之前不少人吃過後，都表示真香！ 對於本文所說的內容，不知道你有沒有什麼想法呢？如果有不同意見，歡迎留言討論哦，期待你的回覆！  來源：華人頭條B 來源：彌彌情感

日常生活中，很多人都希望自己能夠成功減肥，但真正減肥成功的人很少很少。不是堅持不下去了，就是因為用了錯誤的方式減肥，反而受到了反彈的危害，這讓不少的男性女性受到煩惱。 那對於減肥，應該用哪種辦法才有效果呢？其實，最簡單的辦法莫不要過於我們每天都喝的水，難道喝水也可以減肥嗎？如果你是用以下這幾種方式喝水，對控制體重是有幫助的。 喝水減肥的方式1：餐前半小時到1小時喝水 雖然很多人有了吃飯規律的理念，但因為腸胃的消化，往往在一日三餐之間也容易出現飢餓的情況，就比如每到兩餐之間，或者是馬上要吃飯的前一個小時，肚子就總是發出咕嚕咕嚕的響聲。 這就是在提醒你肚子餓了，有的人在這時，為了填飽肚子或者是減輕飢餓感，就會食用各種各樣的小吃零食。這樣做便給你全體的熱量攝入增加了負擔。 而在這里更好的方法，就是用喝水代替各種食物，水是沒有熱量的飲品，同時喝水還可以在一定程度上抑制我們的食慾。在飢餓的時候喝水，對於已經肥胖的人，就是一個很好的選擇。 喝水減肥的方式2：加點「調料」 這里說的調料不是白糖、紅糖、食鹽等成分，而是可以讓白開水更有味道的幾滴新鮮的檸檬汁、百香果等食材。加入它們的作用，一是可以讓白開水喝起來更有味道，二是可以讓我們多喝一些水，從而達到一個水飽的作用。 特別是對於要吃飯的人群，提前喝杯這樣的水，在無形當中就可以減少正餐食用的量，又何嘗不是一種好的做法呢。 喝水減肥的方式3：不喝飲料 市面上的各種飲品，雖然口感好還能促進食慾，但對於減肥的人群來說，反而是一種壞處。即便是用到了前2種減肥的方式，也會因為當天喝了大量的飲料，而讓你的減肥計畫失敗。 因此，在減肥期間最要避免的就是各種飲料，最好是眼不見心不煩，特別是自己的家里，不要給自己喝飲料的機會。全部把喝飲料的心思放在喝白開水上面，你還會減少一大部分的熱量攝入，對減肥也會有好處。 看看以上這3點喝水的方式，你都能做到嗎？如果做到了，還別忘了營養均衡跟運動搭配，在減肥成功的道路上你就會越走越近。 來源：華人頭條B 來源：爆炸營養課堂

今天看到一則報導說是歪果仁認為我們中國的特色小吃"松花蛋""皮蛋"是不能吃的， 甚至歪果仁們還把松花蛋叫做"惡魔生的蛋"、"century egg（世紀蛋）"或者"thousand-year egg（千年蛋）"。 在中國被列為頂級營養品的燕窩，歪果仁也紛紛表示無法理解。 燕窩不就是雨燕的口水嗎？為什麼被中國人捧上了天？ 真是呵呵。 這令我想起了一件我在英國友人家發生的驚魂一事： 四年前，我去英國友人家小住，當天下飛機後已經是晚上了，朋友把我接到了家里，我們吃過漢堡薯條後，就到了十點了。然後我去洗澡准備睡覺。 當我從房間里再出來時，沒看到朋友，正在疑惑她去哪了，就聽到她在我背後叫我：安娜，你看。 我回過頭來，卻猛然看到一具人體骨骼站立在我面前。 是骨骼站在我面前：空空的眼洞，慘白的骨架還有搶眼的牙齒，我頓時魂飛魄散尖叫一聲"啊"轉身就跑，卻一頭撞在了玻璃門上把我撞倒在地，然後我聽到了朋友關切的聲音問："怎麼啦？怎麼啦？" "有鬼"我說，一抬頭，卻看到是朋友正舉着那具骨骼站在我面前一臉關切。 我艱難地嚥了口水，疑惑地問：你怎麼拿這個？ 她說：哦，我想給你看我新買的SKELETON(骨架)。是不是很有意思。 我這才意識到歪果仁是不講究這些的，她們還在萬聖節以裝扮成各種鬼為樂呢。 可我受不了看見這個，我是不願見鬼的，我只能讓她先把這副骨架收起來再說。並且要她保證以後也不要再拿那個給我看見。後來，為了不再嚇到我，她還很貼心地把她書架上擺設的兩個骷髏頭裝盒子里了。我也不敢問那是真的還是假的。 從上面的事可以看出，真的是各方有各俗啊。 只能說的是：這世界太大，人們的認識太少了。 來源：華人頭條A 來源：我已探春

說到南瓜餅，相信大家都不陌生，它是一道很受大家歡迎的小吃，小編的一家人都喜歡吃，不過從來沒有自己在家做過，不會做是一個原因，就是怕做出來不好吃，然後家里面沒人吃，每次想吃了，就會在外滿買一點回來。 上週末天氣非常的好，和幾個朋友一起約好出去玩一下，我們帶了很多的食品，有壽司、水果、雞腿等等，還帶了自己的孩子，到中午的時候，我們都玩累了，就坐在一塊草坪上面吃東西，然後就把各自的食物全部拿出來。 自從學會南瓜餅的這個做法，我家隔三差五做一次，孩子點名要吃 當時我看見有一個朋友帶了南瓜餅，我就嘗了一口，發現非常的好吃，然後我就問她這個是在哪買的，她一臉嫌棄的看着我說是自己做的，我當時就覺得她太厲害了，既然會做這麼好吃的南瓜餅，然後我就給我兒子吃，沒想到他吃的停不下來。 在回來的路上，我就問她是怎麼做的，因為我家里人都愛吃，想着以後可以自己在家做，然後她就教我該怎麼做，後來自從學會南瓜餅的做法之後，我家隔三差五就會做，而且孩子點名要吃，那喜歡吃南瓜餅的朋友，下面小編就給大家分享一下製作方法。 【南瓜餅的最佳作法】 第一步、首先將准備好的南瓜洗干淨，去掉南瓜皮，再切成小塊，在蒸鍋中加入適量的清水，把南瓜放到蒸鍋上面，用大火將其蒸熟，然後取出南瓜放到碗中，加入適量的白糖，用勺子將其壓成泥，然後往里面打入一個雞蛋，攪拌均勻。 第二步、在南瓜泥中加入酵母攪拌，再加入麵粉，直到攪拌成粘稠的麵糊後就蓋上一層保鮮膜，靜置1個小時的時間，時間到後，用擀麵杖壓一下面團，將里面的空氣排出來。 第三步、最後把面團分成大小均勻的小面團，做成南瓜餅的形狀，在鍋中刷上一層食用油燒熱，然後放入南瓜餅，用小火慢慢的烙至兩面金黃後就可以出鍋食用了，好吃的南瓜餅就製作完成了。 以上就是製作南瓜餅的方法，整個過程還是非常簡單的，只要在製作的過程中，注意好步驟以及火候，就能製作出好吃的南瓜餅了。 來源：華人頭條B 來源：愛家庭美食

這幾天的廣西柳州 進入了一年中最美的時候 滿城27萬株紫荊花盛開 整個城市都是粉色的 一場雨後更是美到窒息 紫荊花伴隨着雨點飄落 好似「紫荊花雨」一般 多條城市道路秒變「花街」 「紫荊樹樹花如錦， 方信春風無淺深。」 在柳州市魚峰區的葡萄山路 紫荊花如雨般紛紛凋落 而在市區內多條道路 道路上鋪滿的紫荊花與樹上的粉紅相映成趣 停放在紫荊樹下的車輛 被花瓣裝點得猶如「花車」 柳州市是中國洋紫荊花樹 種植數量最多、規模最大的城市 每年的這個時候 整個城市宛如一個童話世界 漫步在繽紛花瓣中 如同身處仙境 可以說現在的柳州 整個城市都好美 令人如此嚮往 因為滿城紫荊花盛開 一年就那麼一次 一次就那麼幾天 人們紛紛前來，與美景合影留念 為了拍出美照 人們與花合影各出奇招 成為一道另類的風景線 盛裝打扮的小姐姐們 穿上自己最漂亮的衣裳 擺出最優美的姿勢 與花相依，優雅繽紛 換上古裝，悉心梳妝 在紫金花的襯托下 人們猶如穿越到了哪個時代 美景美衣 不禁讓人轉起「愛的魔力圈圈」 還有制服小姐姐 隨便一擺就是一景 怎麼拍怎麼好看 還有從外國遠道而來的人們 僅僅盛裝打扮是不夠的 為了與紫荊花「親密接觸」 人們紛紛出奇制勝 只有你想不到 沒有人們辦不到 人字梯 一些民眾帶上人字梯 爬到頂上與花朵「肩並肩」 有的人則抓住商機 在紫荊花盛放的道路出租梯子 附上「歡迎登梯拍照1元1人」 等字樣的牌子和支付二維碼 不少遊人和市民掏錢登梯 據說這幾天在紫荊花下 出租這種梯子的人 都能交房子首付了 螺螄粉 柳州市近年來以螺螄粉聞名全國 是名副其實的網紅小吃 柳州的小姐姐賞花 都要帶上螺螄粉 油紙傘 說到在花叢中拍照 阿姨們怎麼能輸？ 油紙傘一撐，絲巾一甩 就是整條街的C位 漢服和古裝 誰說漢服和古裝只是小姑娘的最愛？ 據說油紙傘和絲巾都落伍啦 今年 漢服和古裝才是阿姨們心中的王者 從來只有落單的小姐姐 哪有不組團的大媽 從氣勢上就秒殺你 也有閒庭信步者 淡定花間坐 一壺茶、兩支鼓 六阿姨 油紙傘 柳州的女人愛拍照 男人也沒閒着 撐上油紙傘 也是一枚「小仙女」 古裝道具是必須要有的 拿上一把「劍」 就成了心目中馳騁江湖的大俠 最重要的是 柳州男人還會唱山歌 好撩人的那種唱法 歌詞如下 「 妹想唱歌就唱歌 妹想打魚就下河 若是妹想談戀愛 我們花下來拍拖 」 此時的柳州，繁花似錦 正值人間四月天 怎麼能不讓人嚮往 你想來嗎？ 來源：華人頭條B 來源：中新社

如果說中國最著名的一種小吃，很多人可能都會想到北京烤鴨，北京烤鴨的歷史是非常悠久的，而且因為北京是的首都，很多次都用來招待外賓，外國人也是贊不絕口的。在北方，北京烤鴨非常的受歡迎，有許多人都想去北京嘗試一次正宗的北京烤鴨。現在隨着北京烤鴨規模越來越擴大，也是開到了一些南方地區，但是反響卻並不是那麼好，南方人似乎不喜歡北京烤鴨。其實原因在這里。 第一，口味問題。 我們都知道北方的口味是偏重一點，而南方人的口味則清淡一點。因為北京烤鴨非常的油膩，而且秘製的方法做出來的味道也非常重一些，南方人都接受不了，對於南方人來說，還是一些口味比較清淡的烤鴨能夠接受的了。就是因為北京烤鴨的口味比較重，所以一些南方人都不喜歡吃北京烤鴨，他們寧願吃外面路邊攤上賣的普通的烤鴨，能更貼近南方人的口味。 第二，吃法問題。 北京烤鴨最出名的除了它的味道就是烤鴨的吃法了，北京烤鴨的吃法一般有三種，第一種是把鴨肉片成片，然後蘸着白糖吃，第二種是用餅皮包住鴨肉，然後里面放上蔥，蘸着甜面醬吃，這也是最常見的一種吃法。還有一種就是拿鴨肉蘸着蒜泥和醬油等食物吃，這個口味也比較重一點。 因為南方人吃東西的時候喜歡吃辣的，像鴨肉蘸白糖這種吃法，南方人是接受不了的。而第二種用餅皮包着蔥絲，這樣也讓南方人接受不了，南方人吃蔥是很少的。用鴨肉蘸蒜泥和醬油，這種口味就更重了，南方人認為蒜的味道非常的重，所以一般都不喜歡吃蒜。而且蘸蒜泥和醬油這種味道非常的咸，許多南方人都喜歡吃清淡一點的，這種吃法自然也行不通。 第三，價格問題。 相信大多數人都知道，現在北京烤鴨的價格越來越高，有的時候在北京的本地買一隻烤鴨都要二三百元一隻，這讓很多人都接受不了。在南方有一些烤鴨是非常便宜的，路邊賣的烤鴨只要二三十元一隻，這樣價格翻了十倍的北京烤鴨自然也就不受人們歡迎了。畢竟大多數人還是屬於中產階級，許多人都接受不了價格這麼高的烤鴨，還不如吃路邊攤。 北京烤鴨是非常傳統的一種食物，也是非常受歡迎的一種食物，但是它在南方卻並不是那麼受歡迎，這讓許多北方人都很納悶。其實在，南北方的差異是非常大的，南方人和北方人在飲食上也有着很大的差別，一個北京烤鴨就能夠體現出南方和北方的飲食差異。 來源：華人頭條B 來源：愛家庭美食

順德的美食當中，除了甘香軟滑，入口即化的雙皮奶之外，還有一道用牛奶烹飪的名菜 —— 脆皮炸鮮奶。外酥內嫩的美妙口感，讓這道美食極具誘惑力。今天和大家分享這款地道小吃的健康版做法。不需要加一滴油脂，照樣可以做出外皮酥脆，內餡滑嫩的美味口感來哦 ~ 牛奶還能有這麼美妙的吃法，真的太棒了！ � �視頻觀看步驟更直觀 本期背景音樂： Lamp - ひろがるなみだ 脆皮鮮奶 食 / 材 鮮牛奶 400g 細砂糖 20g 雞蛋液 適量 玉米澱粉 適量 麵包糠 適量 工具：烤箱、湯鍋、篩網、打蛋器 熟練耗時：45mins（不含冷藏時間） 參考月齡：1 歲半及以上 適合對象：對以上食材不過敏的寶寶 做 / 法 - 1 - 把 20g 細砂糖和鮮牛奶混合。 鮮牛奶也可以用其它牛奶，或者椰奶等代替。 - 2 - 篩入...

雞蛋是我們生活之中最常吃到的一種食材，不僅僅是美味營養，而且價格並不算太昂貴，大多數的家庭應該都是可以隨意享用的，烹飪的方法也是十分的多樣，隨意一說就有着蒸、煮、炒、煎這些，也正是因為雞蛋有着這麼多的優點，所以喜愛雞蛋的人也是非常多的。 雞蛋中有着較為豐富的蛋白質含量，然後鈣質還有鐵鋅等元素含量也是不低，很適合人們日常的營養補充。我個人的話是從小吃着雞蛋長大的，幾十年來基本是每天都不斷，所以各種吃法基本是都吃膩了，所以老婆最近就給我來了個新做法，這種做法出來的雞蛋，味道真的是十分的獨特，而且操作上也沒有什麼難度，今天我就將這做法與大家一同分享，感興趣的有機會可以試試。 【老婆把3斤雞蛋和5斤鹽放鍋里，一滴水不加，出鍋後全家流口水！】 准備上3斤的雞蛋清洗干淨後，將表面的水分擦乾而後備用。起鍋炒上大約5斤的食用鹽，最後是那些顆粒較大的食鹽，翻炒的過程中使用小火，一直炒到食鹽發燙為止，之後將一半的食鹽取出來，然後將擦乾的雞蛋放到鍋里面去，之後將剩下的食鹽蓋上雞蛋，蓋蓋子小火燜大約半小時，然後熄火，這時候不要着急取出，繼續無火狀態燜個45分鍾左右，最後就只要取出來吃就行了，味道還是非常棒的，不過要小心燙手哦。 【製作鹽焗蛋的技巧】 1、食鹽一定要選擇粗鹽，精鹽做出來的效果是比較差的。 2、不趕時間的話，可以將燜的時間適當延長，味道可能會更加優秀一些。 3、全程是不用添加一滴水的，口感比之水煮蛋而言，會突出許多。 4、最後的食鹽不用扔，用來做鹽焗雞翅之類的菜品，味道還是相當不錯的。 來源：華人頭條B 來源：泰安美食客

今天中午我也熱的不行，直接去買了兩支冰棒解暑降溫！眼看着氣溫越來越高，吃貨的心里卻樂開了花，因為這就意味着馬上都可以吃燒烤了，但是燒烤雖好卻藏有很多的貓膩，燒烤攤兒辭職，員工說吃燒烤時別吃這三道菜全都有貓膩，貓膩到底藏在哪兒？我們一起來看一下吧！ 1、烤羊肉串兒 這個是燒烤帶上點菜率最高的一道菜，吃燒烤，很多人都是沖着羊肉串去的，但是現在的羊肉都比較昂貴，如果來實打實的羊肉，估計很多燒烤攤都要關門了，可是提高價格的話，又會失去很多的食客，所以就有一些燒烤攤的老闆開始偷工減料，他們使用冷凍的羊肉，或者說使用其他的肉抹上羊油，來充當羊肉，最重要的是燒烤的時候會加入很多的調料，而且我還特別重，真真假假也就吃不出來了！ 2、烤韭菜 這個我想很多人到了燒烤當然都是必點的，如果沒有女生的話，烤韭菜基本上是每個男生都特別喜愛的，因為韭菜又叫還陽草，對於男生來說經常吃的話，養腎補身體！但是韭菜作為一種時令蔬菜，它的價格是非常便宜的，但是烤韭菜它的用量是非常少的，烤完之後的價格卻非常昂貴，本來就暴利潤，燒烤攤的人在烤韭菜的時候還會烤得非常咸，而燒烤攤上真正的暴利行業並不是我們所吃的肉串而是酒水，烤串非常鹹的話，人們就會不由自主的想要喝冰啤酒，喝飲料來解渴，很多人不知不覺就中了招！ 3、蒜蓉烤茄子 在家的時候不喜歡吃蒸茄子，也不喜歡吃炒茄子，但是到了燒烤帶上我就特別喜歡吃他們做的烤茄子，因為吃烤茄子的時候根本就吃不到茄子味，而是滿滿的一種佐料味，這個足以說明他們往茄子上添加了非常多的調料，調料多了，口味自然會重一些，而這個時候就容易推銷酒水！理由同上！ 馬上就到夏天了，去吃燒烤的時候一定要注意，千萬別中了商家的套，吃燒烤的時候別吃這三樣，烤茄子，烤韭菜，烤羊肉串，它們全部有貓膩，雖然小編也非常喜歡這三種，你喜歡這三種嗎？面對商家的套路你是怎麼想的呢？歡迎在評論區留下你的答案！ 來源：華人頭條B 來源：美食與時尚生活

今天為大家所介紹的，也都是在街邊的味道了，不知道你們有沒有瞭解過呢？這4種小吃價格不高，卻「利潤可觀」，全部吃過的才是真正的吃貨。 首先第1種呢，就是煎餅果子。煎餅果子是天津非常出名的一道小吃，美味了，每當到了夜市開始的時候呢，很多人他們都特別的喜歡吃煎餅果子，不僅是在晚上讓大家非常的喜歡，尤其是當做早餐也是很好的選擇。煎餅果子只要有人在進行售賣的時候，肯定都會有人來排隊購買的。煎餅果子的價格一般都不會特別的貴了，都是要5塊錢或者是6塊錢。並果子的味道特別的好吃，它里面所加的薄脆，還有一些生菜和榨菜，融合在一起以後讓大家非常的喜歡吃。 第2種呢，就是烤麵筋。時間在慢慢的流逝，而現在也都是已經來到了4月春暖花開的好季節，有很多的夜市已經來到了，我們的身邊，大多數的人他們在下午下班的時候呢，都會來到夜市上面去尋找好吃的味道，烤麵筋都是大家不可缺少的一種美味。烤麵筋的價格也都是比較的便宜的，一般都是需要兩塊錢一串，但是我們可以瞭解到它的利潤也都是非常的可觀的，因為很多人也正是因為它的一個價格比較便宜，一買就是好多串兒。 第3種呢，就是炒涼粉。炒涼粉我都是非常的喜歡去吃的，尤其是每天到了晚上的時候呢，我都要和好朋友去夜市上面吃上一份炒涼粉，炒涼粉的味道，當你再經過這一個攤位都會覺得它的味道實在太好吃了。對於這個小吃是很多吃貨他們去點的一個味道了，價錢不貴，一碗只需要5塊錢，而且攤子上面永遠都是不缺食客。炒涼粉的分兩期量也並不是很多了，但是很多人在常規以後都會覺得還是挺不錯的，而且希望明天能夠再接着來一碗，吃炒涼粉，它的成本都會特別的便宜了，如果家里面有種紅薯的時候，我相信你也能夠瞭解他的一個製作過程。 第4種呢，就是狼牙土豆。這種土豆當我們再聽到的時候，都會覺得他的名字特別的有意思了。其實狼牙土豆我都是在夜市上面經常受到大家喜歡的一種美味了。小攤主他們在製作，一般也都是把這些圖都用到一個不一樣的，切成一條一條以後呢，就開始在鐵板上進行烤制，加上其他的調料，把他們製作好以後也都是賣上了好幾塊錢，但是它的成本卻都是比較便宜的，因為我們都知道土豆的價格都是幾塊錢，能夠買上一大袋了。這些全部都是為大家所介紹的，雖然價格不是很高，但是他們的利潤還是挺可觀的，如果你要是全吃過的話，可以說都是一個吃貨了。 來源：華人頭條B 來源：美食與時尚生活

蟹肉、粉絲口感爽彈帶嚼勁，加入馬拉盞（泰國一種用蝦製作的調味料）快炒，特別惹味。 食材（一人份）: 急凍蟹肉 1/3杯 粉絲 1扎 (70克) 甘筍絲 1/3杯 銀芽 1杯 蘑菇 4隻 姜 30克 蔥花 1湯匙 馬拉盞 2湯匙 芝麻碎 1½湯匙 糖 2茶匙 醬油 1½湯匙 紹興酒 1湯匙 清水 適量 油 適量 製作方法: Step 1:粉絲用熱水浸泡二十分鍾，瀝干備用。 Step 2:將蟹肉解凍，用叉子拆開。 Step 3: 蘑菇切片，姜切絲。 Step 4: 鍋內燒熱油，爆香1湯匙馬拉盞、姜絲。 Step 5:加入甘筍、蘑菇略炒，撒上酒。 Step 6:拌入銀芽、蟹肉，以醬油、...

糯米鑊（huo第四聲）糍，是嘉興人用來待客、送禮的傳統食品。新春佳節，走親訪友，主人家會用鑊糍糖茶招待客人，媳婦生了孩子，婆婆也會做鑊糍糖蛋給她補充營養，今天的嘉興滋味，我們就來說說糯米鑊糍。 顧鳳娥的兒媳最近生了孩子，照老規矩，婆婆要給她買鑊糍做糖茶。 顧鳳娥：我們這里習慣，反正生了小孩要買。補一補，有營養補一補，媳婦身體也好一點。 親戚家里有孕婦生產，客人也要帶上禮物前來祝賀。 桐鄉地方文史研究學者 葉瑜蓀：其中鑊糍一定送的，很大一籃，另外是糖，雞蛋，其它桂圓，補品，營養品，還有老母雞帶一個去都有，但是鑊糍，糖，雞蛋，這是少不了的，還有糕，糕是給小孩吃的，這四樣東西是最基本的。 老人相信，一碗鑊糍糖茶下肚，全身熱乎乎，這對於產婦補氣養血大有好處。桐鄉高橋的吳樹芬今年63歲，做鑊糍差不多有半個世紀，原料只有一種，新鮮糯米。 先把糯米淘洗干淨，醒1到2個鍾頭。然後下鍋，大火煮20分鍾，煮好的米飯放在盆里冷卻。 用戧刀把米飯迅速放入熱鐵鍋內，一隻手握住戧刀中下部,另一隻手握住木柄上端發力，把米飯搨開，用力要均勻，動作一定要快。 當鑊糍糊膜呈白色，上沿微微翹起時，水份蒸發恰到好處，這時可用戧刀將鍋中多餘的米糊戧掉，再用戧刀搨（踏）平一遍，就可以出鍋。 出鍋也要注意，用戧刀從下往上戧，不可以用力過猛。出鍋的鑊糍放幾分鍾，讓風把潮氣吹乾，然後就可以裝袋。 好的鑊糍是卷條狀，不會太焦，微微泛黃，厚薄也均勻，開水一泡馬上變軟，但是軟而不爛，吃起來會有嚼勁，所以，火候的把控要求非常高，必須要用農家土灶。 ...

走油滑炒法 特點：質軟片薄、醬香味濃、主副可吃 1、取帶皮的乳豬五花肉，切成柳葉片 2、加濕澱粉、雞蛋、精鹽、醬油攪拌均勻 3、放入4成熱油滑散撈出 4、鍋內留油少許，放入姜絲、蔥絲、滴醋烹出香味 5、下白糖、甜面醬、黃醬炒出醬香味 6、倒入肉片、木耳、黃花菜段、草菇片速炒出鍋即成 7、食時，將生蔥絲、面醬、肉片放入蒸熟的夾層餅里即可 韭黃炒蝦仁 材 料：活蝦、韭黃、豆腐乾、蔥和姜 制 作： 1.將韭黃、豆腐乾、蔥和姜切好備用。 2.蝦子擠出蝦仁。 3.蝦仁加料酒、鹽、糖、胡椒和澱粉拌均。 4.油熱先下蔥和姜，再下調好味的蝦仁。 5.翻騰炒均，盛出備用。 6.另起一油鍋，油熱下韭黃和豆腐乾。 7.快速翻炒兩下，加鹽調味。 ...

5種「廉價」海魚！你認識幾種？網友：吃過3種以上的人是行家！真正的美食其實已不僅僅是簡單的味覺感受，更是一種精神享受。再好吃的美食，場合不適宜那也是吃不出來什麼美味的。世界各地美食文化博大精深，營養物質各不相同，品味更多美食，享受更多健康。美食除了我們餐桌上的美味，還有一些小吃，零食，飲料，冷飲等！不管在哪個城市路邊小吃都有一個共同的特點「深受人們的喜愛」。今天小編介紹的是：5種「廉價」海魚！你認識幾種？網友：吃過3種以上的人是行家！ 第一種是帶魚！很多人不靠海邊，而且離海很遠很遠，所以從小見得最多的海魚就是帶魚，吃的最多的也是帶魚。小時候因為家庭困難，物資匱乏，過年的時候家里才會買上幾斤帶魚，直覺得世上沒有比這再好吃的魚了！如今條件好了，吃的見的海魚也多了，吃來吃去，還是覺得小時候吃的帶魚最香，最有味道。 第二是秋刀魚！對於這種魚，大家不陌生的，在燒烤攤和快餐館是熱銷的食物。雖然是冰鮮魚，但在這邊市場上賣的挺新鮮的，價格不貴，7～10元一斤。記得在以前工作的地方，員工餐吃得最多的魚類就是這貨，用薑蔥鹽水浸泡入味，油一炸一煎，相當快速的一道食物。味道還可以，關鍵是便宜啊。 第三是馬頭魚！因其頭部形狀奇特而命名的。據說十幾年前，一斤兩三塊錢。如今翻了好多倍，價格在30元以上。當然是物有所值的，同樣適合干煎，特點在於不用去魚鱗，因為煎完特別香，特別酥。 第四是鰳魚！俗話叫做白磷魚，8月份那會一斤才5元，現在升到十幾塊錢一斤了。用來香煎最適合，魚鱗都是酥脆的，連小毛刺也是。一人可以吃好幾條，畢竟一斤有五六條，再喝的小酒，小日子賽似神仙。 第五是小黃魚！長得跟大黃花魚很像，不過價格差不懸殊，小黃魚一斤大概是10元，有時會貴一點，有時便宜，價格上下浮動不定。像這類魚，個人喜歡清蒸或者煮是最美味的，魚腥味並不重，反而鮮嫩無比，肉質細膩柔美，口感無得說。以上5種海魚你認識幾種5種「廉價」海魚！你認識幾種？網友：吃過3種以上的人是行家！ 來源：華人頭條B 來源：星空的能量

提起咖喱，大多數人會想到泰國：鮮香濃郁的咖喱蟹，香甜可口的椰香咖喱飯。其實，咖喱可不只是泰國的特產。根據印度民間傳說，咖喱是佛祖釋迦牟尼創造的，「咖喱」一詞來源於泰米爾語，是「許多香料加在一起煮」的意思。隨着歲月變遷，咖喱先是從南亞次大陸向東南亞傳播，後來又隨着殖民者傳入歐洲，繼而遍及全球，演變出多種風格。 作為古印度文明的發祥地，印度和巴基斯坦飲食文化源遠流長。印巴菜餚的「靈魂」，就是咖喱。比起「溫婉柔潤」的泰國咖喱，印巴咖喱口感濃烈，堪稱咖喱中的「戰鬥機」。 一頓正宗的巴基斯坦咖喱餐。朱丹攝 香氣濃郁、色彩艷麗、肉塊軟爛，入口後，強烈的辛辣裹挾着不同層次的香料味，不斷沖撞、刺激着口腔，嘴里就像馬上要騰起一團火焰，這就是巴基斯坦的咖喱！ 在巴基斯坦，咖喱沒有固定配方，由丁香、孜然、辣椒、姜黃、芫荽籽、小荳蔻、小茴香、芥子、肉荳蔻、香葉、肉桂等十幾種配料搭配混合而成。多種香料在高溫烹煮下相互疊加、反應，賦予主食材濃郁刺激的味道，姜黃和紅辣椒則為菜品渲染上鮮艷的色彩。 在巴基斯坦市場上，各種香料一應俱全。朱丹攝 巴基斯坦咖喱種類十分豐富，最常見的，是雞肉和和羊肉咖喱，牛肉咖喱一般作為早餐食用，蔬菜咖喱中最著名的菜品是菠菜奶酪咖喱。咖喱+薄餅，是巴餐一絕。用右手拇指、食指及中指靈活地用餅捲起咖喱放入口中，行雲流水，津津有味。為了平衡咖喱的辛辣，巴基斯坦人一般會搭配酸奶一起食用。 一千個廚師，有一千種咖喱。雖說基礎配料沒什麼區別，可不同香料的配比，不同的烹飪手法，賦予了巴基斯坦咖喱不同的味道，可謂千變萬化。個人風格與創造性更增添了咖喱的獨特魅力。 巴基斯坦主婦在超市選購香料。朱丹攝 巴基斯坦人對咖喱的熱愛，深入骨髓。咖喱粉，幾乎和鹽、糖一樣重要。當地人吃沙拉、水果和薯條等小吃時，蘸料是咖喱粉；醃肉、燒烤，咖喱粉要放好幾回；甚至連餅干、薯片、糖果都有咖喱味的，而且特別暢銷。更「奇葩」的，還有風靡整個南亞次大陸的咖喱茶，在奶茶中加入小荳蔻、桂皮、丁香、八角、生薑等香料熬製而成，那滋味，很難用文字來形容。 巴基斯坦有名的Shan、National等品牌出品的盒裝混合咖喱粉。朱丹攝 以前，每當使用咖喱粉時，廚師或家庭主婦都要湊齊十幾種乃至幾十種香料，精心研磨，稍有差池，就會影響味道。現在，隨着食品加工技術的發展，即取即用的混合咖喱粉成功問世，巴基斯坦有名的Shan、National等品牌出品的盒裝混合咖喱粉，走上了世界各地的餐桌。 千滋百味是咖喱。如果有機會，親自去品嚐印巴咖喱，定會收獲一份前所未有的獨特感受。 來源：華人頭條B 來源：經濟日報

小時候鎮里有一家餡餅店，特別的火爆，後來我識字之後才知道，它家小吃店的名字叫做食為天，當年覺得這老闆娘真有文化，取了這麼好聽的名字。而她家之所以火爆的原因就是因為牛肉餡餅做的好吃。 我到現在都還記得那餡餅的味道，香的一塌糊塗啊。今天也和大家分享一個餡餅，希望大家喜歡我們今日份的分享。 准備食材：蔥花、薑末、蝦米、面團、肉餡、胡蘿卜、芹菜等。 1、將准備好的胡蘿卜切成絲狀，留以備用。 2、起鍋燒水，將准備好的芹菜放在鍋中，進行簡單的焯煮，之後盛出來控水。 3、再將胡蘿卜絲放在鍋中，進行焯煮，之後盛出來，與芹菜一起切成碎末。 4、將芹菜、胡蘿卜、肉一同放在容器中，加入一點點鹽巴在其中。 5、再將准備好的蔥花、薑末放在其中，進行簡單的調味。 6、蝦米也撒在餡料中。 7、加入適當量的醬油在其中。 8、准備一點香油撒進其中。 9、雞精一勺放在里面。 ...

南起孺子路，北至中山路。 橫穿東上渝亭街，分兩邊。 原名羊子巷，後改羊子街。 我現在的家門口，乘坐816路公交，經過7站，東湖區繞小半圈才能到羊子巷站，而就這條小街道貫穿了我整個童年。 羊子巷，其實原來是回民集居地，此地設有羊交易市場。清乾隆五十九年的《南昌縣志》里稱這條巷子為羊叉巷，直到光緒三十三年《南昌縣志》才開始叫羊子巷，直到現代又改成了羊子街。 老城區不管這些，無論它叫羊子街還是羊子巷，都是這里市井氣的一部分，縱橫交錯的小巷，人來人往的吆喝，都是切切實實的生活氣息。 繫馬樁街從帝煌開始分割，把羊子巷從中截斷，有的人情懷留在東邊那一截兒，而我的青春全從西邊這一圈兒開始。 那時候，孺子亭小學還沒有冠上羊子巷小學分部的字眼，外牆也不如現在華麗新穎，每到下雨門口還會漲起積水。 門口的小賣部和糊塗早點，在這片區的小朋友心里留下記憶。 賣豆花的爺爺說他的木頭桶也退休了，但是豆花的味道還是一如既往的好，豆香醇厚。 沿着小巷一直往東邊那截兒走，高樓在交錯的平房里若隱若現，每一段風景都是日常溫飽。 ...

繼雪花酥之後，又嘗試了一下風靡很久的牛扎餅干，把雪花酥方子稍做調整，沒想到還不錯，做法傻瓜級簡單，你也試試吧！ 天氣太冷的時候實驗了，冷了不能拉絲，容易硬，所以冬天棉花糖千萬不要炒太久； 如果你的牛扎餅第二天硬了，可以放微波爐加熱一下再吃。 食材 步驟 步驟1 煤氣開小火，不粘鍋放入黃油，用刮刀輕輕攪拌，融化 步驟2 黃油完全融化後，倒入棉花糖，棉花糖最好用白色原味無夾心的，也是用刮刀慢慢攪拌，直到棉花糖完全融化 步驟3 溫馨提示：當你看到這個樣子的時候，還不行，要繼續炒，這還沒完全融化 步驟4 這樣子才行 步驟5 棉花糖完全融化後，立刻關火，倒入奶粉，趁着余溫快速攪拌均勻 步驟6 牛軋糖夾心做好的樣子，你們也可以在里面加點花生米碎、蔓越莓干、葡萄乾、藍莓干……隨意換 步驟7 ...

記得讀書時特別愛吃好麗友派，學會烘焙後，我也是第一次做巧克力軟心派，松軟的蛋糕被濃濃的巧克力包裹着，甜甜的軟心，讓你能瞬間感受到它的甜蜜。 適用學廚香檳色重型鋼淺12杯不粘烏比派模具。 食材 步驟 步驟1 蛋黃里加入10克細砂糖； 步驟2 用打蛋器攪打均勻； 步驟3 蛋白中加入幾滴檸檬汁，分三次加入30克細砂糖，打至中性發泡； 步驟4 取1/3蛋白霜加入蛋黃糊中，用刮刀翻拌均勻； 步驟5 倒入蛋白霜盆中，繼續翻拌均勻； 步驟6 分三次將過篩的低筋麵粉拌入蛋黃糊中； 步驟7 將拌好的麵糊裝入裱花袋里； 步驟8 ...

早點攤、小吃店 大多是用塑料袋直接裝吃的 塑料袋上的油墨都粘到包子上了 還能吃嗎？ 還有的商家 常年把塑料袋放在高溫蒸鍋旁 甚至在熱水中蒸煮 不會釋放有害物質嗎？ 網絡配圖 為了搞清楚這些疑問，南京市玄武區市場監管局對食品用塑料袋進行了抽檢，結果 5 批次產品有 1 批次不合格，油墨掉色嚴重。 △此次檢測的食品用塑料袋 另一個問題就是塑料袋的厚度和印刷質量都不合格。這樣的塑料袋雖然不會造成食品安全風險，但是會造成使用者的不便，更不環保。「袋子可能一用就破，會使塑料袋廢棄的頻次增加，加劇白色污染。」 為了最大程度貼近日常， 此次抽檢也進行了模擬實驗。 建議：不要使用有顏色的塑料袋裝食品 使用食品接觸用塑料袋時，大家要注意觀察塑料袋的外觀、顏色和標識。 食用包裝應當有「食品用」等文字標識，或刀叉等圖案標識。 最好不要使用有顏色的塑料袋。 有特殊氣味、臭味的塑料不要用來裝食物。此外，如果要微波加熱，也要選擇「可加熱」「可微波」的塑料袋。 來源：華人頭條B 來源：北方晨報

對於很多人來說，他們在吃美食的時候，可能並不是為了填飽肚子，反而是為了改變自己的心情，因為很多人在心情不好的時候就會非常的喜歡吃東西，就是因為這種吃東西能夠幫助他們改變心情，所以他們才會徹底的愛上了美食，而且我們也都知道，對於我們中國來說，美食的種類真的是特別多的，所以說很多人就覺得作為一個中國人也是非常有口福的，而我們今天要說的就是關於中國的一些小吃，對於中國的小車來說種類比較多，而我們今天要說的是很多人都沒有見過的一種小吃，對於這種小吃來說，它是在一個路邊小攤上面擺放的20多口鍋，一般路過的人就是只看不買，可是在我看到之後就直接買了三鍋。 其實對於這個小區來說，很多人都聞到它的味道，可是卻不知道它到底是什麼，那麼對於這種小車來說，它是在一個非常偏遠的小巷子口擺放的一個小吃攤，而且在來到這里的時候，就能夠直觀的看到他的攤位前面擺放了20多口這種砂鍋，並且每一個鍋里面都是滿滿當當的食物，可是對於很多人來說，他們卻並不知道這到底是什麼東西。對於這種過來說看起來也都是非常的奇特，因為這個鍋上面還有一個干淨的石頭在壓着，不過對於很多人來說他們就覺得非常的奇怪，為什麼這種食物要用石頭壓着？而且還擺放了這麼多的鍋呢？ 後來當我也是走到跟前的時候才發現原來這些鍋里面全部都是擺放的一些金黃的小魚，對於這些小魚來說應該是經過油炸的，看起來也是金黃酥脆的，那麼當我問過老闆之後，原來老闆告訴我說這是當地的一種傳統小吃，叫做酥魚。不過對於這種傳統的小吃來說，會製作的人已經不多了，而自己就是其中的一個，那麼對於他做出來的俗語來說，其實也是從自己的祖輩傳下來的，這種酥魚的味道是非常傳統的，所以說一般當地人看到的時候就會購買，而外地人在看到的時候就會只看不買。其實在當地做家老闆的這種小吃也是非常出名的，所以當地的很多人就會時常來買這種酥魚來吃。 可能很多人不願意購買這樣的小吃，就是因為看起來這種小吃有一些髒髒的吧，確實這種做小魚的鍋是看起來不太乾淨的，但是對於這種小魚來說，吃起來味道卻是非常美味的，而我在聽完老闆的介紹之後也就直接買了三鍋，因為我聞到這種香味的時候就特別的想吃，而且聽老闆介紹之後，我覺得應該也是一種特別傳統的文化，是應該要發揚光大的，所以我乾脆直接就買了三鍋帶回家里面，讓家里面的人品嚐，並且像這種傳統的小吃，會做的人確實是不多了。 來源：華人頭條B 來源：美食與時尚生活

濟南的清晨，我喜歡去回民小區老楊家吃一個燒餅夾牛肉，再喝一碗羊湯，要是遇到宿酒未醒胃口不好，就最喜歡要兩只麻醬燒餅來吃。 我喜歡老楊烤的這麻醬燒餅，只有掌心大，小巧卻敦厚，表面沾滿了粒粒飽滿的芝麻粒兒，像遙望夜空滿天的星鬥般密密麻麻的，餅殼兒是烤的焦黃酥脆的，掰開後，殼兒酥的好似要碎開，芝麻粒兒也撲簌撲簌往下掉，忙不迭的往嘴里送，就在唇齒間頑皮的跳躍，再看瓤兒，白粉的面和褐黑的芝麻醬混在一起，但卻是層層疊疊的，一層層一圈圈兒的層次分明，趁着熱乎，白嘴咬一口，芝麻散碎嘴中，殼兒極其酥脆而瓤兒暄騰綿軟，再吃，麻醬特有的濃厚的醬香便充盈了口腔，再嚼，就越嚼越香了，那是一種比吃肉還要強烈的的幸福感。 吃着這麻醬燒餅，最搭的是來一碗羊湯，要是碰到晚上去吃涮羊肉，我就提前買上幾個帶去，涮完了肉，哪怕吃的再飽，也要再來一個這麻醬燒餅，那才叫一個圓滿，但是早上去吃，我是更愛空口吃，什麼都不用配，大啖三個方才知足。 這燒餅看着簡單，做起來倒也不易。麵粉要用新麥麵，要用老酵母來發面，芝麻要選好的，烤出來才足夠香酥，麻醬要自己調，稀稠濃淡那都是講究，面要根據季節冷暖來和面，面揉搓上勁，略略餳發，在案板上把面團擀成一個大麵皮子，再傾倒下一碗濃香的麻醬，濃濃的抹塗均勻的一層，面擀得足夠薄，但還要能包裹住足夠厚的麻醬，這就是長年累月的經驗了。 麻醬在麵皮上抹勻，從一頭捲起，捲成一條長長的圓柱形，揉幾下，再揪成一個個面劑子，壓實，再蘸上芝麻，用一支一尺長的小巧的擀麵杖，就擀成了一個個餅胚子。 烤這麻醬燒餅的爐子也挺有意思，一個爐子，分上下兩層，上面是一個平台，下面是個抽屜一樣的烤爐，餅胚先置於平台上定型，待餅微發黃白，再置於下抽屜狀烤爐中煨烤，待表面金黃，面香、芝麻香和麻醬的香氣隨之四溢，出爐，這才是一個香噴噴熱騰騰的好的麻醬燒餅，我最愛的就是等在爐子邊，等着吃那那剛出爐的，趁熱，一口咬下，那濃郁的麻醬香，回口的芝麻香，噴薄的麥麵香，完美。 從我到濟南，在老楊家吃了大約得有十幾年了，本來是他親兄弟倆一起幹，一個打燒餅一個夾牛肉，現在他哥哥大老楊不幹了，只有小老楊自己在幹了，忙不過來，就只做夾牛肉的燒餅，而麻醬燒餅，就不再做了。 好久沒吃了，我很懷念這個麻醬火燒，就像有人說的，這麻醬燒餅，用刀切開後，一層層的都勝似年輪蛋糕的截面，簡直就是一個「年輪燒餅」。這個麻醬火燒，竟讓人吃出了些許時光的感覺。 改天找老楊，讓他做一爐，我請他涮羊肉，他，請我吃這麻醬燒餅。 堅持原創美食文章，央視《味道運河》《吃貨傳奇》美食顧問，搜狐吃貨自媒體聯盟執行秘書長，美食紀錄片《搜鮮記》總策劃王老虎與你共同搜尋舌尖上的「鮮」！ 來源：華人頭條B 來源：搜狐美食

花生米營養豐富，富含植物油，作為餐前開胃涼菜是不錯的選擇，今天家庭美食小編准備了5道花樣做法，值得你看看 老醋花生 用料： 花生仁（炒） 500克、香菜 2棵、江米酒 20毫升、香醋 60毫升、白糖 10克、食鹽 2克、植物油 50克 做法： 1、炒鍋中加入少許植物油（冷鍋下油）； 2、加入花生仁，翻炒一下，讓花生仁都沾上油，然後再開小火，鍋鏟反向，順時針的劃圈的手法炒制花生仁（炒制全程都要順時針的劃圈的手法，以免受熱不均勻局部炒焦）； 3、待花生仁噼里啪啦的聲音越來越小，花生表層顏色變深時，趁熱加入20毫升左右的米酒，翻炒均勻； 4、盛出花生仁，放至完全冷卻；香醋中加入2勺白糖和2克鹽，攪拌均勻； 5、另起鍋放入適量水，大火燒，同時將調好的料汁坐在水中，鍋里的水燒開約2分鍾後關火，將料汁取出，放至完全冷卻； 6、另取一碗，放入冷卻的花生仁，加入切碎的香菜，冷卻後的料汁拌入花生，攪拌均勻，入冰箱冷藏一會，口感更佳。 茴香花生米 用料： 花生（鮮） 200克、茴香 1小把、亨氏番茄醬 適量、蚝油 1勺、排骨醬 1勺、蔥 1根、蒜 4瓣 做法： 1、花生米提前浸泡2小時，吸足水分的花生米容易煮熟，而且煮出的花生米口感粉粉的（如果不喜歡這種口感，可以不要提前浸泡）； 2、把泡好的花生米放入鍋中煮熟備用； 3、鍋上火，加入少許油，放入蔥花、蒜煸一下，調入番茄醬、蚝油、排骨醬各一勺； 4、倒入熟花生米翻炒均勻； 5、把茴香苗的粗莖去除，把羽狀的細葉切碎倒入花生米翻勻； 糖霜花生 用料： 花生 350克、白糖 150克、水 50克 做法： 1、把生的花生米放入烤箱，用150℃烤20分鍾左右（中途要翻動幾次，讓花生受熱均勻）取出晾涼備用（沒有烤箱放入鍋中炒熟亦可）； 2、炒鍋內倒入白糖和水，開中小火加熱，將糖煮融熬成糖漿；當糖漿熬煮到粘稠並冒出白色大泡泡時轉小火； 3、倒入熟花生米用木鏟快速拌勻關火；趁熱將花生倒出，攤平晾涼即可（一定要徹底晾涼後再吃，否則口感會不夠鬆脆 ）。 麥芽花生糖 用料： 花生 350克、白糖 150克、水 50克 做法： 1、把生的花生米放入烤箱，用150℃烤20分鍾左右（中途要翻動幾次，讓花生受熱均勻）取出晾涼備用（沒有烤箱放入鍋中炒熟亦可）； 2、炒鍋內倒入白糖和水，開中小火加熱，將糖煮融熬成糖漿；當糖漿熬煮到粘稠並冒出白色大泡泡時轉小火； 3、倒入熟花生米用木鏟快速拌勻關火；趁熱將花生倒出，攤平晾涼即可（一定要徹底晾涼後再吃，否則口感會不夠鬆脆 ）。 翠玉花生 用料： 苔菜...

說到小吃，很多朋友都特別感興趣。尤其是年輕人，非常鍾愛於路邊的小吃。小吃最繁華的場所應該就是大學城附近了，每天晚上都是燈火通明的，很多大學生結伴而行，用小吃代替晚飯。但是小吃其實沒有食堂的飯衛生，有的小吃放的調料和添加劑太多，吃了對我們的胃是一個負擔，不建議大家經常吃。尤其是路邊攤上這幾種小吃，大家一定要戒掉。這是所有小吃中最不健康，最不衛生的了！ 第一種，熱狗。熱狗在以前是特別流行的，那時候的人們都把它當做早飯來吃。而現在很多路邊攤為了吸引顧客，把熱狗都給弄的變味了。以前熱狗就是蒸的類似麵包的團狀的，里面加一根火腿腸，還挺健康的。但是現在的熱狗。已經變成了油炸食品，外面的麵包成了油炸的面團，里面的火腿也是經過油炸的，熱量太高了。油炸食品吃多了，容易致癌。再加上路邊攤的油，是反復利用的，本就不確定是不是健康的油，又反復利用。這樣吃到肚子里面，肯定是特別不健康的。 第二種，燒烤。小編認為燒烤是所有路邊攤中最不衛生最不健康的了，因為燒烤的加工方式和製作過程太不健康了。很多做肉串的肉都是好幾天醃制好的，無法保證肉的新鮮程度。另外很多烤的菜，很多商家都不洗，直接拿來烤，確實是不夠健康。而且燒烤攤一直特別火，排隊的人很多，商家為了賺取更多的利益，會加快他們的速度，很多東西還沒全熟透，就上桌了。再加上煙燻火燎的，里面含有很多致癌物質，建議大家少吃！ 第三種，麻辣燙。現在很多人都特別喜歡吃麻辣燙也有很多深受好評的麻辣燙，比如「楊國福麻辣燙」，「張亮麻辣燙」等等，這也算是比較高端的麻辣燙了，但是再高端的麻辣燙都逃不開不衛生的詛咒。這種高端的店面都沒法保證衛生，更不要說在路邊攤上的麻辣燙了。路邊攤上的麻辣燙，供給顧客的食材都擺放在路邊，灰塵和細菌都附着在肉和菜上了。而且，商家也不管什麼東西，一下全部下到鍋里，最後再加上很多調料，很不健康。 來源：華人頭條B 來源：愛家庭美食

又快到了大圍山一年中最美的季節，大圍山杜鵑花花期將近。 最近除了前來踏青的遊客，近期詢問大圍山杜鵑花花訊的遊客朋友們也慢慢的多了起來。 4月15日下午2點大圍山杜鵑花節新聞發佈會將正式發佈今年的大圍山杜鵑花節的相關資訊，想去大圍山看杜鵑花海的朋友千萬不能錯過了。 另外在杜鵑花節發佈會後一週，也就是15日之後的一週，大圍山蒸菜美食節將在大圍山舉行。 這次的大圍山美食節准備了極具瀏陽特色的本土蒸菜以各類小吃，讓你不僅可以欣賞優美的風景，還可以體驗大圍山里獨特的美食。 大圍山山高林密，山間負氧離子濃度極高，最高處可達每立方厘米85900個，加上大圍山優良的水質，這也讓生長在大圍山的食材擁有了極佳的生長環境。 本次美食節的食材大多就地取材，選取大圍山中出產的食材輔以大圍山山泉水精心烹製，在最大程度的鎖住食材本身新鮮的同時極具特色的瀏陽風味也讓食物的口感層次變得豐富起來。 ▲往期美食節盛況 ▲往期美食節盛況 瀏陽臘魚：是瀏陽人們所喜食的一種傳統水產加工品，色澤金黃，具有肉質堅實、鹹淡相宜、清香特殊、易於保藏。作為瀏陽的特產，不僅能在大圍山上品嚐，也可帶回家跟親朋好友一起分享。 大圍山火焙魚：將大圍山里的野生小魚去掉內髒，用鍋子在火上焙乾，冷卻後，以谷殼、花生殼、桔子皮、木屑等薰烘而成的魚。 火焙魚亦是毛主席最愛吃的美食之一，所以，冠以毛家火焙魚的美稱。 大圍山黑山羊：選取山中放養的黑山羊，肌纖維細，肉質細嫩，味道鮮美，膻味極小，富含人體必需氨基酸15種以上，營養價值極高。 瀏陽蒸菜：說起瀏陽蒸菜，想必大家都不陌生，當上街覓食的時候隨處可見。瀏陽蒸菜隸屬於湘菜系列，是一道湖南傳統名吃。蒸菜相對於其他烹飪，更能保持食物營養和原汁原味，油脂較少，所以堪稱夏日最適宜的健康飲食方式。 大圍山白沙豆腐：以色香、味美、口感細膩著稱，並有健脾開胃之功效，還可加工成油豆腐等。 大圍山脆筍：是用山里自然生長的竹幼芽加工而成。清脆爽口、滋味鮮美。 ...

各位大家們有自己做過零食或者小吃嗎？許多有烘培愛好的大家經常會在家里就可以做出各種各樣的美食。最近一位日本網友分享了自己自製的奇葩美食。 這位網友自製了一種零食叫「烤香蕉片」！做法是把香蕉切片後撒一點澱粉，用五克黃油和一小勺橄欖油煎至金黃，最後稍微撒一點點鹽。 如果喜歡甜的話吃的時候可以澆一點楓糖漿或蜂蜜。 ​​​​ 賣相看起來雖然很差，不過據說很好吃，感興趣的大家可以嘗試一下。不感興趣的也試一下。 來源：華人頭條B 來源：ACM良人組

章魚燒應該是一種常見的街邊美食，國內一份大概是10塊，日本均價500日元（約30塊），這位52歲的大叔卻賣10日元（約6毛），簡直是跳樓價了，這究竟是怎麼回事？ 日本滋賀縣草津市，在一所幼兒園的旁邊，有一個賣章魚燒的流動攤位，所有的原料，製作過程全在麵包車上，這位大叔長得不是很面善，起初，路過的小朋友不僅不敢買，還會加快速度走過去。 直到大叔的事跡被報導出來，大家才明白了他的「良苦用心。」 大叔名叫水野晃男，他的章魚燒只賣給孩子。小學生、中學生、高中生，價格分別是10、50、100日元，小學生收的最少，折合成人民幣大概是6毛，這價格連成本都收不回來。 針對付款，大叔也做的很用心，小朋友需要把錢握在拳里，然後投進拳骨箱，怕太小的孩子看不懂這幾個字，他便在旁邊寫上類似拼音的標注。為讓一些家境不太好，飢腸轆轆的小朋友也能吃上一份章魚燒，大叔在拳骨箱下放有兩層厚厚的毛巾，這意味着投進去的硬幣並不會有響聲，這些孩子們可以手握空拳，免費得到一份章魚燒。 大叔內心竟如此柔軟，他用這種方式來保護孩子的自尊心。孩子們也越來越喜歡他，親切地稱他為「拳骨大叔。」 其實大叔的本職是栗東市道路休息站的站長，他的章魚燒攤位只有在每週四下午3:30-5:30齣現，這不免讓人心存疑惑，買章魚燒不是為了賺錢，為什麼還要抽空專門擺個攤位呢？ 這需要從大叔小時候說起，很早父親便過世了，母親只好打些零工貼補家用，生活過得很艱難，那時候很羨慕吃章魚燒的小朋友，自己卻買不起，心里想着：「如果10日元能買份章魚燒就好了。」 長大後，大叔努力讓家人過上了好日子，偶爾在路邊看到那些買不起小吃的孩子們，就像到了童年時的自己，心里很難受。 直到有一天，他看到了開在街邊的「兒童食堂」專門為那些吃不起飯的孩子提供免費或廉價的飯菜，受這啟發，大叔也想為孩子做些什麼，不如就開個章魚燒攤位吧。 為了降低成本，所有的一切都在麵包車上，申請了「食品衛生許可證」，章魚燒攤位正式營業了，剛開始，來吃的小朋友很少，隨着口碑的傳遞，攤位漸漸熱鬧起來。 當然購買大叔的章魚燒也是有條件的： 1、如果想在放學路上吃，必須要先回家告訴父母； 2、雖然不賣給大人，但可以拿回家和喜歡的人一起分享哦 大叔用自己的方式教會孩子們感恩。 漸漸菜市場叔叔阿姨們被大叔的愛心所感動，為了降低他的成本，也會時不時地送他一些蔥，調料之類的，但仍舊是賣的越多虧的越多，對大叔來說是種負擔。 不得已的情況下，他會把章魚切很小塊，自己都會調侃道：「我這的章魚燒，應該是全日本放的章魚塊最小的了。」即便這樣，孩子們仍舊會說：「大叔家的章魚燒最好吃了。」 來源：華人頭條B 來源：有暖

花卷捲起來像一條龍，在北京叫懶龍也叫肉龍，味道很不錯，濃濃的肉香味，很好吃。豬肉用三分肥七分瘦的就好，五花肉也可以，如果不吃肥肉，純瘦肉也可以，就是多放點油，下面一起來製作它吧。 一、老北京肉卷 主料：中筋麵粉500g 水260g 豬肉500g 大蔥160g 香菇100g 輔料：鹽4小勺 醬油2湯匙 雞精1小勺 五香粉1小勺 姜粉1小勺 香油1小勺 食用油50g 酵母4g 製作工藝： 1.先把酵母倒進水里攪拌均勻後揉成面團，發酵一個小時 2.豬肉切干淨 3.大蔥洗干淨備用 ...

今天這個麻辣牛肉乾，你可以說它是個菜，也可以說它是道小吃。原因很簡單，它可以在吃飯的時候作為菜來吃;也可以在任何時候，做小吃零食來吃。比如說，看書看球，可以吃;打牌打麻將，總之，此麻辣牛肉乾實乃居家旅行，聚會轟趴之必備良品 一、麻辣牛肉乾 主料：黃牛腿肉550g 干辣椒30g 辣椒麵30g 花椒麵10g 糖50g 鹽7g 輔料：醬油1湯匙 姜3片 白芝麻(炒熟)15g 菜籽香料油2湯勺 製作工藝： 1.調料(忘照醬油) 2.牛腿肉洗淨，除去大部分筋膜 3.鍋中加清水沒過牛肉，姜三片，和牛肉同煮，開鍋後撇去血沫，中火把肉煮透，湯留兩勺備用。我把肉一切兩塊，煮了二十分鍾，同學們視自己牛肉塊大小調整時間。 4.煮好後的牛肉，切小塊晾一下。我這個1cm×1cm×4cm，但是試吃團表示塊兒再小一些也好(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵) ...

馬鮫魚除了紅燒,還能做成馬鮫魚羹飯,這麼美味你吃過嗎 馬鮫魚是我們常見的海魚之一,魚肉十分札實,一般家庭拿來紅燒居多. 在玩美一次游學灣灣,去夜市尋找美食時,當地好友當義務「地陪」並推薦一道必吃小吃。 土「魚乇」魚羹,這是什麼玩意兒?這魚肉吃起很熟悉,應該福州也能買到才對,或許是魚的叫法不同吧!為瞭解開這是什麼魚的謎底,特別拜託店家老闆,給我看看沒下鍋前的魚,長的是什麼模樣,老闆很熱情,連沒宰殺前的整魚,全部介紹給玩美,可能看我有當地地陪,又超愛亂拍,所以開個通行證,滿足好奇心。感恩吶。 揭開蓋在魚身的面紗,額,它不就是我們經常吃的馬鮫魚呀!為什麼店家老闆可以把馬鮫魚做的這麼好吃又美味?老闆的獨家秘方,不好意思再挖取,回來自己練練手。 在當地吃土「魚乇」魚羹,有酥炸魚塊的吃法,也有搭配白菜羹湯,另一種是在米飯中加入白菜羹湯,再放上炸魚肉,一種食材,三種享受,妙趣橫生。 吃完美食,回來後,甚是想念,市場賣魚的老闆娘說今天有新鮮馬鮫魚,替你留了一隻,快來;一聽,有好食材,腳就不自主想盡快外出,趁新鮮趕緊帶回來。 果然用馬鮫魚做就對味,炸的酥酥脆脆的魚酥,表面必須「有毛」沒毛的話,酥脆度會下降很多。清點的白菜熬湯,清澈見底,吃完魚酥後,喝一碗由馬鮫魚魚骨熬出的白菜湯,媽媽再也不擔心,吃炸物易上火的問題;另一種是米飯加白菜湯、魚塊,如果不想魚肉變軟,就不能慢吞吞吃。我是先幹掉魚肉,再慢慢吃飯羹,順滑口感,個人覺得很適合接下來轉熱天氣食用哦。 眼尖的大家一定看出玩美做的米飯有點紅,沒錯,94紅米米飯,正餐里加點粗纖紅米,更健康。 〔材料〕 馬鮫魚、白菜、紅蘿卜、香菜 〔做法步驟〕 馬鮫魚可以說沒什麼魚鱗,去鰓、去內髒、洗干淨就行,最重要是顯要新鮮。 取出魚頭、尾、魚骨,用吸水紙收干水份。 馬鮫魚只有大魚骨,沒什麼小刺,不必為挑刺傷眼神,兩片魚肉剔下後,也要吸乾水份. 魚肉切成2×2公分大小魚塊,加入生抽、糖、魚露、胡椒粉、料酒、生粉醃制一小時。 紅蘿卜用鉋刀刨片,再切絲。(這道羹湯適合切細絲,用鉋刀刨片是一種方便操作,尤其是初學者) 香菜,除非你十分害怕香菜,不然真心實意告訴你,羹湯里來一點,太美妙的滋味。 白菜,不限哪一種品種。 白菜葉與幫子分開。 白菜幫有一點葉子也沒關系,主要是葉子與幫子的熟成度不同啦。 白菜幫按直紋切細絲。 馬鮫魚塊沾滿粗地瓜粉,需要押緊粉與魚塊,等待反潮,避免掉粉或叫掉毛。...

日常生活中，美食的種類成千上萬，我們根本沒有辦法數過來，有一些食物我們只聽到它們的名字，就非常想要品嚐一下它們的味道，相反情況下，也有一些美食，我們聽到它們的名字，就感到非常惡心，更不要說想吃的欲望了，但是，這些名字不好的美食，也有一部分是非常好吃，我們完全被名字矇蔽了，我們今天就一起來看一下，因為名字不好而被人們厭棄的5種小吃，全部吃過的絕對是大神級別。 1、狗澆尿餅 只聽狗澆尿餅這個名字，肯定沒有人能夠想到它是什麼，其實它是一種油餅，不過這種油餅和其他的油餅略有不同，最後一個步驟，一般的油餅都是放進油鍋里面炸，而狗澆尿餅是把油燒的滾燙，然後把熱油澆在餅上面，利用油溫把餅澆熟，而澆油的時候又特別像小狗撒尿的樣子，所以這個餅叫做狗澆尿餅。 2、腸粉 腸粉是廣東的一種名吃，是用米粉漿蒸熟，再添加一些香腸和蔬菜之類的，口感非常順滑， 但是在北方，很多人會把腸粉和豬大腸聯系在一起，這簡直相差天地之遠，之所以這樣完全是因為這個名字，南方人卻認為這個名字非常貼切，順滑的腸粉名副其實。 3、炒蒼蠅頭 一說到炒蒼蠅頭，我就不得不提我一開始聽到這道菜的時候，我心里想世界上怎麼還會有這樣的一道菜，蒼蠅就夠惡心的，還吃蒼蠅頭，後來經過朋友的極力推薦，我抱着豁出去的態度點了，最後發現這道菜原來主要是肉泥和黑豆豉，而黑豆豉特別像蒼蠅頭，所以才有了這個名字，我最後不得不說，起了這個名字，這道菜就已經毀了。 4、雞屎藤餅 說到雞屎藤餅，那感覺不差於聽到炒蒼蠅頭，雞屎藤餅只聽到名字就仿佛聞到了臭味，如果你再看到雞屎藤的樣子，你會感到更加影響食慾，因為它的外觀整體是黑乎乎的，真的仿佛是雞屎一般，但是真正吃過的人會發現，它和臭豆腐一樣，雖然聞起來臭，吃起來還是蠻香的，前提是你敢吃。 5、棺材板 說棺材板是一種食物，還真沒有人敢相信，大家心目中的棺材板都是用來辦白事的，而這里說的棺材板確實是一種美食，它的外殼是和麵包差不多的食物，里面盛放着果醬和奶油等餡料，輕輕咬一口都能夠溢出來，非常好吃，除了它的名字，整體還是不錯的。 來源：華人頭條B 來源：愛家庭美食

小編是一個特別喜歡吃肉，但同時也是一個對肉類美食要求特別高的人，要是味道太重，或者是太油膩以及塞牙等等情況，都會遭到小編的嫌棄，但是很多時候，小編自己製作出來的肉類也會出現這樣的情況，只是不知道究竟是哪個環節出了問題。 有一次小編去一個朋友家里蹭飯，他是一個廚師，等到他做好美食之後，看着就非常的不錯，於是我馬上就拿着筷子夾了一塊雞肉，味道是非常的嫩，並且口味剛剛好，也不油膩，也不發柴，當時就很好奇他是怎麼做的。 朋友跟我說，就是在炒雞肉的時候，不能少了醃制這一步，這樣炒出來的雞肉才會不發柴，並且鴨肉也是這個樣子的，其實就簡單的一步，就能將雞肉或者是鴨肉製作的非常美味，所以大家下次不管是炒鴨肉還是雞肉，這一步都不能少。 【炒雞肉的最佳做法】 第一步、首先將買回來的雞肉清洗干淨，剁成塊放到碗中，這里要敲一下小黑板了，在製作炒雞肉的時候，大家最好是買嫩一點的雞肉，這樣在炒的過程中，就容易將其炒爛，要是雞肉太老，不僅炒不爛，吃起來也很費勁。 第二步、在雞肉中加入薑片、生粉，上手將其抓拌均勻，然後用清水沖洗干淨，同時還能將雞肉中的雜質清洗出來，接下來再加入食鹽、料酒和生抽，用筷子攪拌均勻，醃制半個小時的時間，然後將雞肉焯一遍水備用。 第三步、將鍋洗干淨燒熱，加入適量的食用油，放入蒜片和薑片炒出香味，接着將雞肉放到鍋中大火煸炒，加入青紅椒，倒入少量的清水燜煮一下，最後加入少量的食鹽調味，用大火翻炒至湯汁濃稠就出鍋，好吃的雞肉就製作完成了。 以上就是炒雞肉的製作方法，那除了雞肉，鴨肉也差不多是這個方法，只是在製作的過程中，醃制這一步是不能少的，這樣炒出來的雞肉不僅鮮嫩還入味，吃起來的口感也是非常的好，一點也不塞牙，大家下次在炒雞肉的時候，就不要忘了這一步，否則別怪炒出來的雞肉或者是鴨肉難吃。 來源：華人頭條B 來源：搜狐美食

第一口咽不下去，再吃卻回味無窮！去了潮汕不可錯過的10種美食——孫夢位於廣東的潮汕，是一座美食之城，其中的美食數不勝數，比如說牛肉火鍋，讓人回味無窮的鹵味，口味獨特的橄欖等等，說它是美食孤島可以說是名副其實，我們今天就一起來看一下潮汕最受歡迎的6種美食，橄欖榜上有名，趕緊看看你吃過幾種。 第一種、橄欖 橄欖是一種比較硬的果子，第一口咬的時候，只感覺非常硬，沒有什麼味道，所以很多外地人根本就體會不到橄欖的美味，只有吃到後面，熬過最初的苦澀就能夠嘗到橄欖的甘甜。除了生吃橄欖，潮汕很多飯店也會用橄欖當做原材料，和其他的食材一起烹飪出美味的菜餚，每一種菜餚都有其獨特的味道，非常好吃。 第二種、魚飯 魚飯就是用魚和米飯為原材料製作的美食，和有名的豬腳飯相比，幾乎只有本地人才會吃，但是它的味道卻不遜於豬腳飯，魚飯放在一個竹籃里，米飯在下面，魚肉在上面，再搭配一些小菜，那味道簡直絕了。 第三種、魚生 魚生就是把魚生吃，這得益於潮汕靠海，海產品非常豐富，而魚最能吃出原汁原味的吃法就是生吃，很多漁民在打撈上海魚以後，直接把魚劃破，切成生魚片，再加一點蘸料就可以吃了，如果你是第一次吃，可以搭配一些能夠掩蓋生魚的食材就好，比如說花生和薄荷葉等。 第四種、醃蟹 醃蟹就是把活螃蟹加一些食用鹽和其他的一些調味品醃制起來，然後放進冰箱冷凍室，等到醃制入味就可以吃了，如果第一次吃肯定接受不了生螃蟹的味道，還可以在醃制的時候，加一些青椒、香蔥和香菜等，這樣可以中和一些味道，而這些蔬菜也有了螃蟹的味道，也非常下飯。 第五種、生蚝 潮汕的生蚝也是非常有名的小吃，特別是在夏天的時候，大街小巷都擺滿了烤生蚝的小攤，每個生蚝里面加一點蒜蓉，小米椒和粉絲，再喝點啤酒，這簡直就是人間美味啊。除了烤生蚝，潮汕還有許多別的做法，比如說生蚝煎蛋和生蚝餅等等。 第六種、普寧豆腐 豆腐是公認的營養又好吃的美食，而在潮汕，普寧豆腐更是好吃，豆腐炸到酥脆，再加上獨特的蘸料（里面有生蒜頭和韭菜鹽水），如果喜歡吃辣還可以加上特製的辣椒鹵咸汁，保準讓你吃了還想再吃。 來源：華人頭條B 來源：搜狐美食

相比於80後和90後，現在00後，10後的童年基本都非常美好，就說零食方面，00後和你10後的童年零食種類就非常多，而80和90後的童年零食，現在卻逐漸消失了，我們今天就一起來回憶一下，屬於80後和90後童年時期的5種零食，全部吃過的都結婚了。 1、龍須酥 現在的龍須酥和80後，90後吃過的龍須酥不太一樣，在他們小的時候，家庭生活條件不是很好，所以想吃龍須酥還是需要一定金錢支撐的，龍須酥最有特色的一點就是它的粉，只要吃龍須酥，身上總會被噴一身粉，而且龍須酥非常甜，甜的過頭，但是80後和90後還是非常喜歡吃。 2、打糖 現在基本已經看不到打糖的了，有一次好不容易看到一個大爺在賣打糖，忍不住買了一份，卻發現和記憶中完全不是一個味道，記憶中的打糖一小包一小包的，天氣涼的時候吃正好，省着點吃都可以吃好幾天，天氣稍微暖和一點，打糖就特別容易化掉，輕輕嘬一口打糖，就可以甜到心里去。 3、麻糖 麻糖基本情況下都會和打糖一起出現，麻糖和打糖是一對形影不離的搭檔，甚至在一些地區都被稱為「白糖麻糖」，買麻糖的時候會送一點打糖，買打糖的時候會送一點麻糖，非常受小孩子歡迎。 4、傳統爆米花 現在的爆米花都是用機器做出來的，還可以添加不同的香精，有加糖精的普通爆米花，有添加奶油的奶油爆米花，還有添加咖啡粉的咖啡味爆米花等等，而在80後和90後的童年中，爆米花遠沒有現在如此多口味，只有一種普普通通的傳統爆米花，還是用一種比較黑的鐵罐子，一直搖啊搖，直到「砰」的一聲，爆米花就做好了。雖然現在偶爾還會看到這樣做的爆米花，但是因為它的味道不如現在的爆米花，所以基本沒有人買了。 5、紅糖糍粑 現在很多商業街還能夠看到紅糖糍粑的影子，小販有一個鍋子，鍋子里面放着做好的糍粑，大份8元，小份5元，根據你要的量給你裝在一個透明塑料小盒中，一開始會在小盒中加一些紅糖，加一半糍粑以後再加一點紅糖，最好裝完再撒一點紅糖，雖然吃起來也非常不錯，但是總感覺沒有小時候吃紅糖糍粑的感受了。 來源：華人頭條B 來源：搜狐美食

一般生活當中除了正餐，零食，小吃之外，人們吃得最多的就是水果了，基本上很多人不管是飯前還是飯後，都會吃點水果來解解膩，還能給身體補充一定的營養，雖然水果好吃又營養，但有不少水果真的是讓人又愛又恨，這主要是因為想吃到里面美味的果肉，首先要將表皮所剝掉，今天小編就給大家分享下公認最「難剝」的5種水果，榴蓮排第一，圖4有女朋友才會剝！ 1、榴蓮 說到難剝的水果，那麼肯定是少不了榴蓮的，雖然有不少人會被它獨特的氣味所嚇退，但也有很多人非常愛吃它，不過想要吃到里面的果肉，首先是要將表面的一層尖刺剝開，並且還要准備的找到剝開的位置，不然就會將榴蓮果肉弄壞，甚至還有可能被尖刺扎到，出現弄傷手的情況。 2、椰子 在天氣炎熱的時候，喝椰子汁是最為解渴的，不過想要喝到里面甘甜的椰汁，並不是隨便就能剝開的，雖然一般買椰子的時候，水果店老闆都會幫忙打開，不過對於在家沒有工具的話，是很難將一顆完整的椰子剝開的，所以千萬不要隨便買整顆椰子回家哦。 3、菠蘿蜜 雖然不少人會將菠蘿蜜誤以為是榴蓮，但其實它們是完成不同的水果，不僅從外觀上有區別，它里面的果肉也是有不同的，但它們兩者有一個相同點，那就是果皮非常難剝，特別是菠蘿蜜里面帶有一些粘液，在剝開果皮的時候，這樣粘液就會沾到手上或者刀上，除了難清洗之外，還會增加剝開的難度。 4、石榴 一般成熟好的石榴紅彤彤的，看起來格外有食慾，吃到嘴巴里面的味道也好，不過它卻有一個讓人非常煩惱的缺點，那就是果皮非常難剝，特別是將里面的一粒粒果肉剝出來，需要花費很長的時間，一般男生想吃都不會剝，但如果女朋友想吃的話，這樣情況就不同了，對於有男朋友的女生來說，你覺得你男朋友會給你剝石榴嗎？ 5、山竹 可能不少人會覺得，山竹怎麼是最難剝的水果呢！其實這主要是因為你沒有剝到過放硬後的山竹，就算是用錘子也只能勉強的將其剝開，但這樣里面的果肉就不能吃了，相信喜歡吃山竹的朋友都會遇到這類的情況。返回搜狐，查看更多 來源：華人頭條B 來源：搜狐美食

現在人們的消費水平越來越高，吃的花樣也越來越多，普通的口味已經滿足不了人們的需要，前幾年出了一個特別火的小吃，而且這種美食什麼時候吃都可以。早晨可以拿來做早飯搭配一杯粥，中午也可以做糧食，晚上也可以作為小吃。怎麼吃都可以，而且消費群體在學生黨和上班族比較火。這個小吃就是醬香餅，說起來大家都知道了，很多朋友也都吃過，但是現在賣醬香餅的就不多了，也很少吃到它，這是為什麼？ 現在很多網紅小吃都是火一段時間，然後走向衰落。而醬香餅是很普通的一道美食了，這個幾乎復過了我的大學時光，前幾年幾乎都吃這個。而且不分年齡，不分男女，都很喜歡吃，價格也不貴。以前的時候，早上買3塊錢的醬香餅就吃的飽飽的，再吃個雞蛋，就覺得一天都有能量。而且這個在高峰時期是最快的，出貨速度很快，在早上是特別受人歡迎的。幾乎都是在早上人比較多，早上都是新做的，普通的油餅摸上醬，再加上蔥花，吃起來特別的爽，而且特別有食慾。 很多店面老闆都根據這個方法，研發出了其他不同口味的讓你挑選。還有火腿的，肉的，水果的，雞蛋的等等，都是特別好吃。早上做的餅都是比較脆香的，到了晚上吃的就不多了，偶爾遇到新做的就會買一點，時間長了的就不好吃了。問了老闆才知道為什麼這麼好的小吃現在沒人買了，原因有這麼幾個。 這種醬香餅的成本是挺高的，出了面料，還要一些別的材料，如果還有加上火腿腸，雞蛋一些材料，價格就會高一點。而價格高了，一些消費群體比如學生，就不會選擇這樣的美食。學生錢都不多，其他的早飯有的是比較實惠的，如果一天賣不了多少，這樣就賺不回來多少錢。第二個原因是現在城市管理嚴格，已經不允許出攤，在街邊賣了，如果去租一個店面，成本是很高的，就算在夜市上，這個費用也是很高的，所以老闆們就慢慢不做這個醬香餅了。所以現在在各個地方都很少見到賣醬香餅的，可能在農村管理不嚴的地方還會有。 而且人們選擇的食物也越來越多，現在人普遍都講究對人禮貌，特別是上班，早上人們肯定不會吃一些帶蔥花的食物，說話都會有一股味道，所以漸漸的人們也不會選擇這種食物。到了晚上很少人會去買小吃，都回家做菜，夜市上更是不多。 來源：華人頭條B 來源：搜狐美食

茄子在我們生活中是很常見的。一年四季都可以買到，沒有季節性。茄子也是有種類的，它有圓形的，橢圓的，大多數的茄子是紫色或者黑色。茄子屬於涼性食物，它可以清熱活血，消腫止痛。夏天吃茄子最好，茄子可以清熱解暑，特別是容易長痱子的小孩，要多吃茄子。茄子還有另外的功效，我們經常上火，便秘，茄子也是一種可以幫助消化的食材。茄子有維素E，它可以保護體內有關抗衰老的蛋白質，可以延緩衰老。茄子的營養價值這麼高，我們可以多吃茄子，茄子的做法有很多種，今天先給大家介紹一種。 今天給大家介紹一下茄子煲的做法，這道菜是小編以前家里的鄰居教給小編的，他年紀的時候是一位廚師，現在上了年紀了，左鄰右舍都叫他老廚長，他教的這種茄子煲做法，比魚香茄子好吃十倍，味道簡直太棒了。記得那時候，第一次學會的時候，做給家人吃，家人對這道菜是贊不絕口。從那以後，這道菜隔三差五的做一次，每次只要做這道菜，蒸米飯的時候都要多煮兩碗。下面就跟隨小編，給大家介紹一下這道茄子煲的做法吧。 【茄子煲】 【材料】：茄子1條 【輔料】：香菜3根、大蒜2瓣、小紅辣椒2個、生薑2片、瘦肉適量、澱粉適量、豆瓣醬小勺、生抽1小勺、老抽2滴、食用鹽少量、雞精少許、食用油適量 第1步：把茄子削皮，切成茄子條，備用。 第2步：大蒜剝皮，拍碎，切成蒜末，小紅辣椒洗淨，切成小丁，生薑切成薑末。 第3步：瘦肉剁成肉末，放入一個小碗中，備用。 第4步：鍋內倒入適量的食用油，油熱至六分熱時，把茄子倒入鍋中，炸熟後撈出。 第5步：鍋內留油，用一勺豆瓣醬，炒出紅油。 第6步：接着，把小紅辣椒，大蒜，薑末，倒入鍋中，翻炒出香味。 第7步：接着，把瘦肉末倒入鍋中，撒上食用鹽，翻炒一下後，加入適量的清水，把清水燒開。 第8步：把炸熟的茄子倒入鍋中，倒入水澱粉，煮一分鍾。 ...

今天要給大家推薦的是一個全新的餡料，這個餡料採取的都是生活中簡單的食材，有胡蘿卜和芹菜，但是大家平日里是很少會做的。 生活中的美妙就是這樣的，我們總能在莫名的碰撞中，找到更好的體悟與感受，在食材與食材的火花下，擁有了味蕾的一次又一次遠航。 准備食材：蔥花、薑末、蝦米、面團、肉餡、胡蘿卜、芹菜等。 1、將准備好的胡蘿卜切成絲狀，留以備用。 2、起鍋燒水，將准備好的芹菜放在鍋中，進行簡單的焯煮，之後盛出來控水。 3、再將胡蘿卜絲放在鍋中，進行焯煮，之後盛出來，與芹菜一起切成碎末。 4、將芹菜、胡蘿卜、肉一同放在容器中，加入一點點鹽巴在其中。 5、再將准備好的蔥花、薑末放在其中，進行簡單的調味。 6、蝦米也撒在餡料中。 7、加入適當量的醬油在其中。 8、准備一點香油撒進其中。 9、雞精一勺放在里面。 ...