隔壁巷中永遠排隊的米粉店，老爺爺開的香氣宜人的煎包店，慈祥婆婆開的糕點店…
這都是老南昌的模樣，老店對人們的意義不在於進行時和未來時，而是過去時。在那些老店里擁有我們孩童時的回憶，是我們值得懷念的味道。
記憶中那一抹熟悉的味道
最喜歡的是媽媽做的菜和南昌菜！
羊 子 兩 室 一 廳
兩室一廳應該是很多人的回憶，他們家的味道20多年來始終保持當初的原汁原味，是羊子巷里存在的經典味道。
蟹腳幾乎是每桌都會點上一份的，滿滿當當的一碗被端上來，蟹腳濃郁的香味緊緊的纏繞在鼻尖上，讓人不自覺沉淪其中。
蟹腳裏白嫩的蟹肉像極了磨人的小妖精，需要你把蟹腳的外殼咬碎才能品到它的美味，蟹肉嫩滑的口感好似最高級別的刺身一般，再加上蟹汁的浸泡，有一種讓人上癮的魔力！
蟹腳的湯汁澆灌在白米飯上也別有一番風味，蟹汁包裹在米飯上迸發的口感，感覺還可以再吃兩碗飯！
蛋白燒肉丸是從小吃到大的家常菜，是媽媽做菜時的味道。藕節酸爽適中，口感脆爽，讓人大呼過癮。
年頭：22年
推薦：蟹腳、啤酒鴨、皮蛋燒肉丸
地址：鴨子塘巷2號
電話：13732917095
營業時間：11:00-14:00；17:30-21:00
人均：60元
毛 毛 飯 店
都說酒香不怕巷子深，毛毛飯店便是如此。據老闆娘說，飯店最早是父母白手起家經營起來的，還說飯店的名字是因為父親小名叫毛毛，索性就取名叫毛毛飯店，飯店一直以來做的都是正宗的贛菜。
這麼多年來，食物的美味讓毛毛飯店在南昌的吃貨們心中有一個不可動搖的地位，小編每次去的時候一樓都坐滿了人。店里所有的食材都是當天采購的，保證新鮮。豬肘蘸醬吃起來不腥不膩的同時肉感極佳又帶着些許辣味，過癮！
店里的招牌雞、泡椒腰片、紅燒鯽魚都是必點的。招牌雞肉質細嫩又略有嚼頭，泡椒腰片切得是少見的薄，酸辣可口，一絲絲的腥味都沒有。鯽魚鮮美濃香，魚肉嫩滑，五分鍾的時間一條大魚就被我解決掉了~
年頭：29年
推薦：啤酒雞、泡椒腰片、肘子
地址：贛江北大道濠江路左拐80米（壹百連鎖旅店對面）
電話：0791-83851085
營業時間： 11:30-14:00；17:00-21:00
人均：55元
山 村 飯 莊
山村飯莊於1995年在八一橋下的塘子河起家，主打是做街坊鄰里最愛吃的南昌特色菜,隨着時間的推移，雖然經過兩次搬遷，但是始終如一的味道還是讓大批的吃貨們絡繹不絕的前來品嚐美食。
店內菜品更是種類豐富，入味雞腳是當之無愧的招牌菜，主廚師傅說這道菜一做就是17年，雞腳綿密細嫩，感覺連骨頭都會融化在口中。山村臭桂魚是採用自家的臭豆腐醃制而成，配着白米飯一起食用鹹淡適宜，口感極佳。
年頭：24年
推薦：入味雞腳、山村臭桂魚、紅燒石雞
地址：西湖區灌嬰中路華東商貿中心A棟
電話：0791-86805799
營業時間：10:00-14:00 17:00-21:00
人均：55元
老南昌的經典是油炸！
民 間 秘 方
說到油炸可能大家第一反應會是想到秋香油炸，但是說起油炸雞腳，那就非民間秘方莫屬了。
在實驗中學對面的這家油炸店，一開便是22年。店里的食物擺放在面前任你挑選，老闆熟練的煎炸，蘸醬，裝盤，動作一氣呵成。
雞柳加上番茄醬的調配，香酥可口中帶着一絲酸甜，炸香蕉和炸火腿加白砂糖的搭配可謂是絕佳。雞腳更是用了三十多種中草藥先鹵制四小時再高溫油炸出鍋，輕輕一抿雞腳就瞬間脫骨，酥軟綿密。
年頭：22年
推薦：油炸虎皮雞腳、雞柳、炸香蕉
地址：永外正街206號（南京西路北社區東南）
電話：0791-88693139
營業時間：11:00-22:00
人均：20元
童年的小零食終於回到我手里~
萬 壽 宮 吳 曉 紅 辣 椒 餅
辣椒餅在南昌應該是每個人都知曉的食物。從小吃到大的辣椒餅，有小時候的回憶，這種特有的辣味更代表南昌人的傳統口味。
阿姨是96年下崗後做起辣椒餅的小生意的，這一擺攤就堅持了23年，即使萬壽宮拆遷，阿姨也不敢搬走，因為害怕一走，買辣椒餅的人找不到她會失望。每次去都會買上辣椒餅，茄子醬和南瓜醬，吃上一口只能感嘆還是那熟悉的味道。
年頭：23年
推薦：辣椒餅、茄子醬
地址：中山路與翹步街交叉口東南50米
營業時間：10:00-17:00
人均：6元
劉 記 老 字 號
南昌的年味都說是深藏在大街小巷里的，劉記老字號這家純手工製作的甜品店位處於繁華的老城區。賣的都是南昌當地的小零食，凍米糖、薩琪瑪、花生糖、芝麻糖等，是小時候爺爺奶奶家最常見的零食，如今卻是少有見到。
這家店的凍米糖是每年家中必囤的年貨，現在的人過年都說沒意思，缺少了原來的人情味，但是又不願意花心思在其中。劉記的甜品全部都是純手工製作，除了人情味還有傳承在其中。老闆已經將這手藝傳承給他的兒子及兒媳婦，味道從未變過始終如一。
現做現賣，香甜不膩是最大的特色。凍米糖分花生味和芝麻味，越嚼越香；最愛的是薩琪瑪，不會過於黏牙，甜度適中；爺爺奶奶最愛的是花生糖和芝麻糖，寓意甜甜蜜蜜過大年；小朋友是偏愛吃貓耳朵，香香脆脆，好吃十分。
年頭：29年
推薦：凍米糖、芝麻糖、花生糖
地址：勝利路305（大娘水餃對面陽光乳業旁邊巷內5米）
電話： 0791-86813531
營業時間：09:00-20:00
人均：18元
國 林 蛋 糕
國林蛋糕也是一個老牌子了，開業至今也有23個年頭。主要是賣梅花脆皮蛋糕，虎皮蛋糕，桃酥，芝麻糖，花生糖，還有一些中式的老婆餅之類的。
他家最推薦的是梅花蛋糕，有分成兩種，一種軟皮的，一種脆皮的。更加推薦脆皮的，吃起來松軟又香脆。當做早餐或者是下午的點心吃都是不錯的選擇，老少皆宜。
這邊常年有很多老顧客來買，口味是十分的不錯，都是一些我們小時候吃的中式糕點，晚上飯點時基本就售罄了。
年頭：23年
推薦：梅花蛋糕
地址：新公園路5棟7號(大院鐵門正對面)
電話：13970031728
營業時間：07:00-21:00
人均：10元
正 宗 雲 片 糕
婆婆已經在民德路這里擺攤35年多了，味道一直沒變過，純手工製作，十塊錢能吃好幾天。是我從小吃到大的雲片糕，現在每次路過都要買些回家。
雲片糕分三種，芝麻的和原味的，還有原味細長條形的，每一種我都很喜歡，小時候最喜歡纏着父母買給我吃了，放進嘴里涼涼的甜甜的感覺是小孩子最喜歡的味道！
年頭：35年
推薦：桂花雲片糕、大麻棗
地址：民德路中段（靠近勝利路步行街樂豆家門邊）
營業時間：10:00-19:30
人均：10元
絕殺=粉+湯！
春 洪 豬 血
在70年代末的時候還只是一個小攤的豬血粉店，一晃到如今已經40多年了，傳承了3代人，是實實在在的南昌老字號。
春洪的食材品質始終如一，豬血都是屠宰場每天凌晨送來的新鮮活血，搭配着富有彈性的米粉，吃一口便能體會到老南昌獨有的風味。
店內的招牌牛腸和腸結，都是經過了獨家的秘製處理，斷生後拌上醬油和干辣椒末，充分醃制入味後方可食用。牛腸和腸結咸脆交融，富有嚼勁的同時還香辣爽口，十分過癮~
年頭：41年
推薦：豬血粉、牛腸
地址：包家巷89號(大眾購物中心對面)
電話：13397093909
營業時間：10:00-19:30
人均：11元
高 師 傅 特 色 米 粉 湯 包 店
人來人往的建設路上到處都充滿着城市的生活氣息，高師傅米粉店已經在建設路有3個年頭了，從當初只是一個小小的門店，到如今的大店，看得出是深受大家的喜愛。
和其他店的不同之處在於，他們家到店需購買兌換牌，然後再去選擇吃的食物，和父母親小時候換糧票的感覺是一樣的，十分有趣。
一碗拌粉，一碗瓦罐湯再加上一份湯包是標配。嗦一口熱氣騰騰的米粉再加上喝一口湯，這大概就是神仙組合了吧！當然別忘記了吃一口湯包，這家湯包的湯汁比較少，但是餡料給的是足足的多。
年頭：30年
推薦：拌粉、拌麵、瓦罐湯
地址：建設路與創業路交叉口（遠東超市旁）
電話：18070519092
營業時間：04:30-02:00（凌晨）
人均：10元
老 左 特 色 炸 醬 面 館
老左在南昌的名氣可不小，每天一大早都會有一堆人在門口排隊等着，如果是八點到九點半之間，那絕對是考驗你耐性的時刻，但是當炸醬麵端到你面前時，你只會覺得這種長時間的等待是值得的！
面是自製鹼水面，厚實又有韌性，炸醬麵的炸醬顏色濃郁，加了洋蔥豆芽豆乾等輔料，吃前要記得攪拌均勻，面條十分的有勁道，炸醬的味道也是堪稱一絕，再配上一碗豬肝蛋湯，味道那是真的絕殺！
年頭：29年
推薦：炸醬麵、豬肝湯
地址：珠寶街馬家園2號(近孺子路)
電話：18270816591
營業時間：06:00-15:30
人均：15元
煎包+小籠包是早餐的小幸福~
上 海 羅 春 生 煎 大 王
羅春生煎在丁公路上也有20多個年頭了，一直都聽說過這家生煎店，這次終於能去打卡嘗嘗味道了~
到店的時候已經是人滿為患了，小小的店門口擠滿了要買煎包的客人。五分鍾不到的時間，一大鍋剛出爐的煎包就已經被掃盪一空了。
看着煎包在煎鍋上發出的滋滋聲和在掀鍋時那一刻勾人的香味，小編下意識的嚥了咽口水，這誰頂得住啊！
煎包是一份四個，每一個都份量感十足，輕咬一口湯汁就會立馬跑出來，湯汁包裹着內陷，除了鮮美多汁之外的感覺就是要注意有一些燙口。
店里特製的咖喱湯也十分不錯，濃淡適宜，咖喱香味刺激着味蕾，搭配着煎包下肚十分舒服。
年頭：23年
推薦：煎包、咖喱湯
地址：丁公路華悅大酒店對面
營業時間：07:00-18:00
人均：9元
老 字 號 眼 鏡 子 煎 包 湯 包
包家巷內的眼鏡子早餐店，一晃也開了34年了。人氣依舊是非常的旺，即使是現在早上十點鍾過去吃東西， 都還是人滿為患的。生煎是最受歡迎的，為此還有一個單獨的窗口。
煎包的皮很鬆軟，包底煎至金黃色，看起來十分的香脆。內餡的肉很充足，還在表面加入了香蔥，吃起來使得煎包的味道更佳濃郁。小籠包也是必點的，皮薄餡多，輕咬一口再吸上一口湯汁，味道鮮美，滿足~
年頭：34年
推薦：煎包、小籠包、咖喱湯
地址：疊山路大眾商場對麵包家巷內
電話：13907096905
營業時間：06:00-20:00
人均：9元
於 大 媽 北 方 水 餃
淵明北路上靠近建德觀的地方有一家做北方水餃的店，不仔細找容易錯過。是由一對很有趣的的東北夫婦所經營的，每次去的時候大媽都會笑着問：「要吃點什麼啊」？
餃子都是每天手工現做現包的，把餃子們放進大鍋里「愛的魔力轉圈圈」一會即可出鍋。每一個餃子都特別大，皮薄餡多的，沾着老陳醋吃，一口一個實在是滿足。
除了餃子，他家的特色東北名菜小雞燉蘑菇和爽口入味的香菜拌牛肉都很推薦，是南昌少有的正宗東北味。
年頭：23年
推薦：韭菜豬肉餃子、冷麵
地址：淵明北路197號
電話：15979199382
營業時間：12:00-14:00 17:00-21:00
人均：27元
這些老店也許沒有讓人驚艷的店麵包裝
但是它們都在我們的生命中存在着
陪伴我成長的除了家人
還有這些老店
春去秋來
它們依舊在此
有時經過店面
進去坐坐吃吃東西
是熟悉的味道
和孩童時的回憶
來源：華人頭條B來源：南昌美食
