棗泥粽子

棗泥粽子

原料:糯米,蜜紅豆,蜜棗,黑糯米, 做法:

棗泥粽子

1、准備糯米,洗淨後放入蜜棗,就是蜜棗粽子 2、加入蜜紅豆,花生,就是蜜豆花生粽 3、和黑糯米一起包,就是黑米粽 4、如果光是糯米就是白米粽,可以沾糖吃,不沾糖吃,冷的吃也很香。

棗泥粽子

5、三角粽的包法,直接就是把粽葉捲成筒(粽葉之前要處理一下,用開水燙一下,或者煮一下,或者放冰箱凍一下,這樣的目的是為了包的時候容易,不會破皮) 6、倒入一半的糯米 7、如果有餡料,這時放入

棗泥粽子

8、再把米裝滿就可以 9、如果是米和餡料混合在一起,(記得粽葉要把前邊一點點剪去,比較容易包)

棗泥粽子

10、包上餡料 11、呈三角形

棗泥粽子

12、包好後,放入高壓鍋,水沒過粽子,水開後,中火20分鍾即可。

來源:生活妙招網