秋冬滋補：蓮藕花生排骨湯

原料：排骨400 克、蓮藕200克、花生200克、水1000CC、薑片30克 調味料：米酒50CC、鹽1.5 茶匙、糖1/2 茶匙 做法： 1.先將花生浸泡6小時、蓮藕洗淨切成小塊，瀝干備用。 2.燒一鍋水，將排骨汆燙後洗淨瀝干。 3.將花生、蓮藕和排骨一起放入湯鍋中並放上薑片、加入米酒及水，開火煮滾。 4.煮滾後轉小火，再煮約1小時至花生松軟，加入其餘調味料即可。

來源：生活妙招網