「娃娃菜又名微型大白菜，味道甘甜，富含維生素和硒，葉綠素含量較高，具有豐富的營養價值。經常食用具有養胃生津，除煩解渴，利尿通便，清熱解毒的功效。👪註:產婦在月子里吃娃娃菜，可以增加富含膳食纖維的食物，有潤腸通便的作用，有助於產後身體恢復。」
食材明細
主料娃娃菜1顆雞肫3隻胡蘿卜適量黑木耳適量
輔料菜籽油適量生薑絲適量鹽適量
清淡口味炒工藝十分鍾耗時簡單難度
雞肫娃娃菜的做法步驟
1
食材准備好。
2
菜籽油准備好。
3
把白菜洗干淨切段，胡蘿卜去皮洗干淨切片，黑木耳泡發好洗干淨備用。
4
開大火🔥，鍋內加入菜籽油。
5
七分熱時加入姜絲煸炒。
6
加入菜翻炒。
7
加入水翻炒。
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蓋上鍋蓋燒到胡蘿卜軟。
9
加入雞盹翻炒1分鍾，加入適量的鹽，翻炒幾下出鍋。
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成品欣賞。
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成品欣賞。
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使用的廚具：炒鍋
所屬分類：熱菜家常菜午餐晚餐
來源：美食天下
