阿膠紅棗粽

阿膠紅棗粽

食材:糯米300g、阿膠棗 適量、粽子葉 適量、花生油 適量、白糖 適量做法:製作步驟

阿膠紅棗粽

1. 干粽葉提前一天泡上,至少也要泡6小時。使勁清洗。

阿膠紅棗粽

2. 糯米泡2-4小時。

阿膠紅棗粽

3. 泡好的糯米瀝水放一點花生油和一小勺白糖拌勻。

阿膠紅棗粽

4. 粽葉修剪頭尾。

阿膠紅棗粽

5. 准備阿膠棗,超市購買。

阿膠紅棗粽

6. 取一粽葉在三分之一處折成漏鬥狀。

阿膠紅棗粽

7. 放米和棗,最後用米封住,壓實。

阿膠紅棗粽

8. 粽葉纏繞包好。

阿膠紅棗粽

9. 用線捆好,一次包完所有的粽子。

阿膠紅棗粽

10. 沒耐心的時候還是做長粽子。

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11. 放高壓鍋小火20分鍾。斷火燜一小時。

來源:生活妙招網