現在許多城市因為人流多的緣故，許多生意都可以做到很晚，大城市的生活節奏偏快，所以很晚都有人，這些人要麼在網上快活，就是幾個人一起吃夜宵。一天繁忙的工作下來了叫上三兩個好友，幾個人開始擼串，點上幾瓶啤酒，生活如此多嬌。
而在夜宵當中有一個大明星，那就是燒烤，燒烤可以說是許多人夜宵的最愛，將肉類烤制焦香灑上各種椒麵，配合啤酒味道可以說無敵了，但是在燒烤當中也分許多類型的菜色，而有幾樣菜價格上挺貴，但是成本很低，燒烤賺的就是這些錢，而這八菜一水是老闆最樂意客戶點的。
第一個就是各種腰子，這個腰子也是燒烤攤比較常見的一種食物了，尤其民間還傳出一種補腎的說法，男性吃燒烤肯定是離不開這個的。但是腰子的成本很低，而賣又賣的貴，一串也就幾個腰子，但是別人一點都是十幾串十幾串這樣點，烤起來也不費勁，可以說非常暢銷了。
第二個就是烤羊肉串，雖然羊肉的價格很高，但是實際上老闆穿羊肉串基本都是一點點插上去，但是賣都是賣得比雞腿還貴，所以點羊肉串老闆也是很賺得，看一個老闆良不良心，看他串的羊肉量足不足就多少可以看出來了。
第三個是雞尖，雞尖的部分在菜市場賣得相當便宜，甚至有些地方的人處理雞的時候雞尖都是不要的，而去菜市場買一斤下來至少可以做十幾串雞尖了，而且易保存，今天沒賣完冷凍一下明天接着賣，銬起來依然銷魂。
第四個就是烤鴨腸，大家如果有吃這個話肯定覺得不貴啊，10元可以買好一大把了，但其實鴨腸的價格很低，許多都是老闆整箱買下來的冷凍食材，相當暴利，賣掉一箱鴨腸的錢可以買好幾箱鴨腸了。
第五個是金針菇，金針菇許多人都愛吃，但是要知道蔬菜類的東西都很便宜，金針菇也不咧外，現在許多金針菇都是按打來賣，其實半打的金針菇就幾塊錢，但賣出去通常都是十幾塊錢的價格，成本都是翻幾番。
第六個韭菜，和上面的大兄弟一樣，韭菜也是非常便宜，而且很多韭菜都是已經割過一邊的了，吃的時候只有韭菜的一般，買回來一斤相當於按兩斤賣了，通常一串1塊錢，也有按一打十幾塊賣的，但不管怎麼賣都是暴利，偏偏男人又喜歡點，你們懂得。
第七個就是玉米，許多人吃燒烤怕肚子不飽都會點一些玉米來吃，確實烤出來味道很不錯，但是玉米一樣成本很低，你在燒烤吃1穗相當於在家吃10穗。你說暴利不暴利？
第八個也就是雞胗，這種肉非常少，塊頭也小，但一串一串賣出去的時候都是暴利，還超級受歡迎，同樣在燒烤店店的雞胗這個價錢你回家吃估計得吃吐。
最後也就是水了，不管飯店還是燒烤攤，最喜歡客人點的還是酒水，這些才是真正的暴利。首先這些都是到廠家批發直接拿貨的，賣出去的時候直接賺差價，而他自己是不用出任何力的，燒烤店的酒水比零售的店還要貴上3分之一左右，零售都能賺錢，更別提他們能賺多少錢了，因為燒烤店生意好，所以酒水銷量也很好，當別人點燒烤又和別人鬥酒的時候，恐怕老闆內心都樂壞了。
來源：風水與才運
