1、蛋炒方便麵
用料：方便麵、雞蛋
做法：1、先煮開面,然後撈出來過一下冷水2、下油炒,快好的時候,打個雞蛋下去,混在面里面,盡量讓每條面都粘到雞蛋,然後放調味料3、最後來那麼一點醋和包尾油，正點！
2、煮方便麵
材料：方便麵一包，番茄2個，小油菜100g，雞蛋一個。花生油少許，蔥段，薑片，鹽少許
做法：1.番茄切丁，小油菜洗淨。鍋里熱油，加蔥姜熗鍋。2.倒入番茄丁，翻炒均勻後小火熬至軟爛。3.倒入開水。(煮麵，可多放一些)打入一個荷包蛋，中小火煮至蛋黃差不多凝固，把蛋撈出放入碗中。4.鍋里放入面餅和調料拌勻。蓋蓋煮6-8分鍾。然後放入小油菜調入少許鹽再煮一分鍾關火。5.放雞蛋的碗里倒入醋和香油，然後把煮好的面倒入即可。
3、方便麵的終極吃法
用料：方便麵1包，雞蛋1個，青菜適量
做法： 1.將水燒開，加入方便麵2 煮開後加雞蛋和青菜3 3分鍾後放鹽和雞精就OK了。
4、苞菜雞蛋面
原料:方便麵2包、包菜250克、雞蛋2個或豬肉100克、白酒、白糖、姜絲少許、蔥花、鹽、醬油，味精各適量。
做法：1.鍋中放適量清水燒開，把方便麵放入鍋中煮至散開，立刻撈出(不宜煮太軟)，散放到篦子上控水，備用。2.豬肉上鍋炒，半熟時放入苞菜翻炒3.放入方便麵一同炒，快熟時放雞蛋和佐料，炒熟出鍋。
5、炒方便麵
材料：方便麵一包，綠豆芽100g，捲心菜100g，胡蘿卜50g，雞蛋一個，青蒜幾根。花生油少許，蔥段，薑片。
做法：1.鍋里熱少許油，打入一個雞蛋，翻炒至稍凝固，盛出，不要炒過。2.再放少許油，放蔥姜熗鍋，放入綠豆芽，切絲的捲心菜和胡蘿卜翻炒均勻，倒入開水(因為炒麵，水不要太多)。3.放入面餅和調料拌勻，蓋蓋燜5分鍾，然後大火翻炒收汁。4.倒入炒好的雞蛋，拌勻。加青蒜關火拌勻即可
6、當紐奧良雞柳戀上方便麵
用料：方便麵、雞柳4條配料：紐奧良粉，喼汁，雞粉，生粉，生抽，蜜糖，香油
做法： 1、雞柳洗干淨瀝干水份用叉子扎松組織，用紐奧良粉，喼汁，雞粉，生粉，生抽，蜜糖，香油充分按摩後醃至少三個小時以上。我是隔夜處理好備用滴。
7、披薩方便麵
用料：洋蔥、青椒、火腿、芝士、芝士粉
做法： 1、先來和面，我愛用熱牛奶和面，更軟更好吃，後油法搓到擴展扔去發酵。2、發酵期間我們准備做披薩醬和准備一些配菜吧。都是一般滴披薩所需。我沒用多少肉。怕跟方便麵一起吃太撐了。清淡點更能吃到真正滴味道。3、我們先來做披薩醬吧。平底鍋熱鍋備用，入少許黃油待溶化，黃油化後倒入洋蔥粒煸香，炒到軟化後加入番茄粒，炒到七成熟撒少許奧勒崗，加少許鹽，番茄醬，拌勻試味合適即可
8、美味泡麵鍋
用料：洋蔥半個、彩椒(黃、紅)各半個、半塊豆腐、適量泡菜、1根火腿腸、6片年糕片、3片罐頭午餐肉、1包方便麵、1片芝士片、 2-3片海苔片、適量高湯(雞、牛等湯)或水適量
做法：1、洋蔥、火腿腸、午餐肉、豆腐切片，彩椒切條，將以上材料連同年糕片、泡菜全部放進鍋中，加入高湯(或水)燉煮。2、湯滾後，放上芝士片、海苔片，3、芝士融化後，就可以從拉麵開吃了。
9、綠茶拉麵
材料:拉麵1份，綠茶粉末1大勺，雞蛋1個，大蔥，蘑菇
做法：1、在鍋中將水煮沸，放入綠茶粉末，再放入拉麵和雞蛋繼續煮。2、放入切好的蔥和焯過的蘑菇，味道就更好了。3、這樣，在煮麵時放入綠茶粉末或綠茶葉，就不會覺得油膩了。如果是杯裝的方便麵，倒入水後放一袋綠茶，能去除油膩，味道會變得很清
10、泡麵蝦肉丸
原料：方便麵一袋、蝦仁50克、豬肉餡100克、荸薺6個、蔥末2大勺
調料：澱粉一大勺、香油一小勺、方便麵里的醬料包和調味包(喜歡什麼味道的方便麵就可以用哪種口味的，想要鮮一點的可以用海鮮味道的。想要味道濃郁一點的可以選用紅燒牛肉口味的)
點綴：泡麵丸子上放的綠色香料是干香芹葉。盤子里擺盤用的葉子是西瓜皮
11、五香鹵肉炒方便麵
用料：方便麵1包，五香鹵肉，香蔥2根，蚝油適量
做法：1、用鍋將水燒開，下方便麵煮至面身變軟，撈起瀝水。2、五香鹵肉切成細條，香蔥洗干淨切成段。3、起鍋熱油，將鹵肉放進去炒香，下面條略炒，再加蚝油調味，最後加入香蔥炒勻即可
12、芝士咸牛肉方便麵
用料：咸牛肉，蛋一隻打散
做法：1、蛋加少許生抽，少許鹽，打散備用。2、鍋中煮沸水，把方便麵扔進去，煮到七成熟就行了，撈起瀝干水份，加少許雞粉和牛肉，拌勻後加入撕碎滴芝士片即可。3、平底鍋熱鍋，把准備好滴蛋液倒入，差不多蛋液要凝固時把咸牛肉方便麵倒在蛋液二分之一邊上壓一壓，然後把另一邊折過來，形成奄列狀，翻另一面再煎一下就可以上碟開吃了。
來源：生活妙招網
