可愛時尚的芒果冰激凌粽

可愛時尚的芒果冰激凌粽

原料:糯米250g、粽葉10張、中型芒果1個。 做法: 1、糯米提前一晚用清水浸泡,中間最好換兩次水; 2、粽葉提前一小時用清水浸泡,粽葉上最好壓一個重物,使葉子充分浸入水中; 3、取出芒果肉,切丁; 4、取兩張粽葉重疊,捲成細圓椎形; 5、放入少許泡好的糯米,用筷子捅一捅,使糯米填實空隙; 6、放入適量芒果丁;

可愛時尚的芒果冰激凌粽

7、加滿糯米,壓實; 8、粽葉壓著糯米折回,將糯米包住; 9、將粽葉抽緊,包成形似冰激凌的細椎形粽子; 10、用棉線將粽子綁緊; 11、湯鍋放足量水,大火燒開,放入粽子; 12、大火煮一個小時左右,關火,將粽子撈出,迅速浸入冷水,冷卻後即可食用。

可愛時尚的芒果冰激凌粽

愛心小貼士: 1、糯米一定要提前浸泡,並盡量延長浸泡時間,否則米硬不利於孩子消化; 2、每個粽子盡量包得小巧一些,免得孩子一次吃不了; 3、水果可以根據喜好任意更換,但最好選擇硬一點的水果,不要使用容易軟爛的果肉。

來源:生活妙招網