愛吃甜食又怕胖？代糖可以有！0卡0脂糖小朵～了解一下哈
By 小晴晴超人
用料
- 植物油 50ml
- 咖啡液 100ml
- 低筋麵粉 90g
- 可可粉 20g
- 雞蛋 6個
- 糖小朵0卡糖 120g
- 白醋 3-5滴
做法步驟
1、植物油中加入咖啡液，攪拌均勻
2、篩入低筋麵粉和可可粉，翻拌均勻
3、加入蛋黃(我已經開始翻拌才想起來拍照)，翻拌均勻
4、蛋清中加入白醋，分三次加入糖小朵糖粉，打發
5、打發至提起打蛋器有尖角的狀態
6、去大約三分之一的蛋白霜入可可麵糊中，翻拌均勻
7、將拌勻的可可糊全部倒回到剩餘的蛋白霜中，翻拌均勻
8、拌勻的麵糊倒入模具，稍稍抹平表面，震出大氣泡
9、放入已上下火160度預熱好的烤箱內，烤制55分鐘
10、烤好啦～內部組織很細膩喔，濕潤度也是棒棒噠
小貼士
糖小朵0卡糖我用料理機打成了糖粉 家里的雞蛋比較小，所以我用了6個，大個頭的雞蛋用5個就可以了
植物油的營養功效
人類的膳食中需要保證油脂的含量。如果人體長時期攝入油脂不足，體內長期缺乏脂肪，即會營養不良、體力不佳、體重減輕，甚至喪失勞動能力。食用植物油脂是人類的重要副食品，主要用於烹飪、糕點、罐頭食品等，還可以加工成菜油、人造奶油、烘烤油等供人們食用。
植物油的飲食禁忌
暫無
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來源：kknews代糖版摩卡戚風最好吃的5種做法，一遍就會
