橙汁豆腐

【主料】： 玉子豆腐、鮮橙【配料】： 白糖、生粉、紅極、芹菜【做法】： 將玉子豆腐切成棋子形拍上生粉，起油鼎炸至皮酥。將橙窄汁，加白糖，勾茨後淋上炸好的豆腐上，撤上紅極末，芹菜末即成。【特點】： 橙味、開胃、皮酥

來源：生活妙招網