「車厘子自由」成流行詞，車厘子咋就成了「網紅」？

你實現「車厘子自由」了嗎？最近，這個扎心的「靈魂之問」火爆網絡。不少網友把無所顧忌地消費這種高端水果的能力稱之為「車厘子自由」，這也成了一些人自我鑒定財務狀況的「硬核」條件。

不論在一線城市還是縣城農村，不論在商超水果店還是電商平台，車厘子近期刷足了存在感，成為開年以來的頭牌水果。車厘子在今年為什麼賣得這麼紅火？

記者從新發地市場和多家商超、電商平台瞭解到，人們消費觀念的升級是車厘子熱銷的最主要原因，自帶爆款體質、平台力推、產量提升為它的走紅再添一把火。從高大上的高端進口超市走向更多尋常人家的餐桌上，小小車厘子成為消費升級的典型樣本。

新發地商戶一天賣1萬箱

「最近是智利車厘子銷售的尾季，我們總算輕松一些了！」在新發地市場翠鮮緣冷庫，北京宏萬通商貿公司副總經理郭金彪正忙着清點貨品，近100平米的冷庫里，700多箱車厘子堆成了比人都高的「小山」，把門口區域擠得滿滿當當。「春節前後幾天是最忙的時候，這庫房滿得都沒地兒落腳！」他說。

在新發地，宏萬通公司是最大的車厘子商戶，每天都能賣出1萬多箱車厘子，是盒馬鮮生、物美、果多美等商超的供貨商，能占據北京近三成的銷量。郭金彪從事水果進口行業十多年了，因為這幾年車厘子的爆火，他每年都在智利待上兩個月來談合作。

「智利的車厘子九成都賣到中國了，當地果農們今年都樂開了花！」他透露了個內情，雖然一場冰雹讓智利車厘子減產了一成，但澆不滅地球另一端中國消費者的購買熱情，智利當地的車厘子種植面積和經銷公司連年增長。

郭金彪展示「新發地車厘子大王」的獎杯

從大品類來看，車厘子就是櫻桃，按照產地的不同，又能分為美國車厘子、新澳車厘子、智利車厘子等。郭金彪認為，智利車厘子賣得最好要得益於它的上市時期——中國春節前後，這是國內水果的稀缺季，國人辦年貨的巨大需求讓車厘子占盡了「天時」。智利車厘子還實現了零關稅，相對親民的價格讓智利車厘子更受歡迎，夏天上市的美國和加拿大的車厘子則受到了大櫻桃的沖擊。

智利車厘子

記者近日隨機走訪了北京朝陽區的多家商超，車厘子都被擺在了水果區醒目的位置，有工作人員說「經常賣斷貨」。「車厘子是我們賣得最好的果品。」百果園工作人員說，臘月二十八至正月初八這10天車厘子銷售額達8000多萬元，對比2018年增長超過50%。

價高車厘子竟更受青睞

今年春節，從工作地北京回安徽蕪湖過年的劉泊寧發現，走親訪友時，幾乎家家戶戶都用車厘子來招待客人，相比之下，往年熱門的砂糖橘、蘋果、橙子受到冷落。「車厘子紅彤彤的顏值高，容易洗也容易吃，味道接受程度高。」她有時還從生鮮電商下單購買車厘子：「適合社交場景，招待客人也有面兒。」

郭金彪是山西忻州人，讓他感到有些驚訝的是，老家客戶春節前來提貨時感慨「車厘子竟然賣得這麼好」。幾年前，車厘子在忻州超市里兩三天賣不出一箱，今年一天就能賣四五十箱。郭金彪說，華北東北地區的三四線城市客戶今年車厘子的進貨量明顯增加了，他分析，隨着冷鏈物流的發展車厘子的銷售范圍也在擴大，正如幾年前走紅的牛油果和奇異果一樣，車厘子正在逐步下沉到三四線城市。

值得一提的是，多家平台提供的銷售數據都顯示，今年人們願意為更高品質的車厘子買單。

在新發地，L（普通果）和XL（中果）的車厘子，正被價格更高的J（較大果）、JJ（大果）等果型搶去了「風頭」；

天天果園提供的數據顯示，去年購買一斤包裝、J與JJJ（特大果）級別用戶的數量比例為4：1，今年卻出現了1：3.5的大反轉。

北京宏萬通商貿公司/供圖

京東商城的業務相關負責人也留意到了這個現象。相較2018年同期消費者更偏愛價格和級別適中的JJ級車厘子，今年，不同級別車厘子銷量相對平均，價格和級別最高的JJJ級車厘子最受消費者青睞，銷量占比高達近40%。「人們的消費趨勢更趨高品質，『買點好的』成為普遍的購買心理。」這位負責人說。

「從車厘子目前的銷售量來看，它基本已經成為日常消費水果，但還不是高頻消費的水果。」百果園工作人員說。對於車厘子這樣的進口水果來說，進口成本高、冷鏈運輸成本高、貨損率高的問題仍然需要解決。

「車厘子自由」販賣焦慮

智利車厘子熱銷僅僅是進口水果逐漸普及的縮影，帶有各國特色的水果成為消費者餐桌上的常客。農業農村部公佈的相關數據顯示，2018年中國水果進口額增速高達34.5%，且首次出現貿易逆差（出口小於進口）。

在新發地，記者發現智利車厘子雖然即將過季，但澳洲的金手指黑提、紅提等新果品迅速「接棒」，進口水果在國內一年四季都不缺市場。不只是逢年過節，在平日更多年輕人購買開始選購精品水果、海鮮甚至是鮮肉類產品，泰國榴蓮、冰島金海參、秘魯藍莓、新西蘭奇異果、阿根延紅蝦、墨西哥牛油果、加拿大北極甜蝦等商品不遠萬里漂洋過海，以親民的價格走進尋常百姓家。