轉眼又到了「內褲晾不干」、「四季隨機換」的季節了，忽冷忽熱又濕噠噠的天氣，讓細菌急速滋生，非常容易「感冒」。
很多人習慣一感冒就吃藥，其實對我們的免疫力相當不好。但是強忍着不吃藥吧：頭暈、頭痛、鼻塞、咽痛……又實在難熬！有感冒徵兆或者正處於感冒初期該怎麼辦？教給你們一個簡單又無副作用的「防治感冒」食療方↓↓
這個食療方僅需准備「苦瓜」和「豬瘦肉」，雖然都很常見，但千萬別小看它倆：
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【苦瓜】具有很好的抗菌、抗病毒作用，其富含的生物鹼類物質，有助於消炎、退熱。
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【豬瘦肉】易於消化，且富含蛋白質，很適合生病時食用。
中醫認為「春天屬溫」，這時候自然界中的細菌、病毒與萬物一樣，處於十分活躍的狀態。此時適量進食苦瓜，能在感冒初期，動員人體免疫細胞，去吞噬入侵的細菌與病毒。再搭配適量豬瘦肉，可以抵消苦瓜的寒涼，對防治春季感冒有一定的作用。
不僅食材簡單，製作方法也很簡單，保準一看就會！
所需食材
苦瓜200g、豬瘦肉50g、鹽適量
p.s.以上食材量為1人份
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製作步驟
1、將苦瓜洗淨，去除瓜瓤，切片備用
由於苦瓜的苦味大多藏在瓜瓤中，所以要仔細去除
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2、將豬瘦肉洗淨後切片
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3、在鍋中倒入豬肉、苦瓜、適量清水
等到豬肉煮熟時，加入適量鹽即可出鍋
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「 苦瓜瘦肉湯 」
功效：殺菌消毒、抗病毒、預防感冒、防治糖尿病、減肥嫩膚
適用：有感冒徵兆、或正處於感冒初期的人群
建議：每日食用2次，連續食用2~3天
苦瓜雖然是我們日常生活中很常見的一種食材，但很顯然大多數人都「低估」它了。苦瓜作為一種藥食兩用的食療佳品，有什麼功效呢↓↓
「 苦瓜 」小百科
苦瓜性寒、味苦，歸心、肺、肝、脾、胃經。具有清熱祛暑、消炎解毒、促進飲食、降低血糖、降脂減肥、防癌抗癌等功效。
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消炎退熱、生津消暑：苦瓜中富含的苦瓜甙和苦味能健胃、健脾。其中的生物鹼類物質，有助於消炎退熱、生津止渴、解暑解熱、利尿、活血。
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降低血糖，預防糖尿病：苦瓜中富含一種胰島素物質，能夠降低血糖，起到輔助治療糖尿病的作用。
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增強抵抗力，防癌抗癌：苦瓜中富含蛋白質和大量維生素C，能幫助提高人體抵抗力，從而使免疫細胞有殺滅癌細胞的功效，並且還有利於皮膚的新生和傷口的癒合。
不過食用苦瓜也有禁忌：
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苦瓜性寒，千萬不要過量食用（不能超過2根/天）。
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低血糖、脾胃虛寒者不宜大量食用。
最後小編還是要囉嗦一句：如果已經是中、重度感冒，看病、吃藥少不了！不過更希望大家通過食療就能養好身體，少生病哦！
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本期食譜提供
蔣遠征
加拿大高級中醫師
「蔣氏改良腹針術」創始人。
曾師從福建省著名中醫婦科名家孫朗川。長期任首批國家級名老中醫趙棻教授助手，臨床經驗豐富。
曾應邀在日本、加拿大、新加坡等國行醫講學。
*小編特別提醒：藥膳不能替代藥物治療疾病，因個人體質不同，請酌情適量食用哦~
來源：心宜善
